^

Producten voor de lever

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Functionele taken van de lever bestaan uit de zuivering van het lichaam van alle schadelijke stoffen, die door de spijsverterings- en ademhalingsorganen komen. Dat wil zeggen, met eten, drinken, lucht. Het belangrijkste orgaan moet worden verzorgd door iedereen die wil leven zonder pijn en ziekte. Dit doel kan alleen worden bereikt door producten die nuttig zijn voor de lever.

Het verzorgen van de lever is over het algemeen gemakkelijk, omdat het niet kieskeurig is en geen overheerlijke lekkernijen vereist. Integendeel, het zal tevreden zijn met eenvoudige natuurlijke producten, die de rest van de organen ten goede zullen komen.

De meest bruikbare producten voor de lever zijn:

  • honing. Als er geen contra-indicaties zijn, is een lepel honing precies wat het waard is om een dag mee te beginnen. Je kunt een honingdrank maken op warm, gekookt water.
  • plantaardige oliën (met mate). Bij galsteenproblemen met vetten moet u een gastro-enteroloog raadplegen.
  • niet-vette zure zuivelproducten. Kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka is een favoriete drank van de lever, vooral 's nachts kijken. Een goede snack tussen de dagelijkse maaltijden.
  • vlees. Hij weigert de lever niet, maar het is leesbaar. Geeft de voorkeur aan vetarm: kip, kalfsvlees.
  • vis. Zowel zee- als niet-vette vis zijn nuttig.
  • boekweit - de beste garnering voor vlees- en visgerechten.
  • dranken. Hier is de lever redelijk leesbaar: water moet worden gefilterd en zonder gas, sappen - vers, zonder conserveringsmiddelen, compotes - het beste van alles van gedroogd fruit.

trusted-source[1], [2], [3]

Producten voor herstel van de lever

In verband met ziekten is er behoefte aan speciale producten voor leverreparatie. Dit zijn bijvoorbeeld:

  • witte broodkruimels;
  • dieetvlees (konijn, kip, rundvlees);
  • magere vis (baars, snoekbaars, heek, kabeljauw);
  • granen (boekweit, havermout);
  • tarwedeegwaren (van harde variëteiten);
  • plantaardige oliën;
  • gebakken appels;
  • rode biet;
  • groente (behalve spinazie, zuring);
  • avocado;
  • groene thee;
  • water.

Boekweitpap bevat ijzer, lecithine, aminozuren, sommige eiwitten die helpen de levercellen te herstellen.

Havermout elke ochtend is een garantie voor levergezondheid.

Olijf, lijnzaad, mosterdolie versnelt het proces en levert op cellulair niveau aan schadelijke chemicaliën. Maar de hoeveelheid olie moet zorgvuldig worden gecontroleerd, zodat in plaats van de verwachte voordelen geen pijn doen.

Water - ook een product voor de lever, in een totaal volume van acht tot tien glazen per dag. Als vloeistof om een of andere reden in het lichaam wordt vastgehouden, moet tegelijkertijd de hoeveelheid water en zout worden verlaagd.

Zuivelproducten voor de lever

Het kiezen van zuivelproducten voor de lever, het is noodzakelijk om uit te sluiten van het menu is geen boter. Het past niet in de lijst van over het algemeen vrij gezonde voeding, omdat het een concentraat van melkvet is. Het is aanvaardbaar in kleine hoeveelheden voor het koken van warme gerechten en minimaal - voor broodjes en oliecrèmes.

Zuivelproducten zijn volle melk, zure melk, kefir, yoghurt, magere kwark. Room, zure room - in beperkte hoeveelheden.

Melkzuurproducten van thuis en industriële productie, met name met laag vetgehalte, hebben een zeer positief effect op de lever, wat helpt bij de uitvoering van haar functionele taken. Prostokvasha wordt aanbevolen voor mensen die problemen hebben met druk, atherosclerose, hepatomegalie, hepatitis. Yoghurt, kefir normaliseert de gastro-intestinale microflora, verwijdert effectief het afvalmateriaal. Kwark wordt getoond in sommige medische diëten, waaronder die met hepatologische ziekten.

Van de producten voor de lever van deze groep, kunt u heerlijke melksoepen en ontbijtgranen bereiden, stoofschotels, gebruikt voor het bereiden van salades, groentesoepen, gebruik in natura als volwaardige gerechten. Heeft een gunstige invloed op havermout: regelmatig gebruik van havermoutpap stabiliseert de activiteit van het lichaam vrij snel.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Producten voor het reinigen van de lever

Hoe producten effectief te gebruiken voor leverreiniging? Experts adviseren ten stelligste: een week voor de procedure moet je op een licht dieet zitten. Het menu moet worden gedomineerd door plantaardig voedsel, bij elke maaltijd moeten volle granen, groenten en fruit worden gegeten.

Wat goed is voor de lever, dan maakt het schoon.

Groenten

  • Knoflook activeert enzymen, bevat selenium, wat nodig is voor de vernieuwing van hepatocyten. Wortelen, bieten zijn nuttig in vitamines. Enkele van de beste "schoonmakers" van zware metalen, pesticiden zijn bladgroenten, pittige greens (salade, selderij, peterselie, dille, basilicum). Witte kool en zijn verwanten (broccoli, koolrabi), artisjokken en asperges werken op dezelfde manier. Granen en noten verhogen het gevoel van verzadiging.

Fruit

  • Appels met een schil lossen in het ideale geval een lever af en ontlasten die van slakken. Dezelfde nuttige grapefruits en sappen van beide vruchten (een half glas per dag). Avocado is een actieve assistent bij het neutraliseren van schadelijke stoffen. Citroen (limoen) trouwens en in theeën, en gewoon plakjes.

Olieverf

  • Olijf, maïs, zonnebloem, lijnzaad - zijn nuttig in salades vanwege choleretic actie. Effectief, maar niet allemaal, het gebruik van een van de oliën op een lege maag.

Andere producten

  • Exotische oosterse pittige kurkuma in de gerechten stimuleert de uitstroom van gal, geneest de lever. Een paar kopjes thee (groen) met citroen of kruiden versterken de bescherming tegen giftige stoffen en vrije radicalen. Schoon water zonder gas is ook een van de noodzakelijke producten voor de lever.

Bij ziekten van het lichaam mogen schoonmaakprocedures niet op eigen risico worden uitgevoerd, maar alleen na overleg met de artsen.

Seizoensproducten voor de lever

Seizoensdiëten verschillen in die zin dat ze niet gebaseerd zijn op verboden en beperkingen. Alles is eenvoudiger: op de tafel trouwens, wat is hier en nu volwassen geworden. Het blijft om te kiezen (in ons geval) seizoensgebonden producten voor de lever.

Aanhangers van het oude oosterse dieet verdelen het jaar in vier seizoenen plus het buitenseizoen. Dit is een heel voedselsysteem, gebouwd op de classificatie van smaken, en de moderne geneeskunde is daar ook erg gunstig voor.

De lever en galblaas worden volgens deze theorie in de lente geactiveerd. De zure smaak komt overeen met deze periode. Dienovereenkomstig zou het menu zure melk en zijn variëteiten, geitenmelk, zuurkool, zure borsch, citroenen moeten bevatten.

Van meel - producten van rogge en tarwebloem, broodkruim.

Wortelgewassen - bieten, selderij, wortels.

Van vlees - gerechten uit kalkoen, kip, eenden voor vitaminering verzwakt na de winter van het lichaam.

Voor variëteiten - noten en zaden, inclusief appel.

In het midden van de lente wordt het aangeraden om naar een vegetarisch menu te gaan (aangezien je je de christen niet snel kunt herinneren!).

Complementair is een zoute smaak, neutraal is nuttig minimum en acuut - onder verbod.

Maar als je niet gehecht raakt aan een specifieke theorie, dan verwijst de uitdrukking "Het is nuttig, alles dat niet schadelijk is" volledig naar de producten voor de lever. Groente, fruit, bessen (behalve te zuur) zijn nodig als bronnen van vitamine- en minerale stoffen. Pompoen, wortels, verschillende soorten kool, de geschenken van tuinen en bessen tijdens het rijpingsseizoen zijn ideaal om direct vanuit de tuin op de tafel te serveren. Vergeet in de winter het populaire gedroogde fruit niet. Rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen niet alleen verrijken, met inbegrip van de lever, vitamines; ze zijn heel goed in staat om veel minder nuttige zachte snoepjes en chocoladesnoepjes te vervangen.

Onlangs is een hoog rendement van citrusvruchten, vooral mandarijnen, bewezen bij het herstel van cellen en de behandeling van bepaalde hepatologische pathologieën. Dezelfde vruchten spelen een belangrijke rol bij de preventie van ernstige orgaanziekten.

Gevaarlijk voedsel voor de lever

Gevaarlijke leverproducten zijn niet alleen ongewenst in het menu. Bij voortgezet gebruik kunnen ze rampzalige gevolgen hebben. Wanneer de lever faalt, heeft het een negatieve invloed op andere belangrijke organen: de galblaas, pancreas, darmen. Dit veroorzaakt verschillende frustratie, ongemak, verergert pijn en ongewenste processen.

Sommige producten, het "verteren" eenvoudigweg niet. Bijvoorbeeld voedsel dat veel verzadigde vetzuren bevat. Zware verwerkte vetten verhogen het cholesterolgehalte. Om gevaarlijk bijna alle gerechten te vervoeren die worden aangeboden door fast food.

Het gevaar voor de lever en voor het lichaam in het algemeen zijn producten met kankerverwekkende stoffen, chemicaliën, additieven en andere twijfelachtige stoffen, die idealiter helemaal niet zouden moeten voorkomen in voedsel (en ook dranken, lucht).

Gebakken, gezouten, onredelijk warme gerechten beschadigen de lever en andere organen.

Het is belangrijk om te weten dat sterke alcohol, zelfs in minimale doses, zeer gevaarlijk is voor de lever.

De lever houdt niet van zuur, dus om nuttig te zijn in andere opzichten, moeten de producten van plantaardige oorsprong selectief worden behandeld.

Vervuild chemisch of biologisch (pathogeen microflora) water kan ernstige orgaanziekten veroorzaken.

trusted-source[10], [11], [12], [13]

5 super voedingsmiddelen voor de lever

Lijsten van vijf superfoods voor de lever zijn iets anders, maar niet fundamenteel.

Visproducten zijn eenvoudig. Heek, kabeljauw, snoekbaars, forel, karper - alles naar de smaak van een krachtig fysiologisch laboratorium.

Salades, verschillende plantaardige gerechten zijn ook favoriete voedingsmiddelen voor de lever. Ze nemen een deel van de spijsvertering op zich.

Vis en groenten worden het best bereid of gekruid met olijfolie. Kies een koudgeperst product (met de inscriptie Extra Virgin).

Mariadistel is een populaire plant; in het levermenu helpt om zwaar voedsel opnieuw te etsen, de cellen te herstellen, stimuleert stofwisselingsreacties.

De belangrijkste bijenproducten zijn een echte traktatie voor de lever. Een lepel natuurlijke honing op een lege maag (de tweede kan 's nachts zijn) duwt biochemische processen in een levend "laboratorium".

De lever, zoals andere organen, geeft de voorkeur aan alle stoofpot, gebakken, gekookt. Haar gezondheid is een belofte van de algemene toestand van een persoon, zijn opgewektheid en goed humeur. Voor de lever is trouw jarenlang trouw gebleven, het is noodzakelijk om het goed te voeden. Het is het waard.

De beste producten voor de lever

De lever heeft dringend hulp nodig wanneer het onaangename symptomen begint te storen: een opgeblazen gevoel, zure terugvloeiing, meer zweten. Tegelijkertijd komen acne, pigmentvlekken en andere defecten op de huid voor. Het is tijd om de beste producten voor de lever te onthouden, dan degenen die tot dergelijke consequenties hebben geleid.

  • Over knoflook
  • Over grapefruits
  • Over wortelgewassen
  • Over het groen
  • Over groene thee
  • Over avocado en appels
  • Over weinig bekende granen
  • Over eenvoudig, bloemkool en broccoli
  • Over olijfolie (hennep, lijnzaadolie)
  • Over noten
  • Over citroenen en limoenen
  • Oh Curcuma
  • Over het water.

Deze leverproducten bevatten alles wat nodig is voor normaal functioneren, de productie van enzymen, natuurlijke zuivering, uitscheiding van toxines. Een paar tips.

Knoflook is nuttiger om gemalen of geplet te gebruiken, en niet onmiddellijk, maar na een tijdje.

Vers van wortelgewassen, vooral bieten, drink een beetje, met een blik op het sterke reinigende effect.

Groene thee met melk heeft onder andere een zacht verzachtend effect.

Appels worden aangeraden om constant te eten (één per dag).

Postoliën zijn vooral goed voor koud persen, maar ze moeten ook niet te worden meegesleept.

Naast boekweit, de lever om gierst en croup kinoa te proeven.

Noten voor een betere spijsvertering vereisen grondig kauwen.

Elke kool in welke vorm dan ook verhoogt de antitoxische eigenschappen van hepatocyten.

Kurkuma is een van de weinige kruiden die de lever met genoegen "verteert".

Water moet regelmatig worden gedronken, eenvoudig of mineraal, maar van gegarandeerde kwaliteit.

Moderne mensen hebben meestal geen tijd om de voedingsinstructies van artsen te nauwkeurig op te volgen. Waarschijnlijk, en het is niet nodig om "in cycli" te gaan, omdat we eten om te leven, en niet andersom. De gezondheid van andere organen hangt echter grotendeels af van de goede staat van het belangrijkste "filter". Steun het is heel goed mogelijk met de hulp van het juiste advies en kwaliteitsproducten voor de lever.

Schadelijke producten voor de lever

Neutralisatie van willekeurige gifstoffen en stoffen uit producten van mindere kwaliteit - dit nobele werk wordt 24 uur per dag uitgevoerd door het hoofdfilter. Maar het geduld van de lever is niet onbeperkt, en de buitensporige doses van de schadelijke stoffen kunnen het permanent uitschakelen. Om een dergelijke deelname te voorkomen, is het noodzakelijk om de "vijand in persoon" te kennen.

De schadelijkste producten voor de lever:

  • alle soorten sterke alcohol - maneschijn, wodka, cognac, cognac, whisky, tequila
  • vette voedingsmiddelen - varkensvlees, lam, ganzenvlees, eenden, spek, boter
  • rijke vlees- en champignonbouillon
  • ingeblikt voedsel, gerookt gezouten vlees, scherpe sauzen voor vlees en vis
  • zure bessen, kruidige groenten - radijs en radijs, wilde knoflook, zuring, veenbessen, kiwi
  • cake met vette crèmes en andere broodjes, chocolade
  • zwarte koffie.

Verschillende verzachten de asceet voor het dieet van sommige mensen zullen kleine trucjes helpen. Als u bijvoorbeeld een beetje melk of room aan de koffie toevoegt, wordt uw favoriete drankje onschadelijk voor de lever. Het meest aanvaardbare voor haar alcoholische dranken zijn rode wijn en donker bier. Maar onthoud de dosis!

Zelfs nuttig voedsel voor de lever moet niet veel tegelijk worden gegeten, vooral 's nachts.

Naast ongezond eten kan de lever last hebben van niet-naleving van algemene en persoonlijke hygiëne, medische en andere manipulaties, roken, stress, nadelige omgevingsfactoren. Dit is het geval wanneer de persoon die voor zichzelf zorgt, tegelijkertijd geeft om de gezondheid van familieleden en vreemdelingen.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.