Selderijsap: afvallen met gezondheidsvoordelen

In de beleving van veel meisjes en jonge vrouwen zijn de begrippen 'schoonheid' en 'slankheid' onlosmakelijk met elkaar verbonden, ondanks het feit dat het vrouwelijk lichaam vatbaar is voor zuinigheid en het 'hamsteren' van vet. Daarom besteedt het schone geslacht het grootste deel van haar kostbare tijd aan het zoeken naar en gebruiken van verschillende effectieve methoden om overgewicht te bestrijden, waarbij ze vaak geen aandacht schenkt aan producten die altijd bij de hand zijn en klaarstaan om een vrouw in haar moeilijke situatie te helpen. Bijvoorbeeld selderij. Deze bijzondere groente wordt al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn wonderbaarlijke helende eigenschappen en smaak. Maar we zullen hier niet te diep op ingaan, maar we zullen het hebben over hoe nuttig selderijsap is voor gewichtsverlies en de schoonheid van het vrouwelijk lichaam.

Samenstelling van selderijsap

Zelfs de oude Griekse priesteressen wisten van de kracht van selderij om het hele lichaam effectief te reinigen en te verjongen en maakten er actief gebruik van, wat grotendeels de benijdenswaardige schoonheid en "eeuwige" jeugd van deze vertegenwoordigers van het schone geslacht verklaart.

Gezonde slaap, sterke zenuwen en bloedvaten, goede prestaties, een gezonde seksuele sfeer, weerstand tegen vele gevaarlijke ziekten – dit is geen complete lijst van de nuttige effecten die we krijgen door simpelweg deze aromatische groente in onze dagelijkse voeding op te nemen, die door veel huisvrouwen onterecht naar de achtergrond wordt verdrongen. Maar van selderij kun je met de bladeren, stengels en wortels van zo'n nuttige plant met een rijke smaak, veel heerlijke gerechten bereiden.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de stengels van de plant, omdat het helende sap, dat al jarenlang door vrouwen wordt gebruikt om af te vallen, wordt gewonnen uit de stengel van selderij. Laten we eens kijken waarom selderijsap zo nuttig is en hoe het gewichtsverlies wordt bereikt.

We kunnen basisinformatie over dit onderwerp verkrijgen door de samenstelling van het helende product zorgvuldig te bestuderen. Zo zien we in de samenstelling van selderijsap een breed scala aan verschillende stoffen die nuttig zijn voor het lichaam, van vitaminen (vitamine A, C, E en PP plus B-vitaminen) en mineralen tot aminozuren, essentiële oliën, vezels en flavonoïden. Het water in het sap zorgt ervoor dat de nuttige stoffen sneller worden opgenomen en gemakkelijk in de lichaamscellen doordringen.

Vitamine A in het sap verjongt het lichaam, terwijl vitamine E betrokken is bij de opname ervan en bijdraagt aan de voortplantingsfunctie van het vrouwelijk lichaam, de immuniteit en het cardiovasculaire systeem verbetert. Vitamine C beschermt het lichaam tegen infecties, vertraagt veroudering en verbetert de voortplantingsfunctie. Vitamine PP, oftewel nicotinezuur, is betrokken bij alle stofwisselingsprocessen in het lichaam. Het verbetert ook de conditie van de huid en het haar. Er is zoveel gezegd over de voordelen van B-vitamines dat het niet eens de moeite waard is om hier verder op in te gaan.

Wat betreft micro-elementen, er bestaat een heel periodiek systeem. Dit zijn calcium en magnesium, ijzer en fosfor, kalium en zink. En ook natrium, koper, mangaan en selenium, dat wordt beschouwd als een ongeëvenaarde beschermer van het hart en het hele lichaam tegen veroudering en de daarmee gepaard gaande overheersing van ziekten.

Mangaan, dat deelneemt aan de productie van thyroxine door de schildklier, helpt de spijsvertering te normaliseren door de verteerbaarheid van voedingsmiddelen te verbeteren. Het is niet nodig om de voordelen van ijzer voor het handhaven van de juiste hemoglobinespiegel in het bloed te bespreken, maar koper helpt ijzer bij zijn moeilijke taak, en draagt ook bij aan de synthese van collageen, elastine en endorfine, de gelukshormonen.

Natrium is verantwoordelijk voor de geleiding van zenuwimpulsen en het handhaven van de water-zoutbalans in het lichaam. Kalium helpt hierbij, wat de vitale activiteit van alle spierstructuren in stand houdt. Zink stimuleert de beschermende functies van het lichaam en bevordert de celregeneratie. Fosfor speelt, net als calcium, een actieve rol bij de vorming en versterking van het skelet. En magnesium speelt een rol bij de eiwitsynthese en normaliseert de neuropsychische toestand van een persoon.

Aminozuren reguleren het gewicht. Vezels helpen bij de snelle vertering en assimilatie van voedsel. Flavonoïden zijn verantwoordelijk voor de jeugdigheid, gezondheid en levensduur van ons lichaam. Essentiële olie van selderij bevordert de gezondheid van het zenuwstelsel, stimuleert de productie van maagsap en heeft een gunstig effect op de huid, de botgezondheid en het cardiovasculaire systeem van het lichaam.

Door de chemische samenstelling van selderijsap te bestuderen, hebben we slechts een klein deel van de gunstige eigenschappen van de verschillende componenten ontdekt. Maar welk complex effect heeft deze drank op het menselijk lichaam?

Als u gedurende een bepaalde tijd regelmatig selderijsap en andere gerechten drinkt, kunt u de volgende positieve veranderingen opmerken: reiniging van schadelijk cholesterol en versterking van de bloedvaten, toename van de spierspanning en het prestatievermogen van het lichaam, evenals de weerstand van het zenuwstelsel tegen stressvolle situaties, normalisatie van het maag-darmkanaal en de water-zoutbalans, enz.

Selderijsap verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid, stimuleert het immuunsysteem om verschillende virussen en infecties te bestrijden en heeft tegelijkertijd een antimicrobiële werking. Bovendien verhoogt het het seksuele verlangen bij vrouwen en herstelt het de mannelijke potentie bij de sterkere sekse, aangezien het een natuurlijk afrodisiacum is. Het helpt ook effectief bij het bestrijden van nicotineverslaving (dankzij nicotinezuur) en vult het vitamine C-tekort aan dat door nicotine verloren is gegaan.

Voordelen van selderijsap voor gewichtsverlies

Omdat we meer geïnteresseerd zijn in selderijsap vanuit het oogpunt van de voordelen die het biedt voor gewichtsverlies, gaan we hier dieper op in.

Feit is dat de schoonheid van een vrouwenlichaam niet alleen sterk wordt beïnvloed door de hoeveelheid en kwaliteit van de geconsumeerde voeding, maar ook door de coördinatie van de verschillende organen en systemen in het lichaam. Daarom is het vaak niet voldoende om je te beperken tot fysieke activiteit en een caloriearm dieet om af te vallen. Dit vereist een algemene verbetering van de lichaamsgezondheid en een normalisatie van de spijsvertering, het endocriene systeem, de uitscheidingsorganen en andere systemen, waar selderij dankzij zijn samenstelling bij kan helpen.

Regelmatige consumptie van selderijsap helpt het menselijk lichaam volledig te reinigen van schadelijke "afbraakproducten" die ons lichaam verstoppen en vergiftigen. Maar zonder reiniging van het lichaam, en met name de darmen, vertraagt het therapeutische effect van veel medicijnen en gezonde voeding. En het is erg moeilijk om af te vallen en te corrigeren als je niet eerst een volledige preventieve reiniging van het lichaam uitvoert.

Selderijsap heeft een positief effect op de spijsvertering en verhoogt de productie van maagsap. Dit versnelt de voedselvertering, wat betekent dat de stofwisseling in het lichaam wordt geoptimaliseerd, inclusief de vetverbranding in ruil voor energie.

De mild laxerende en windafdrijvende werking van selderijstengelsap helpt het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen, terwijl de diuretische werking de verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam stimuleert, wat erg belangrijk is voor gewichtscorrectie.

Selderijsap helpt onder andere de slechte gewoonte van overeten te bestrijden door de eetlust te verminderen. Selderij zelf bevat negatieve calorieën, wat betekent dat het verteringsproces energie uit het product vereist, plus energie uit de vetreserves van het lichaam. Wat is er nog meer nodig voor effectief gewichtsverlies?

Recepten voor selderijsap voor gewichtsverlies

We hebben het gehad over de voordelen van selderijsap voor gewichtsverlies en een betere gezondheid. Maar hoe bereid je dit helende drankje om er optimaal van te profiteren?

Het is belangrijk om meteen te vermelden dat voor gewichtsverlies alleen versgeperst sap van de stengel, bladeren en wortel van selderij wordt gebruikt, maar dat dit sap een half uur na bereiding moet worden gedronken, wat voor elk groentesap wordt aanbevolen. Bij verdere bewaring verliest het de meeste van zijn gunstige eigenschappen.

Om het sap te maken, wordt de groente ontdaan van vuil en andere beschadigingen. Hij wordt grondig gewassen en de wortel wordt geschild.

Als je de hele plant wilt gebruiken, is het verstandig om een sapcentrifuge in te slaan, anders zul je alleen de stengels en bladeren moeten gebruiken. De stengels kunnen worden fijngehakt met een fijne rasp en de bladeren kunnen worden geplet met een vijzel, nadat je ze in een kaasdoek hebt gedaan. Overigens kun je met een kaasdoek het sap uit de stengels persen die eerder op een rasp zijn fijngehakt, en ook uit de stengels en bladeren die in een blender zijn fijngehakt.

Je hoeft geen glazen sap te drinken, maximaal 100 gram per dag. Om af te vallen zijn 2-3 lepels per keer voldoende. Je moet wel regelmatig 2 of 3 keer per dag sap drinken, vóór de maaltijd.

Als je geen zin hebt om sap te maken van een gezonde groente, kun je een infusie van selderij gebruiken, die je in de koelkast kunt bewaren. Neem hiervoor 1 eetlepel rauwe groente, geraspt, en giet er 500 gram koud gekookt water overheen. Laat 4 uur trekken op kamertemperatuur. Zeef de infusie door een gaasje en drink maximaal 3 keer per dag 100 gram. Dit moet een half uur voor de maaltijd gebeuren.

Maar natuurlijk kan geen enkele infusie qua effectiviteit tippen aan gecombineerde sappen of cocktails, waarvan selderijsap het hoofdbestanddeel is. De beste samenstellingen worden beschouwd als:

• Selderij- en komkommersap, dat effectief gifstoffen uit het lichaam verwijdert.
• Selderij- en wortelsap (in een verhouding van 1:1) zorgt voor een verhoogde opname van vitamines die goed zijn voor het lichaam.
• Selderij- en raapsap is een caloriearm drankje dat ideaal is voor gewichtsverlies en het verbeteren van de gezondheid van de huid, het spijsverteringsstelsel en de botten.
• Selderij- en perensap, dat gewichtsverlies bevordert en het seksuele verlangen vergroot.

Sapjes met meerdere componenten zijn ook nuttig voor gewichtsverlies:

• Selderij, wortelen, radijzen, waarvan het sap in een verhouding van 5:8:3 wordt gedronken.
• Selderij, kool, wortelen. De ideale sapverhouding is 5:4:1.
• Selderij, wortelen, bieten met een sapverhouding van 5:8:3.

Een combinatie van selderij-, bieten- en peterseliesap verbrandt vet goed. En een combinatie van selderijsap met honing verbetert de spijsvertering en vermindert de eetlust. Heerlijke en gezonde drankjes kun je maken door selderijsap te mengen met sinaasappelsap (een vitaminecocktail die de bloeddruk verlaagt) of watermeloensap (een helende drank voor de gezondheid van nieren en blaas).

Voor een aangename smaak en aroma is het aan te raden om caloriearme vruchtensappen aan selderijsap toe te voegen. Zo kunt u uw menu diversifiëren op een manier die gunstig is voor uw figuur.

Om de smaak van groentesap te verbeteren, kun je een paar druppels natuurazijn van appels toevoegen. Dit verbetert de smaak van de drank en maakt het effect van het drinken van sap sterker.

Verse sappen en cocktails gemaakt van selderijsap kun je het beste 2,5-3 theelepels, 2-3 keer per dag voor de maaltijd drinken, net als puur sap.

Let op: je kunt de smaak van groentesappen die je gebruikt om af te vallen niet verbeteren met zout. Dit kan het gewichtsverliesproces namelijk aanzienlijk vertragen.

Tomatensap met selderij voor gewichtsverlies

Een zeer nuttige dieetdrank die gebruikt wordt in diverse afslankdiëten is zelfgemaakt tomatensap. De smaak ervan wordt merkbaar verbeterd wanneer het met selderij wordt gedronken. Door selderij toe te voegen, wordt de smaak van vers tomatensap intenser, aromatischer en smakelijker zonder zout te gebruiken. Meestal wordt sap van selderijstengels gebruikt als additief, maar je kunt ook de hele groente, inclusief bladeren en stelen, in een blender fijnhakken.

Een onmisbaar drankje voor gewichtsverlies en huidverjonging: pers een komkommer (1 stuk), tomaten (3 stuks) en een stengel bleekselderij (2 stuks) door een sapcentrifuge. Het resultaat is een smakelijk en gezond drankje voor je figuur en huid.

Een echt "wonderdrankje" wordt beschouwd als een compositie van selderij, tomaten en appels. Neem voor een halve kilo selderij 250 gram verse, aromatische appels van zoetzure of zure variëteiten. Maal ze fijn en pers ze door een sapcentrifuge. Voeg een half glas ongezouten, zelfgemaakt tomatensap toe aan de compositie. En als je er een beetje kaneel aan toevoegt, is smakelijk en effectief gewichtsverlies gegarandeerd.

Het is niet verboden om aan zo'n fruit- en groentecocktail een beetje gehakte peterselie toe te voegen (of een takje peterselie te gebruiken voor een lekkere en gezonde versiering van het glas), wat zowel de smaak als de werking van het drankje alleen maar ten goede komt.

Zoals we kunnen zien, is selderijsap voor gewichtsverlies niet alleen effectief als een op zichzelf staand gerecht, maar ook in combinatie met andere fruit- en groentesappen. Om af te vallen, kun je het apart drinken, binnen een caloriearm dieet, of je kunt sommige calorierijke gerechten vervangen door vers sap, waardoor je menu gevarieerder wordt. Tegelijkertijd zul je je verzadigd voelen zonder je figuur in gevaar te brengen.

Het gebruik van selderijsap en diverse dranken op basis daarvan in de bovengenoemde dosering bevordert een geleidelijk gewichtsverlies (ongeveer 2 kg per week). In tegenstelling tot snel gewichtsverlies draagt een dergelijk dieet niet bij aan de verslechtering van de huid, maar heeft het juist een gunstig effect. Bovendien verbranden de verloren kilo's niet direct met de wens om terug te komen.

Kan iedereen selderijsap drinken?

Een belangrijke voorwaarde voor veilig afvallen is het zorgvuldig gebruiken van producten die voor gewichtsverlies zorgen, waarbij rekening wordt gehouden met verschillende contra-indicaties.

Zo kan het vermogen van selderij om de maagsapproductie te verhogen, een vervelende bijwerking zijn bij sommige gastro-intestinale aandoeningen. We hebben het dan over maagzweren en gastritis met een verhoogde secretoire functie van de maag. In principe wordt het acute beloop van alle aandoeningen van het maag-darmkanaal en het urogenitale stelsel beschouwd als een contra-indicatie voor het gebruik van selderijsap voor gewichtsverlies of als medicijn.

Het wordt ook afgeraden voor vrouwen die een baby verwachten, vrouwen die in het derde trimester van de zwangerschap zitten, vrouwen die borstvoeding geven, ouderen en patiënten met spataderen.

Iedereen kan en zou selderij moeten eten, want je zult moeite hebben om een waardevoller voedingsmiddel voor je lichaam te vinden. En selderijsap is dankzij de samenstelling niet alleen nuttig voor gewichtsverlies, maar ook voor de algehele gezondheid. Vooral als je het aanvult met andere gerechten gemaakt van deze gezonde groene groente.