Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Top 50 beste gerechten uit de hele wereld
Laatst beoordeeld: 04.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Zoals Bernard Shaw ooit zei: "Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor eten." Het is moeilijk om het hiermee oneens te zijn. Welke culinaire hoogstandjes hebben mensen het liefst? Welke producten en gerechten zijn het lekkerst?
Ilive presenteert de top 50 gerechten en producten die populair zijn in verschillende delen van de wereld.
Als je een wereldreis plant, vergeet dan niet deze lijst mee te nemen. We weten zeker dat je hem nuttig zult vinden!
50. Popcorn, VS
Amerikanen houden er vooral van om zichzelf te verwennen met popcorn tijdens het kijken naar een interessante film, waarbij ze hun favoriete snack met handenvol opscheppen. Overigens bestaan er wel honderd soorten popcorn: sinaasappelpopcorn, amarettopopcorn, chocoladepopcorn, popcorn met noten – en dit zijn slechts enkele soorten zoete popcorn, om nog maar te zwijgen van de even heerlijke varianten met pittige en zoute smaken.
[ 1 ]
49. Masala dosa, India
De exotische Indiase keuken heeft voor elk wat wils. Mensen komen in een andere wereld terecht – zowel qua smaak als qua uiterlijk. Het populairste gerecht, een kenmerk van de Zuid-Indiase keuken, is Masala Dosa, een dunne rijstpannenkoek gemaakt van gefermenteerd meel. Het wordt geserveerd met kokoschutney (saus). In de pannenkoek zit een vulling van aardappelen en kool.
48. Aardappelchips, VS
Chips verschenen in 1853, toen een restaurantchef besloot een klant een lesje te leren die ontevreden was over zijn "te dikke aardappelen". De aardappelen die hij bereidde waren niet dikker dan een vel papier en de veeleisende klant was er dol op. Sindsdien hebben de per ongeluk uitgevonden chips de wereld veroverd.
47. Zeevruchtenpaella, Spanje
Spaanse paella wordt op verschillende manieren bereid; elke provincie heeft zijn eigen recept voor dit gerecht. Maar de belangrijkste ingrediënten van paella zijn natuurlijk rijst, tomaten en olijfolie.
46. Som Tam, Thailand
Een heerlijke Thaise salade. Hij wordt bereid in een speciale vijzel, waar papaja, wortelen, knoflook, pinda's, sperziebonen en tomaten worden gemengd. De karakteristieke smaak van de salade komt voort uit vissaus en limoensap. Oh, we waren het bijna vergeten! En natuurlijk heel veel chilipepers, die kun je niet missen.
45. Kip met rijst, Singapore
Dit gerecht wordt vaak het nationale gerecht van Singapore genoemd. Kip wordt gekookt of gestoomd en op geurige rijst gelegd. Komkommer of salade wordt als garnering gebruikt. Deze creatie van Thaise chefs wordt beschouwd als een van de minst pittige gerechten.
44. Poetin, Canada
Associeer dit gerecht niet meteen met de Russische president, het heeft er niets mee te maken, en de klemtoon in dit woord valt op de laatste lettergreep. Canadese poutine is eigenlijk niets meer dan aardappelen met kwark en saus. Vertaald betekent dit woord "puinhoop", wat niet verwonderlijk is, want het gerecht kan een breed scala aan extra ingrediënten bevatten. Canadezen zeggen dat poutine vooral lekker is na een paar flesjes bier.
43. Taco, Mexico
Of, als optie, taco's. Dit is een maïs- of tarwetortilla, opgerold tot een buis en gevuld met diverse ingrediënten, zoals worstjes, kaas, cactussen, uien, maïs, fruitmixen, enz. Zo'n pannenkoek kan bovenop worden belegd met guacamole (een saus gemaakt van avocadopulp). Taco's zijn ideaal als ontbijt. Om deze reden heeft geen enkele gast uit Mexico het land verlaten met een gewicht dat lager was dan bij aankomst.
42. Toast met boter en marmite, Groot-Brittannië
Marmite is in feite een afvalproduct van de bierproductie, dat de Duitse chemicus Justus von Liebig bedacht om te gebruiken als eiwitrijke pasta. Het heeft een dikke consistentie en een zeer zoute smaak. Dit is een kwestie van wennen – je kunt het levenslang lekker vinden of haten. Maar vooral trouwe fans van Marmite kunnen een laagje marmelade op zo'n toast smeren. Jammie, kortom.
41. "Stinkende" tofu, Zuidoost-Azië
Ja, de naam is niet smakelijk, maar dat weerhoudt fijnproevers er niet van om het te classificeren als een van de meest verfijnde producten van Zuidoost-Azië. De geur van tofufermentatie (en het is dankzij dit proces dat de kaas zo "geurig" is) is zo ondraaglijk dat herinneringen eraan soms maandenlang blijven hangen bij mensen die niet gewend zijn aan zulke exotische producten. Daarom is de verkoop van dit soort tofu op straat verboden - je kunt het alleen in een restaurant proeven. Maar is het de moeite waard om zo'n culinaire schok te ervaren? Ja, deze legendarische smaak is het waard.
[ 5 ]
40. Marsepein, Duitsland
Het belangrijkste is om je niet te laten misleiden door goedkope imitaties met sojapasta of amandelessence. Echte marsepein is een combinatie van gemalen amandelen en poedersuiker. Het dessert is zo lekker dat je er een flinke hoeveelheid van kunt eten zonder het te merken. De koning van de marsepeinen wordt terecht beschouwd als de stad Lübeck, waar het eeuwenoude recept voor de zoetigheid strikt vertrouwelijk wordt gehouden.
39. Ketchup, VS
Als zelfs Malcolm Gladwell, de beroemde Canadese journalist en socioloog, zegt dat het fantastisch eten is, dan moet dat ook wel zo zijn. De Amerikaanse obsessie met tomaten leidde in de 19e eeuw tot de uitvinding van ketchup.
38. Wentelteefjes, Hongkong
Het kan geen kwaad om na het eten van wentelteefjes uw cholesterolgehalte te controleren.
Twee sneetjes geroosterd brood worden rijkelijk besmeerd met jam of pindakaas en geserveerd met een flinke scheut siroop (esdoorn, aardbei of appel).
37. Kip Parmezaan, Australië
Dit Italiaanse gerecht is zo goed gemaakt door Australiërs dat het lijkt alsof ze het zelf hebben uitgevonden. Kipfilet, dik bedekt met gesmolten Parmezaanse kaas en mozzarella, met een pittige knoflook-tomatensaus - mmm... om je vingers bij af te likken!
36. BBQ, Texas
Elke staat heeft zijn eigen unieke barbecuetradities. Amerikanen genieten graag van een gerecht met de geur van een kampvuur in de open lucht. Maar elke staat heeft zijn eigen grillgerechten. In Tennessee zijn ze bijvoorbeeld dol op spareribs, in North Carolina wordt het vlees na het bakken verkruimeld en tot een sandwich verwerkt, en in Kentucky maakt het helemaal niet uit wat voor soort vlees je bereidt, want het belangrijkste is de kenmerkende marinade. En tot slot, Texas. Hier zijn ze niet zuinig - een stevige varkenssteak, rijkelijk bedekt met pittige salsa - zo moet je ontspannen in de open lucht!
35. Chilikrab, Singapore
Je kunt Singapore niet bezoeken zonder de lokale bestseller, chilikrab, te proberen.
De krab verdrinkt letterlijk in een saus van diverse kruiden, eieren en rijstmeel. Je krijgt de saus niet met een lepel op – de warme broodjes, die traditioneel bij het gerecht worden geserveerd, bieden uitkomst.
34. Ahornsiroop, Canada
Heb je ooit pannenkoeken zonder ahornsiroop gegeten? Het is alsof je een stuk karton eet. Slecht gebakken karton. Dat is precies wat de Canadezen denken, en ze zijn erg trots op hun traditionele lekkernij.
33. Fish and Chips, VK
Een goedkoop en voedzaam gerecht dat dateert uit 1860. Tijdens de Eerste Wereldoorlog was het een eenvoudige maaltijd die de armste bevolkingsgroepen hielp om honger te voorkomen.
Gefrituurde vis met knapperige frietjes is nog steeds een populair gerecht en vormt een vast onderdeel van de Engelse keuken.
32. Ankimo, Japan
Verdomd lekker! Ja, ja, verdomd lekker, want Ankimo wordt gemaakt van de lever van zeeduivel. Dit gerecht wordt in Japan als een delicatesse beschouwd.
31. Parmaham, Italië
Onder de gedroogde hammen is Parmaham ongetwijfeld de koningin. Het onderscheidende kenmerk van Hare Majesteit (de originele Parmaham draagt overigens een stempel met de vijfpuntige kroon van het hertogdom Parma) is de fragiele structuur en de delicate roze kleur.
30. Goi Cuon, Vietnam
Deze snack is erg populair in Vietnam. Rijstrol met vleesvulling – in feite een pannenkoek – wordt op kamertemperatuur geserveerd.
29. Omi Gyu, Japan
De beroemde delicatesse Wagyu-rundvlees heeft zelfs de Japanse keizerlijke familie overtuigd. De gemarmerde aderen in het vlees zijn verzadigd met onverzadigde vetten (een tautologie). De Japanners beweren dat je de meest delicate smaak van vlees alleen in rauwe vorm ten volle kunt ervaren.
28. Pho, Vietnam
Aromatische, licht pittige soep met rijstnoedels. De heerlijke geur van kruiden streelt de neus en wekt de eetlust op.
27. Gerookt vlees, Montreal
Het beste gerookte vlees van Noord-Amerika kun je alleen hier proeven! En de naam van deze plek is "Schwartz's Deli", een restaurant dat in 1928 werd geopend door Reuben Schwartz, een Joodse immigrant uit Roemenië. Vlees gemarineerd met kruiden en specerijen, gerookt in rook, werd wereldberoemd.
26. Fajita of Fajitas, Mexico
Fajitas zijn een uitkomst voor liefhebbers die koken onder het motto “bedenk het zelf”.
Dit is een stevig gerecht dat bestaat uit een tarweflatbread en een vleesvulling met diverse toevoegingen. Het belangrijkste kenmerk is dat de vulling en de tortilla een apart leven leiden. Iedereen kan zelf kiezen wat er precies in de flatbread wordt gewikkeld. Top 50 beste gerechten van over de hele wereld (vervolg)