Voeding na chemotherapie: basisprincipes

Bij voeding na chemotherapie moet men er rekening mee houden dat cytostatica, ongeacht het gebruik ervan, en ook bestralingstherapie, onvermijdelijk bijwerkingen hebben die het beenmerg, de lever, het maag-darmkanaal, de slijmvliezen, enz. kunnen aantasten.

Bij het organiseren van de voeding van kankerpatiënten na chemotherapie moet er ook rekening mee worden gehouden dat patiënten in deze categorie last hebben van misselijkheid en braken, darmklachten, problemen met de werking van de maag, galblaas en nieren en dat hun bloedsamenstelling aanzienlijk verslechtert.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Goede voeding na chemotherapie om uw conditie te verbeteren

Tegen de achtergrond van talrijke bijwerkingen van geneesmiddelen en radiotherapie voor oncologische aandoeningen, die de toestand van patiënten verergeren, is het van groot belang om het vrijwel volledige gebrek aan eetlust en de smaakpapillen na een dergelijke behandeling te overwinnen om kracht te herstellen. Tijdens chemotherapie voor kanker van organen boven de taille kunnen slikproblemen, keelpijn en verminderde speekselproductie optreden. Ook hiermee moet rekening worden gehouden.

Zoals westerse oncologen hun patiënten na chemotherapie vertellen: eet wat je kunt, wanneer je kunt... Overigens bestaat er geen speciaal therapeutisch dieet voor mensen die chemotherapie of bestraling hebben ondergaan (of een complexe behandeling die beide omvat). Maar er zijn basisprincipes waarop een goede voeding na chemotherapie en bestraling is gebaseerd: een voldoende hoog caloriegehalte (minimaal 2600 kcal), een evenwichtig gehalte aan essentiële voedingsstoffen (eiwitten, vetten en koolhydraten), aanwezigheid van vitamines (vooral A, B2, B6, B9, B12 en C), een gevarieerd dieet, frequente maaltijden in kleine porties. En ook voldoende water - minimaal 1,5 liter per dag (als er geen nierproblemen of oedeem zijn). Bovendien mag er alleen water tussen de maaltijden worden gedronken.

Wat mag je wel, niet en wel eten?

Voeding na chemotherapie en bestraling omvat het verdelen van voedingsmiddelen in gezond en ongezond. Dus, wat mag je eten na chemotherapie? Ja, bijna alles. Denk aan vlees en vis (mager), gevogelte (zonder vel), diverse zeevruchten, eieren, zuivelproducten en kazen, granen en peulvruchten, groenten en fruit. Groene groenten (alle soorten kool, courgette, spinazie, sla, peterselie, dille, bosui, selderij) en felgekleurd fruit zijn bijzonder gezond.

Wat mag er niet in de voeding na chemotherapie? Je mag geen cafeïne drinken, dus kun je beter overstappen van koffie en zwarte thee op groene thee, die een krachtige antioxidant bevat: flavonoïde catechine. Alcohol is volledig verboden. Je mag geen vet en gefrituurd voedsel eten: het wordt slecht opgenomen en overbelast beschadigde levercellen.

Ook moet u het eten van suiker, honing en kunstmatige zoetstoffen vermijden, omdat de insuline die wordt aangemaakt wanneer u snoep eet, de groei van kankercellen bevordert.

Artsen adviseren om verlies van eetlust, misselijkheid en braken na chemotherapie te bestrijden met snacks, zoals noten, gedroogd fruit, crackers, koekjes, chocolade, ijs, natuurlijke yoghurt, zure vruchten en bessen (citroen, grapefruit, limoen, kers, kruisbes, cranberry, enz.).

Bij beschadiging van het mondslijmvlies (stomatitis) is het noodzakelijk om irritatie van de mondholte door pittige, hete, gekruide en zure voedingsmiddelen te vermijden. Het is aan te raden om gezeefde soepen en pap, groentepurees, kwark, yoghurt, enz. te consumeren.

Als u last heeft van diarree, raden voedingsdeskundigen aan om na de chemotherapie alleen licht verteerbare voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen. Denk hierbij aan gestoomd of gekookt voedsel en het zo fijn mogelijk snijden van voedsel (om de slijmvliezen van het maag-darmkanaal niet te beschadigen en het spijsverteringsproces te vergemakkelijken).

Vermijd tijdelijk (tot de diarree stopt) vet vlees en vis, gefrituurd, zout en pittig eten, evenals vers brood en gebak, rijke bouillons, volle melk en peulvruchtengerechten (bonen, erwten, linzen). Het is absoluut onaanvaardbaar om ingeblikt voedsel te eten. U kunt wel gestoomd of gekookt mager vlees en gevogelte eten, gepureerde pap in water, omeletten en zachtgekookte eieren, gepureerde groenten (behalve kool) en niet-zuur rijp fruit (perziken, bananen). Wanneer uw toestand verbetert, kunt u gepureerd voedsel vermijden, pasta toevoegen en wat verse groenten zonder grove vezels toevoegen.

Bananen, sinaasappelen en aardappelen, maar ook abrikozen- en perziksap helpen de uitgeputte kaliumreserves van het lichaam aan te vullen.

Bij maag-, lever-, galblaas- of alvleesklierproblemen sluit het dieet van kankerpatiënten na chemotherapie de volgende zaken uit: vet vlees, gevogelte, vis en orgaanvlees; sterke bouillon; champignons; vette zuivelproducten; hardgekookte eieren; peulvruchten. Ook is het verboden om een aantal groenten te eten, met name witte kool, radijsjes, komkommers, tomaten, aubergines, paprika's, uien, knoflook en spinazie.

Na een chemotherapie, gericht op herstel van de nierfunctie, gelden voor de voeding beperkingen op de consumptie van eiwitten en keukenzout. Ook geldt er een volledig verbod op alle ingeblikte, gekruide en gerookte voedingsmiddelen. Ook peulvruchten, champignons, worst, sauzen, kruiden en chocolade zijn verboden.

Bij nierproblemen moeten de recepten voor voeding na chemotherapie een minimum aan vlees bevatten, met de nadruk op magere voorgerechten, pap met een beetje boter, diverse pastagerechten, verse en gestoofde groenten, zuivelgerechten en kwarkgerechten. Vers fruit en bessen zijn zeer nuttig, evenals sappen, compotes en gelei die daarvan worden gemaakt.

U zoekt mogelijk een antwoord op de vraag hoe voeding verschilt na chemotherapie voor lymfoom en bijvoorbeeld voeding na chemotherapie en bestraling voor borstkanker. U zult geen antwoord op deze vraag kunnen vinden, omdat de principes van rationele voeding na chemotherapie of bestraling hetzelfde zijn, ongeacht welk orgaan de kanker heeft aangetast.

Tot slot volgen hier enkele adviezen van experts op basis van klinische ervaring in de behandeling van kanker. Voeding na chemotherapie moet olijfolie bevatten; fruit dat hemoglobine verhoogt (appels, peren, abrikozen, perziken, kaki's, granaatappels), evenals kruiden en specerijen die antioxidanten bevatten (kurkuma, laurier, kardemom, komijn, kaneel, kruidnagel, cayennepeper en piment, salie, kerrie, nootmuskaat, dragon, tijm, rozemarijn).