Voeding tijdens chemotherapie

Een belangrijke fase in de kankertherapie is chemotherapie. De kanker zelf, evenals antitumormedicijnen, brengen aanzienlijke veranderingen in het lichaam van de patiënt met zich mee, wat resulteert in: verstoring van smaakvoorkeuren, verlies van eetlust, duizeligheid, misselijkheid, braken en het onvermogen om de benodigde hoeveelheid voedsel te consumeren. De effectiviteit van de therapie hangt op zijn beurt grotendeels af van de voedingswaarde van het geconsumeerde voedsel. Een zorgvuldig samengestelde voeding tijdens de chemotherapie helpt daarom de bijwerkingen van medicijnen te verminderen, het algehele welzijn te verbeteren en het lichaam voor te bereiden op herstel.

Kankerpatiënten worden vaak geconfronteerd met gewichtsverlies, waardoor het onmogelijk is om de chemotherapie voort te zetten. Een individueel dieet rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen vereist de nodige aandacht van de arts en de patiënt. Naast voedingswaarde moet voedsel gemakkelijk verteerbaar en opneembaar zijn. Bij een volledig gebrek aan eetlust of een afkeer van de gebruikelijke keuken, nemen ze hun toevlucht tot alternatieve voeding met speciale calorierijke formules - Nutridrink, Nutrizon, enz.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Goede voeding tijdens chemotherapie

Bij de ontwikkeling van een dieet tijdens een antitumorbehandeling wordt rekening gehouden met de individuele lichaamskenmerken van de patiënt (vaak met een lijst van voedingsmiddelen die misselijkheid veroorzaken) en met de negatieve reacties op medicijnen.

Regelmatige en gefractioneerde maaltijden tijdens chemotherapie normaliseren de werking van het maag-darmkanaal en helpen bij het omgaan met misselijkheid. Het eten moet warm zijn, niet warmer dan 50 °C. U kunt de kokhalsreflex verhelpen door op een ijsblokje, ijsje of een citroen te zuigen.

Goede voeding tijdens chemotherapie, basisprincipes:

• Het is beter om tussen de maaltijden door te drinken, aangezien het drinken van vloeistoffen tijdens de maaltijden misselijkheid en een opgeblazen gevoel veroorzaakt;
• Het is beter om vast voedsel te vervangen door vloeibaar voedsel - soepen, dunne pap, sappen, enz.;
• eet wanneer uw lichaam er het meest behoefte aan heeft (sommige patiënten hebben bijvoorbeeld 's ochtends trek);
• Gebruik calorierijke voedingsmiddelen met een laag volume en maximale voedingswaarde (bijvoorbeeld notenpitten);
• je moet langzaam eten en goed kauwen;
• het is raadzaam om voedsel te stomen, koken of bakken (soms moet u het voedsel pureren om het verteringsproces zo gemakkelijk mogelijk te maken);
• tegelijkertijd eten;
• Maak snacks klaar die u altijd bij de hand wilt hebben.

Terwijl u chemotherapie ondergaat, is het belangrijk om goed op uzelf te letten:

• Maak je geen zorgen als je helemaal geen zin hebt om te eten;
• Zorg ervoor dat u voldoende vocht drinkt;
• dwing uzelf niet om te eten nadat u heeft moeten overgeven (u kunt pas een paar uur later weer gaan eten, en vóór die tijd wordt het aanbevolen om kleine slokjes water te drinken);
• als er diarree ontstaat, verminder dan de vezelinname;
• Als er nog een golf komt, stop dan met het eten van je favoriete eten, zodat je geen afkeer voor dat eten ontwikkelt.

Voeding tijdens chemotherapie van kwaadaardige tumoren

Medicamenteuze behandeling van kwaadaardige gezwellen is een vrij agressieve methode voor het lichaam, die kankercellen vernietigt en gezond weefsel beschadigt. De grootste impact van de chemie treft de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel en de bloedcellen.

Voeding tijdens chemotherapie voor kwaadaardige tumoren:

Aanbevolen	Verboden
Bakkerijproducten
Diabetische koekjes, crackers, oud koekje	Gebak, taarten/pasteien, producten met roggemeel, pannenkoeken
Vleesgerechten
Gestoomd of gekookt: kalkoen/kip (vel verwijderen), mager lams-/konijnenvlees, enz., lever, tong	Vet vlees, vooral met pezen/fascia, verwerkt door bakken/stoofpotten, ingeblikt voedsel, vlees in deeg (dumplings, manti, etc.)
Zeevruchten
Gestoomde/gekookte magere vis (eet geen graten en vel)	Vette visgerechten, sluit gebakken, gezouten en gestoofde vis uit, vermijd gerookte en ingeblikte voedingsmiddelen
Eieren
Omelet, bij voorkeur gestoomd	Roerei, hardgekookt, rauw eiwit
Vetten
Zonnebloem-/olijfolie, geraffineerd; boter is toegestaan bij afwezigheid van mucositis	Rest
Zuivelproducten
Alle producten voor kinderen (kwark, yoghurt, enz.), ovenschotels, puddingen, ijs	Bij mucositis moet u vet voedsel en pittige kazen vermijden. In andere gevallen zijn zeer zure voedingsmiddelen af te raden.
Granen, pasta, peulvruchten
Griesmeel, rijst (op een zacht kookpunt), boekweit en havermout (noodzakelijkerwijs gepureerd) worden bereid in water of melk, diverse puddingen (bij voorkeur gestoomd), soufflés/schnitzels van gemalen granen, pasta van grove tarwe	Boekweitkorrels, parelgort, gierst, gerst, peulvruchten
Voorgerechten
Gezeefde soepen of gepureerde soepen met lichte vlees-/visbouillon, evenals graan-, groente- en melksoepen	Rijke bouillons met vlees, vis, champignons en groenten, okrosjka, borsjt, rassolnik, shchi
Groenten
Bij voorkeur gestoomd of gekookt - aardappelen, bloemkool, bieten, wortelen, pompoen, courgette	Andere, waaronder ingeblikt, gepekeld, gemarineerd, gefermenteerd en paddenstoelen
Sauzen en kruiden, specerijen
Sauzen op basis van dille, vanillesuiker, melk/zure room en sauzen op basis van ei en olie	Pittig, heet, het is ook aan te raden de hoeveelheid geconsumeerd zout te verminderen
Fruit, bessen
Kissels, compotes, gelei, mousses, zoete vruchten-/bessenjam, gebakken appels zonder schil	Verse bessen/fruit, met uitzondering van bananen en zoete appels, onrijpe en zure, gedroogde vruchten
Snoepjes
Eiwitdesserts (bv. mousse), ijs	Halva, chocolade
Drankjes
Zwakke thee met toegevoegde melk/room, slappe cacao gekookt in melk, zoete sappen, rozenbottelafkooksel, uzvar	Koffie en alcoholhoudende dranken, kwas, zelfgemaakte sappen, frisdranken, zure sappen

Voeding tijdens chemotherapie bij longkanker

Voor een antitumorbehandeling is een goede eetlust en de benodigde hoeveelheid vitaminen en mineralen vereist, wat moeilijk te bereiken is zonder een goed dieet. Het is belangrijk om een dieet te ontwikkelen dat gewichtsverlies voorkomt, door voedingsmiddelen te vermijden die men niet lust. Daarom moet het dieet tijdens chemotherapie voor longkanker gerechten bevatten die gemaakt zijn van dieetvlees (konijn, gevogelte) en eieren. Wat betreft drinken, geef de voorkeur aan schoon water, kruidenthee of groene thee. Bij longtumoren beveelt de traditionele geneeskunde zoete peren aan.

Het doel van dieettherapie is om de bijwerkingen van medicijnen te verminderen, het maag-darmkanaal te ontlasten door de kosten voor het verteren van voedsel te verlagen en de kracht van een verzwakt lichaam te behouden. Voeding tijdens chemotherapie voor kwaadaardige longtumoren moet het volgende uitsluiten:

• gebruik van conserveermiddelen, kleurstoffen en voedingsadditieven;
• marinades, ingeblikte en gerookte producten;
• ingeblikt voedsel, worsten;
• zoetstoffen;
• dranken op basis van koffie en alcohol;
• suiker, snoepgoed en zoetwaren;
• vet voedsel, moeilijk verteerbare vetten.

Om eiwitten aan te vullen, zijn mager vlees, vis of eieren geschikt; als je geen dierlijke voeding lust, vervang deze dan door zuivelproducten, noten en amandelolie. Een alternatief voor eiwitrijke voeding kan melkpoeder of sojawei zijn.

Voeding tijdens chemotherapie voor lymfoom

De medicijnen die gebruikt worden voor de behandeling van lymfoom hebben een negatieve invloed op het spijsverteringsstelsel, het eetvermogen en de eetlust. Als gevolg van de behandeling ervaren patiënten onaangename symptomen zoals: darmklachten, gewichtsschommelingen, misselijkheid, smaakproblemen en mond- en keelzweren.

Volgens artsen moet de patiënt zich ervan bewust zijn dat goede voeding tijdens chemotherapie een belangrijk onderdeel is van een succesvolle behandeling. Het volgen van een individueel dieet zal de tolerantie van antitumormedicijnen verbeteren, de kracht vergroten en bijdragen aan een sneller herstel. De mogelijkheid om snel en vol te eten, lost vaak het probleem van verlies van eetlust op en helpt bij het gemakkelijk verteren en opnemen van voedsel. De volgende opties zijn geschikt als tussendoortje:

• appelmoes;
• graanbrood met noten, fruit en gekiemde granen;
• roomsoep met room;
• hardgekookte eieren;
• noten;
• fruitijs, ijscoupes, bevroren yoghurt;
• muesli, snelle ontbijtjes;
• zuivelproducten of cocktails;
• diverse soorten pudding;
• notenboter.

Bij schade aan het mondslijmvlies of strottenhoofd (zweren, ontstekingen, enz.) bestaat de voeding tijdens lymfoomchemotherapie voornamelijk uit gepureerde en vloeibare gerechten. Patiënten dienen producten die het slijmvlies irriteren te vermijden - pittig, zout, tomatensap/-saus, citrusvruchten en sappen daarvan, rauw en grof voedsel (toast, groenten, enz.).

Voeding tijdens chemotherapie bij maagkanker

Door de groei van kankercellen op het slijmvlies of na een operatie waarbij een kwaadaardige tumor in het maag-darmkanaal is verwijderd, neemt de opname van voedingsstoffen sterk af. Het is bewezen dat 30 kcal per kg lichaamsgewicht voldoende is om een normaal lichaamsgewicht te behouden. De voeding moet calorierijk en licht verteerbaar zijn. Bij het samenstellen van een dieet moet rekening worden gehouden met de volgende verhouding: 55% koolhydraten, 30% vetten en 15% eiwitten. Bovendien moet het percentage rauw voedsel per patiënt individueel worden gekozen.

Gekiemde granen zijn een onmisbare voedingsstof tijdens chemotherapie voor maagkanker. Verse spruiten optimaliseren de stofwisseling en versterken het immuunsysteem, en vullen de balans van vitaminen, micro-elementen en enzymen aan. Maar je moet gekiemde korrels niet bewaren voor later gebruik, ze verliezen hun voedingswaarde en oxideren.

Honing en bijenproducten (propolis, mumiyo, enz.) zijn een echte uitkomst bij verzwakte patiënten. Bloempollen bijvoorbeeld helpen bij het normaliseren van de hemoglobine, verminderen vermoeidheid en activeren de afweer van het lichaam.

Problemen met het maag-darmkanaal kunnen worden verholpen door het drinken van rode- of zwartebessensap, dat een algemeen versterkend effect heeft. Voeding tijdens chemotherapie voor maagtumoren omvat verschillende koolsoorten die ascorbigen bevatten, een stof die de reproductie van kankercellen kan vertragen. Een bron van licht verteerbare fructose, glucose, evenals macro- en micro-elementen is watermeloenhoning, gewonnen uit het vruchtvlees van rijpe watermeloenen. Vijgen die vóór de maaltijd worden gegeten, verbeteren de spijsvertering en leverfunctie. Gestoomde pompoen is het beste medicijn voor patiënten die een zware chirurgische ingreep hebben ondergaan; het bevat koper, zink en ijzer.

De behandelend arts schrijft vaak enzymen en zoutzuur voor om een snelle maaglediging te bevorderen. Na de operatie kan het raadzaam zijn om elke twee uur te eten.

Therapeutische voeding tijdens chemotherapie

Therapeutische voeding tijdens chemotherapie wordt beschouwd als een integraal onderdeel van de complexe behandeling van maligne neoplasmata. Het belangrijkste doel van voeding voor kankerpatiënten is het voorkomen van gewichtsverlies en het behouden van vitaliteit. De stofwisseling bij kankerpatiënten verandert aanzienlijk, afhankelijk van het stadium van de ziekte en de behandellast. Enerzijds reageert het lichaam op stress wanneer de voedselinname beperkt is, anderzijds is er sprake van verlies van eetlust en problemen met het consumeren van vertrouwd voedsel. Een afname van de voedingsnorm leidt op zijn beurt tot mentale ontevredenheid en zelfs stoornissen. Daarom is het belangrijk te begrijpen dat rationele dieettherapie geen wapen is tegen kanker, maar slechts een middel om de normale toestand van het lichaam te behouden. De balans tussen plantaardige en dierlijke producten is ook belangrijk. Niemand eist van een kankerpatiënt dat hij vegetariër wordt, het gaat er alleen om vlees te kiezen. Een andere kwestie is wanneer een kankerpatiënt intolerant is voor vleesgerechten. In dat geval helpt het om vlees in een gesloten pan te koken, de geur te maskeren met sauzen en andere trucjes.

Voeding tijdens de chemotherapie moet constant gecontroleerd en aangepast worden door een specialist. Een belangrijke rol speelt ook een nieuwe dagelijkse routine, waarbij eten in kleine porties wordt geconsumeerd met een frequentie tot zes keer.