Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Voedingsmiddelen tegen diarree
Laatst beoordeeld: 04.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Vergiftiging is een gevaarlijke aandoening die ontstaat door inname van verschillende gifstoffen. Er zijn veel soorten vergiftiging, maar voedselvergiftiging is de meest voorkomende. Traditionele remedies tegen vergiftiging en diarree helpen schadelijke stoffen te verwijderen en de normale werking van alle organen en systemen te herstellen.
Pap tegen diarree
Een gerecht dat een gunstig effect heeft op het maag-darmkanaal is pap. Het wordt vaak gebruikt als basis voor therapeutische voeding bij vele ziekten. Pap is niet minder effectief bij diarree; laten we de meest effectieve bekijken:
- Rijst – heeft samentrekkende eigenschappen, absorbeert vocht en helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Het eten van rijstpap verbetert de darmfunctie en normaliseert de stoelgang.
- Havermout – bestrijdt ontstekingsprocessen, bedekt de slijmvliezen en versnelt het herstel na zware vergiftiging, diarree en braken.
- Griesmeel is een voedzame pap, rijk aan vitaminen en mineralen. Het kan gebruikt worden als herstellend middel bij diarree.
- Boekweit is de gezondste graansoort met een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen. Het is gemakkelijk opneembaar en geschikt voor kinderen en volwassenen. Het verbetert de darmperistaltiek, bevordert een opleving van vitaliteit en versnelt het herstel van darminfecties.
- Tarwe is een van de graansoorten met de minste calorieën. Het bevat veel eiwitten en koolhydraten, maar is gecontra-indiceerd bij een glutenallergie. Het is effectief bij darmklachten veroorzaakt door infectieuze processen. Het heeft een bindende en reinigende werking. Het wordt goed opgenomen en stimuleert de maag-darmmotiliteit.
Er zijn papsoorten die gecontra-indiceerd zijn bij diarree: gerst, erwten en melk. Ook papsoorten met toegevoegde groenten, fruit, vlees of boter worden afgeraden. Voor de behandeling is het noodzakelijk om magere pap in water te koken en deze gedurende de dag in kleine porties te eten.
Navels door diarree
Een ongebruikelijk maar effectief middel tegen diarree zijn kippennavels. Het orgaanvlees bevat een groot aantal enzymen die een gunstig effect hebben op het maag-darmkanaal en de darmflora herstellen.
- Om het medicijn te bereiden, koop je verse kippenmagen, was ze en snijd ze in stukken. Verwijder de gele film, spoel ze af onder stromend water en knijp ze lichtjes uit.
- Leg de navels op een schone handdoek en zet ze op de vensterbank om te drogen. U kunt ze ook enkele uren in de oven laten drogen.
- De gedroogde grondstof moet tot meel worden vermalen en in een afgesloten, bij voorkeur glazen, container worden bewaard.
Neem bij de eerste tekenen van misselijkheid een glas warm water en los er een theelepel van het middel in op. Neem het drankje 2-3 keer per dag. Verlichting treedt binnen 3-4 uur op.
Kippenmagen tegen diarree
Een vrij populair en bekend volksmiddel tegen diarree zijn kippenmagen. Ze bevatten veel eiwitten en vezels, worden goed opgenomen door het lichaam en helpen de darmen te reinigen.
De ventrikels bevatten de volgende onderdelen:
- Foliumzuur – reguleert de stofwisselingsprocessen in het lichaam, normaliseert de werking van het maag-darmkanaal.
- Vitamine B en ijzer – bevorderen de aanmaak van rode bloedcellen.
- Selenium – versterkt de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem en heeft een gunstige invloed op de werking van het hart.
- Enzymen – verbeteren de spijsvertering en stimuleren de productie van maagsap, herstellen de normale microflora van het maag-darmkanaal.
Bij diarree kun je zowel verse kippenmagen gebruiken, gekookt of gebakken, als gedroogde. Om te drogen wordt de binnenkant van de magen gebruikt, die van het vlees moet worden gescheiden, gewassen en gedroogd. De afgewerkte grondstof wordt tot poeder vermalen en 2-3 keer per dag ingenomen met 1 theelepel per glas water.
Bananen tegen diarree
Een smakelijk en gezond medicijn tegen maag-darmklachten is de banaan. De vrucht bevat stoffen die een gunstige invloed hebben op de spijsvertering:
- Fruitvezels – hebben samentrekkende eigenschappen, normaliseren de consistentie van de ontlasting.
- Zetmeel - verzacht de ontstoken darmwand en houdt vocht vast, waardoor uitdroging wordt voorkomen.
- Sucrose – geeft energie.
- Pectinen – herstellen de darmfunctie door de wanden van de slijmvliezen te bedekken en deze te beschermen tegen schadelijke stoffen.
- Tannines – hebben een bindende werking bij dunne ontlasting.
Naast bovengenoemde componenten bevat een banaan inuline, een stof die de darmflora herstelt. De enzymen in het vruchtvlees bevorderen bovendien de spijsvertering.
Het eten van bananen tegen diarree remt de groei van pathogene micro-organismen en verlicht maagkrampen. De vrucht is licht verteerbaar en vormt daardoor geen belasting voor de ontstoken darmen. Voor de behandeling kunt u bananen kopen en ze gedurende de dag in kleine porties eten. Alleen onrijpe vruchten hebben een antidiarree-werking. Rijpe vruchten daarentegen stimuleren de darmen.
De vrucht is gecontra-indiceerd voor mensen met maagzweren en een verhoogde bloedstolling. Het verbod geldt voor diabetespatiënten. Bij gebruik van dit volksrecept voor de behandeling van kinderen moet rekening worden gehouden met het risico op allergische reacties.
Bananensiroop tegen diarree
Bananen hebben een unieke samenstelling, een gezonde smaak en een helende werking. Ze worden aanbevolen voor gebruik bij maag- en darmklachten. De vruchten kunnen in hun geheel gegeten worden of gebruikt worden voor de bereiding van een drankje, gelei of siroop tegen diarree.
De plant heeft de volgende eigenschappen:
- Tonic.
- Kalmerend.
- Omhullend.
- Bacteriedodend.
- Anticonvulsivum.
Het bevat stoffen die vooral nuttig zijn bij darmklachten: inuline, zetmeel, pectines, enzymen, tannines, aminozuren, vitaminen, micro- en macro-elementen.
Om bananensiroop te maken, neem je 500 g groen fruit en maal je het tot een papje. Voeg 100 g suiker en 400 ml warm gekookt water toe. Roer de siroop goed door zodat de suiker oplost. Neem 50 mg gedurende de dag. Dit middel tegen diarree is zeer geschikt voor de behandeling van kinderen.
[ 3 ]
Soepen tegen diarree
Frequente ontlasting met een hoog watergehalte veroorzaakt ongemak en gaat gepaard met een complex van pijnlijke symptomen. De behandeling van darmklachten begint met het identificeren van de factoren die de klachten veroorzaken. Patiënten krijgen medicijnen voorgeschreven, maar er kunnen ook alternatieve methoden worden gebruikt.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan dieettherapie. Voeding tijdens ziekte moet zo mild mogelijk zijn, zodat het maag-darmkanaal zich kan herstellen. Vloeibare gerechten, zoals soepen, moeten het hoofdbestanddeel van de voeding vormen. De volgende dieetrecepten zijn het meest geschikt bij diarree:
- Kippensoep is het populairste gerecht bij spijsverteringsproblemen. Het is beter om kipfilet, aardappelen, wortelen, uien, groenten en havermout te gebruiken bij de bereiding. Alle ingrediënten worden bereid zoals voor een gewone soep, maar dan heel fijngehakt. Desgewenst kan de dikke massa met een blender worden gepureerd. Door de havermout wordt het gerecht slijmerig, wat erg goed is voor mensen met een prikkelbare darm. In plaats van kip kun je ook kalkoen gebruiken, wat het gerecht nog gezonder maakt.
- Vissoep – het is beter om vis met een hoog jodiumgehalte te gebruiken voor dit gerecht. Zalm, heek of meerval zijn ideaal. Je kunt aardappelen, een paar eetlepels griesmeel, kruiden en zout naar smaak aan de visbouillon toevoegen.
- Vleessoep – alleen mager vlees kan worden gebruikt bij diarree. Jong kalfsvlees, rundvlees of konijn zijn toegestaan. Het vlees in de soep moet na het koken fijngehakt of in vezels verdeeld worden. Van de granen is het beter om boekweit aan het gerecht toe te voegen, wat ook goed is bij diarree.
Soepen herstellen de darmflora en normaliseren de absorptie van vocht en voedingsstoffen. Bij het bereiden van medicinale gerechten is het gebruik van plantaardige of dierlijke vetten, het te gaar koken van groenten of het toevoegen van pittige kruiden afgeraden. Alle ingrediënten moeten na het koken fijngehakt of gepureerd worden.
Bessen tegen diarree
Om indigestie met dunne ontlasting te verhelpen, kun je niet alleen kruiden of hun wortels gebruiken, maar ook bessen. Bosbessen, rode bosbessen, duindoorn, veenbessen, kersen, vogelkersen, druiven, aardbeien en kruisbessen zijn goed tegen diarree.
Volksremedies met bessen tegen diarree:
- Giet een eetlepel gedroogde vogelkersvruchten bij een glas kokend water en laat 10-15 minuten sudderen. Na afkoeling zeven en een theelepel propolis-alcoholtinctuur toevoegen. Neem 2-3 keer per dag een half glas voor de maaltijd.
- Neem 100 g kersen en giet er 500 ml droge rode wijn van druiven over. Laat het middel 48 uur trekken op een warme plaats. Filter de tinctuur en neem er tweemaal daags 50 ml van.
- Neem vogelkers en bosbes in een verhouding van 4:3. Giet 250 ml kokend water over de bessen en laat 20 minuten sudderen. Zeef het mengsel en drink 50 ml 3-4 keer per dag voor de maaltijd.
- Doe twee eetlepels cranberrybessen en -bladeren in 500 ml water en kook dit 10-15 minuten. Laat afkoelen en filter. Neem 4 keer per dag 100 ml.
Versgeperst sap van rode bosbessen, kruisbessen en aardbeien, verdund met gekookt water in een verhouding van 1:1, heeft antidiarree-eigenschappen. Voordat u het bessenmedicijn bereidt, dient u zelfmoord te plegen, tenzij er contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.
[ 4 ]
Blauwe bessen tegen diarree
Een smakelijke en gezonde bes is de bosbes. Bij diarree wordt hij gebruikt in de vorm van afkooksels of infusies in combinatie met andere plantaardige bestanddelen. De medicinale eigenschappen van de bes bestaan uit een verhoogd gehalte aan vitaminen en tannines. Het samentrekkende effect bij het eten van bosbessen tijdens diarree wordt veroorzaakt door galluszuur en hydrochinon.
De bes helpt bij de volgende spijsverteringsproblemen:
- Diarree – de samentrekkende bestanddelen van het fruit herstellen de ontlasting en verbeteren de werking van het maag-darmkanaal.
- Indigestie, winderigheid – tonifieert, heeft een maagbeschermende werking en normaliseert de spijsvertering.
- Inflammatoire darmziekte – helpt bij infecties door pathogene micro-organismen. Stopt rottings- en fermentatieprocessen.
Populaire recepten met bosbessen om diarree te behandelen.
- Maal twee theelepels bessen fijn en giet er een glas kokend water over. Laat de drank 3-5 uur trekken en verdeel het over 4 porties gedurende de dag. Je kunt ook elke 4 uur 3-5 verse bessen eten en ze goed kauwen.
- Neem een eetlepel gedroogde bosbessenbloemen en giet er 500 ml kokend water over. Zet het product in een warmwaterbad en kook het tot de helft verdampt. Gebruik warm, 1/3 kopje voor de maaltijd.
- Breng 2 liter water aan de kook en voeg 200 gram gedroogde bosbessen en 100 gram kristalsuiker toe. Laat alles 20-30 minuten op middelhoog vuur koken. Voeg geleidelijk 4 eetlepels zetmeel toe aan de drank en roer opnieuw om klontjes te verwijderen. Drink 3-4 keer per dag 150 ml gelei.
Blauwe bessen zijn gecontra-indiceerd bij een verhoogde zuurgraad van de maag, overgevoeligheid voor de bestanddelen, urolithiasis, pancreaspathologieën en voor de behandeling van jonge kinderen.
Rauw ei tegen diarree
De behandeling van gastro-intestinale aandoeningen wordt uitgevoerd met behulp van een complex van verschillende methoden en recepten. Eieren tegen diarree zijn een volksremedie. De effectiviteit van het product wordt bevestigd door de volgende eigenschappen:
- Omhult slijmvliezen en beschermt tegen de irriterende effecten van voedsel.
- Bevordert het herstel van beschadigde weefsels en slijmvliezen, vooral bij darminfecties.
- Verhoogt de lokale immuniteit, maakt het lichaam minder vatbaar voor pathogene micro-organismen.
- Stopt de proliferatie van pathogene flora in de darmen en bevordert de eliminatie ervan.
- Voorziet het lichaam van nuttige stoffen en micro-elementen.
Rauwe eieren tegen diarree mogen maximaal één keer per dag worden gegeten. Houd echter rekening met het risico op een salmonella-infectie. Om dit te voorkomen, kunt u het beste een paar druppels jodium aan het ei toevoegen. Het product heeft een omhullend effect en voorkomt irritatie van de slijmvliezen.
Hardgekookte eieren helpen de ontlasting te binden. Gekookte dooier is licht verteerbaar en goed voor het maag-darmkanaal. Eiwitten normaliseren de darmfunctie. Bij diarree mag u maximaal twee gekookte eieren per dag eten.
Houd er ook rekening mee dat eieren een sterk allergeen zijn. Als er een risico bestaat op allergische reacties, kunt u beter kwarteleitjes gebruiken. Deze zijn hypoallergeen, maar hebben dezelfde eigenschappen als kippeneieren en bevatten meer voedingsstoffen. U kunt er maximaal 3 per dag eten.
Beschuit tegen diarree
Een ander volksmiddel tegen diarree zijn crackers. Ze fungeren als een soort absorberend middel dat gifstoffen en andere schadelijke stoffen absorbeert, de darmbeweging remt en het spijsverteringskanaal herstelt. Ze worden gemaakt van brood, en bij frequente ontlasting met een hoog watergehalte kunt u de volgende crackers gebruiken:
- Tarwe – bevat vitamine B6, PP, E, mineralen en micro-elementen.
- Van witbrood – rijk aan koolhydraten, effectief bij vergiftiging en tijdens een postoperatief dieet. Bevat vitamine B1 en B2, E, PP, calcium, fosfor en kalium.
- Rogge - caloriearm, belast de darmen niet. Bevat vitamine B, calcium, kobalt en andere stoffen.
Om diarree te behandelen, kun je een soort gelei maken op basis van crackers. Neem hiervoor een glas water en week er een handvol crackers in tot ze zijn opgelost. Eet niet meer dan 2-3 glazen per dag. Crackers kunnen puur worden gegeten, weggespoeld met kruidenthee.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan de bereiding van beschuit. Het brood moet in dunne plakjes worden gesneden en aan beide kanten in de oven worden gedroogd tot een lichtgouden korst ontstaat. Brood mag niet in olie worden gebakken, aangezien dit gecontra-indiceerd is bij darmklachten en schadelijk is voor de lever en de alvleesklier.