Wortel van gember bij het koken

De wortel van gember in koken is de meest populaire specerij, die wordt gebruikt in salades, soepen, snacks en desserts. De kruidige en zelfs exotische smaak van de plant laat geen echte fijnproevers onverschillig. De wortel van gember wordt zowel in verse als gedroogde en gemarineerde vorm gebruikt. Bijvoorbeeld, in Azië wordt verse gember gemaakt om suiker te maken. Het is niet alleen een geurige traktatie, maar ook een uitstekende preventie van verkoudheid en een heerlijke manier om het immuunsysteem te verbeteren. In Japan wordt gember gebruikt in gemarineerde vorm en wordt het bij alle gerechten geserveerd, omdat het de eetlust verbetert en het lichaam beschermt tegen toxines en cholesterol.

Ginger geeft pikante smaak aan marinades en wordt gebruikt voor het bewaren van groenten en fruit. Even goed en veel gevraagd is zowel gedroogde als verse gember. Met verse gember baktaarten, zowel fruit als vlees. Gedroogde gember wordt aan het deeg toegevoegd om het een speciale smaak te geven. Gember wordt gebrouwen als thee, er worden compotes, tincturen, afkooksels en zelfs jam van gemaakt. En in Engeland wordt de wortel van gember gebruikt als basis voor sterke drank en sterke drank.

Gerechten uit de root van gember

De gerechten van de wortel van gember worden over de hele wereld bereid. De smaak stelt u in staat om zowel de eerste gerechten als de desserts te bereiden. Gember wordt vers en gedroogd gebruikt. Als dressing voor salades, een aanvulling op visgerechten en zeevruchten, als hoofdingrediënt in taarten en gebak. Laten we een paar regels bekijken voor het bereiden van gerechten uit gemberwortel en culinaire trucs voor het gebruik ervan.

• Bij het koken wordt geschilde gember gebruikt, de plant wordt op een plastic oppervlak gesneden, omdat de houten planken voor het snijden de geur van kruiden absorberen die moeilijk te verwijderen is. Grind gember is het beste op een rasp, in extreme gevallen, in een blender.
• Denk er bij het bereiden van gerechten aan dat de smaak van verse en gedroogde gember anders is. Na het verse, blijft een lichte nasmaak achter en wordt de gedroogde specerij gewaardeerd om zijn aroma en brandende smaak.
• Een lepel verse gember kan een halve lepel gedroogd vervangen. Als gember wordt gebruikt voor het bakken, wordt 1 g specerij toegevoegd op basis van 1 kg deeg.
• Bij het bereiden van gerechten moet u rekening houden met de tijd van het toevoegen van kruiden. Dit maakt het gerecht geurig en geeft een zeer pittige smaak.

Wortel van gember met knoflook

De wortel van gember met knoflook is een combinatie die wordt gebruikt om aftreksels en infusies voor te bereiden om gewicht te verliezen. Gember en knoflook versnellen de processen van spijsvertering en metabolisme, wat bijdraagt aan de normalisatie van lichaamsrobots en metabolische processen. Thee met knoflook en gember helpt in korte tijd extra kilo's kwijt te raken, omdat het een uitstekende natuurlijke vetverbrander is.

Gember en knoflook eten is het beste vers. Let bij het kiezen van gember op het feit dat het wortelgewas elastisch was, niet zacht. Bij het snijden van de wortelstok moet de kern glad zijn zonder zichtbare vezels, wat aangeeft dat de wortel van de plant al oud is. Het eenvoudigste recept voor het koken is het raspen van gember en knoflook in een thermoskan. Gebruik deze infusie wordt aanbevolen tijdens de dag voor het eten, omdat dit het spijsverteringsproces versnelt.

Salades met gemberwortel

Salades met gemberwortel zijn heerlijk en licht, dit aperitief is nuttig voor het lichaam, het immuunsysteem en het mooie figuur. Laten we een paar recepten bekijken voor het maken van heerlijke salades met een gemberwortel.

• Zure salade met gepekelde gember

Om te koken, heb je 50 gram ingemaakte gember, een paar lepels sojasaus, olijfolie, sesamzaad, kerstomaatjes, kipfilet, sla, sla en salade nodig. Snijd de kip in stukjes en bak deze in olijfolie. Salade pak je handen in een slakom, sla in ringen gesneden. Voeg aan sla en peperblaadjes gebakken kippenvlees, ingemaakte gember en tomaten toe. Breng de salade op smaak met sojasaus en besprenkel met sesamzaadjes.

• Lichte salade met verse gember en selderij

Wrijf 30 g gember en één wortel op een rasp, bak een kleine biet in een oven en snijd in plakjes. Selderij hakt in grote stukjes. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met een mengsel van olijfolie, citroen en sinaasappelschil.

• Dieet salade van gember en appel

Neem de Pekinese kool en snijd hem in stukken, snijd de appels in plakjes, gemberrooster. Ingrediënten mengen in een slakom en kruiden op smaak met een mengsel van een lepel honing, olijfolie en mosterd.

Vlees met wortelgember

Vlees met een wortel van gember is een prachtige combinatie, die indruk maakt met zijn unieke en originele smaak. Gember kan worden gebruikt als vulling voor vleesgerechten, vlees kan worden ingewreven met gember voor het bakken en gember sap is een uitstekende aanvulling op sauzen en marinades.

Merk op dat de hoofdregel van het gebruik van gemberwortel met vlees is om kruiden toe te voegen in 20 minuten voordat het gerecht klaar is. Om met gember te eten, is het aan te raden om sinaasappelsap en een citroenschil toe te voegen. Gember combineert perfect, niet alleen met vlees, maar ook met bijgerechten aangevuld met vleesgerechten.

Jam van de wortel van gember

Jam van de wortel van gember is een andere manier om een gekruide plant te gebruiken, die zijn uniek karakter bevestigt. Jam van de wortel van gember is niet alleen heerlijk, maar ook nuttig, daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor preventieve doeleinden tegen verkoudheid en ontstekingsziekten. Jam kan worden toegevoegd aan thee en worden gebruikt als bijtank voor pasteitjes en gebak. Wij bieden u een eenvoudig recept voor het maken van een heerlijke jam uit de root van gember.

1. Voor het koken heb je 300 gram verse gember, 500 gram suiker en 1 citroen nodig. Gember voorzichtig wassen, schillen en in dunne borden snijden. Snijd de citroen in cirkels.
2. Voeg in de pan de in plakjes gesneden gember toe, de citroen, vul hem met suiker en voeg 100 ml gekookt water toe. We zetten het mengsel op een laag vuur en beginnen te roeren.
3. Tijdens het koken moet gember zacht en doorzichtig worden en suiker volledig oplossen. Indien gewenst kunt u een beetje kaneel aan de jam toevoegen, wat de smaak van de lekkernijen alleen maar zal verbeteren.
4. Zodra de jam kookt, houdt u hem nog 10 minuten op het vuur en haalt u hem uit. Nu kan jam van gember worden gegoten op blikjes, opgerold of bedekt met dikke tinnen deksels. Daarna moet het conserveren worden ingepakt en wachten op de volledige afkoeling van de blikken.

Groene thee met gemberwortel

Groene thee met een gemberwortel is een smakelijke combinatie die zowel voor preventieve doeleinden als voor het gastronomische genot kan worden gebruikt. Groene thee en gember worden heel snel gebrouwen, slechts drie minuten en een drankje kan worden gedronken. Voor groene thee kun je verse wortel van de plant toevoegen of droge gember. Als u droge gember gebruikt, moet de zettijd ten minste 30 minuten bedragen. Een dergelijke thee helpt bij het genezen van hoest, verwijdert gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam, past het verteringsproces aan, wat het gewichtsverlies zal versnellen en de teint zal verbeteren.

Als groene thee kunt u munt, citroenmelisse of theezakjes gebruiken. Bij gember is het beter om thee te drinken zonder aromatische toevoegingen, omdat de plant een sterke pittige smaak heeft. In de thee kunt u honing, citroenschil en andere additieven toevoegen die de exotische smaak van de drank benadrukken en die het lichaam ten goede komen.

Wortel van gember met citroen

De wortel van gember met citroen is een combinatie die helpt om verkoudheden te bestrijden, het lichaam effectief te verstevigen, het immuunsysteem ondersteunt en zorgt voor het spijsverteringsproces. Gember met citroen is een klassieke combinatie die wordt gebruikt als basis voor thee en drankjes. Citroen en gember zijn de ideale drank om gewicht te verliezen, wat de processen van metabolisme en vetverbranding in het lichaam versnelt.

Om een heerlijke thee te maken met een wortel van gember en citroen, heb je verse gember, honing en natuurlijk citroen nodig. Gember kan worden geraspt of fijngehakt. Een halve citroen wordt in plakjes gesneden en de tweede helft knijpt het sap eruit. We gember en citroen in stukjes in de ketel, vul het met kokend water en laat het brouwen. Houd er rekening mee dat honing niet wordt toegevoegd tijdens het brouwen, omdat kokend water het zijn gunstige eigenschappen ontneemt. Nu kan de thee over de kopjes worden gegoten, een lepel honing en een beetje citroensap toevoegen.

Wortel van gember met honing

De wortel van gember met honing is een andere klassieke combinatie die het lichaam stimuleert en stimuleert. Gember in combinatie met honing heeft een verwarmend, voedzaam en antiseptisch effect. Een thee of een drankje van honing en aromatische kruiden bereiden duurt niet lang. Laten we eens kijken naar de meest populaire en heerlijke recepten voor het maken van een theedrank van de wortel van gember en honing.

1. Verse gemberwortel, ongeveer 150 gram gesneden in dunne platen of blokjes. Neem een pot van 1 liter en vul deze met honing 2/3. Voeg om honing toe te voegen gember toe, meng zorgvuldig alles en stuur het erop om twee weken op een donkere, koele plek te staan. Nadat het mengsel is toegediend, kan gember worden gebruikt als ingrediënt voor het bakken en honing voor het maken van maskers voor de verzorging van haar en lichaam. Ook van gember en honing kun je thee zetten, een lepel van het mengsel met steile kokend water gieten.
2. Neem 100 gram verse gemalen gemberwortel, voeg er een glas honing aan toe en leg in langzaam brandend vuur in een eetbare schaal. Het is nodig om op te warmen tot de geur van gember verschijnt en de honing niet begint te koken. Hierna moet het mengsel van de plaat worden verwijderd, de schil van citrus toevoegen en van een aangename geur en smaak genieten. Een lepel jam met gember-honing kan worden gebruikt als basis voor thee, en giet het mengsel met kokend water.
3. Als je gekweld wordt door constante fysieke en emotionele vermoeidheid, dan zal dit recept helpen om te gaan met onaangename symptomen. Snijd dunne borden van 300 gram verse gepelde gemberwortel. Twee rijpe schijfjes citroen en neem 300 g honing. Meng alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel. Het mengsel kan worden gebruikt als theeblaadjes voor thee of elke dag een lepel nemen om het lichaam te verstevigen en het immuunsysteem te stimuleren. Houd het mengsel het beste in de koelkast.