Nieuwe publicaties
Veganistisch dieet goed voor mensen met diabetes type 1
Laatst beoordeeld: 29.06.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Een vetarm veganistisch dieet, rijk aan fruit, groenten, granen en peulvruchten, vermindert de insulinebehoefte en verbetert de insulinegevoeligheid en bloedglucoseregulatie bij mensen met diabetes type 1, volgens een uniek onderzoek. Uit het onderzoek bleek ook dat een veganistisch dieet leidde tot verbeteringen in cholesterolwaarden, nierfunctie en gewicht.
Men vermoedt dat diabetes type 1 wordt veroorzaakt door een auto-immuunreactie die de bètacellen in de alvleesklier vernietigt die insuline produceren. Insuline is een hormoon dat helpt bij het transporteren van glucose (suiker) vanuit het bloed naar spier- en levercellen voor gebruik als energie. Mensen met diabetes type 1 moeten insuline gebruiken omdat hun lichaam er niet genoeg van aanmaakt. Sommige mensen met diabetes type 1 kunnen ook insulineresistentie hebben, een aandoening waarbij cellen niet goed reageren op insuline en glucose in het bloed blijft. Insulineresistentie wordt sterk beïnvloed door vetten in de voeding, die kunnen voorkomen dat glucose de cellen binnendringt. Na verloop van tijd kunnen hoge bloedglucosewaarden leiden tot gezondheidsproblemen.
In het 12 weken durende onderzoek, het eerste gerandomiseerde klinische onderzoek naar een veganistisch dieet bij mensen met diabetes type 1, werden 58 volwassenen met diabetes type 1 willekeurig toegewezen aan een veganistische groep met weinig vet zonder caloriebeperkingen, aan een veganistische groep met weinig vet zonder calorie- of koolhydraatbeperkingen, of aan een groep met portiecontrole die de dagelijkse calorie-inname verminderde voor deelnemers met overgewicht en de koolhydraatinname stabiel hield over de tijd.
Degenen die een vetarm veganistisch dieet volgden, verminderden de hoeveelheid insuline die ze nodig hadden met 28% en verhoogden de insulinegevoeligheid (hoe goed het lichaam reageert op insuline) met 127% vergeleken met degenen die een portiegecontroleerd dieet volgden. Dit ging gepaard met veranderingen in lichaamsgewicht. Het lichaamsgewicht daalde gemiddeld met ongeveer 2,5 kilo in de veganistische groep, vergeleken met een geringe verandering in lichaamsgewicht in de portiegecontroleerde groep. Veranderingen in insulinegevoeligheid gingen ook gepaard met een verhoogde inname van koolhydraten en vezels.
Het totale cholesterolgehalte daalde met 32,3 mg/dl in de veganistische groep, vergeleken met 10,9 mg/dl in de gecontroleerde portiegroep. Het LDL-cholesterolgehalte daalde met ongeveer 18,6 mg/dl in de veganistische groep en veranderde niet significant in de gecontroleerde portiegroep.
Diabetes type 1 gaat gepaard met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en overlijden. In deze studie komt een lager insulinegebruik bij een veganistisch dieet overeen met een verlaging van 9% van het risico op hart- en vaatziekten; een lager HbA1c komt overeen met een verlaging van respectievelijk 12% en 8,8-12% van het risico op een hartaanval en hart- en vaatziekten; en een lager LDL-cholesterol komt overeen met een verlaging van ongeveer 20% van het risico op ernstige hartaandoeningen, waaronder een hartaanval en beroerte.
Jaarlijks worden er ongeveer 40.000 nieuwe gevallen van diabetes type 1 vastgesteld. Volgens recente analyses zal de prevalentie van diabetes type 1 tegen 2040 met 107% toenemen. De jaarlijkse kosten voor de behandeling van diabetes type 1 zijn met meer dan 50% gestegen ten opzichte van 2012 en 2016, voornamelijk door stijgende prijzen voor insuline en diabetesmonitoringapparatuur.
Omdat de kosten van insuline voor velen een probleem blijven, toont ons baanbrekende onderzoek aan dat een vetarm, veganistisch dieet zonder koolhydraatbeperking een recept kan zijn voor het verminderen van de insulinebehoefte, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de hartgezondheid bij mensen met insuline-afhankelijke diabetes type 1", aldus Hana Kaleova, MD, Ph.D., hoofdauteur van het onderzoek en directeur klinisch onderzoek voor het Physicians Committee.
De auteurs van het onderzoek zeggen dat er grotere onderzoeken nodig zijn om deze bevindingen te bevestigen.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Diabetes.