Dieet voor alvleesklierkanker

Dieet voor alvleesklierkanker - dit is een van de regels voor herstel. Het dieet moet strikt worden nageleefd en de patiënt moet zich bewust zijn van de ernst van de juiste voeding. Laten we de principes van voeding, voedingskenmerken en een voedingsmenu voor een week benaderen.

Dieet voor alvleesklierkanker - dit zijn de voedingsregels die worden voorgeschreven om de belasting van de maag te verminderen en geen overmatige activiteit in de pancreas uit te lokken. De essentie van voeding wordt beperkt tot het vaststellen van een dieet en het gebruik van voedingsmiddelen die de maag zonder problemen verterkt. Dienovereenkomstig zal de alvleesklier niet de behoefte aan verhoogde productie van zijn enzymen voor de afbraak van voedsel voelen.

Bij het observeren van een dieet voor alvleesklierkanker, moet de patiënt voedsel gebruiken gekookt met een hittebehandeling, een spaarzame maag (gestoomd, in de oven, gekookt). Het is noodzakelijk om de hoeveelheid vet te beperken, het aandeel van eiwitten en plantaardige producten te verhogen. Van melkzuurproducten worden vetarme, bij voorkeur vetvrije (of vetarme) en niet-zure typen aanbevolen. Producten moeten op een handige manier gemalen worden (molen, rasp, mes, blender).

[1], [2]

Wat is het dieet voor alvleesklierkanker?

Wat is het dieet voor alvleesklierkanker, wat zijn de regels die moeten worden gevolgd bij het koken van voedsel en welk soort voedsel moet worden verboden? Laten we deze vragen eens nader bekijken.

• Dus, in de eerste plaats moet de patiënt gekookt of gestoomd voedsel eten. Je kunt gebakken voedsel eten.
• Producten moeten zacht zijn, zonder de toevoeging van zout en andere kruiden, voor een betere spijsvertering. Het is noodzakelijk om gefrituurd, gekruid en gerookt voedsel te weigeren.
• Het is noodzakelijk om voor altijd alcoholische dranken, frisdrank te vergeten. Het is niet aan te raden om koffie te drinken, thee kan zijn, maar zwak gekookt.
• Er werd een verbod ingesteld op alle gebakken goederen en snoep.
• Het is niet aan te raden om dikke vissoorten te eten, zoals: meerval, karper, karper en anderen. Zo is het tijdens een dieet mogelijk om te bereiden van een snoek, een brasem, een snoekbaars, een bot, een heek, koolvis en andere kwaliteiten van een magere vis.

Naast voeding zijn er andere factoren die verantwoordelijk zijn voor terugval van de ziekte. De factoren die pancreaskanker veroorzaken, zijn: slechte gewoonten, alcoholverslaving en roken, veelvuldig overmatig eten en de consumptie van vetrijk calorierijk voedsel. Een dieet op basis van groenten en fruit, dat wil zeggen, praktisch vegetarisch voedsel, voorkomt de ontwikkeling van tumoren en recidieven van pancreasaandoeningen.

Dieet recepten voor pancreaskanker

Interessante en gevarieerde dieetrecepturen voor alvleesklierkanker, helpen het dagelijks leven te diversifiëren, omdat zelfs met contra-indicaties bij het eten, er altijd de mogelijkheid is om heerlijk te eten. We bieden u enkele eenvoudige, maar overheerlijke recepten.

• Kefir-curd-cocktail

Om dit drankje te bereiden, moet u 100-150 g magere kwark nemen of het laagste percentage vet bevatten. Er is ook 500 ml magere yoghurt nodig. Cocktail kan zoet of magerder worden gemaakt. Voor zoete is het mogelijk om een beetje gedroogd fruit te nemen: rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen. Fit en vers fruit - een perzik, een banaan. Neem voor de magere versie een klein bosje peterselie, gepelde komkommer en een half zoete Bulgaarse peper.

Cocktail kan het beste worden bereid in een ondergedompelde menger. Giet een beetje kefir in de blenderkom en voeg de kwark toe. Het is jouw taak om de wrongelstukjes te malen, zodat de cottage cheese één wordt met kefir-consistentie. Voeg nu de resterende kefir en producten om uit te kiezen: gedroogd fruit, fruit of komkommer, peterselie, peper. Maal tot een aanvaardbare consistentie, giet het in een kopje en geniet. Cocktail kan worden gedronken met koekjes of dieetbroden.

• Squash Casserole

Dit is een ideaal gerecht voor mensen die een dieet volgen voor alvleesklierkanker. Voor het koken hebben we 3 courgette, 2 eieren, 100-150 gram harde kaas, 1-2 tomaten, 1 zoete Bulgaarse peper en eventuele greens naar smaak nodig (peterselie, dille, koriander).

Dus, de courgettes worden afgepeld, grondig gewassen, in blokjes gesneden en gedurende 5-7 minuten in kokend water gebracht. Terwijl de courgette gaar is, wrijf de kaas over een grote rasp, hak de stukjes tomaat, de Bulgaarse peper met halve cirkels, klop de eieren met de vooraf gehakte groenen. Verwijdert courgette van vuur en voegt water samen.

Om het gerecht te bereiden, kunt u hittebestendig glaswerk of antikleef kookgerei gebruiken, in extreme gevallen papier gebruiken om te bakken of folie. Voeg aan courgettes een mengsel van eieren, kaas en groen toe en meng goed. 1/2 van het hele mengsel wordt in een schaal gegoten, daarover verspreiden we een deel tomaten en Bulgaarse peper. De resterende staaf voor het koken wordt gegoten en versier met peper en tomaten. We sturen het 15-20 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

• Heerlijke havermoutkoekjes

Tijdens een dieet met alvleesklierkanker kun je niet alleen nuttig, maar ook heerlijk eten. Voor het maken van koekjes heb je 3-4 rijpe banaan, 200 g havervlokken en 100 g rozijnen of pruimen nodig. Bananen met een vork, kneed tot een papperige staat, voeg havermout toe en mix goed. Voeg nu de gedroogde vruchten toe en meng opnieuw. Als je een blender hebt, kun je alle ingrediënten erin hakken in een paar seconden.

Bak de koekjes in de oven, op een bakplaat met bakpapier. Gebruik een lepel en een glas water om toekomstige koekjes op een bakplaat te leggen. Maak de lepel vochtig in water en schep voorzichtig wat banaan-haver massa. Het is wenselijk om cookies plat te maken, zodat het beter gebakken wordt. Zodra je de bakplaat met koekjes vult, stuur het dan 30-40 minuten naar de oven op een temperatuur van 160-180 graden. Kijk regelmatig in de oven om het bakproces te regelen.

• Vis in de oven

Als je van visgerechten houdt, dan gebakken in de heek, zul je moeten proeven. Om het gerecht klaar te maken, hebt u dus 2 karkassen verse of vers ingevroren heek nodig. En ook 500 mg zure room met laag vetgehalte, 2 hoofden van rode zoete ui, 50-100 g harde kaas, wortel, verse paprika en laurier naar smaak.

De vissen worden goed gewassen met stromend water en laten een beetje drogen. Paprika-, wortel- en uienmodus halve ringen. Kaas wrijven op een grote rasp en meng met zure room. Vis kan als geheel worden gebakken en in stukjes worden gesneden.

We plaatsen een gerecht om een aantal van de groenten te bakken en leggen de vis en de overgebleven groenten erbovenop. Vul alles met een mengsel van zure room en kaas. Leg van boven af laurier, dek af met een deksel of een vel folie en stuur het 30-40 minuten naar de oven bij een temperatuur van 180-200 graden. Zodra het gerecht klaar is, nemen we uit de oven, trekken uit en gooien het laurierblad weg en wachten tot de vis een beetje afkoelt.

[3]

Menu dieet voor alvleesklierkanker

Het voedingsmenu voor alvleesklierkanker moet worden gemaakt door een arts, een voedingsdeskundige of een arts bij ontslag uit het ziekenhuis. Dit is nodig om een idee te hebben van wat je kunt eten. Uit het bovenstaande kunnen we proberen een menu voor jezelf te maken voor een week. Maar u moet niet vergeten dat bij het opstellen van het menu rekening moet worden gehouden met de psychologische, ouderdoms- en fysiologische kenmerken van de patiënt, evenals met het stadium van de kankerziekte.

Maandag

• Ontbijt: een glas yoghurt en brood 80 g.
• Het tweede ontbijt: roomsoep van bloemkool en wortels 100 gram, stoomschotels 50 g.
• Lunch: gekookte filet 150 g. Een glas losse thee, ongezoete koekjes 50 g.
• Snack: gebakken appel.
• Diner: stoomstoofpot 60 gram, stremselvet 50 gram.
• Tweede avondmaal: een glas kefir met laag vetgehalte 150 g.

Dinsdag

• Ontbijt: pap pap op het water met de toevoeging van gedroogd fruit 100 gram, thee met melk 200 g.
• Tweede ontbijt: cottage cheese pudding 150 g, kruidenthee 100 g.
• Lunch: gebakken visfilet 100 g boekweitpap 100 g.
• Middagsnack: albumenomelet uit het eerste ei van 80 g Wortelsap 150 g.
• Diner: braadpan van boekweit 250 g, thee 200 g.
• Tweede avondmaal: een glas kefir met plantaardige olie 200 g.

Woensdag

• Ontbijt: een glas sap en 1 banaan.
• Tweede ontbijt: plantaardige salade 150 g Stoomkotelet 60 g.
• Lunch: pap met gerstolie 150 g Salade 100 g en thee 100 g.
• Middagsnack: yoghurt 100 gram, brood 50 g.
• Diner: gekookte kipfilet 100 gram, een glas sap 100 g.
• Het tweede diner: een glas kefir 150 g en havermoutkoekjes.

Donderdag

• Ontbijt: een glas sap 150 gram, koekjes 50 g.
• Het tweede ontbijt: boekweitpap met boter 100 g, salade 100 g.
• Lunch: soep met groenten 200 g, brood 30 g.
• Namiddagsnack: kwark braadpan 80 g, een glas kefir 100 g.
• Diner: biefstuk kotelet 50 gram, salade 100 gram, thee 100 gram.
• Het tweede diner: een glas kefir 100 g.

Vrijdag

• Ontbijt: rijstpap 100 g, een glas kruidenthee 150 g.
• Tweede ontbijt: gevulde paprika 170 g.
• Lunch: vegetarische soep met boekweit 200 g, brood 20 g.
• Snack: niet-zuur fruit.
• Diner: vis gekookt voor een paar honderd gram, gekookte aardappelen 80 g.
• Tweede avondmaal: een glas kefir 200 g.

Zaterdag

• Ontbijt: een glas kefir 200 g, havermoutkoekjes 70 g.
• Het tweede ontbijt: rijst gekookt 130 g Vis gestoomde schnitzels 70 g.
• Lunch: koolbroodjes 150gr, glas compote 100g.
• Middagmaaltijd: kissel 200 g, appelgebakken 1 st.
• Diner: plantaardige puree 200 g, salade 100 g en thee 150 g
• Tweede avondmaal: kefir 200 g.

Zondag

• Ontbijt: een glas yoghurt, 1 banaan.
• Tweede ontbijt: soeppuree 200 g, thee 100 g.
• Lunch: boekweitpap 100 gram, salade 100 gram, gestoomde peterselie 70 g.
• Namiddagsnack: groententaart 100 g, een glas kefir 150 g.
• Diner: boekweitpap 80 g, plantaardige salade 100 g, kruidenthee 150 g.
• Het tweede diner: een glas yoghurt en brood.

Dieet voor alvleesklierkanker is een speciale dieetvoorziening waarmee u de gezondheid van het aangetaste orgaan kunt handhaven. Houd u aan het dieet is het hele leven nodig. Ondanks strikte beperkingen, is een dieet een veilige en effectieve methode waarmee het lichaam van de patiënt kan worden bewaard.

Wat kun je eten met alvleesklierkanker?

Wat je kunt eten met alvleesklierkanker - je moet een beetje eten, 5-6 keer per dag. Je kunt de inname van voedsel op tijd verbreken, dus veel handiger. Voor een dag moet u niet meer dan 3 kg gekookt voedsel eten. Drinken wordt aanbevolen niet meer dan 2,5 liter water per dag, maar vergeet niet over dronken thee en sappen, maar ook vloeibaar voedsel, het moet ook rekening worden gehouden.

Voedsel moet voor een paar worden gekookt of koken. Er zijn nu veel aanpassingen die u zullen helpen om het leven eenvoudiger te maken, zoals een stoomboot, een multivarker. Vergeet ook niet dat het onmogelijk is om warm, gebeitst, geroosterd en gerookt voedsel te nemen - het zal je gezondheid alleen maar verergeren. In plaats van smakelijke vleesgekookte soepen kun je groentesoepen krijgen. Vergeet niet dat het voedsel in een warme vorm moet worden geconsumeerd. Eet geen voedsel dat moeilijk te verteren is of dat een verhoogde gasproductie veroorzaakt. Voedsel moet in kleine stukjes worden gegeten en grondig worden gekauwd.

Producten die kunnen worden gegeten met alvleesklierkanker:

• Suikerloze thee, thee met melk (vetvrij), groente- en fruitbouillon, fruit- en bessensap zonder suiker (niet geconcentreerd), mineraalwater zonder gas.
• Wit brood van gisteren, crackers, ongezoete koekjes (gallet, havermout).
• Magere yoghurt en kwark, melk in andere gerechten, vage, harde kaas met een laag vetgehalte.
• Groentesoepen en gerechten.
• Eieren, gekookt in de vorm van eiwitomeletten (maximaal 2 stuks per dag), dooier is niet meer dan de helft (in gerechten).
• Kashi (boekweit, havermout, griesmeel, rijst), pasta.
• Olijfolie (tot 15 gram per dag), romig (tot 30 g).
• Niet-zure vruchten en bessen, bij voorkeur gebakken appels en peren;
• Compotes, mousses, gelei zonder suiker.

Wat kan niet worden gegeten met alvleesklierkanker?

Wat je niet kunt eten met alvleesklierkanker - het is wenselijk om zwaar voedsel uit te sluiten. Gebakken, gerookte, scherpe, gebeitste producten mogen niet worden gegeten, evenals worsten en blikvoer. Zoetwaren en zoetwaren zijn ook verboden. Van chocolade en snoepjes moet je weigeren. Voor alle alcoholische en koolzuurhoudende dranken worden taboes toegevoegd.

Eet geen vet vlees en vis. De eerste groenten en fruit die je moet missen, omdat ze de grootste hoeveelheid nitraten bevatten, en als je nog steeds niet kon weerstaan, moet je hun schillen schoonmaken. Je kunt geen bonen en paddenstoelen eten. Olie en zout moeten beperkt zijn. Van specerijen, kruiden en specerijen ook weigeren. U kunt toevoegen in het proces van koken, verse groenten naar smaak.