Metabolische voeding: gedetailleerde beschrijvingen van fasen

Een levend organisme bestaat vanwege chemische reacties die daarin voorkomen. Ze worden metabolisme of metabolisme genoemd. Enzymen spelen een grote rol in deze processen. Al het voedsel dat ons lichaam binnendringt, splitst zich onder invloed van kleinere fracties af die door de cellen kunnen worden opgenomen. Overtreding van transformaties in deze keten leidt tot verschillende ziekten, de accumulatie van overgewicht. Verbeter metabolisme kan het "juiste" voedsel en het nadenkende dieet. Deze doelen en streeft naar metabolisch dieet.

Indicaties

Juiste stofwisselingsprocessen zijn niet alleen een figuur die niet wordt aangetast door vetafzettingen, maar ook de constantheid van de interne omgeving van het lichaam (homeostase), zorgen voor een goede gezondheid en het voorkomen van de ontwikkeling van vele ziekten.

Dit dieet is geïndiceerd voor mensen met een metabool syndroom - verschillende aandoeningen (arteriële hypertensie, diabetes mellitus, trombofilie, cerebrovasculaire problemen, enz.) Geassocieerd met overgewicht.

[1],

Algemene informatie metabolisch dieet

De meeste diëten zijn gebaseerd op aanzienlijke beperkingen in calorieën, gelijktijdige toename van lichamelijke activiteit, volledige uitsluiting van het dieet van bepaalde voedingsmiddelen. Op dit moment zijn er sprongen van insuline, waardoor ernstige honger ontstaat. Een man wil constant eten, voelt zich slecht. Een dergelijk gewichtsverlies geven is niet gemakkelijk, niet iedereen kan het weerstaan en afbreken. Voor degenen die de eindstreep hebben bereikt en afvallen, is het moeilijk om lang te blijven, hormonale onbalans doet zich voelen.

De essentie van het metabolische dieet in een ander - om jezelf te ontdoen van puin en op een nieuwe manier te beginnen.

Hormonaal metabolisch dieet

Voedingsdeskundigen hebben een voedingssysteem ontwikkeld dat de menselijke hormonen op zo'n manier beïnvloedt dat de insuline- en oestrogeenspiegels worden verlaagd, waarbij de accumulatie van onderhuids vet grotendeels afhangt en andere hormonen worden gesynthetiseerd: testosteron, somatotropine, adrenaline, die verantwoordelijk zijn voor de verbranding.

Er zijn veel hormonale en metabolische diëten, maar Diana Kress en het Kremlin behoren nog steeds tot de populairste en meest gewilde.

[2], [3]

Metabolisch Dieet Diane Kress

Het wordt revolutionair genoemd, waardoor je de controle over je lichaam kunt krijgen, het weg kunt houden van iets zoets, schadelijks, het wegwerken van vetreserves en in de toekomst in goede vorm blijven.

Voedingsdeskundige Dayana Kress, 50 jaar oud, vatte alle eerdere ervaringen samen, publiceerde het boek "The Miracle of Metabolism" en werd 's nachts super populair en het boek werd een echte bestseller. Op basis daarvan verschenen er vele versies en interpretaties, wat getuigt van zijn populariteit.

[4]

Metabolic Kremlin Diet

Een van de variëteiten van het eiwitdieet - het Kremlin - is gebouwd op het beperken van de inname van koolhydraten, wat betekent dat het de hoeveelheid glucose in het bloed verlaagt. Er wordt aangenomen dat het specifiek is ontwikkeld voor de vrouwen van de Kremlin-feestbewoners en het Dukan-dieet werd als basis genomen, maar in een vereenvoudigde vorm. Vanwege de vele vertekeningen, distorties, afwijkingen van de oorspronkelijke bron, verkeerde interpretaties, ging ze ver van het concept van "goede voeding" en verloor uiteindelijk zijn populariteit.

[5], [6]

Fasen van het dieet

Het dieet bestaat uit 3 fasen. Heel belangrijk is de allereerste, waardoor je kunt breken met koolhydraten. Het duurt 2 weken en het is niet zo gemakkelijk om te slagen. Het is gebaseerd op voeding met goedgekeurd voedsel en 25 gram koolhydraten per dag, gelijkmatig verdeeld over de dag.

Dagen drie en tien zijn het moeilijkst, omdat vertegenwoordigen een echte "koolhydraat-breking".

De tweede fase moet worden voortgezet totdat het gewenste gewicht is bereikt. Voeding van deze periode verschilt niet van de eerste, met als enig verschil dat dagelijks koolhydraten tot 60 g worden toegevoegd, die in 3 doses moeten worden geconsumeerd.

De derde fase wordt omgevormd tot een manier van leven met behulp van de voedingscultuur die in voorgaande is gegeven, en voegt een beetje "verboden" voedsel toe. Als het gewicht naar boven gaat, moet je teruggaan naar de 2e fase.

De gehele periode van het dieet gaat gepaard met het verbruik van 2-2,5 liter vocht per dag.

Metabolische dieettafel

De ontwikkelaars van het metabole dieet alle producten werden verdeeld in groepen afhankelijk van hun calorische inhoud en toegewezen punten van 0 tot 4. De volgende tabel geeft een overzicht van wat u kunt eten en hoeveel punten het wordt geschat.

Groepen / punten	Producten
1/0	Wit vlees kip, Turkije, konijn
	Vetarme vis
	Eieren
	Champignons
	Verse groenten
	Ui, knoflook
	Citroen, zure appels
	Groene erwten
	Melk en zuivelproducten, niet meer dan 2% vet
2/1	Verse bessen en sappen van hen
	Witte bonen
3/2	Andere soorten vlees: kalfsvlees, lamsvlees, rundvlees
	Olijven
	Gekookte wortel
	Kazen: kaas, feta
	Zemelenbrood
	Granen: bruine rijst, boekweit, havermout
	De noten
	Plantaardige olie
	Zuivelproducten tot 4%
4/3	Volkoren muesli
	Harde kaas
	Maïs, tarwegries
	Donkere chocolade
	Harde en gesmolten kaas
	Yoghurt
5/4	Mager varkensvlees, eend
	Manka
	Ingeblikte sappen
	Bakken
	Banketbakkerij
	Alcohol

 

De volgende producten zijn beperkt tot die toegestaan in de 1e en 2e etappes: dieetbrood, crackers met laag koolhydraatgehalte, desserts zonder fructose en sucrose, yoghurt zonder vulstoffen en additieven.

Van het vet is boter en plantaardige olie, zure room tot 15% vet, 10 procent crème.

U kunt in het menu opnemen in aanbevolen hoeveelheden avocado, niet-zetmeelrijke groenten: artisjokken, aubergines, asperges, komkommers, tomaten, bladgroenten.

Onder de eiwitproducten zijn visfilets, mager vlees en kaas, tofu, suikervrije pindakaas, magere kwark.

[7], [8]

Gedetailleerd menu voor elke dag

Menu's voor elke fase en elke dag een dieet kan onafhankelijk worden gemaakt, zolang de producten ervoor overeenstemmen met die vermeld in de tabel. Om te navigeren, kunt u de voorgestelde gebruiken.

• Van producten met 0 punten voor het ontbijt kunt u gestoomde kipfilet, groene erwten garnering, ongezoete thee aanbieden. Een andere optie kan een omelet zijn van 2 eieren, een paar plakjes tomaat en komkommer.

Het tweede ontbijt - dieetbrood met magere melk of kwark met thee.

Lunch - lichte soep in magere bouillon met de toevoeging van groenten zoals kool, selderij, tomaat, ui; gestoofd konijn.

Snack - gekookte vis, broccoli, vers.

Diner - gebakken kalkoenplak, aubergine.

• De tweede fase is de langste, het is gemakkelijker om eraan te voldoen, omdat Het is toegestaan om 4 punten voor het ontbijt te bereiden: boekweitpap zonder boter, een boterham met zemelen brood met een boterham en kaas, ongezoete thee met citroen.

Lunch (2 punten) - magere yoghurt met 250 g zemelen.

Lunch (2 punten) - soep met champignons of bonen, gebakken kipfilet, verse groentesalade.

Snack (1 punt) - 2 gekookte eieren, een kopje magere melk.

Diner (0 punten) - "zeecocktail", op smaak gebracht met citroensap.

• De volgende fase - een geleidelijke exit van het dieet, het geeft meer vrijheid om producten te kiezen en een 'bonus'-score in de ochtend.

Ontbijt (5 punten) - u kunt griesmeel met melk en een broodje kaas voor thee veroorloven.

Het tweede ontbijt (3 punten) - cottage cheese, gegoten met magere zure room, kefir.

Lunch (3 punten) - vissoep, kalfsvlees gestoomde gehaktballen, asperges, een plakje zemelenbrood.

Snack (2 punten) - gebakken worteltjes, konijn.

Diner (0 punten) - gekookte vis, bloemkool, magere kefir.

Punten bestaan uit producten die naar eigen goeddunken zijn geselecteerd. 5 kan bijvoorbeeld bestaan uit 4 + 1, 2 + 2 + 1 of 3 + 2. De grootte van het gedeelte mag niet meer zijn dan 250 gram. Geleidelijk worden eerder verbannen producten een beetje geïntroduceerd, maar het is niet nodig om ze te misbruiken.

Na het einde van het dieet kun je op dezelfde manier verder eten als in de 3e fase. Dit garandeert de stabiliteit van het bereikte gewicht.

Recepten voor 0 punten

Zoals u kunt zien, worden de producten in deze categorie gebruikt voor het koken in alle stadia van het metabolische dieet. Er staan genoeg ingrediënten op de lijst om een smakelijk gerecht te krijgen en geen last te hebben van gastronomische beperkingen. Zeer goede smaak in het in de oven gebakken vlees, vis, individuele groenten.

In de eerste fase kunnen de volgende recepten worden toegepast:

• was de kipfilet, dep met een papieren handdoek, licht zout en peper, voeg extra smaak toe met "Provençaalse kruiden", droge basilicum, folie inpakken, bakken. Voordat u aankomt, uitpakken en vertrekken voor 5 minuten om een gouden kleur te krijgen;
• Snijd het karkas van vis, bijvoorbeeld, vul het met uienringen, tomaat, aubergine. Voeg favoriete smaakmakers toe, stevig vouwen, vergrendelen, bakken;
• Bulgaarse peper, aubergine ingepakt in folie en in de oven bewaard tot het zacht is. Verwijderen, laten afkoelen, schillen en in reepjes snijden. Voeg stukjes tomaat toe aan de salade, veel groen, gehakte knoflook, bestrooi met plantaardige olie een beetje;
• kook lichte kippenbouillon (vlees kan voor de tweede worden gebruikt), broccoli en bloemkoolbloesems toevoegen, wit snijden, paprika, tomaat, courgette, een beetje ui, tot klaarheid brengen. Breng voor het opdienen van de soep gehakte groenten aan.

[9]

Recepten voor fase 2

De tweede fase kan enigszins worden aangevuld:

• kook de bonen. Bak de champignons lichtjes op met een minimale hoeveelheid zonnebloemolie, voeg uien toe. Combineer met bonen en plakjes gedroogde tomaten, geef "vrienden maken";
• zet wijnsteen op de volgende manier op een brood: giet gekookte stukjes kabeljauw, in blokjes gesneden tomaat, gekookt ei, rauwe ui met een lepel olijfolie, citroensap, een snuifje zout. Deze sandwich kan worden gebruikt in het interval tussen hoofdmaaltijden;
• grill aubergine, snijd op dunne borden. Verspreid kwark met geprakte vork met gehakte dille, knoflook over het oppervlak, wikkel het met een rol en fixeer het met een tandenstoker.

In dit stadium kun je jezelf belonen voor wilskracht met verse bessen, sappen van hen.

Van deze eenvoudige recepten kun je een menu maken voor een week of langer.

[10]

Voordelen

Metabolisch dieet zorgt ervoor dat het lichaam meer biologisch actieve stoffen produceert die vetverbranding bevorderen. Het gewicht wordt dus verlaagd, de insulinedosis is voldoende voor glucoseopname en de goede werking van alle systemen en organen is verbeterd. Er is een soort herstart van het metabolisme. Voor een dieetmaand kun je 8-10kg verliezen.

[11], [12]

Wat kan en wat kan niet?

In de eerste twee fasen van het dieet is er een taboe op koolhydraten in bakkerij- en zoetwarenproducten, pasta, rijst, aardappelen, wortelen, pompoen, linzen en zoete dranken.

Contra

Net als elk ander, wordt metabolisch dieet ook geassocieerd met beperkingen die door het lichaam als stress worden ervaren. Daarom is het voor sommige categorieën mensen onaanvaardbaar, namelijk:

• kinderen;
• ouderen;
• zwangere en zogende vrouwen;
• met hormoonontregeling;
• onkobolynыm;
• ziekten van het spijsverteringskanaal.

[13], [14], [15],

Mogelijke risico's

De beperking van de inname van koolhydraten en een voldoende hoeveelheid eiwit bedreigt de gevolgen van een onevenwichtige voeding. Mogelijke complicaties zijn exacerbatie van pancreatitis, gastritis, nierfunctiestoornis met onvoldoende drinkregime, leverproblemen.

[16], [17], [18], [19], [20]

Slimmed beoordelingen en resultaten

Metabolisch dieet heeft veel positieve feedback. De meerderheid van hen behoort tot vrouwen die hersteld zijn na de bevalling. Ze beweren dat het moeilijk is om de eerste twee weken voorbij te gaan, maar wie ermee omging, heeft een echt resultaat. Verdere stadia die ze gewoon aannemen voor het dagelijks leven en voeding.

[21], [22], [23], [24]

Artsen beoordelingen

Artsen keuren gewoonlijk geen langdurige voorkeur voor een of andere voedingsstof goed. Bij de eerste tekenen van zich niet goed voelen, wordt het aangeraden om van het metabolische dieet af te springen. De derde fase veroorzaakt niet langer sterke bezwaren, omdat het kan worden gebruikt als basis voor een gezond voedingspatroon.

[25]