Beta-hydroxy-bèta-methylbutyraat (HMB)

Hoofdfuncties

• Verhoogt de spiermassa.
• Vermindert de hoeveelheid vetweefsel.
• Verhoogt kracht en vermogen.

Theoretische grondslagen

Bèta-hydroxy-bèta-methylbutyraat (HMB) is een metaboliet van het vertakte aminozuur leucine. Nissen et al. suggereren dat HMB verantwoordelijk is voor de bekende antikatabole effecten van leucine. HMB kan proteolyse en/of door inspanning veroorzaakte spierschade gedeeltelijk voorkomen en zo de toename van spiermassa en -kracht tijdens krachttraining bevorderen.

Nissen et al. suggereerden dat HMB een voorloper is van bèta-hydroxy-bèta-methylglutaryl-CoA (HMB-CoA), dat betrokken is bij de cholesterolsynthese door spiercellen. Zij zijn van mening dat spiercellen cholesterol uit het bloed niet efficiënt kunnen gebruiken en het zelf moeten aanmaken. Onder stressvolle omstandigheden hebben spiercellen meer cholesterol nodig om nieuwe celmembranen te synthetiseren of om beschadigde membranen van bestaande cellen te regenereren. HMB kan daarom belangrijk zijn tijdens stressvolle periodes, zoals krachttraining, om de integriteit en functie van spiercellen te verbeteren. Verder onderzoek is nodig om deze theorie te bevestigen en het werkingsmechanisme van HMB te verduidelijken.

Onderzoeksresultaten

De bevindingen van verminderde spierproteolyse en toegenomen spiermassa en -kracht zijn slechts bevestigd door twee gelijktijdig gepubliceerde studies aan de Universiteit van Iowa. De eerste studie betrof 41 ongetrainde mannen (19-29 jaar, gemiddeld lichaamsgewicht 82,7 kg). De proefpersonen werden willekeurig verdeeld in drie groepen, die verschillende hoeveelheden HMB-0,5 g (placebo), 1,5 g of 3,0 g per dag kregen. Daarnaast kregen ze ook een van de twee eiwitdoses: een normale dosis van 117 g per dag (1,4 g-kg³) of een hogere dosis van 175 g per dag (2,1 g-kg³). De proefpersonen tilden drie weken lang drie keer per week 1,5 uur gewichten.

Proefpersonen die HMB-supplementen kregen, vertoonden een gewichtstoename die overeenkwam met een dosis van 0,4 kg voor de placebogroep, 0,8 kg voor de 1,5 g HMB-groep en 1,2 kg voor de 3,0 g HMB-groep. De eiwitinname had geen effect op veranderingen in lichaamsgewicht of de hoeveelheid getild gewicht. Proefpersonen die HMB-supplementen kregen, tilden echter meer gewicht dan degenen die placebo kregen gedurende 3 weken. De HMB-supplementengroep deed significant meer buikspieroefeningen (50%) dan de placebogroep (14%). De totale kracht (boven- en onderlichaam) nam significant toe in beide groepen: 13% in de 1,5 g HMB-groep en 18,4% in de 3,0 g HMB-groep; in de placebogroep was deze waarde 8%. Bij het nemen van GMB is de spierkracht van het onderlichaam groter dan die van het bovenlichaam.

Met behulp van GM-B wordt spierschade verminderd. In de urine daalde de 3-methylhistidine (3-MG) met 20% en in het serum daalde de activiteit van spiercreatinefosfokinase (CrPK) en lactaatdehydrogenase (LDH) met 20-60%.

De tweede studie onderzocht de effecten van HMB-suppletie op veranderingen in lichaamssamenstelling en spierkracht over een langere periode: 32 mannen (19-22 jaar, gemiddeld lichaamsgewicht 99,9 kg) die aan krachttraining deden, werden willekeurig toegewezen aan een placebo of 3,0 g HMB per dag. De proefpersonen tilden 2-3 uur per dag, 6 dagen per week, gedurende 7 weken. Van dag 14 tot en met dag 39 nam de spiermassa van de proefpersonen die HMB-suppletie kregen significant toe in vergelijking met degenen die een placebo kregen. Op de laatste dag van de studie verschilde de spiermassa niet significant tussen de groepen.

Aanbevelingen

Sporters moeten GMB niet als een toverstaf beschouwen. Er zijn twee studies uitgevoerd door dezelfde onderzoeksgroep die GMB ontwikkelde. De resultaten van de studies zijn interessant, maar ze zouden eerst serieus geanalyseerd moeten worden.

Voordat u HMB-supplementen gaat gebruiken, dient u zich de volgende vragen te stellen.

• De resultaten zijn niet door andere onderzoekers in andere laboratoria herhaald.
• De proefpersonen in het eerste onderzoek van Nissen et al. waren niet getraind. De resultaten zijn daarom mogelijk niet van toepassing op getrainde individuen of topsporters.
• Drie weken GMB-suppletie bij ongetrainde proefpersonen leidde tot een lichte toename van de spiermassa vergeleken met de placebogroep.
• Zeven weken HMB-suppletie bij getrainde proefpersonen leidde niet tot een toename van hun spiermassa vergeleken met een placebogroep.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]