Dieet bij colitis

Het dieet bij colitis bestaat uit de lichtst mogelijke voedingsmiddelen.

[ 1 ], [ 2 ]

Behandeling van acute colitis

Acute colitis gaat vaak samen met enteritis – een ontsteking van de dunne darm. Acute colitis wordt veroorzaakt door salmonella, minder vaak door virussen. Acute colitis kan ook worden veroorzaakt door voedingsstoornissen. Symptomen van acute colitis: zeurende pijn in de buik en een gevoel van malaise met waterige diarree. Pijn in de dikke darm bij palpatie. Er kunnen erosies optreden. Een verhoogde bezinkingssnelheid van rode bloedcellen wordt vastgesteld bij bloedonderzoek.

De eerste dag krijgt de patiënt veel vocht en ongezoete thee, vanaf de tweede dag wordt een dieet voor colitis voorgeschreven, tabel nr. 4, vervolgens 4B en 4V. Er worden antibacteriële medicijnen voorgeschreven, bijvoorbeeld enteroseptol.

Enteroseptol is een geneesmiddel met een antibacteriële en antiprotozoale werking (het onderdrukt de proliferatie van protozoa in de darm). Het heeft geen systemische werking, het beïnvloedt alleen de darm. Dit geneesmiddel wordt met name aanbevolen voor het stoppen van rottingsprocessen in de dikke darm. Het is effectief bij colitis veroorzaakt door protozoa. Enteroseptol kan worden gebruikt bij intolerantie voor antibiotica, samen met sulfonamiden. Dosering: 1-2 tabletten 3 keer per dag na de maaltijd. De dosis kan geleidelijk worden verlaagd tot 1 tablet 2 keer per dag. De behandelingskuur duurt ongeveer 10 dagen, maar mag niet langer duren dan 5 weken. Bijwerkingen: huiduitslag, gewrichts- en spierpijn, loopneus, hoesten en ontsteking van de perifere zenuwen. Niet voorgeschreven aan patiënten met aanhoudende lever- en nierfunctiestoornissen.

Behandeling van chronische colitis

Bij chronische colitis raakt het slijmvlies in uw darmen ontstoken of geatrofieerd. U kunt doffe, zeurende of krampende pijnen voelen die vooral een half uur na het eten onaangenaam zijn. U kunt last hebben van winderigheid, instabiliteit of onregelmatige ontlasting. De oorzaken van chronische colitis kunnen zowel infectieus zijn als verband houden met voedingsfouten. Chronische colitis kan gepaard gaan met dyspepsie of een ontsteking van de alvleesklier (pancreatitis), of gepaard gaan met ongecontroleerd gebruik van antibiotica en sulfonamiden.

Bij chronische colitis moet u 6 keer per dag eten volgens dieet nr. 4. Aanbevolen zijn witbrood, beschuit in dunne plakjes, fijngeknepen, magere griesmeelpap, rijstsoepen, magere vis, vlees en groene thee. Bij ernstige verergering is een hongerdieet nuttig. Als u chronische colitis vermoedt, moet u een gastro-enteroloog raadplegen, omdat deze ziekte zich kan voordoen als andere gastro-intestinale aandoeningen, zoals pancreatitis.

Uw arts kan u een kuur met probiotische medicijnen voorschrijven, zoals Hilak.

Hilak is een medicijn dat de zuur-basebalans in de darm normaliseert. Het hoofdbestanddeel van het medicijn is melkzuur. De afvalstoffen van lactobacillen in het medicijn hebben een gunstig effect op het slijmvlies van de dikke darm, dat lijdt aan chronische colitis.

Hilak wordt vóór of tijdens de maaltijd ingenomen, opgelost in ruim water, driemaal daags, 50 druppels. Niet gebruiken in combinatie met antacida. In zeldzame gevallen zijn allergische reacties op Hilak waargenomen. Hilak is veilig tijdens de zwangerschap.

Dieet is het hoofdbestanddeel van de behandeling bij acute en chronische colitis.

Dieet voor acute colitis

Het dieet voor acute colitis ziet er voor één dag ongeveer zo uit:

• 1 ontbijt: havermoutpap met water, thee.
• 2e ontbijt: een glas jam.
• Lunch: vleesbouillon, vleessoufflé, rijstepap met water, crackers.
• Middagsnack: rozenbottelinfusie.
• Diner: gestoomde kabeljauwfilets.
• 's Avonds: een glas melk.

Mager gevogelte zonder vel, gestoomd, heeft de voorkeur. Pap wordt gegeten van rijst en griesmeel. Ongezuurde kwark, bosbessengelei en cacao op water worden aanbevolen.

Volle melk en zuivelproducten, augurken, marinades en zure gerechten zijn verboden.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Dieet voor chronische colitis

Symptomen van een onaangename ziekte als chronische colitis: buikpijn en constipatie, afgewisseld met diarree. Een aanval kan worden uitgelokt door vet, gekruid en koud eten, en door voedsel met grove vezels.

Het dieet voor colitis vermindert ontstekingen, fermentatie en rotting in de darmen. De gerechten zijn meestal vloeibaar, gepureerd en gestoomd. Bij chronische colitis moet u 5 keer per dag eten. Het dieet voor colitis staat alleen crackers van wit brood, soepen op een zwakke vleesbouillon met rijstbouillon, gehaktballen en eivlokken van meelproducten toe. Pasta en sterke bouillons moeten worden uitgesloten. Mager rundvlees, kip, kalfsvlees en konijn zonder vel zijn toegestaan. Vet vlees en worst zijn uitgesloten. Eet magere vis en laat vette, gezouten, gerookte en ingeblikte vis staan. Van de zuivelproducten mag u alleen ongezuurde magere verse kwark eten. U mag maximaal 2 zachtgekookte eieren of een eiwitomelet per dag eten. Rijst en boekweit zijn toegestaan. Gierst en gerst zijn ongewenst. Een patiënt met chronische colitis mag geen peulvruchten eten. Alle soorten snacks zijn uitgesloten. Geen sauzen, azijn of kruiden, vooral niet erg pittige. Kaneel en vanilline zijn toegestaan als smaakmakers. Bosbessen-, kweepeer- en perenkiezels zijn toegestaan. Druiven, abrikozen, koffie met melk, zeer sterke zwarte koffie en cacao zijn ook niet toegestaan.

Buiten de verergeringsperiode kun je 200 gram rauwe appels per dag eten. Als er tekenen van fermentatie zijn, verhoog dan de hoeveelheid eiwitten door vis, vlees en kwark te eten.

[ 6 ], [ 7 ]

Dieet 4 bij chronische colitis

Het dieet voor chronische colitis beveelt de volgende gerechten aan:

1. Dunne crackers.
2. Slijmerige soepen van rijst en havermout met gehaktballen.
3. Gehaktballen, gehaktballen, kip- en rundvleesschnitzels.
4. Havermout- en boekweitpap op water.
5. Gestoomde omelet van 2 eieren.
6. Blauwe bessengelei, rozenbottelinfusie, gestoomde soufflé.

Dit mag u niet eten:

1. Roggebrood.
2. Gebak gemaakt van meel.
3. Soepen met pasta.
4. Sterke bouillon.
5. Vlees in stukken.
6. Vette vis.
7. Kaviaar.
8. Volle melk.
9. Hardgekookte eieren.
10. Gebakken eieren.
11. Parelgort.
12. Bonen.
13. Erwten.
14. Natuurlijk fruit.
15. Honing.
16. Snoepjes.
17. Druiven- en abrikozensap.

Patiënten met chronische colitis wordt aangeraden om regelmatig kleine maaltijden te eten. De laatste maaltijd dient uiterlijk om 20:00 uur te zijn. Het grootste deel van de maaltijd dient tijdens de lunch te worden gegeten en het avondeten dient zeer licht te zijn. Een tweede ontbijt en een middagsnack zijn verplicht.

[ 8 ], [ 9 ]

Dieet 4a bij chronische colitis

Het dieet bij chronische colitis in de acute fase (tabel 4a) beperkt het gehalte aan koolhydraten (pap, suiker) in de voeding.

De volgende producten zijn welkom op de tafel van de patiënt: oude crackers, geprakte kwark, een zachtgekookt ei, slijmerige soepen, gekookte vis, gehakt (in plaats van brood, doe rijst in karbonades), een aftreksel van aalbessen en bosbessen en kefir, droge biscuits, gepureerde groenten, gestoomde, niet-zure zure room, yoghurt, kusjes en thee, cacao.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diëten voor verschillende soorten colitis

[ 13 ]

Dieet voor colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa is een inflammatoire, voornamelijk auto-immuun, darmziekte. Het dieet van de patiënt moet voornamelijk bestaan uit eiwitten. De belangrijkste eiwitbronnen zijn vis en kwark, mager vlees, zachtgekookte eieren en eiwitomeletten. U kunt 10 gram boter aan de gerechten toevoegen. Vetten zijn beperkt. Gerechten mogen niet gefrituurd worden. Vloeibare rijstepap op water, warme gelei en rozenbottelbouillon, rijp fruit en groenten in de vorm van puree zijn zeer nuttig. Het dieet voor colitis bestaat uit fractionele maaltijden, 5-6 keer per dag. De laatste maaltijd is om 20.00 uur. Het avondeten moet zeer licht zijn. Eet geen vet vlees en champignons, pittige gerechten, zoute gerechten, pruimen, koffie, chocolade, sauzen of popcorn. Drink geen alcohol of frisdrank.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dieet voor colitis met constipatie

Het volgen van voedingsprincipes is een belangrijk onderdeel van de behandeling van colitis met constipatie. Voedsel wordt 5 keer per dag ingenomen. Producten moeten fijngehakt zijn en mogen niet hard zijn. De basis van het dieet zijn ongezoete koekjes, zachte kaas en kefir. Licht gebakken schnitzels, gehaktballen, gezeefde pap gemengd met melk, graansoepen op vleesbouillon, gezeefde groenten en compotes, en gekookte groenten en fruit zijn toegestaan. Ze zijn rijk aan vezels en helpen bij de bestrijding van constipatie. De consistentie van gerechten is vloeibaar. Het is toegestaan om 15 gram zout per dag te consumeren.

Wat je niet kunt doen:

1. Snoep (chocolade, crèmes).
2. Gerookt vlees, marinades.
3. Worstjes.
4. Peulvruchten.
5. Volle melk.
6. Gefrituurde gerechten.
7. Soda.
8. Alcohol.

[ 17 ], [ 18 ]

Dieet voor colitis met diarree

Onsystematische voeding, gefrituurd voedsel en worminfecties leiden vaak tot de ontwikkeling van colitis ulcerosa met diarree. De ontlasting van patiënten met colitis ulcerosa is meestal dicht of onstabiel, dat wil zeggen dat constipatie wordt afgewisseld met diarree. Patiënten hebben last van een rommelende maag, oprispingen en migraine. Tarwebrood, crackers en fijngehakte gekookte groenten (aardappelen, courgette, pompoen) zijn toegestaan. Het beste vlees is kalfsvlees en kip. Gekookte brasem en kabeljauw, courgette, pompoen en gekookte of gebakken groene erwten zijn nuttig. U kunt 3 zachtgekookte eieren per dag eten. Hardgekookte en gebakken eieren zijn verboden. U kunt een omelet gestoomd en in de oven bereiden. Desserts zijn onder andere cottage cheese pudding, gelei, compote en mousses, marshmallows, peren en rozenbottelbouillon, kaneel als toevoeging aan zoete gerechten.

Het dieet bij colitis verbiedt de volgende producten: roggebrood, vers wit en zwart brood, producten van bladerdeeg en gistdeeg, melksoepen, borsjt, koolsoep, vet vlees, gans, eend, wild, worsten, gezouten vis, melk, gezouten kaas, smeltkaas, worstkaas, varkensstaartkaas, bieten, radijsjes, knoflook, koolraap, zuring, mierikswortel, sauzen, abrikozen, ijs, gebak, pruimensap, alcoholische dranken, kwas en koffie.

Het dieet moet ongeveer een maand worden gevolgd. Tijdens de remissieperiode zijn soepen met vleesbouillon, gekookte en rauwe groenten toegestaan. Alcohol, gerookt vlees, radijs, koolraap, peper, mierikswortel, rundervet, hete sauzen, mayonaise, kwas en koffie zijn uitgesloten van het dieet.

Dieet voor spastische colitis

Bij spastische colitis worden de volgende gerechten aanbevolen:

• Pap, romige soep, groentepuree, fruitpuree, gelei, mousse, kissel, gebakken en gekookte magere vis, gebakken en gekookt mager vlees, gestoomd en in water. Dit kan gegeten worden als colitis gepaard gaat met diarree.
• Als u last heeft van constipatie, eet dan rauwe groenten en fruit, vruchtensappen, groentesappen en gebakken pompoen.
• Zet anijszaadjes en drink ze in plaats van thee. Je hebt 1 theelepel zaadjes per glas water nodig. De pijn zal verdwijnen en de gasvorming zal stoppen.

Om spastische colitis te bestrijden, is het erg belangrijk om irritatie en nervositeit te vermijden. Leef en geniet van wat elke nieuwe dag brengt!

[ 19 ], [ 20 ]

Dieet voor catarrale colitis

Het dieet voor colitis in de eerste, catarrale fase moet alle noodzakelijke stoffen bevatten, maar mag het darmslijmvlies niet beschadigen. De eerste twee dagen is het over het algemeen raadzaam om te vasten en alleen thee, mineraalwater en rozenbottelafkooksel te drinken. Eet daarna regelmatig (tot 6 keer per dag), maar in kleine porties. De voeding is gericht op het voorkomen van rottingsprocessen in de darmen. Voedsel moet gekookt en fijngehakt zijn; melk, gerookt vlees en peulvruchten zijn uitgesloten van het dieet. Kissels, gekookte groenten en crackers daarentegen zijn goed voor uw gezondheid.

[ 21 ], [ 22 ]

Dieet voor atrofische colitis

Het dieet bij colitis met atrofie van het darmslijmvlies is gericht op het verlagen van de zuurgraad van het maagsap. Het spaart het slijmvlies mechanisch door 6 keer per dag kleine porties gepureerd voedsel te eten, zonder grove vezels. De verdeling van het dieet is als volgt: de dagelijkse voeding bestaat uit 100 g eiwit, 100 g vet en 400 g koolhydraten.

Vet vlees, gebak, eend, gans, lamsvlees, druiven, vet brood, vette vis, rauwe groenten en fruit zijn verboden voor patiënten met atrofische colitis. Voor het ontbijt is het goed om appelmoes met citroensap te eten, voor een tweede ontbijt - pap - een smeersel van boekweit of havermout. Voor de lunch - tarwebrood, koolsoep van verse kool of groentesoep, gekookt vlees of tong met pap op water.

Je mag geen vers brood, melk, erwtensoep, zoute, vette, gekruide gerechten, uien, radijzen, paprika's, verse bessen en roomproducten eten.

[ 23 ]

Dieet voor erosieve colitis

Het dieet voor colitis ulcerosa met maagzweren moet een verhoogde hoeveelheid eiwitten bevatten. Deze zijn te vinden in vlees, eieren en kwark. Melk is gecontra-indiceerd en alleen mager vlees is toegestaan. Griesmeelpap en rijstepap, rozenbottelafkooksel, slappe thee met verkruimelde crackers zijn mogelijk. Fruit wordt gepureerd gegeten, in de vorm van puree. Gekookt vlees en witbrood van gisteren worden aanbevolen. Zuivelproducten worden slecht verdragen. Vet, chocolade, room, champignons en pruimen worden uitgesloten.

[ 24 ], [ 25 ]

Dieet voor pseudomembraneuze colitis

Een dieet voor colitis vereist een verhoogde eiwitinname en een verlaagd vetgehalte. Bij pseudomembraneuze colitis moet u voedingsmiddelen zoals worstjes, vers brood, vet vlees, gerookt en gezouten voedsel, peulvruchten, gierst, koffie met melk, ijs, roerei, kwas, abrikozensap en abrikozen, druivensap en druiven vermijden. U mag alleen gekookte groenten eten. Peren en pruimen moeten gebakken worden. Soepen worden gegeten in de vorm van crèmes en purees, brood wordt gedroogd of van gisteren gegeten, in de vorm van crackers. Het moet geweekt worden. U mag geen erg warme gerechten en koude desserts eten. Vruchtensappen worden verdund met water, en peren en appels worden geschild en ontpit. U zult vet, gefrituurd en gerookt voedsel moeten laten staan.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Dieet bij verergering van colitis

Het dieet voor colitis in de acute fase van het chronische proces omvat producten die het darmslijmvlies ontzien: oud brood, geprakte bessen en sappen gemengd met gekookt water, verse kaas, rozenbottelafkooksel, vlees in stukjes, ongeprakte gekookte groenten, vleespasteien, kaaspasteien, jam, thee met melk, koffie met melk. Zwart brood, worstjes, radijs, zuring, uien, knoflook, abrikozen en meloenen zijn uitgesloten. Eet 50 gram verse appels voor de maaltijd.

[ 29 ], [ 30 ]

Dieet voor colitis en enterocolitis

Het dieet voor colitis en enterocolitis wordt gekozen door de behandelend arts, die rekening houdt met de ernst van het ontstekingsproces in de darm. Voor colitis en enterocolitis zonder verhoogde fermentatie en rotting wordt dieet 4 voorgeschreven. De patiënt krijgt sterke thee zonder melk, gezeefde kwark, zure melk, havermout- en griesmeelsoepen. Gehakt in de vorm van gehaktballen en quenelles kan aan het menu worden toegevoegd. Rijst- en griesmeelpap op water en oud brood zijn toegestaan. Kersenkissels zijn nuttige dranken, evenals zwartebessengelei. Rauwe groenten, ongeschild fruit en rozijnen moeten worden beperkt als er sprake is van intense fermentatie in de darm. De patiënt kan vleeslapjes zonder brood krijgen. Tijdens remissie kan een beetje melk aan de pap worden toegevoegd, bijvoorbeeld een milde tomaat.

[ 31 ], [ 32 ], [ 33 ]

Dieet voor gastritis en colitis

Het dieet voor colitis en gastritis is een voedingstabel volgens Pevzner 2. Je kunt thee, cacao, zure melk, magere haring, melk in gerechten, room, boter, omelet, vis, vegetarische gerechten, graansoepen, gebakken vis zonder paneermeel, gehakte kip, gepureerde granen, groenten, gepureerd fruit, zoete gerechten zonder room, compote, gelei, mousses, gelei en vissaus eten. Voor het ontbijt moet je zeker een zachtgekookt ei eten en voor de lunch gepureerde groentesoep of graansoep. De rol van voorgerechten in therapeutische voeding voor gastritis en colitis is zeer belangrijk. Eet niet onderweg, droog voedsel en laat je niet afleiden tijdens de maaltijden.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Dieet voor colitis bij kinderen

Het dieet voor kinderen met colitis moet fysiologisch zijn, voldoende eiwitten bevatten en darmirriterende stoffen en producten die rotting en fermentatie veroorzaken, uitsluiten. Dit zijn gerookte gerechten, alles wat gefrituurd is, volle melk, vet vlees, kool, bonen en uien. Alle gerechten moeten gekookt en gepureerd zijn. Vastendagen zijn nuttig bij diarree. Als het kind vatbaar is voor constipatie, is het nuttig om meer gehakte gekookte bieten aan zijn maaltijd toe te voegen. Zwakke bouillon, zachtgekookte eieren en gelei zijn nuttig. Maak uw kind versgeperst abrikozensap als hij last heeft van constipatie. Citrusvruchten mogen niet worden gegeten. Room is nuttig. Zorg ervoor dat de kleine zoetekauw niet naar snoep grijpt. Gebruik aardappelsap - geef uw baby een half uur voor de maaltijd een half glas.

Het dieet bij colitis is afhankelijk van de vorm ervan, is zo spaarzaam mogelijk voor het darmslijmvlies en draagt bij aan een sneller herstel als het nauwkeurig wordt gevolgd.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]