^

Crash-dieet

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 03.07.2025
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Vertaald uit het Engels betekent crashen vernietigen, breken. Het betekent snel en extreem gewichtsverlies. Deze naam omvat elk dieet dat de dagelijkse calorie-inname strikt beperkt (niet meer dan 800 kcal) of de hoeveelheid geconsumeerde producten terugbrengt tot 2-3 namen. Een van de auteurs van zo'n snelle gewichtsafname (10 kg in 15 dagen) is sportfysioloog Lyle McDonald.

De voedingsdeskundige schreef een boek over dit onderwerp, waarin hij een wetenschappelijke aanpak schetst om snel overtollig vet kwijt te raken. De essentie van het dieet is om calorieën te beperken, maar niet om iemand eiwitten, vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren te onthouden die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. In dit geval zullen de voordelen prevaleren en de schade aan de gezondheid worden geminimaliseerd.

Het belangrijkste principe is het verminderen van de koolhydraatconsumptie. Vervangbare voedingsstoffen worden uit de voeding geschrapt en eiwitten en omega-3-vetzuren komen uit voeding. Zonder een energiebron in de vorm van snelle koolhydraten begint het lichaam zijn eigen vetreserves te verbranden. Door een dergelijk voedingssysteem te combineren met lichaamsbeweging, kunt u afvallen, maar geen spiermassa verliezen.

Algemene informatie crashdiëten

Er zijn verschillende soorten crashdiëten: bessen, yoghurt, zeevruchten, limonade, ketogeen en andere. Het dieet is afhankelijk van het gekozen voedingssysteem en elk dieet wordt gedomineerd door producten die bij de naam passen. Het belangrijkste is om calorieën te tellen en niet te overdrijven met de energiewaarde van voedsel. Een menu voor twee weken met een niet al te extreem dieet kan er zo uitzien:

Dag

Ontbijt

2e ontbijt

Diner

Middagsnack

Diner

1e

Havermout op water (250 g), een half glas magere melk

Appel

Vastenborsjt (250 g)

Banaan

Gekookte kipfilet (100 g), verse groentesalade

2e

Pap "3 granen"

Oranje

Groentesoep

Aardbei

Boekweitpap

3e

Magere kwarkpannenkoeken

Gedroogd fruitcompote, knäckebröd

Groentestoofpot

Peer

Koolfilets

4e

Yoghurt met broodstengels

Pompelmoes

Zelfgemaakte soep met slappe kippenbouillon

Kers

Gekookte vis

5e

Harde kaas, appel

Melk

Gestoofde kool met champignons

3 walnoten

Salade van komkommers, tomaten, paprika's, aangemaakt met zure room

6e

Gekookte bloemkool

Kiwi

Vastenkoolsoep

Yoghurt

Gekookt rundvlees, groene erwten

7e

Hüttenkäse

Appel

Gebakken vlees, sperziebonen

Compote

Groentesoufflé

8e

Hercules pap

Oranje

Rijst met groenten

Pruimen

Gebakken vis met citroen

9e

Boekweitpap

Peer

Zuringborsjt met runderbouillon

Yoghurt

Kip met broccoli

10e

Kaas, een stuk brood

Fruitsalade

Vissoep

Noten

Eiwitomelet met groenten

11e

Durumtarwepasta met kaas

Pompelmoes

Erwtensoep met kippenbouillon

Gedroogd fruitcompote

Salade van kool, wortelen, groenten, gekookt vlees

12e

Havermoutpap

Magere kwark

Groentemoussaka

Melk, brood

Vis, tomaten

13e

Hüttenkäse

Banaan

Groentestoofpot met een stukje kalkoenvlees

Appel

Gekookt ei, gegrilde courgette

14e

Boekweitpap

Melk

Gehaktballensoep

Oranje

Vleessoufflé, groenten

De moeilijkheid van deze diëten schuilt in de aanzienlijke vermindering van de porties. Met een gemiddelde norm van 2000-2500 kcal die nodig is voor een volwaardig menselijk bestaan, worden ze met een derde verminderd, waardoor crashdiëten van korte duur zijn. Als iemand de gezondheid heeft om het een maand vol te houden, kan het dieetmenu dagelijks worden herhaald, te beginnen met de eerste week.

Recepten

De gerechten van het dieetmenu zijn eenvoudig en ongecompliceerd, met een beperkte set producten. Huisvrouwen weten dat het heerlijk wordt als je er lang over nadenkt en calorierijke producten, vetten en kruiden gebruikt. Bij crashdiëten kan zelfs een onervaren kok ermee overweg. Hier zijn enkele recepten voor gerechten:

  • Boekweitpap - de pap wordt gewassen en in een thermoskan gedaan, vervolgens overgoten met kokend water in een verhouding van 1:2, een nacht gestoomd en kan als ontbijt worden gegeten. Het is lekker om er een groentesalade van te maken, op smaak gebracht met olijfolie. Na ongeveer 10 minuten komt er sap vrij, dat over de pap kan worden gegoten;
  • Omelet - Fruit ui, courgette, paprika en tomaat in een koekenpan. Klop het ei los, voeg een scheutje melk toe en giet dit in de koekenpan. Snijd de groenten voor het serveren;
  • vis - geheel of in stukken, bedek met citroenpartjes, wikkel in folie, bak in de oven;
  • stoofpot - hak witte kool, ui, wortel, paprika, tomaat, courgette, aubergine fijn, je kunt er champignons en andere groenten aan toevoegen, voeg een beetje zout toe, besprenkel met zonnebloemolie en laat sudderen;
  • Moussaka - lagen van uien, wortels, plakjes knolselderij, kip, aubergine, paprika's en tomaten worden in de oven gelegd en gedurende 40-60 minuten gebakken.

Wat kan en wat kan niet?

De lijst met aanbevolen producten voor voeding tijdens de dieetdagen omvat producten waarin eiwitten overheersen en vetten en koolhydraten ontbreken. Wat mag je eten? Van de eiwitproducten moet je kiezen:

  • mager rood vlees;
  • kippen- of kalkoenvlees;
  • magere vis (koolvis, kabeljauw, heek, heilbot);
  • harde kazen en kwark met een laag vetgehalte;
  • eiwitten;
  • zeevruchten (inktvis, krabben).

Naast deze producten moet het menu vezelrijke groenten bevatten: asperges, witte kool en spruitjes, broccoli, selderij, courgette, champignons, komkommers, pompoen en paprika. De vezels in deze groenten zorgen voor een verzadigd gevoel en bevorderen de darmperistaltiek. Eet minimaal vier maaltijden per dag, de porties zijn klein. Dagelijks een lepel visolie of lijnzaadolie is verplicht. Eenmaal per week mag u iets lekkers eten, dat niet in de voeding is opgenomen, maar wel zonder overdaad. En natuurlijk moet u voldoende drinken om afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Crashdiëten sluiten koolhydraten uit van het menu, wat betekent dat je geen meel, snoep en vet voedsel mag eten. Net als bij elk ander dieet mag je geen gekruid, gerookt, ingeblikt of gefrituurd voedsel eten.

Contra

Alleen gezonde mensen kunnen hun toevlucht nemen tot diëten, vooral zulke strenge. Ze zijn in de eerste plaats gecontra-indiceerd bij problemen met het spijsverteringsstelsel, hart- en vaatziekten, nierfalen, enz.

trusted-source[ 1 ]

Mogelijke risico's

Crashdiëten kunnen de stofwisseling vertragen, het immuunsysteem verzwakken, leiden tot uitdroging en lever- en nierproblemen veroorzaken. Complicaties die verband houden met de hartactiviteit en darmstoornissen zijn mogelijk. Huid, nagels en haar kunnen beschadigd raken.

trusted-source[ 2 ], [ 3 ]

Beoordelingen

Volgens degenen die dit dieet hebben geprobeerd, en dit zijn vooral meisjes die dringend in vorm moesten komen voor belangrijke aankomende gebeurtenissen, is er wel degelijk resultaat. Sommigen slaagden erin om in een week 3-4 kilo af te vallen. Maar iedereen waarschuwt unaniem dat het moeilijk is om op gewicht te blijven; na korte tijd komt het weer terug.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.