Dieet bij glomerulonefritis

Het dieet bij glomerulonefritis moet correct worden gevolgd. Veel mensen volgen geen speciaal dieet en beseffen de ernst van de situatie niet. Maar het dieet is een van de belangrijkste elementen van de behandeling. Het is noodzakelijk om alle mogelijke factoren die de situatie kunnen verergeren, uit te sluiten. De behandeling moet uit meerdere fasen bestaan, en een van die fasen is het dieet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kenmerken van het dieet bij glomerulonefritis

Glomerulonefritis manifesteert zich in veel gevallen helemaal niet. De diagnose kan pas in een vergevorderd stadium worden gesteld. De ziekte kan zich ontwikkelen tegen de achtergrond van ernstige onderkoeling en langdurige blootstelling aan kou. Het probleem kan ontstaan door de aanwezigheid van verkoudheden en infectieziekten die verband houden met de luchtwegen. De oorzaak van het probleem kan een infectieziekte zijn die in de kindertijd is ontstaan.

Therapeutisch dieet wordt beschouwd als een belangrijk onderdeel van de gehele behandeling van de ziekte. Het is belangrijk om een specifieke dagelijkse routine en dieet te volgen. Op basis van diagnostische gegevens krijgt een persoon een bepaalde set producten voorgeschreven, evenals de hoeveelheid en regelmaat van de vochtinname. Dit zorgt voor maximale rust voor de nieren en vergemakkelijkt hun algehele functie.

Het dieet is gebaseerd op het vermijden van gerechten die de stofwisseling negatief beïnvloeden. Het is belangrijk om specerijen, kruiden, specerijen en bouillons op basis van vlees en vis te vermijden. Vooral vette varianten zijn verboden. Ook ingeblikte en gerookte producten behoren tot de producten die u beter kunt laten staan. Alcohol en koffie zijn ook verboden. In de meeste gevallen is het beter om koolzuurhoudende dranken te vermijden. Het vermijden van bepaalde producten zal de stofwisseling normaliseren en de bloeddruk verlagen.

[ 4 ], [ 5 ]

Dieet 7 voor glomerulonefritis

De belangrijkste indicatie voor dit dieet is de aanwezigheid van glomeronefritis, vooral tijdens de periode van verzwakking. Het is belangrijk om de consumptie van eiwitten, natriumchloride en stoffen die de nieren irriteren te beperken. Het is belangrijk om het cardiovasculaire systeem en het centrale zenuwstelsel niet te prikkelen. Vlees en zuivelproducten, waaronder bouillon, hebben een negatieve invloed op dit systeem. Essentiële oliën kunnen ook negatieve effecten veroorzaken.

De totale energiewaarde van de verbruikte kilocalorieën mag niet hoger zijn dan 2750-3150. Het is noodzakelijk om dagelijks 80 gram eiwitten, 90 gram vetten en 400-500 gram koolhydraten te consumeren. Het is ook de moeite waard om 5-7 gram natriumchloride in de voeding op te nemen.

Voedsel wordt uitsluitend gekookt en zeer fijngehakt. Het is heel goed mogelijk om vlees te bakken, maar daarvoor moet het extra gekookt worden. Je moet minstens vijf keer per dag eten. Het is aan te raden om te letten op eiwitrijk voedsel. Dit kan vlees, vis, kwark en eiwit zijn.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dieet voor acute glomerulonefritis

Belangrijkste indicaties: acute glomerulonefritis. Lichte voeding helpt bij nierfalen. Het dieet verlicht de eiwitstofwisseling, verhoogt de diurese en creëert gunstige omstandigheden voor de bloedsomloop. Dit zal arteriële hypertensie aanzienlijk verlagen.

Speciale voeding kan de energiewaarde van de voeding verlagen. Dit gebeurt door de inname van vet en koolhydraten te beperken. Menselijke voeding is verrijkt met vitaminen. Het is noodzakelijk om de inname van vloeistoffen en producten die de nieren irriteren te beperken. Deze omvatten extracten, etherische oliën en oxaalzuur.

De energiewaarde van het dieet mag niet hoger zijn dan 2200 kilocalorieën. Dagelijks moet u 20 gram eiwitten, 80 gram vetten, 350 gram koolhydraten en maximaal 2 gram natriumchloride consumeren. Alle gerechten moeten zonder zout worden bereid. Koken, bakken en licht frituren is toegestaan. U kunt maximaal 6 keer per dag eten. Het dieet is bedoeld voor een week.

[ 12 ], [ 13 ]

Dieet voor chronische glomerulonefritis

Chronische glomerulonefritis is een bilaterale ontsteking van de glomeruli van de nieren. De aandoening kan zich ontwikkelen tegen de achtergrond van de acute fase van de ziekte. Bij bijna 90% van de patiënten verloopt het beloop van de ziekte onopgemerkt; de symptomen manifesteren zich op geen enkele manier. Veranderingen kunnen alleen worden vastgesteld door urineonderzoek.

Mensen in het ziekenhuis wordt doorgaans aangeraden om dieet 7b te volgen. Dit is een speciaal dieet met vastendagen. Deze dagen kunnen bestaan uit rijst, suiker en zelfs compote. Eet in geen geval gerookt voedsel, vlees- en visbouillon. Specerijen zijn ook verboden. Fruit en vitamines zijn toegestaan. Let op groenten, zuivelproducten en rozenbottelaftreksels.

Na ontslag uit het ziekenhuis moet iemand iets anders eten. De energiewaarde is 3200 kilocalorieën. Dagelijks moet je 50 gram eiwitten, 90 gram vetten, 450 gram koolhydraten en 8 gram zout consumeren. Je moet minstens 5 keer per dag eten.

Het dieet moet rijk zijn aan eiwitproducten. Het is de moeite waard om de consumptie van vlees- en visbouillon te beperken. Deze kunnen de werking van de nieren negatief beïnvloeden en tot irritatie leiden. Vitaminen zijn noodzakelijk om het lichaam van voldoende voedingsstoffen te voorzien, omdat ze de bloeddruk verlagen. Dit gebeurt door de afgifte van natrium en daarmee overtollig vocht. De hoeveelheid vocht die wordt geconsumeerd, moet 500 ml meer zijn dan de hoeveelheid die via de urine wordt uitgescheiden.

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan brood, vegetarische soepen en mager vlees. Granen, gekookte eieren, rozijnen, gedroogde abrikozen en magere vis zijn ook nuttig. Je kunt ook snoep eten, maar in beperkte hoeveelheden. Het is aan te raden om slappe thee te drinken.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dieet voor glomerulonefritis met nefrotisch syndroom

Het belangrijkste doel van dit dieet is een milde werking op de nieren. Het is noodzakelijk om een ontstekingsremmende werking te bereiken en de diurese te verhogen. Voedsel moet niet alleen een gunstig effect hebben op het lichaam, maar ook stikstofhoudende afvalstoffen en ondergeoxideerde stofwisselingsproducten verwijderen. Dit verlaagt de bloeddruk en creëert gunstige omstandigheden voor de bloedsomloop.

Het is noodzakelijk om de eiwitinname matig te verminderen. Dit zal de hoeveelheid vocht in het lichaam aanzienlijk verminderen. Natriumchloride mag niet in de voeding worden opgenomen. Indien nodig krijgt iemand slechts 2 gram van de stof per dag. De dagelijkse energiewaarde mag niet hoger zijn dan 3000 kilocalorieën. De dagelijkse voeding bestaat uit 40 gram eiwitten, 90 gram vetten en 500 gram koolhydraten.

Alle gerechten moeten gestoomd zijn. Eten is toegestaan tot 6 keer per dag. Eet elke dag gekookt vlees of vis, in een hoeveelheid van 50 gram. Je kunt alles aanlengen met 200 ml melk of kefir. Je mag cottage cheese eten, maar niet meer dan 100 gram, en ook één ei.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dieet voor glomerulonefritis bij kinderen

De belangrijkste schakel in de behandeling van de ziekte is het handhaven van een kleine hoeveelheid eiwitten, zout en vocht in het dieet. Zo'n dieet voor kinderen is niet moeilijk, omdat kinderen niet zo gehecht zijn aan eten en soms zelfs graag een maaltijd overslaan. Bovendien zijn er geen speciale beperkingen in het dieet. Daarom wordt alles vrij gemakkelijk verdragen.

Producten die allergieën kunnen veroorzaken, moeten uit de voeding van de baby worden geschrapt. Het dieet moet worden verdund met kalium. Let daarom op rozijnen, gedroogde abrikozen, bananen en aardappelen. De eiwitconsumptie moet worden beperkt in geval van nierfalen. Vlees, kwark en vis moeten uit de voeding worden geschrapt. Gerookte producten, aardbeien en wilde aardbeien zijn ook verboden. Het dieet moet minimaal een maand duren. Bij een stabiele remissie moet het worden verlengd tot zes maanden.

De dagelijkse energiewaarde is 2800 kilocalorieën. Als de baby aan een chronische vorm van de ziekte lijdt, is het noodzakelijk om de eiwitinname te beperken en deze te vervangen door vetten en koolhydraten. U kunt melk, eieren, kefir, groenten, fruit en granen eten. Bij aanhoudende remissie wordt het dieet verdund met tarwebrood en gekookt vlees.

[ 21 ]

Glomerulonefritis dieetmenu

Je kunt ook zelf een menu samenstellen op basis van de lijst met verboden en toegestane producten. Hieronder vind je twee opties voor een dagelijks dieet.

• Optie 1. Het eerste ontbijt kan bestaan uit wortel- en appelkoteletten. Deze moeten uiteraard gebakken worden in plantaardige olie. Je kunt sagomelkpap eten en dit wegspoelen met thee. Voor het tweede ontbijt: vers fruit. Lunch: vegetarische soep, gekookt vlees met tomatensaus, aardappelen en gelei. Als middagsnack een aftreksel van tarwezemelen. Het avondeten kan bestaan uit pilaf met fruit en groentesalade. Je kunt het op smaak brengen met plantaardige olie en dit wegspoelen met slappe thee. Het is heel acceptabel om 's avonds een glas vruchtensap te drinken.
• Optie 2. Het eerste ontbijt bestaat uit koolsalade, een klein pudding van rijst en appels, en thee. Voor het tweede ontbijt: wortels en geraspte appels. Lunch: vegetarische groentesoep, gekookt vlees met aardappelen en compote van gedroogd fruit. Verse kaas met zure room is geschikt voor het avondeten. Je kunt een ei eten, niet hardgekookt, en thee met melk. Drink 's avonds een glas jam. Overdag mag je niet meer dan 300 gram brood, 30 gram suiker en 15 gram boter eten.

Glomerulonefritis dieetrecepten

Er zijn veel interessante recepten die je in het dagelijks leven kunt gebruiken. Zo kun je bijvoorbeeld een groene salade maken. Die is heel eenvoudig te bereiden: neem gewoon 2 verse komkommers, snijd ze fijn en voeg dille en peterselie toe. Breng alles op smaak met plantaardige olie.

• Vinaigrette met bloemkool. Om te koken, neem je 2 aardappelen, wortelen, een biet, 5 bloemkoolroosjes en een paar slablaadjes. Plantaardige olie en dille zijn geschikt als dressing. Alles grondig wassen, koken en in blokjes snijden. Vervolgens op smaak brengen met dille en olie, en mengen. Een lekkere en gezonde salade is klaar.
• Bloemkoolpureesoep. Om te bereiden, neem je een bloemkool, een courgette, een kwart kopje melk, een glas groentebouillon en een theelepel bloem en boter. Een gekookt ei is voldoende ter decoratie. Maak eerst de kool klaar en giet er kokend water over. Was de courgette, schil hem en snijd hem in blokjes. Doe de groenten in een pan en laat ze op laag vuur sudderen met boter en een kwart kopje water. Doe ondertussen de boter en bloem in de koekenpan. Bak alle ingrediënten, verdun ze met de bouillon en laat ze ongeveer 10 minuten koken.
• Zomerborsjt. Neem bieten met loof, jonge aardappelen, courgette, wortelen en tomaten, elk slechts één stuk. Voor de smaak neem je boter, ei en zure room. Bieten met loof en wortelen worden in olie gebakken. Daarna hak je de tomaat fijn en stoof je die. Aardappelen en courgette, in blokjes gesneden, worden in kokend water gelegd en halfgaar gekookt. Voeg vervolgens bieten toe en breng ze aan de kook. Een gekookt ei wordt fijngehakt en als garnering in de soep gedaan.
• Kipdumplings. Om dit gerecht te bereiden, neem je 150 gram kipfilet, 50 gram brood, een half glas melk, een eetlepel boter en een ei. Het vlees wordt samen met het geweekte brood fijngehakt. Voeg vervolgens het ei en de boter toe. Klop alles goed los. Vorm de dumplings en stoom ze.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Wat kun je eten bij glomerulonefritis?

Eigenlijk zijn de dieetbeperkingen niet kritisch. Je mag brood en meelproducten eten. Denk hierbij aan ongezouten brood, pannenkoeken en crêpes gemaakt met gist. Zout moet overal worden vermeden. Wat soepen betreft, geef de voorkeur aan vegetarische opties. Je kunt ze op smaak brengen met kruiden, maar niet met specerijen.

• Vlees en gevogelte. Magere vleesproducten zijn toegestaan, maar moeten gestoomd worden. Na het koken kunnen ze licht gebakken worden. Alles moet in stukjes gegeten worden. Vis. Magere vis mag gegeten worden, maar moet uiteraard ook gekookt worden. Wat zuivelproducten betreft, kan dat van alles zijn, maar slechts in beperkte hoeveelheden.
• Granen. Je kunt alle granen eten, zelfs pasta. Aardappelen zijn bijzonder gezond onder de groenten. Het is belangrijk om ze goed te stomen. Je kunt salades toevoegen aan je dieet; vinaigrette is hiervoor geschikt. Wat betreft zoetigheid, let op bessen en fruit, jam en ijs. Sauzen en kruiden worden in beperkte hoeveelheden gebruikt. Wat betreft dranken, let op slappe thee, koffie en vruchtensappen.

Wat mag u niet eten als u glomerulonefritis heeft?

Alle gebakken producten, inclusief brood, die zout bevatten, moeten worden vermeden. Melksoepen, evenals soepen met vlees, vis en champignons, mogen niet worden gegeten. Bouillons op deze producten zijn ten strengste verboden.

Vette vis en vlees zijn verboden. Alles wat gefrituurd of gedroogd is, is ten strengste verboden. U moet worst, blikvoer en alle gerookte producten laten staan. Vette vis is ook verboden. U dient kaviaar en overmatig gezouten vis te vermijden. Het menselijk lichaam zou een minimale hoeveelheid zout moeten binnenkrijgen.

Wat zuivelproducten betreft, zijn kazen volledig uitgesloten. Eieren mogen wel gegeten worden, maar in beperkte hoeveelheden, niet meer dan twee per dag. Peulvruchten mogen niet in de dagelijkse voeding worden opgenomen. Wat groenten betreft, mogen er geen augurken, knoflook, uien, radijsjes of mierikswortel worden gegeten. Van de zoetigheden is chocolade niet toegestaan.

Vleesbouillon, evenals champignon- en visbouillon, moet worden vermeden. Hete kruiden en additieven zoals mosterd, peper en mierikswortel mogen niet worden gegeten. Sterke koffie moet volledig worden vermeden, evenals water rijk aan natrium. Varkensvet is verboden.