Dieet met gastro-intestinale ziekten

Het menselijke maagdarmkanaal is verdeeld in verschillende afdelingen. Het heeft verschillende organen. Daarom is één universeel dieet voor gastro-intestinale ziekten onmisbaar. Elk dieet moet worden gebouwd op basis van de ziekte die de patiënt heeft. Maar er zijn enkele algemene aanbevelingen. Als u ze volgt, kunt u een maaltijdplan maken. Een dergelijk dieet met gastro-intestinale ziekten zal de symptomen verlichten en verergering van ziekten voorkomen.

Hier zijn de algemene regels voor een dergelijk dieet. Ten eerste kun je niet in grote porties eten. Fractionele voeding is een van de algemene principes van een dieet voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen. Vijf keer per dag beter om iets meer dan twee of drie keer te eten om grote porties voedsel te eten. Ten tweede, raden aan gastro-intestinale ziekten niet om erg koud of erg warm voedsel te eten. Dergelijk voedsel kan de slokdarm en darmen irriteren. Het is beter om warm voedsel te eten.

Ten derde is het belangrijk om te onthouden dat het proces van spijsvertering niet begint in de maag en zelfs niet in de slokdarm, maar ook in de mond. Dat wil zeggen, het proces van kauwen is de eerste fase van het proces van de spijsvertering. Daarom is het belangrijk om goed te kauwen vóór de inname. Daarnaast is het belangrijk dat het voedsel goed gekruid is met speeksel, dat ook deelneemt aan het verteringsproces. Om dit te doen, moet je een uur voor de maaltijd een glas water drinken en over het algemeen genoeg vocht drinken gedurende de dag, zodat het lichaam veel speeksel afgeeft. Daarnaast is het belangrijk om te eten als er een klein hongergevoel is.

[1], [2], [3], [4], [5]

Wat is het dieet voor ziekten van het spijsverteringskanaal?

Heeft u problemen met uw spijsvertering en wilt u weten welk dieet voor uw maag-darmaandoeningen het beste bij u past? Er is een lijst met producten die zijn verboden wegens schendingen in de spijsverteringsorganen. Als u gastritis of zelfs een maagzweer heeft, is er een lijst met voedingsmiddelen die nooit mag worden gegeten. Dergelijke producten irriteren in het algemeen het maagslijmvlies en kunnen leiden tot aanvallen van pijn en exacerbatie.

In de eerste plaats op deze lijst staat acuut voedsel. Een pittig eten maakt specerijen. Daarom moet je uit het dieet mosterd, peper in erwten of chili, gember en andere pittige specerijen uitsluiten. Over het algemeen is het beter om kruiden bijna helemaal uit het dieet te verwijderen. Maar niet alleen specerijen kunnen het maagslijmvlies irriteren.

Een nog irritantere stof kan voedsel zijn met chemische toevoegingen. Daarom moet u bij het kiezen van producten voor een dieettabel zorgvuldig het etiket lezen. Verschillende kleurstoffen, conserveringsmiddelen, smaakstoffen of verdikkingsmiddelen kunnen ook een negatief effect hebben op de wanden van de maag en verergeringen van ziekten van het spijsverteringskanaal veroorzaken. En je kunt niet droog eten. Droog en slecht gekauwd voedsel heeft ook een negatieve invloed op het slijmvlies van de maag.

Zacht dieet met ziekten van het spijsverteringskanaal

Bij bepaalde ziekten van het maag-darmkanaal kan men niet zonder strenge dieetbeperkingen. Maar er zijn gevallen waarin een spaarzaam dieet met gastro-intestinale ziekten heel geschikt is. Een dergelijk dieet zal bijvoorbeeld gastritis helpen genezen . In zo'n dieet is het niet alleen belangrijk wat je eet, maar ook hoe je je voedsel kookt.

Met gastritis moet u bijvoorbeeld voorkomen dat u gefrituurd voedsel eet. Het is het beste om het voedsel te koken of te bakken. Je kunt ook stoven of stomen. Het is ook belangrijk om de gepekelde producten te laten staan. Ze irriteren het slijmvlies van de maag, dat geïrriteerd is door gastritis. Verder omvat een zacht dieet voor GI-ziekten het gebruik van vloeibaar voedsel. Je kunt niet droog eten.

Droog voedsel irriteert ook de maag, dus het is belangrijk om elke dag soep en pap te eten. Het kan melkpap of pap op het water zijn. Zeer nuttige soepen, aardappelpuree of granen en soepen "slijmerige" consistentie. Het kan havermout, goedgekookte rijstpap op melk zijn. En je kunt ook kusjes eten.

Dieetrecepten voor ziekten van het spijsverteringskanaal

Bij ziekten van het maagdarmkanaal, zoals gastritis, is het zeer nuttig om pap te eten. In granen veel vezels. Het helpt de darmen schoon te maken en te legen. Bovendien zijn ze rijk aan nuttige koolhydraten, die snel en gemakkelijk worden verteerd. Hier zijn de dieetrecepten voor ziektes van het spijsverteringskanaal. Je kunt griesmeelpap koken op melk met vanille.

Om dit te doen, giet de melk in een pan en bijna aan de kook brengen. Voeg zout, suiker en vanilline onmiddellijk toe naar smaak in melk. Totdat de melk begon te koken, vóór het koken, vallen we in slaap met griesmeel en roeren goed. Zo kunt u de vorming van brokken in de pap voorkomen. We vullen de pap met een klein stukje boter.

Een uitstekend recept voor mensen met een GI-ziekte - bloemkool in broodkruimels. Kool koken, of zelfs beter om bloeiwijzen voor een paar voor te bereiden. Smelt de boter dan, maar bak hem niet. We laten de bloeiwijzen in broodkruimels vallen, giet olie en stoofvlees in een steelpan op laag vuur of zet het in de oven.

Courgette is een zeer nuttige groente, vooral voor mensen met spijsverteringsproblemen. Je kunt een zomerse magere soep van courgettes bereiden. Voor patiënten met gastritis is het niet raadzaam sterke vleesbouillon te gebruiken. Daarom kan deze soep worden bereid op water of op een zwakke bouillon. In zo'n soep hoef je geen braadstuk te maken. Het is beter om niet alle groenten te passeren, maar ze rauw te maken. Maar het meel mag alleen in een koekenpan zonder olie worden gedroogd.

Voor soep heb je aardappelen, wortelen, uien, selderij, dille-greens en peterselie en rijstgraan nodig. Nou ja, en natuurlijk, courgette. Het beste is om jonge courgette te gebruiken. Kook water of bereid een zwakke bouillon. Alle groenten en rijst moeten in het kokende water worden gegooid. Aardappelen in blokjes gesneden, wrijf de wortels en selderij. Groenten in kleine blokjes gesneden. Alle groenten worden in kokend water gedaan en koken ongeveer vijf minuten. Voeg rijst toe en bak tot alles gaar is. Voeg op het einde gedroogde bloem en fijngehakte groenten toe. Voeg ook aan het eind een eetlepel zonnebloem of olijfolie toe aan de soep. Zout wordt beter kleiner. Je kunt kurkuma toevoegen voor smaak en kleur.

[6], [7], [8], [9]

Menu dieet voor ziekten van het spijsverteringskanaal

Hoe maak je een dieetmenu correct voor GI-ziekten? Eerst moet je beginnen met plannen met een lijst met nuttige producten. Ga naar de winkel of de markt, maak van tevoren een lijst. Koop alles wat je nodig hebt om pap en soepen te maken, omdat ze een gezonde basis voor het dieet moeten worden.

Ten tweede is het belangrijk om van plan te zijn om fractioneel en vaak te eten. In plaats van drie gebruikelijke maaltijden, moet je deze hoeveelheid voedsel in vijf recepties breken. Minstens één keer per dag moet je soep en één keer per dag vloeibare pap eten op melk of op water. 'S Morgens kun je magere kwark eten met fruit (bananen of gebakken appels) of met gedroogd fruit. Voor het avondeten kun je een koppel koken of vis bakken met aardappelpuree.

Het is belangrijk om te onthouden dat je niet droog kunt eten. Maar uit het dieet moet je soda en sommige soorten sappen uitsluiten. Water moet niet koud maar warm zijn. En al het eten is beter om warm te eten, niet warm of koud.

Dieet met gastro-intestinale ziekten zal u helpen om de gezondheid te herstellen en de ontwikkeling van meer ernstige ziekten te voorkomen. Daarom moet u de lijst zorgvuldig doordenken om producten te kopen en het menu van gerechten voor een dag te plannen, en bij voorkeur voor een hele komende week.

Wat kunt u eten met gastro-intestinale aandoeningen?

Dieet mag uw lichaam geen bruikbare stoffen en voldoende voeding ontnemen. Eenvoudig, er zijn een aantal producten of manieren om ze te verwerken die moeten worden uitgesloten van het dieet of moeten worden vervangen. Wat kunt u eten met gastro-intestinale aandoeningen? Een gezond dieet zou vijf voedselgroepen moeten omvatten: groenten, fruit, granen, vlees, zuivelproducten en vis.

Van groenten kun je gekookte of gebakken aardappelen, wortels, pompoen, bloemkool en broccoli eten, maar het is beter om geen witte kool te consumeren. Het is ook beter om aubergines en uien (vers) niet te eten. Maar squash en squash zijn erg handig.

Van fruit is het beter om gestoofde of gebakken appels, peren, meloenen, watermeloenen, bananen te eten. Het is beter om alle citrusvruchten te vermijden, omdat het zuur het slijmvlies van de maag irriteert. Vlees is beter om mager te eten. Je kunt geen gebakken vlees eten, het is beter om het te koken, te koken voor een stel of te bakken.

Van zuivelproducten is het belangrijk om gefermenteerde melk te gebruiken: kefir, zuurdesem, magere zure room, yoghurt en ga zo maar door. Vis beter om zee te eten, gestoomd of gekookt. Het is belangrijk om soepen en ontbijtgranen te koken. Van granen voor de maag is het best geschikt haver en boekweit, evenals rijst.

Wat kan niet worden gegeten met gastro-intestinale aandoeningen?

Er zijn een aantal producten die het maagslijmvlies, de galblaas of de lever sterk irriteren. Dit omvat enkele groenten, zoals aubergine en witte kool. Ook vettig vlees of vis moet worden uitgesloten van de voeding bij ziekten van het maag-darmkanaal.

Fruit, met name citrus, bevat zuur, ook zij zijn niet wenselijk. Ze kunnen een verergering van het maag-darmkanaal veroorzaken. Moeten ook worden uitgesloten van het dieet van vette melk en zure melkproducten. Kwark en andere zuivelproducten zijn het best om vetarm te kiezen. En je kunt de meeste kruiden niet gebruiken. Dit is een chili peper, en andere soorten paprika, gember, mosterd en andere pittige en pittige kruiden. En ook kun je in ieder geval geen gefrituurd voedsel en een verscheidenheid aan kant-en-klare snacks eten, maar ook fastfood. Sommige soorten sappen kunnen ook het maagslijmvlies irriteren, bijvoorbeeld appelsap of druiven.