Dieet met oxalaat in de urine

Dieet met oxalaat in de urine is de belangrijkste methode voor de behandeling van symptomen die een verhoogd gehalte aan de afscheiding van de bovengenoemde stoffen veroorzaakten.

Oxalaten in urine zijn de zouten van oxaalzuur die worden aangetroffen als gevolg van tests. Het zijn ammonium- of calciumverbindingen. Verhoogde isolatie van oxalaten door het lichaam vindt plaats met een ziekte die oxalurie wordt genoemd.

De oorzaken van oxalurie kunnen primair en secundair zijn.

Om primaire redenen zijn erfelijke factoren. Namelijk, de ziekte is een oxalose, die van een genetische aard is. Het manifesteert zich in een schending van de uitwisseling van oxaalzuur in het lichaam. De ziekte veroorzaakt symptomen van urolithiasis en kan zich in de toekomst ontwikkelen tot nierfalen.

Secundaire oxalurie heeft karakter gekregen en wordt veroorzaakt door verschillende factoren: 

• Het eten van grote hoeveelheden synthetische vitamine C. 
• Verhoogde inname via de voeding van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxaalzuur en vitamine C. 
• Er zijn chronische ziekten die het aantal oxalaten in de urine doen toenemen: diabetes, pyelonephritis, inflammatoire darmaandoening, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn. 
• Verhoging van het gehalte aan oxalaat in urine kan worden waargenomen met een tekort aan het lichaam van vitamine B6. 
• De operaties die worden uitgevoerd op de darm kunnen ook een toename in de afgifte van oxalaat in de urine veroorzaken.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Dieet met oxalaat in de nieren

Om oxalaatstenen op te lossen, moet u zich houden aan de volgende dieetvoorwaarden: 

1. Dieet met oxalaat in de urine moet een overvloedige drank bevatten. Daarom moet de patiënt minstens twee en een halve tot drie liter vocht per dag drinken. Tegelijkertijd moet twee liter zuiver niet-koolzuurhoudend water zijn. 
2. Beperk de hoeveelheid voedsel die tegelijkertijd wordt geconsumeerd. Voedsel moet 5 keer per dag worden verdeeld. 
3. Helemaal aan het begin van de overgang naar voedingsvoeding moet je proberen om eenmaal per dag te eten. 
4. Met een enkele maaltijd, moet u vers bereide sappen drinken die helpen om oxalaten uit de nieren van de patiënt te verwijderen. De hoeveelheid sap per dag moet minstens anderhalve glaasje zijn. Vers geperst sap wordt direct na bereiding 20-30 minuten vóór de maaltijd ingenomen. 
5. Na het beperken van de hoeveelheid geconsumeerd voedsel en het introduceren van vers bereide sappen, duurt het enkele dagen om een bouillon van kikkererwtenmeel te nemen. Een infusie van zaden of bladeren van radijs is ook geschikt. Hoeveelheden kookbouillon en infusie: één eetlepel droge massa per glas water. 
6. Het is noodzakelijk om diuretica te drinken, zodat de uitscheiding van oxalaatstenen uit de nieren succesvol is. Alle diuretische theeën worden één eetlepel genomen en met één glas kokend water gebrouwen. Vervolgens wordt de infusie gedurende een half uur in een thermoskan bewaard en gedurende 30 minuten voor de maaltijd driemaal daags in een warme vorm voor een half glas ingenomen.

Hier zijn enkele diuretica die worden aanbevolen voor patiënten: 

• neem dezelfde hoeveelheid maïsstempels, muntblaadjes en een gouden staaf in; 
• een nuttig mengsel - dillezaden, grasporen, bladeren van wilde aardbei; 
• collectie - gras paardenstaart veld, zaden van dille, bladeren van aardbeien. 

7. Zuivelproducten mogen alleen 's ochtends worden geconsumeerd. 
8. De calorische inhoud van het dagrantsoen mag niet meer zijn dan 2800 - 3000 calorieën.

[7], [8], [9]

Wat is het dieet voor oxalaat?

Als de patiënt een verhoogd gehalte aan oxalaat in de urine heeft, is een verandering in dieet in dit geval een effectieve maatstaf voor het herstel van de gezondheid. Bij secundaire oxalurie is voeding een van de belangrijkste behandelingsmethoden.

Om de vraag te beantwoorden: "Wat voor soort dieet met oxalaat in de urine?", Het is noodzakelijk stil te staan bij de principes van therapeutische voeding wanneer deze ziekte optreedt. 

• Uit het dieet van de patiënt volledig uitgesloten producten die oxaalzuur bevatten en de vorming ervan in het lichaam bevorderen. 
• Het is noodzakelijk om in het voedingsmenu van de patiëntproducten die bijdragen aan de intensieve verwijdering van overtollig oxaalzuur uit het lichaam, te introduceren. 
• Groente en vruchtensappen bevorderen de uitscheiding van oxaalzuur uit het lichaam. Daarom wordt aanbevolen deze zowel overdag als 's avonds laat in te nemen. Deze maatregel voorkomt de kristallisatie van zouten in de urine van de patiënt. 
• Het is noodzakelijk het lichaam van de patiënt te verzadigen met vitamines van groep B. Vooral patiënten hebben vitamine B6 nodig. Levensmiddelen die een grote hoeveelheid van deze vitamine bevatten, moeten in het alledaagse menu van de patiënt worden ingevoerd. 
• Met oxalaat in de urine moet je de dagelijkse inname van zout beperken tot tien gram. Van kant-en-klare producten is het het beste om lichte gezouten opties te kiezen. 
• Dieet met oxalaat in de urine wordt gedurende twee tot drie weken waargenomen. Dan moet je een pauze nemen van drie of vier weken, waarbij je dieet nummer 5 moet gebruiken, wat de inname van koolhydraten beperkt tot 300 gram per dag. Hierna is het opnieuw noodzakelijk om het aanbevolen dieet met oxalaten in de urine te hervatten en afwisselend met onderbrekingen te gebruiken totdat de toestand van de patiënt verbetert.

Het dieetmenu met oxalaten

Specialisten hebben dieetmenu-opties ontwikkeld voor oxalaten in de urine. Daarom hoeven patiënten hun hersens niet te verdelen en hun eigen recepten uit te vinden. Een bij benadering dieet voor drie dagen is als volgt:

Dag één

• Ontbijt - vers gemaakt appelsap; een kleine hoeveelheid havermoutpap zonder suiker met gedroogde vruchten en een boterham. 
• Het tweede ontbijt - dikke kwark, een glas yoghurt. 
• Lunch - groentesoep met ontbijtgranen; compote van gedroogd fruit met een stuk gedroogd brood. 
• Middagsnack - fruitsalade. 
• Avondmaal - gekookt vlees met vermicelli; kool salade; fruitgelei.

Dag twee

• Ontbijt - vers geperst wortelsap-appelsap; boekweit melk pap. 
• Het tweede ontbijt - compote van gedroogd fruit met broodkruimels brood. 
• De lunch is versgeperst komkommersap; stoomschotel van vetarm vlees; een salade van wortelen en kool. 
• Middagsnack - een glas losse groene thee zonder suiker, een boterham met gedroogd brood met boter en ongezouten kaas. 
• Diner - rode biet zonder bieten met zure room; een stuk gekookte vis; fruitcompote.

Dag drie

• Ontbijt - vers vruchtensap; gierstpap met geraspte wortelsalade. 
• Het tweede ontbijt is een glas gelei en een klein stukje appeltaart. 
• Lunch - gekookte kip; gestoofde groenten; zwakke thee zonder suiker. 
• Middagsnack - luie vareniki met zure room. 
• Diner - gebakken vis; gekookte aardappelen; verse komkommersalade met kool.

[10], [11], [12], [13], [14]

Dieetrecepten met oxalaten

1. Vers bereid groentesap.

Ingrediënten: een wortel, een niet-zure, sappige appel.

Voorbereiding: 

• was wortel en appel, snijd in plakjes 
• passeer een juicer 
• Drink de verkregen hoeveelheid sap driemaal daags gedurende 20-30 minuten vóór de maaltijd.

2. Kosten gebruikt bij de uitscheiding van oxalaten uit de nieren. 

• Collectie nummer 1 - 300 gram gedroogde perenboombladeren, 100 gram gedroogde bladeren van zwarte bessen. Bladeren fijn hakken, neem een eetlepel van het mengsel en brouwen met een glas kokend water. Houd een half uur aan en neem een half uur voor de maaltijd drie keer per dag een half glas voor een half glas. Droge verzameling moet worden bewaard in een glazen pot. 
• Collectie nummer 2 - 200 gram gedroogde appels, 100 gram gedroogde appelbladeren, 200 gram gedroogde perenblaadjes. Appels en bladeren fijn hakken, in een thermosfles gieten en honderd gram verzamelen met een halve liter kokend water. Infusie kan de volgende dag tussen de maaltijden worden gedronken.

3. Fruitsalade.

Ingrediënten: 

• een zoete appel, een peer, twee abrikozen worden als zomersalade gebruikt; 
• voor een wintersalade kun je een banaan, een zoete appel nemen; handvol gedroogde abrikozen.

Voorbereiding: 

• was fruit, bananenschil en snij in kleine stukjes; 
• leg het gesneden fruit in een slakom en giet een hamburger of yoghurt; 
• als de salade niet zoet lijkt, kun je een eetlepel honing opwarmen tot 40 graden, schenken in de salade en goed mengen.

4. Plantaardige stoofpot.

Ingrediënten: vier aardappelen, een wortel, een ui, een kwart van de gemiddelde koolkop, een laurier, een eetlepel plantaardige olie, zout.

Voorbereiding: 

• aardappelen worden gewassen, geschild en in blokjes gesneden; 
• in kokend water giet de gesneden aardappelen en laat het koken gedurende 10 minuten; 
• wortels om te wassen en te raspen; 
• ui gepeld en fijngehakt; 
• nadat de aardappelen tien minuten gekookt zijn, moet je zout toevoegen, mengen en wortels en uien toevoegen; 
• laat de stoofpot vijf minuten koken; 
• kool fijngehakt en in een stoofpot gegooid; 
• voeg een laurierblaadje toe en laat de groente stoofpot nog eens vijf minuten koken; 
• een minuut voor het einde van het koken, voeg plantaardige olie toe, meng grondig en haal van het vuur.

Dieetrecepten voor oxalaten in de urine zijn gemakkelijk te bereiden, dus nieuw voedsel zal niet moeilijk zijn.

Dieet met oxalaat in de urine is niet zo strikt dat de beperkte hoeveelheid tijd in acht wordt genomen. Dit dieet wordt aanbevolen door specialisten voor lang of constant gebruik. Gezondheid is een belangrijke hulpbron en een garantie voor het volledige leven van elke persoon. Daarom is het de moeite waard om enige inspanningen te tonen om een goede gezondheid en levendigheid te herstellen en te behouden.

[15], [16]

Wat kun je eten met oxalaat?

Allereerst wordt er aandacht besteed aan voedingsmiddelen die de uitscheiding van oxaalzuur uit het lichaam bevorderen: 

1. Peer. 
2. Iva. 
3. Zoete appels.

Deze vruchten kunnen vers gegeten of gekookt worden met afkooksels of vruchtenmoes zonder toevoeging van suiker. Je kunt ook bouillon maken van de schil van deze vruchten en van de bladeren van de perenboom. Dergelijke dranken zijn goed voor het verwijderen van overtollig oxaalzuur uit het lichaam.

Bij intensieve excretie van oxaalzuur moet erop worden gelet het lichaam te alkaliseren. Hiervoor moet je dagelijks de volgende gedroogde vruchten eten: 

1. Kuragu. 
2. Pruimen.

De patiënt wordt aanbevolen om meer dan twee liter vocht per dag te consumeren. Het is het beste om de volgende drankjes te drinken: 

1. Afkooksels van fruit en gedroogde vruchten, vruchtendranken en compotes. 
2. Vers gemaakte sappen van groenten en fruit. 
3. Rowansap in kleine hoeveelheden, berkensap. 
4. Infusies van kruiden en medicinale planten - pepermunt, maïs stigma's, dille, sporis, paardenstaart, bladeren van aardbeien, zwarte bessen bladeren, bladeren van druiven. 
5. Mineraalwater Essentuki №4 en № 20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Er zijn voedingsproducten, waarvan het aantal in de voeding van de patiënt aanzienlijk moet worden beperkt. Ze moeten niet volledig worden verlaten, maar ze kunnen alleen worden gegeten met een groot verlangen om 'iets zo lekker' te eten. 

• De dagelijkse inname van zout is beperkt tot 2 gram. 
• Beperkt koolhydratenverbruik per dag. 
• Suiker en honing moeten met mate worden geconsumeerd. De beperking is 25 gram (één eetlepel) per dag. 
• Gekookte vis, vlees en gevogelte; of gerechten van hen, gekookt voor een stel - je kunt 150-200 gram per andere dag eten. 
• Tijdens de periode van exacerbatie, is het gebruik van zuivelproducten beperkt. Tijdens de herstelperiode kunt u vervolgens de volgende voedingsmiddelen eten: melk; kwark; ijs; verse yoghurt; gefermenteerde vrouw; yoghurt; kazen van alle soorten, maar bij voorkeur lichtzout. Zure room kan worden gebruikt als smaakmaker voor salades en andere gerechten. 
• Eieren in de hoeveelheid van één dooier per dag. 
• Uien en knoflook. 
• Melksoepen. 
• Aubergine.

Er zijn voedingsmiddelen en gerechten die het basisdieet van de patiënt vormen: 

• Aardappelen in alle vormen, behalve gefrituurd. 
• Groenten - witte kool en bloemkool, groene erwten, wortels, komkommers zonder vel, koolraap, pompoen. 
• Groentesoepen. 
• Fruit in onbeperkte hoeveelheden - abrikozen, perziken, bananen, kersen, kornoelje en hierboven bedongen. 
• Meloengewassen - watermeloenen, meloenen. 
• Kashi - havermout, boekweit, rijst, parelgort, griesmeel, gierst. 
• Pasta- en meelgerechten - vermicelli, pasta, pasteien van bloem 2 soorten. Macaroni is het best niet als een apart gerecht, maar in een kleine hoeveelheid toegevoegd aan soepen. 
• Brood - tarwe van meel van de tweede leerjaar (gedroogd), grijs, rogge.
• Vis - kabeljauw (gekookt of gebakken) en pyjusna-kaviaar. 
• Plantaardige en dierlijke vetten. Varkensvlees moet worden geconsumeerd in een hoeveelheid van 30 gram per dag. 
• Visolie - één eetlepel per dag. 
• Walnut walnoten, pijnboompitten, walnoot walnoot. 
• Van kruiden is het mogelijk om gerechten te bereiden met toepassing van een laurierblad.

Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat het dieet van de patiënt rijk genoeg is. Daarom beantwoordt de vraag: "Wat kunt u eten met oxalaat in de urine?", U hoeft niet op een rigide dieet te zitten.

Wat kun je niet eten met oxalaat?

Als een patiënt een verhoogd urinair oxalaatgehalte heeft, is het noodzakelijk voedingsmiddelen die oxaalzuur en de zouten ervan uit het dieet bevatten, uit te sluiten. Een lijst van wat niet met oxalaten kan worden gegeten, is niet zo groot als een sterke beperking van je favoriete gerechten.

Bij hoge percentages oxalaat in de urine zijn de volgende producten uitgesloten: 

• Groenen - zuring, spinazie, peterselie, selderij, sla, prei, brandnetel. 
• Groenten - rode biet, radijs, radijs, spruitjes en rode kool, broccoli, paprika, asperges. 
• Rabarber en mierikswortel. 
• Fruit en bessen - kruisbessen, aardbeien, pruimen, vijgen, veenbessen, rozijnen, bosbessen. 
• Chocolade, cacao en alle gerechten die cacaoproducten bevatten.

Gelatine kan de synthese van oxaalzuur door het lichaam van de patiënt bevorderen. Deze voedingscomponent bevat een glycicolstof die deze synthese bevordert. Daarom moeten de volgende voedingsmiddelen en gerechten van het dieet worden uitgesloten: 

• Gelei, snoepjes met gelatine, marmelade. 
• Chill, hash, jelly, jellied tongue. 
• Andere producten die gelatine bevatten. Om dit te weten te komen, moet u de inhoud van het product dat op de verpakking staat zorgvuldig lezen.

De patiënt moet weigeren voedingsmiddelen te eten die een grote hoeveelheid vitamine C bevatten. Vanaf het patiëntenmenu is het noodzakelijk om uit te sluiten van: 

• Citrusvruchten - sinaasappels, citroenen, grapefruits en anderen.
• Sappen gemaakt van citrusvruchten. 
• Rozenbottel. 
• Zwarte en rode aalbessen. 
• Zure appels.

De volgende voedingsmiddelen moeten ook worden uitgesloten: 

• Vlees bouillon, bouillon en soepen gekookt met hun hulp. 
• Sterke thee, koffie in welke vorm dan ook, drankjes uit witloof. 
• Alcohol, inclusief bier. 
• Kwas en zoete koolzuurhoudende dranken. 
• Ingeblikte vis, gerookte vis, haring. 
• Worst, ham, ham, borst, paté. 
• Kalfsvlees, en ook bijproducten - lever, nieren, hersenen, botten, kraakbeen. 
• Lam, rundvlees en culinaire soorten vetten. 
• Zure voedingsmiddelen en gerechten - zuurkool en ga zo maar door. 
• tomaten; producten en gerechten die tomaten bevatten - borsch, ketchup, tomatenpuree, tomatensap. 
• Bonen - bonen, linzen, erwten, sojabonen, groene bonen. 
• Gebakken aardappelen en andere gerechten, waarin sprake was van een proces van frituren. 
• Pickles en marinades, andere ingeblikte producten. 
• Pittige specerijen en snacks, inclusief peper, mosterd, azijn en ga zo maar door. 
• Meelproducten van deeg en bladerdeeg, koekjes. 
• Snoepjes - snoep, ijs, jam.
• Paddestoelen en gerechten gemaakt van hen. 
• Pinda's. 
• Vetarme zuivelproducten - melk, zure room, kefir, kwark. Het is noodzakelijk om stil te staan bij producten met een normaal vetgehalte.