Dieet voor rotavirusinfectie

Om patiënten met een rotavirusinfectie te behandelen, moet het dieet gevarieerd en licht zijn.

Rotavirusinfectie is een acute virusinfectie die darmgriep veroorzaakt. Kinderen zijn het meest vatbaar voor deze infectie. Bij hen veroorzaakt een rotavirusinfectie krampen, ernstige diarree, uitdroging, koorts en zelfs hoest en keelpijn. Bij volwassenen verloopt de ziekte milder, meer als een simpele indigestie. De infectie is besmettelijk en wordt overgedragen via voedsel en druppeltjes in de lucht, waardoor volwassenen die voor kinderen zorgen vaak besmet raken. De gunstigste periode voor de voortplanting van het virus is van november tot april; in deze periode komen de meeste gevallen van de ziekte voor.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Behandeling van rotavirusinfectie met dieet

Helaas is er momenteel geen medicamenteuze behandeling die de rotavirusinfectie kan vernietigen, dus de enige hulp voor de patiënt is een speciaal dieet. Dit moet worden gestart zodra de eerste symptomen van de ziekte optreden. Suikerhoudende producten en zuivelproducten moeten uit het dieet worden geschrapt, omdat deze een ideale omgeving creëren voor de vermenigvuldiging van het virus.

Tijdens het verloop van de ziekte heeft de patiënt over het algemeen geen eetlust. U moet hem niet dwingen om te eten; het is beter om hem te beschermen tegen uitdroging en de water-zoutbalans te herstellen door hem veel vocht te geven, bij voorkeur mineraalwater en een oplossing van "Regidron". Na een tijdje zal de eetlust terugkeren en kunt u uw kind zelfgemaakte gelei of lichte kippenbouillon geven.

Welk dieet moet ik volgen bij een rotavirusinfectie?

Eet regelmatig, ongeveer vijf keer per dag, maar in kleine porties. Let daarbij goed op de reactie van je lichaam. Stop bij de minste verslechtering met het eten van producten die de oorzaak kunnen zijn.

De duur van het dieet is 5-7 dagen, of iets langer, totdat de symptomen volledig verdwenen zijn. Daarna kunt u andere producten aan het dieet toevoegen, maar doe dit geleidelijk om het spijsverteringsstelsel niet te zwaar te belasten. Als de ziekte plotseling na het stoppen met het dieet terugkeert, moet u onmiddellijk het dieet hervatten en een arts raadplegen.

Dieet na rotavirusinfectie

Nadat de onaangename symptomen van een rotavirusinfectie bij een volwassene zijn verdwenen, moet u niet meteen terugkeren naar uw gebruikelijke dieet, vooral niet als dat verre van correct is. Het is beter om in eerste instantie een licht plantaardig dieet te volgen, pap te eten en een kleine hoeveelheid mager vlees.

Gefrituurd voedsel, borsjt, vleessoepen, alcohol, koffie en sigaretten kun je het beste vermijden, omdat het lichaam na de infectie al verzwakt is. Stel het daarom niet bloot aan onnodige stress en belast het spijsverteringsstelsel niet onnodig. Gezonde voeding, voldoende vocht en meer rust zijn de beste aanbevelingen voor mensen die darmgriep hebben gehad door een rotavirusinfectie.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dieet voor een kind na een rotavirusinfectie

Een rotavirusinfectie treft kinderen veel meer dan volwassenen. Daarom moet er meer rekening worden gehouden met de voeding van kinderen. Bovendien is het voor het immuunsysteem van het kind en het lichaam als geheel veel moeilijker om zowel de ziekte als het dieet te verdragen.

Nadat de symptomen van darmgriep verdwenen zijn, is het zeer onwenselijk om het therapeutische dieet minstens twee weken te staken en geleidelijk andere producten aan het dieet toe te voegen. Natuurlijk moet u uw kind niet meteen pasta en stoofvlees geven; de producten moeten gezond en licht verteerbaar zijn. U kunt andere granen, mager varkensvlees, soepen, magere kwark en light yoghurt aan het menu toevoegen. Alles met mate en, net als voorheen, is het beter om vaak en in kleine porties te eten.

Dieetmenu voor rotavirusinfectie

Wanneer een rotavirusinfectie in het lichaam woedt, met zwakte, uitdroging en verlies van eetlust, moet u het menu van het therapeutische dieet grondig benaderen. Het dieet moet namelijk niet alleen licht verteerbaar zijn, maar ook smakelijk, en vooral alle vitamines en mineralen bevatten die het lichaam nodig heeft. Dit alles kan worden bereikt door het menu gevarieerd en compleet te maken. Om dit te bereiken, moet u ervoor zorgen dat het dagmenu granen bevat die het lichaam koolhydraten leveren, groenten, rauw, gestoofd of gestoomd, evenals fruit dat rijk is aan vitamines, met name vitamine C, wat goed is voor de immuniteit. Eenmaal per dag moet u bouillon drinken, dit heeft een gunstig effect op de microflora en is licht verteerbaar.

Recepten voor rotavirusdieet

Als u of uw kind besmet is met het rotavirus, vindt u hier nuttige recepten voor smakelijke en vooral dieetvriendelijke gerechten, die uw behandeling aangenamer kunnen maken.

• Wortel- en appelpuree

Kook 2-3 kleine wortels, bak een paar appels in de oven, maal ze in een blender tot een puree, voeg een lepel honing en een snufje kaneel toe.

• Kipfilet met groenten

Neem een kipfilet, 2 middelgrote tomaten, 2 kleine wortels en mineraalwater. Maak dwarse inkepingen in de filet voor een snelle garing en week in mineraalwater voor een zachtere textuur. Snijd de wortels en tomaten in reepjes. Leg alles op aluminiumfolie en bak ongeveer een half uur in de oven. Voor de smaak kun je een snufje zout toevoegen.

• Gestoomde gevulde paprika's

Voor dit gerecht heb je een paar paprika's, een middelgrote courgette, een aubergine en een wortel nodig. Snijd de bovenkant van de paprika af, zodat er een mandje ontstaat. Snijd de courgette, wortel en aubergine fijn en vul de paprika's met dit groentemengsel. Doe ze in een stoommand en stoom ze een half uur.

• Groentestoofpot

Voor de stoofpot heb je een aubergine, 2 middelgrote wortels, 3 tomaten, bonen en bloemkool nodig. Kook de kool 7 minuten. Snijd de aubergine, tomaten en wortels in blokjes. Kook de bonen apart 10 minuten. Doe alles in een koekenpan of multicooker, voeg een beetje water toe en laat sudderen tot het gaar is. Je kunt een beetje zout toevoegen.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Wat kun je eten als je een rotavirusinfectie hebt?

Als u een dieet volgt, kunt u de volgende voedingsmiddelen eten:

• boekweit-, griesmeel- of rijstepap, zonder boter en suiker;
• croutons van tarwebrood;
• vetarme kippenbouillon;
• lichte groentesoep;
• gekookte of gestoomde kip, vis;
• Eens in de paar dagen kun je een gekookt ei eten;
• Groenten die u kunt gebruiken zijn onder andere bloemkool, wortels, tomaten, bieten, allemaal gekookt en bij voorkeur zelfgemaakt.
• aardappelpuree, zonder boter en zure room;
• ongezoete thee, rozenbottelafkooksel, Sint Janskruidinfusie, gelei;
• seizoensgebonden bessen en fruit, maar alleen als u zeker bent van hun oorsprong, omdat verschillende nitraten het probleem alleen maar kunnen verergeren;
• In plaats van suiker kun je ook honing eten, maar dan wel in kleine hoeveelheden.

Wat mag je niet eten als je een rotavirusinfectie hebt?

Rotavirusinfecties gedijen goed in een zuivelomgeving. Daarom moet u tijdens uw dieet alle zuivelproducten, boter en zelfs kefir uit uw dieet schrappen.

Het rotavirus kan niet alleen in zuivelproducten overleven en zich ook vermenigvuldigen in de omgeving van snoepgoed. Eet daarom geen chocolade, snoepgoed en gebak.

U moet ook de volgende producten uitsluiten:

• vers brood;
• kaas;
• parelgort en gerstepap, pasta;
• augurken en conserven;
• gekookte, gerookte en gebakken worsten, vlees- en vette bouillons;
• Groenten die u niet mag eten zijn: uien, knoflook, radijsjes, witte kool en komkommers.
• halffabrikaten;
• mayonaise, ketchup, sauzen, plantaardige olie;
• je mag geen citroenen en kiwi's eten;
• Het is absoluut niet aan te raden om paddenstoelen te eten, aangezien ze zeer belastend zijn voor het spijsverteringsstelsel.