Ui dieet

Uien zijn een onvervangbaar en geliefd ingrediënt in de meeste van onze gebruikelijke gerechten. Ze zijn aanwezig in salades, we kunnen geen soepen en borsjt koken zonder ze, veel vlees- en visgerechten, taartvullingen, enz. Deze groente beschouwen we niet alleen als een product dat pittigheid en pit toevoegt, maar ook als een zeer nuttig ingrediënt, rijk aan etherische oliën, flavonoïden, vitaminen, waaronder ascorbinezuur, fytonciden en mineralen. We weten allemaal dat de afwezigheid van uien scheurbuik kan veroorzaken (mits het dieet arm is aan groenten en fruit). Maar het feit dat er een uiendieet bestaat, is voor velen een openbaring. Het is geschreven door Amerikaanse voedingsdeskundigen, die niet alleen de effectiviteit ervan hebben bewezen, maar ook het vermogen om gastronomisch genot te bezorgen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Indicaties

Het uiendieet is bedoeld voor mensen die willen afvallen of in vorm willen blijven. Het dieet is caloriearm en gebaseerd op de consumptie van veel vezels en vitamines. Het kan tot 5 kg per week "afvallen". Andere indicaties voor een dieet kunnen zijn: het verbeteren van de immuniteit, bescherming tegen verkoudheid in het koude seizoen en het verbeteren van de spijsvertering.

[ 4 ], [ 5 ]

Algemene informatie uiendieet

De eerste aanname dat je tijdens een uiendieet alleen deze groente hoeft te eten, is onjuist. De essentie van het dieet is dat het hoofdgerecht meerdere keren per dag uiensoep is, maar daarnaast kun je ook andere dieetproducten eten. De soep zelf is erg voedzaam en heeft een aangename smaak, waardoor het voor uienliefhebbers niet moeilijk zal zijn om eraan verslaafd te raken. Bovendien veroordeelt zo'n dieet je niet tot uithongering en, als je de regels niet negeert, kun je in een paar dagen 2-3 kilo afvallen.

Uiendieet gedurende 7 dagen

Het uiendieet is ontworpen voor 7 dagen. Wat mag je niet eten? De voorschriften verbieden vet voedsel, alcohol, meelproducten, suiker, koolzuurhoudende dranken, sauzen, mayonaise en andere koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Het belangrijkste product is uiensoep, en deze mag je consumeren wanneer je honger hebt. Het is belangrijk om voldoende te drinken, inclusief thee en koffie zonder suiker. Wat mag je nog meer eten? Groenten, fruit, kip, vis, mager rundvlees en melk zijn toegestaan.

Wekelijks menu van het uiendieet

Wij stellen voor om als basis een menu te nemen voor een week van het uiendieet, wat inhoudt dat u 3-4 keer per dag soep eet en daarnaast:

• Maandag: wat fruit, behalve bananen en druiven;
• Dinsdag: rauwe groenten, gestoofd of gebakken, gegrild zijn ook geschikt;
• Woensdag: groenten en fruit in kleine porties;
• Donderdag: groenten, fruit, 250 gram magere melk, een paar bananen;
• Vrijdag: een stuk gekookt vlees, vis is mogelijk, maar niet meer dan 0,5 kg per dag;
• Zaterdag: gekookt rundvlees, verse komkommer en paprika (onbeperkt groenten), bladgroenten (peterselie, dille, sla);
• Zondag: een portie gekookte wilde rijst, groenten, vruchtensap.

Uw dieet voor de eerste vier dagen moet als volgt zijn opgebouwd: ontbijt, lunch en diner moeten bestaan uit soep en het fruit, de groenten of de salade die voor die dag worden aanbevolen. Snacks worden ook met behulp daarvan gegeten. Melk op donderdag als middagsnack. Op vrijdag wordt een portie soep van de lunch verplaatst naar een tweede ontbijt, dat wordt vervangen door vlees of vis. Op zaterdag wordt soep gegeten in plaats van het avondeten als middagsnack en 's avonds alleen een groentesalade. Zondag maakt het dieet compleet, zodat u kunt beginnen met ontspannen en uw maaltijden naar eigen inzicht kunt indelen.

Recepten voor uiendieet

Als je maar één recept gebruikt om het gerecht te bereiden, zal het uiensoepdieet saai, eentonig en oninteressant lijken. Met eenvoudige recepten kun je soepen met verschillende tinten vullen. Gemiddeld heb je 6 uien nodig om de hoeveelheid voor één dag te bereiden. Je kunt groenten bereiden:

• Uiensoep met selderij: snipper de ui, snijd de kool in reepjes, snijd de tomaat, een paar paprika's en de knolselderij in stukjes. Giet er water bij, kook gaar en voeg op het einde zout toe.
• Een andere variant van het gebruik van selderij is als volgt: de ui wordt doormidden gesneden, ingevet met boter en in de oven gebakken, vervolgens in een pan gedaan, waar de knolselderij wordt geraspt, alles wordt met water overgoten en gekookt. De soep wordt met een blender tot puree verwerkt;
• Met wortelen: uien en wortelen worden gebakken in zonnebloemolie, water, witte kool, kruiden, peper, zout en laurier worden toegevoegd aan de pan. De hoeveelheid ingrediënten, behalve uien, hangt af van hoe dik u uw voorgerechten wilt;
• Frans: het bevat meer calorieën en je kunt het jezelf maximaal twee keer per week gunnen. De ui wordt gekarameliseerd (gebruik hiervoor een beetje suiker), er wordt een lepel bloem door gemengd, het vuur wordt hoger gezet, er wordt een beetje wijn en een beetje kippenbouillon bij gegoten. De consistentie mag niet te vloeibaar zijn. Laat dit alles ongeveer 10 minuten sudderen op het vuur, voeg zout toe en breng op smaak.

Voordelen

Allereerst is het uiendieet bedoeld om af te vallen, maar het zal ongetwijfeld het cardiovasculaire systeem, de lever en de nieren ten goede komen, de bloeddruk helpen normaliseren, de stofwisseling activeren en de conditie van de huid, nagels en het haar verbeteren. Uien worden al sinds de oudheid gebruikt voor de behandeling van gewrichten bij reuma en jicht, en voor het desinfecteren van wonden. Het voordeel van het uiendieet is dat het zelfs op latere leeftijd acceptabel is, wanneer strikte voedingsbeperkingen meer kwaad dan goed kunnen doen, en ook tijdens de zwangerschap.

[ 6 ]

Contra

Het uiendieet is een van de veiligste van alle bestaande dieetvarianten. De risico's zijn minimaal. Toch is het raadzaam om, indien mensen met gastritis en andere gastro-intestinale aandoeningen lijden, hun arts te raadplegen alvorens het te gebruiken, om mogelijke complicaties in de vorm van verergering van de pathologie te voorkomen. Hoewel het dieet is ontworpen voor een week, kan het, als het geen afkeer opwekt door een specifieke geur en smaak, en niet gepaard gaat met misselijkheid (dit komt ook voor), langer worden gebruikt.

[ 7 ], [ 8 ]

Beoordelingen

Talrijke recensies over het uiendieet getuigen van de populariteit ervan en zijn voornamelijk afkomstig van vrouwen. Ze benadrukken dat het echt "werkt". Het helpt veel vrouwen om na de bevalling weer in vorm te komen, terwijl anderen het vóór het strandseizoen proberen. Er zijn vrijwel geen klachten over de moeilijkheid om het vol te houden; sommigen schamen zich en wenden zich al tijdens het koken af van de geuren. In dat geval moet je andere opties voor gewichtsverlies overwegen.