Dieet voor borstkanker

Principes van dagelijkse voeding hebben grote preventieve en curatieve waarde voor kankerpatiënten. Om de meest positieve resultaten in de behandeling te bereiken, is een dieet voor borstkanker eenvoudigweg noodzakelijk.

We maken kennis met de belangrijkste adviezen van specialisten op het gebied van oncologie en voedingswetenschappen.

[1], [2]

Wat is het dieet voor borstkanker?

Alle voedingsschema's voor kanker moeten gebaseerd zijn op het gebruik van een volledige en evenwichtige samenstelling van producten die alle vitale behoeften van het lichaam in een zo moeilijke periode voor hem zou kunnen verzekeren.

Om ervoor te zorgen dat het lichaam de voedingsstoffen en voedingsstoffen die uit het voedsel zijn aangekomen, volledig kan opnemen, wordt het dieet fractioneel, in kleine hoeveelheden, maar vaker dan 3 keer per dag voorgeschreven. Optimaal is zes maaltijden per dag.

Het is noodzakelijk om het drinkregime te volgen: een voldoende hoeveelheid vloeistof (in de vorm van puur water zonder gas) in het lichaam helpt het lichaam te ontdoen van giftige stoffen, metabolische producten en medicijnresten.

De producten moeten zo vers en nuttig mogelijk zijn. Die producten die rauw gegeten kunnen worden, moeten rauw worden gegeten, de rest kan worden uitgeleend door een korte hittebehandeling. Friet in geen geval frituurproducten, vooral in grote hoeveelheden olie: vetrijke gerechten, maar ook gefrituurd voedsel, kan grote hoeveelheden kankerverwekkende stoffen bevatten die de situatie met de ziekte alleen maar ingewikkelder maken. Andere potentiële carcinogenen zijn ook verboden. Allereerst zijn dit gerechten uit fastfoodrestaurants, halffabrikaten, ingeblikte, gearomatiseerde, getinte producten, evenals producten met GGO-inhoud. Vergeet niet dat de natuurlijkheid van producten het belangrijkste criterium is voor hun voordelen, en kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen voor de gezondheid voegen dit helaas niet toe.

Veel vrouwen verliezen, na het leren van de diagnose, hun eetlust en eten slechts af en toe, vaak vergeten of niet willen eten. Voedingsdeskundigen adviseren niet om te weigeren te eten: alleen in tijden van ziekte heeft je lichaam ondersteuning nodig, als nooit tevoren, met nuttige voedingsstoffen, vitamines, micro- en macrocomponenten. Het lichaam heeft kracht nodig om de ziekte te bestrijden, en daarvoor heeft het voldoende voedingsstoffen nodig.

Gebaseerd op de onderzoeken, identificeerden de wetenschappers verschillende basisvoorwaarden die de kans op herstel bij borstkanker verhogen bijna verdubbeld. We vermelden ze:

1. Afname van de dagelijkse calorie-inname met 1/3 als gevolg van beperking van koolhydraatvoedsel.
2. Verhoging van het eiwitgehalte in voedingsmiddelen met 1/3.
3. Dagelijkse consumptie van minstens vijf porties fruit en groenten (hier zijn ook verse vruchtensappen inbegrepen).
4. De uitsluiting van voedsel dat potentiële kankerverwekkende stoffen en kunstmatige toevoegingen bevat.
5. Verhoog uw lichaamsbeweging in de vorm van regelmatige wandeltochten gedurende 30 minuten in een snel tempo.

Restauratie van patiënten wordt ook vergemakkelijkt door yoga.

Menu dieet voor borstkanker

Stel je een benadering voor van het wekelijkse dieetmenu voor borstkanker.

Dag I.

• Breakfast. Havermout met magere melk, groene thee.
• Ondervoorbeet. Sandwich gemaakt van roggebrood met wrongeldeeg, een kopje compote van gedroogd fruit.
• Lunch. Borsjt met bonen (zonder vlees), een portie gestoofd konijnenvlees, bietensalade, kruidenthee.
• Afternoon tea. Handvol amandelen.
• Diner. Een koolschotel, een plakje Borodino-brood, een kopje groene thee.
• Voor het slapengaan - een kopje yoghurt.

Dag II.

• Breakfast. Kwark met frambozenbessen, een kop groene thee.
• Ondervoorbeet. Banaan.
• Lunch. Soep van verse kool, een portie gebakken vis met groen, Borodino brood, een kopje compote.
• Afternoon tea. Volkorenbrood met een stuk magere kaas, een glas appelsap.
• Diner. Vinaigrette met een plakje donker brood, een kopje groene thee.
• Voor het slapengaan - natuurlijke yoghurt zonder zoetstoffen.

Dag III.

• Breakfast. Rijstpudding, een kopje thee met melk.
• Ondervoorbeet. De appel.
• Lunch. Gedeelte erwtensoep, kipfilet gebakken in folie met paprika, een plakje donkere bloem, groene thee.
• Afternoon tea. Een tak van druiven.
• Diner. Boekweitpap, tomaten- en koolsalade, Borodino brood, een kopje compote van gedroogd fruit.
• Voor het slapengaan - een kopje yoghurt.

Dag IV

• Breakfast. Gedeelte van salade van fruit, groene thee.
• Ondervoorbeet. Wortelsap, volkoren cracker.
• Lunch. Broccoli soep puree, wortel braadpan, roggebrood, compote beker.
• Afternoon tea. Twee perziken.
• Diner. Salade van zeekool, een stuk gekookte vis, een plakje donker brood, een kopje groene thee.
• Voor het naar bed gaan, een kopje ryazhenka.

Dag V.

• Breakfast. Kwarkbraadpan, een kop thee met melk.
• Ondervoorbeet. Peer, yoghurt.
• Lunch. Een portie bleekselderie soep, een groente stoofpot, een volkoren brood, een kopje groene thee.
• Afternoon tea. Een handvol ongezouten pinda's.
• Diner. Stoomkoteletten uit kalkoen, salade van komkommers en tomaten, een plakje zwart brood, een kopje compote.
• Voor het naar bed gaan, een kop melk.

Dag VI.

• Breakfast. Apple, gebakken met kwark, een kopje groene thee.
• Ondervoorbeet. Gedeelte fruitsalade met yoghurt.
• Lunch. Gedeelte rijstsoep, salade van aspergebonen met knoflook, volkoren brood, een kopje compote van gedroogd fruit.
• Afternoon tea. Grapefruit.
• Diner. Aubergines met kaas, een plak donker brood, wortelsap.
• Voor het slapengaan - een kopje yoghurt.

Dag VII.

• Breakfast. Stoomkwarkjes, een glas sinaasappelsap.
• Ondervoorbeet. Wortel en appelsalade met yoghurt.
• Lunch. Pompoenpap, groentesalade met groenten, stoomvisfilet, een plakje Borodino-brood, een kopje groene thee.
• Afternoon tea. Een kopje bessen.
• Diner. Gebakken courgette met tomaten, een plakje donker brood, wortel en appelsap.
• Voor het naar bed gaan - yoghurt.

U kunt het menu aanpassen aan uw smaak, inclusief uw favoriete gerechten uit de lijst met toegestane producten. De producten moeten worden gekookt in een dubbele ketel, gebakken of gekookt. Gebruik geen grote porties: extra voedsel dat wordt gegeten, zoals ze zeggen, "voedt de tumor." Let op de constante aanwezigheid van groenten, groenten en fruit op uw tafel. Laat de snoepjes helemaal varen: snelle koolhydraten dragen bij aan de groei van tumorcellen. Het is beter om snoep en gebak te vervangen door fruit en bessen.

Dieet Recepten voor borstkanker

We bieden u verschillende recepten die kunnen worden voorbereid door het volgen van een dieet voor borstkanker.

• Fruitsorbet

We hebben bevroren fruit of bessen nodig (kers, aardbei, bes, kiwi, enz.) En melk (kan worden vervangen door yoghurt of kefir).

We komen uit de vriezerbes of fruit, vallen in slaap in de mixer, schenken hetzelfde zuivelproduct en kloppen een minuut. Het resultaat is een pasta-achtig mengsel, waarvan de dichtheid afhangt van de verhouding tussen de hoeveelheid fruit en melk. Als je meer fruit zet, wordt de massa dikker.

We stoppen het in de vaas en serveren het.

• Kaaspasta voor broodjes

We hebben nodig: 0,5 liter gefermenteerde melk, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yoghurt, een halve citroen.

Meng zuivelproducten en een eetlepel citroensap. Zeef of een vergiet dat we bedekken met gaas (in 4 lagen), we zullen de voorbereide massa erop leggen. Van onderaf vervangen we de gerechten voor de stroom wei en verbergen deze 1,5 dagen in de koelkast.

Kant-en-klare kaaspasta moet een zachte consistentie krijgen, geschikt voor toepassing op brood dat is gebakken.

Indien gewenst kunnen knoflook, dille, specerijen of andere favoriete ingrediënten aan de pasta worden toegevoegd.

• Appel-gestremde ontbijt

We hebben nodig: een grote en zoete appel, 150-200 g kwark, één ei.

Apple wreef over rasp, voeg kwark en ei toe. Grondig mixen, lay-out op de mallen naar boven. We plaatsen 5-7 minuten op vol vermogen in de magnetronoven, maar je kunt in de oven bakken. Klaar ontbijt kan worden bestrooid met kaneel.

Als er geen appel is, kan deze met succes worden vervangen door een banaan, een pompoen of een peer, naar uw smaak.

• Pompoensoep

We zullen een zucchini, 4 kleine of twee grote wortels, aardappelen 4, ui, bieslook of licht zure melk (en niet), zout, 50 g dieetkaas en kruiden nodig. Als er stukjes pompoen zijn, kun je die toevoegen.

Groenten en uien worden gereinigd en gesneden, gezouten en gekookt tot ze gaar zijn. Klop samen in een blender met een teen knoflook, breng opnieuw aan de kook en haal het van het vuur.

Bij het serveren op elk bord, doe een lepel zure room of een beetje melk, bestrooi met geraspte kaas en groen. Aan de soep kunnen crackers uit roggebrood worden geserveerd.

• Bloemkool Braadpan

Je hebt nodig: 0,5 kg bloemkool, één wortel, één ui, 2-3 eieren, 150 ml melk, 3 eetlepels roggemeel, groen, 150 g harde kaas.

Scheid de kool en kook deze 10 minuten, laat het water uitlekken. Wortel en ui malen en laat de koekenpan (toevoeging van een beetje plantaardige olie). Voeg de afgekoelde kool toe, dek af met een deksel en stoof gedurende 15 minuten. Ondertussen verbinden en mengen we eieren, bloem en melk, zout. U kunt kruiden naar uw smaak toevoegen. Giet in gestoofde groenten, strooi de bovenkant met geraspte kaas, dek af met een deksel en laat gedurende 10 minuten. Bestrooi het vlees voor het serveren met dille of peterselie.

Eet smakelijk!

De verandering in het dieet zal een oncologische ziekte natuurlijk niet genezen. Maar de naleving van deze aanbevelingen over voeding zal helpen om de immuunafweer van het lichaam te versterken, het is gemakkelijker en zonder gevolgen om straling en chemotherapie over te brengen, om het proces van weefselherstel in de postoperatieve periode te versnellen.

Dieet voor borstkanker is een belangrijke stap op weg naar herstel en een volledig actief leven.

[3]

Wat kan niet worden gegeten met borstkanker?

In de lijst met voedingsmiddelen die niet mogen worden gebruikt voor borstkanker, zijn er:

• vette zuivelproducten;
• vuurvaste vetten, margarines, boter;
• vet vlees, rijke bouillon;
• gefrituurde, gerookte, gebeitste producten;
• Snoepjes en alle producten die suiker bevatten;
• zoute maaltijden;
• hete peper;
• verpakte sap-, koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende snoepjes voor zoete winkels;
• ingelegde komkommers, appels en kool, augurken en marinades;
• conservering (zowel winkel als thuis);
• producten met conserveermiddelen en azijn (behalve appel);
• champignons gerechten;
• verse broodjes, broodjes, witte bloemproducten;
• bewerkte en gezouten kaas;
• koffie, chocolade;
• alcoholische dranken, nicotine.

Wat kun je eten met borstkanker?

De lijst met toegestane producten voor borstkanker is behoorlijk divers:

• fruit (abrikozen, perziken, appels, sinaasappels, peren, druiven, bananen, kiwi's, grapefruits, citroenen);
• groenten (paprika, courgette, squash, kool, wortelen, aubergines, maïs, bieten, selderij, tomaten, komkommers, radijs);
• bessen (bosbessen, veenbessen, bosbessen, frambozen, kersen, kruisbessen, aardbeien, krenten, moerbei);
• meloenen (meloen, pompoen, watermeloen);
• peulvruchten (erwten, verschillende soorten bonen, waaronder aspergebonen, linzen);
• Vers geperste natuurlijke sappen;
• zeekool;
• knoflook, ui, prei;
• verschillende soorten groen (peterselie, rucola, sla, dille, koriander);
• granen, granen (boekweit, gierst, rijst, gerst en maïsgries, haver);
• vis (vooral rode vis);
• plantaardige olie (zonnebloem ongeraffineerd, olijf, maïs, sesam, lijnzaad, pompoenpittenolie);
• magere en magere zuivelproducten (volle melk, kwark, gestremde melk, yoghurt, gesmolten melk, gefermenteerde melk, yoghurt, zuurdesem, ongezouten voedingskazen);
• wit mager vlees (kip, konijn, kalkoen);
• gedroogd brood uit donkere bloemvariëteiten;
• groene thee;
• mineraalwater zonder gas.