Dieet voor vette hepatosis

Laten we eens kijken naar de vraag waarom het zo belangrijk is om een dieet te volgen bij de behandeling van vette hepatosis? Om te begrijpen hoe belangrijk dieet voor leververvetting is, moet je begrijpen wat vette hepatosis zelf is. Laten we nog steeds zo'n aspect bekijken - of het waarschijnlijk in het algemeen is om te herstellen van vette hepatosis van een lever, zonder een dieet te volgen.

Fat hepatosis is een leverziekte, het wordt ook vetdystrofie genoemd. Levercellen worden beïnvloed door overtollig vet, de bloedsomloop in het leverweefsel vertraagt en leidt tot necrose. Hepatisch weefsel wordt vervangen door een bindweefsel. Fat hepatosis leidt tot cirrose en zelfs kanker. Artsen identificeren enkele oorzaken van vette hepatosis: 

• Vermogen. Frequente inname van vet zwaar voedsel. Dit is de belangrijkste reden; 
• Liefde voor alcohol; 
• Langdurig ontvangen van antibiotica, waarbij medicijnen worden gebruikt met een hoge toxiciteit; 
• Verschillende aandoeningen van het metabolisme, pathologie van inwendige organen, endocriene stoornissen in het lichaam.

Artsen zeggen dat zonder strikte naleving van het dieet bij de behandeling van vette hepatosis, het succes niet wordt bereikt. Dieet voor hepatosis van de lever is een verplicht, zo niet fundamenteel, element van de behandeling.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Behandeling van leververvetting hepatosis met een dieet

In het algemeen alle artsen die patiënten met de diagnose, medicatie voorgeschreven behalve voor de behandeling van vette lever lever dieet te behandelen. Dieet, die de arts voorschrijft, streeft meerdere doelen tegelijk na. Dit is de eerste, complete restauratie van de lever, waardoor het vetmetabolisme normaal wordt en het cholesterolniveau wordt verlaagd. Ten tweede moet het dieet het lichaam te voorzien van een niveau van glycogeen, dat glucose zal leveren in de noodzakelijke hoeveelheden. Ten derde, het nivelleren van het niveau van galvorming. Zoals bekend is gal verantwoordelijk voor de neutralisatie van gifstoffen in het lichaam. De behandeling van leververvetting voeding is essentieel beperking in dagelijkse rantsoen van dierlijke vetten van de patiënt - niet meer dan 70 gram per dag wordt aanbevolen om 100-120 gram eiwit te nemen, en de rest van het eten te worden verrijkt en lipotropic factoren niet purines bevatten cholesterol. Eet kleine maaltijden, observeer kleine pauzes tussen de maaltijden. Gemiddeld vijf maaltijden per dag. Eten laag in zout en suiker, verrijkt met vezels en pectine, een voldoende hoeveelheid koolhydraten. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de behandeling van hepatitis vet dieet geconsumeerde hoeveelheid vloeistof - ten minste twee liter water per dag om ziek FH drinken.

Wat is het dieet voor vette hepatosis?

Dieet voor vette hepatosis is een combinatie van drie factoren - het gebruik van alleen de toegestane producten, de manier van koken en het aantal maaltijden. Als we de toegestane producten hebben bedacht, laten we dan eens kijken hoe we ze goed kunnen voorbereiden. Nu de producten die we alleen maar koken, koken voor een paar en bakken. Voor een patiënt met vette hepatosis moet je in geen geval gefrituurd en gerookt voedsel eten. Op de dag van vijf maaltijden, in kleine porties, bij voorkeur warm, niet koud. En voldoende vloeistof. De combinatie van al deze factoren is de sleutel tot een snel herstel van patiënten met vette hepatosis.

Dieet № 5 voor vette hepatosis

Beroemde dieet nummer 5 in vette gepatoze ontwikkelde een bekende Sovjet nog voedingsdeskundige Manuel Pevzner, die zijn leven aan de studie van de werking van diëten in bepaalde ziekten gewijd. In totaal heeft hij vijftien diëten ontwikkeld, maar we zijn geïnteresseerd in het geval van de behandeling van vervetting van de lever dieet is nummer 5. By the way, het dieet nummer 5 in vette gepatoze het is zeer effectief voor gewichtsverlies.

Als je het dieet nummer 5 onopgemerkte "ga" volgt tot vijf extra kilo's. De voordelen van voeding nummer vijf zijn onmiskenbaar, dus het is relevant in de behandeling van patiënten sinds het begin van de vorige eeuw. Het is noodzakelijk om geen voedingsmiddelen te eten waarin een aanzienlijke hoeveelheid extractieve stoffen en etherische oliën zitten, die verantwoordelijk zijn voor een verhoogde secretie van de maag en pancreas. De uitsluiting van gefrituurd voedsel van het menu is te wijten aan het feit dat ze vuurvaste vetten en veel cholesterol bevatten.

De principes van dieet nummer 5 omvatten de balans van producten. De geschatte verhouding van eiwitten / vetten / koolhydraten is - 110 gram / 80 gram / 300 gram. Zouten worden aanbevolen om niet meer dan 8-10 gram per dag te eten. En een verplichte hoeveelheid vloeistof - niet minder dan anderhalve liter per dag (hoe meer het gewicht van de patiënt, hoe meer vloeistof hij nodig heeft). Van vijf tot zeven maaltijden per dag is de norm voor dieet nummer 5. En we bespraken al de manier om voedsel te bereiden - stoom, koken of bakken. Fractioneel voedsel "verspreidt" het metabolisme. Dit verlicht overmatige honger - en vervolgens overmatig eten en angst. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid verbruikte suiker en zout sterk te verminderen. Wie moe is van drinkwater, kan kruidenthee drinken, natuurlijke vruchtendranken, bouillons.

[9], [10], [11],

Menu dieet voor vette hepatosis

Het dieetmenu voor vette hepatosis kan van soepen, vlees en vissen met een lichte versiering, eieren en graangewassen voor ontbijt, zuivelproducten voor lunch worden gemaakt. Laten we het dieetmenu voor vette hepatosis in detail bekijken:

• Soepen - alle soepen zijn plantaardig, mogelijk met toevoeging van granen. Melksoepen zijn toegestaan - met rijst en pasta.
• Meat. We hebben al gezegd dat vlees vooral mager is. We verwijderen alle kraakbeen, film en pezen. Van slachtafval - alleen de taal.
• De vogel. Bij het koken van kip of kalkoen verwijderen we de schil en het vet.
• Fish. We hebben al geschreven over de toegestane soorten vis. We voegen eraan toe dat het toegestaan is om haring en zwarte kaviaar te drenken.
• Eieren. Dooier in heel ei kan slechts één keer per dag zijn. Maar als je alleen eiwitten gebruikt in koken - geen grenzen.
• Brood en gebak. Brood is NIET VERS. Simpel gezegd, gisteren. Bij voorkeur uit tarwe of rogge. En het woord 'bakken' voor een patiënt met leverhepatose is crackers, droge koekjes en koekjes, zoals koekjes.
• Zuivelproducten. Alle magere zuivelproducten zijn toegestaan, evenals verse kwark en gerechten.
• Granen. In de vorm van puddingen, ontbijtgranen, of toegevoegd als bijtank aan soepen. Mogelijke ontbijtgranen.
• Macaroni-producten. In beperkte hoeveelheden alleen van durumtarwe.
• Fruit en snoep. Fruit elk. Gebakken appels met een beperkte hoeveelheid kaneel, peren. Fruitsalades. Een beperkte hoeveelheid honing en suiker, een beetje marmelade of pastille.
• Spices. Een mix van Italiaanse kruiden, laurier, peterselie en dille. Kaneel, kruidnagel en vanille beperken.
• Dranken. Thee en koffie zijn toegestaan, niet sterk, bouillon (rozenbottel), groente en vruchtensappen (eerste persing) worden aanbevolen. Compotes, kruidenthee, Karpatische thee (kruiden, gedroogde bosbessen).
• Oliën die zonder behandeling kunnen worden gebruikt - als dressing voor een salade of een beetje pap, voor een broodje. Omeletten zijn alleen stoom.

Dieetrecepten voor vette hepatosis

Grofweg recepten voor vette hepatosis schetsen - zodat het smakelijk en niet schadelijk is. Groentesoepen, zonder te braden. Het is acceptabel om groentesoepen van bevroren groenten te koken. Trouwens, dezelfde bevroren groenten kunnen als garnering worden gegeten. In de dieetrecepten voor vette hepatosis sluiten we vet voedsel uit, en het is erg belangrijk om te leren hoe je heerlijk vlees kunt bakken, een vis met peterselie en citroen kunt maken. Dan zal het aanvankelijke ongemak van het gebrek aan vertrouwd voedsel snel overgaan. Het gemak van de maag en de helderheid van het denken, evenals het leven zonder pijn, zal uw beloning zijn.

Ook groentesoepen (soep, soep, soepen met ontbijtgranen, soep met croutons) toegestaan zuivel soep (een kleine hoeveelheid rijst of pasta wordt gekookt durum. Gegoten magere melk onder terugvloeikoeling onder toevoeging van de minimale hoeveelheid suiker en zout).

Om smaak te geven aan de eerste gerechten, worden mengsels van droge kruiden gebruikt. Wat kan ik als garnering gebruiken? Aardappelpuree (u kunt met de toevoeging van groene erwten, zoals Jamie Oliver, of bloemkool) met een kleine hoeveelheid boter. Gekookt kruisbloemig, gekookt in licht gezouten water. Gekookte kool (Brussel, broccoli of gekleurd) kan dan bakken, vullen met magere zure room en over een kleine hoeveelheid kaas wrijven. Verschillende granen, rijst met groenten zijn ook een uitstekende bijgerecht. Degenen die klaar zijn om de gebruikelijke combinaties van vlees te verlaten - garneer, u kunt een nieuwe, dieetcombinatie aanbieden: vleessalade. Zonder garnering. Voor het ontbijt: ontbijtgranen, omeletten met stoom (kan worden geserveerd met groenten), magere yoghurt, fruit, losse thee en koffie.

Koop geen halffabrikaten en koop geen eten, ontdek de vreugde van vers bereid voedsel. In het begin is het niet gemakkelijk - maar dit is hoe te kijken. Het proces van koken, het vinden van het juiste recept is creativiteit. En nu specifieke voedingsrecepten voor vette hepatosis:

• Rijst met groenten. In een wok of een pan met een hoge bodem zetten we de gewassen rijst, giet water in een verhouding van 1/3, een beetje zout en voeg een halve eetlepel plantaardige olie toe. Als de rijst half klaar is, doe je de helft van het pakket bevroren groenten (maïs, groene erwten, paprika, wortelen, groene bonen) erin. Rijst wordt brokkelig of wild gebruikt.
• Omelet met groenten. In de zomer-herfstperiode, als er veel groenten zijn, maak je gewoon een mix van verse groenten. Bijvoorbeeld, stukjes merg, bloemkool, paprika, groene erwten koken 10 minuten. Vul een heel ei, je kunt nog een paar eiwitten toevoegen, zonder de dooier. Klop op, een beetje zout. De resulterende massa wordt in de verpakking gegoten. We binden het pak en sturen het in de pan met kokend water. In vijf minuten heb je een heerlijke ei-groentesoufflé als ontbijt.
• Gebakken vlees. Vetarm varkensvlees of rundvlees ingewreven met een mengsel van Italiaanse kruiden - oregano, basilicum, rozemarijn. We laten een dag in de koelkast. Solim, ingepakt in folie, van binnen kan je een klein laurierblad, stukjes wortel, leggen. Bak het vlees 1 uur per 1 kilo in de oven. Vlees kan worden gebakken in een verzegelde container, in stukken gesneden met groenten - aardappelen, aubergine, courgette, wortelen. Het is mogelijk in zure roomsaus van magere zure room en smaakmakers (dille, peterselie, oregano, rozemarijn).
• Stoomvissen. Leg de plakjes vis in de stomer, strooi een beetje, giet de citroen en voeg peterselie toe. Een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht.

Het belangrijkste is om alle instructies van de arts te volgen en niet op te geven. Leeg je dieet met vette hepatosis zal heerlijk zijn, je helpen, je uiterlijk verbeteren, je een paar laten afscheiden - drie extra kilo's. Een snel herstel!

[12], [13], [14]

Wat kun je eten met vette hepatosis?

Hier is een lijst met producten die worden aanbevolen tijdens de behandeling van vette hepatosis. Dus, met vette hepatosis die je kunt eten - van eiwit voedsel zijn vetarm vlees: kalkoen, konijn, rundvlees, magere delen van varkensvlees. Voedingsdeskundigen raden af kippen met gevogelte te eten. Vetarme vissoorten - kwal, kabeljauw, zeebaars, dorada, heek, koolvis. Brood is grof, met de toevoeging van zemelen.

Bij vette hepatosis is het mogelijk om geen uitzonderingen te maken op groenten, je kunt alle groenten eten. Fruit - alle. Granen zijn havermout, boekweit. Vetarme zuivelproducten. Groenen, slablaadjes, rabarber. Eieren en zeevruchten zijn ook toegestaan. Een kleine hoeveelheid gedroogd fruit is toegestaan. Groente en boter, niet onderworpen aan warmtebehandeling tot 45 gram per dag.

Wat kan niet worden gegeten met vette hepatosis?

Bij de behandeling van leververvetting is de voeding voornamelijk gericht op het herstel van cellen, leverfuncties. Dat is waarom het dieet extreem licht en spaarzaam is. Maak goed kennis met de lijst van wat in geen geval kan worden gegeten bij de behandeling van leverhepatose. Meteen en zonder spijt sluiten we alcohol uit. Het vernietigt de lever en het onevenredige gebruik van alcoholische dranken, zoals al aangegeven, en is de oorzaak van leververvettinghepatosis. Helaas zullen we sterke koffie en cacao moeten opgeven. Sterk vlees bouillon, ook, doorsnijden.

Voor een patiënt met leververvettinghepatosis is de beste vriend een eenvoudige groentesoep. Kan niet worden gebruikt wanneer het vet gepatoze vet vlees - vet rundvlees, varkensvlees en lamsvlees te kopen en te koken bekende gerechten kan niet. Olierijke vis is ook uitgesloten van het dieet van de patiënt FH - steur, meerval, steur, zalm. FH patiënt moet opgeven wit brood, zoete broodjes, geen bakken, pannenkoeken, muffins en taarten. Ook vanuit de voeding van de patiënt FH vet zal zeker moeten verdwijnen, koken oliën (die, bijvoorbeeld, in ijs) en margarine. Mayonaise en vette sauzen worden niet voor iedereen aanbevolen, en niet alleen voor patiënten met vette hepatosis. Deze twee producten worden vermeld als "niet toegestaan om te eten". Met worst zonder ongelukkige afscheid - Moskou worst, rookworst en worst en worst doctoraal zelfs wanneer alle de schijnbare onschadelijkheid, hebben een hoog vetgehalte. Ingeblikt voedsel is ook uitgesloten van gebruik. En nu aandacht - uien, knoflook, hete kruiden zijn verboden, net zoals smaakversterkers, bouillonblokjes, kruiden «Vegeta». U kunt geen vette vette hepatosis en roomijs, evenals om het even welke vettige desserts eten.

Dit is een uitputtende lijst, en dan zullen we overwegen om te vervangen door heerlijke en gezonde gerechten die meer gewoon zijn dan gerookt vlees en snoep.