Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Handige en schadelijke producten voor gewrichten en kraakbeen
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Gewrichten zorgen voor mobiliteit van het lichaam. Flexie, rotatie, beweging, gesticulatie zijn beschikbaar als alle onderdelen van het gewricht normaal zijn. Verwondingen en andere ongunstige factoren beïnvloeden hun prestaties nadelig. Niet terloops gewrichtspijnen storen ongeveer 85% van de mensen na 35 jaar. Hebben gezamenlijke producten invloed op deze organen en welke?
Handige producten voor gewrichten
Gewrichten lijden om verschillende redenen: als gevolg van hormonale en leeftijdsgebonden veranderingen, van verwondingen en overgewicht, ongemakkelijke schoenen. Producten voor gewrichten kunnen helpen bij het repareren van beschadigde weefsels en orgaanfuncties.
Nuttige producten voor gewrichten bevatten stoffen die nodig zijn voor hun functioneren en gezondheid. Een indicatieve lijst:
- Rood vlees, tong - is rijk aan ijzer, dat overtollig fosfor verwijdert.
- Kraakbeen, koud vlees, gelat vlees, gelatine - verrijkt met mucopolysacchariden, inclusief hyaluronzuur, en hun samenstelling is vergelijkbaar met de intra-articulaire vloeistof.
- Eieren, dooiers - een bron van eiwitten, nuttig vet, vitamine D.
- Zeevis, kool, lever - zijn verzadigd met organische fosfor, vitamine D.
- Zuivelproducten, waaronder ijs, zijn een bron van calcium, van gezonde vetten.
- Citrus, rozenbottel is de bron van vitamine C, die verantwoordelijk is voor het voeden van de gewrichten.
- Groene groenten - bevatten magnesium, vitamines.
- Gedroogd fruit - rijk aan magnesium, noodzakelijk voor zenuwactiviteit in de gewrichten.
- Boekweithoning, zemelen is een bron van magnesium.
- Beets - bevat silicium.
Producten voor botten en gewrichten
Nuttige producten voor botten en gewrichten, die de volgende stoffen en sporenelementen bevatten:
- mukopolisaharidı;
- zwavel, selenium;
- ijzer;
- magnesium;
- eiwitten.
Mucopolysacchariden worden aangetroffen in geleiachtig voedsel: chili, bouillon, gelatine, geleigerechten, marmelade. Ze bevatten veel collageen dat nodig is voor kraakbeen. Zeevruchten, appelschillen dienen ter voorkoming van ontstekingen en andere aandoeningen in de gewrichten.
Zwavel en selenium herstellen het kraakbeen en stimuleren de productie van synoviale vloeistof. Opgenomen in garnalen, zeebaars, mosselen, kip, eieren, kruisbessen, radijs, uien, knoflook, brood.
IJzer heeft een positief effect op de functionele eigenschappen van de gewrichten. Bevat in rood vlees, appels, groen, lever.
Magnesium beïnvloedt lokale innervatie. Om de reserves goed te maken, worden havermout, zemelen, groenten, abrikozen, soja en gedroogde pruimen in het menu geïntroduceerd.
Eiwitten zijn nodig voor de vorming en vernieuwing van kraakbeen. Hij is rijk aan zuivelproducten, vlees, verse erwten, vis, dadels.
Afzonderlijk is het noodzakelijk om te vertellen over vitamines en vooral belangrijke micro-elementen.
- Calcium versterkt botten, vitamine D bevordert de assimilatie.
- C - stimuleert de voeding van weefsels.
- F - vermindert ontstekingen in de gewrichten.
- E - antioxidant.
Deze componenten zijn aanwezig in de hierboven genoemde producten voor de gewrichten, evenals in het groente-fruitrantsoen met overwegend oranje schaal.
Producten voor gewrichten en ligamenten
Het gebruik van producten voor gewrichten en ligamenten is om hun kracht en functionaliteit te behouden. Lijst met producten voor gewrichten die ligamenten en pezen versterken:
- Vis, zeevruchten - zijn verzadigd met organische fosfor, onvervangbaar voor deze organen.
- Rood vlees, eieren - make-up leveringen van ijzer, die anorganische fosfor vertoont.
- Gedroogd fruit, kruiden - verzadig met magnesium voor de innervatie van de gewrichten.
- Romig ijs, melk is een bron van gezonde vetten, calcium.
- Gelatine - normaliseert het werk dankzij mucopolysacchariden. Het is aanwezig in laminaria, coquilles, pezen.
- Haring, olijfolie - met behulp van vitamine F zorgen voor ontstekingsremmende werking.
- Broccoli, wortels, bieten, selderij bevatten vitamine E, die de splitsing van kraakbeen door enzymen voorkomt.
- Vitamine C bevordert de voeding. Bevat in tomaten, kool, citrus, bes.
- Vitamine D staat geen eliminatie van calcium toe. Wordt geleverd met zuivelproducten, dooiers, levervissen.
Schadelijke producten voor gewrichten en ligamenten - frisdrank, kaas, krabstokken, gerookt vlees en marinades, zuring, chocolade, linzen, radijs, vet varkensvlees.
Gezamenlijke versterkende producten
Onmisbare producten voor het versterken van gewrichten zijn verrijkt met vitamines, mangaan, nuttige zuren.
- Vitamine E wordt aangetroffen in broccoli, pinda's, groenten, duindoorn, noten, pompoenpitten, dooiers, bieten, brood, knoflook. De stof voorkomt de enzymatische splitsing van het kraakbeen.
- Vitamine C is aanwezig in tomaten, verse erwten, citrusvruchten, peper, kiwi, kool.
- Vitamine B12 is verzadigd met mariene delicatessen, sint-jakobsschelpen, dooiers, kaas, gist, soja.
- Beta-caroteen is beschikbaar in wortelen, meloenen, tomaten, kruiden, zoete aardappel.
Mangaan verrijkt met noten, knoflook, bieten, pasta, komkommers, champignons, aardappelen, asperges, roggemeel, pruimen, vijgen, cranberries, haver, veenbessen.
Omega-zuren zijn rijk aan noten (behalve amandelen), zeevis en meerforel, tofu, zeewier, peulvruchten, kool, groentes.
Vers rood vlees zonder vet, de tong bevat ijzer en verwijder overtollig fosfor. Er zijn ook producten voor gewrichten verrijkt met magnesium: alle soorten gedroogd fruit, boekweit, noten, havermout, cacao, zwarte chocolade, kersen, vijgen, groenten, dooiers.
Nuttige fosfor is te vinden in verse vis, dranken met zuurtes en kazen met laag vetgehalte.
Producten voor gewrichten en kraakbeen
Defect voedsel, zonder producten voor de gewrichten en kraakbeen, leidt vroeg of laat tot een verlies van functionaliteit van de organen en vervolgens tot de vernietiging van weefsels. Om dit te voorkomen, is het idealiter noodzakelijk om alles wat schadelijk is uit te sluiten en alles wat nuttig is op te nemen.
- Van zoete producten voor gewrichten zijn natuurlijke marmelade, gelei van fruit, verse sappen, vruchtendranken, compotes - in plaats van zoet en frisdrank.
Voor verrijking met magnesium bevat het menu peulvruchten, volle granen, ontbijtgranen, evenals gedroogde abrikozen, pruimen, noten en chocolade.
Versterk de gewrichten van natuurlijke fosfor en calcium. We zijn rijk aan vis en zuivelproducten - gestoofde vis, zeevruchten, zuurthee-dranken, harde kaas.
Trouwens, vissenkoppen, vogelpoten, dierenbeenderen zijn ook nuttig, dus ze moeten niet worden weggegooid. Van de gezuiverde ingrediënten krijg je uitstekend voedsel voor de kraakbeenachtige, weefselrijke soep en bouillon.
- Vitaminen voor weefselherstel zijn nodig in het complex. Ze zijn veel in verse en zure plantaardige producten, vis, verschillende bessen en fruit. Vis is nuttig voor bevroren of zwakke zouten. Groentesalades worden aanbevolen om te vullen met plantaardige oliën, groenten te pikken en niet te pekelen, bessen te bevriezen en niet te conserveren.
Vitamine D speelt een speciale rol, omdat het botten, kraakbeen en gewrichten in grote hoeveelheden vereist. De substantie staat het wassen van calcium uit de weefsels niet toe. Verrijk het lichaam met deze vitamineboter, zure melk, kwark, dooiers, vislever.
Producten voor gewrichten en wervelkolom
Ziekten van de gewrichten en de wervelkolom komen vaak voor als gevolg van een tekort aan voedingsstoffen in het lichaam. Een uitgebalanceerd dieet moet speciale producten voor de gewrichten en de wervelkolom bevatten, dat wil zeggen, collageen en mucopolysacchariden bevatten.
Deze stof is een analogon van hyaluronzuur en collageen is de eiwitbasis van bindweefsels. Verantwoordelijk voor de sterkte van gewrichten, elasticiteit van ligamenten, andere organen van het motorsysteem. Voor de gezondheid van deze organen zijn micro-elementen en vitamines ook nodig.
De belangrijkste producten voor de gewrichten en de wervelkolom:
- koud vlees, geglaceerd vlees;
- gelei-vis;
- rijke bouillon;
- gelei van fruit;
- melk en zure melkproducten;
- vis, zeevruchten;
- kool;
- lever van zeevis;
- natuurlijke olie.
Het menu dagelijks vereist rauw fruit, bessen en groenten: appels, meloen, citrusvruchten, aardbeien, wortelen, knoflook, pompoen, tomaten, peterselie, bonen, groenten, gedroogd fruit.
Een aparte regel moet worden gezegd over dergelijke micro-elementen zoals selenium en zwavel. Zonder zwavel worden onze eigen mucopolysacchariden en collageen in de gewrichtsweefsels niet gesynthetiseerd; zonder selenium wordt zwavel niet in het kraakbeen afgezet.
Producten die collageen bevatten voor gewrichten
Collageen is noodzakelijk voor huidelasticiteit, gewrichtsmobiliteit, sterkte van ligamenten en andere organen die uit bindweefsel bestaan. Van nature is het een eiwit. Producten die collageen voor gewrichten bevatten, - alleen van dierlijke oorsprong. Deze stof verschilt van elastine, dat ook in sommige plantaardige producten voor gewrichten voorkomt.
De belangrijkste component voor het handhaven van het niveau van collageen in het lichaam is gelatine voor levensmiddelen - gelei-desserts en likeurgerechten. Jelly is gemaakt van fruit, geglaceerd van vis of vlees.
- Het meeste van alle collageen zit vervat in zalmvissen.
Plantaardige zeevruchten zijn nuttig vanwege de aanwezigheid van nuttige zouten en jodium, die de productie van collageen stimuleren.
De leider onder vleesproducten voor gewrichten is een kalkoen. Met het gebruik van dit dieetvlees, wordt een substantie gestabiliseerd die natuurlijk collageen in het lichaam vormt. Het is ook rijk aan hoogwaardige eiwitten. Stabiel collageen wordt aangetroffen in rundvlees, het meest onstabiele is varkensvlees.
Voedsel met collageen voor de spijsvertering vereist aminozuren, mineralen, vitamines. Voor dit doel worden groenten, bladgroenten, bessen, fruit geïntroduceerd in het dieet:
- tomaten, wortels;
- kool, sla, peper;
- dille, peterselie;
- duindoorn, bosbessen;
- khurmu;
- abrikoos, perzik;
- citrusvruchten;
- tarwekiemen.
Producten met collageen voor gewrichten, zullen er baat bij hebben en het uiterlijk van een persoon. Collageen is immers een magisch cosmetisch ingrediënt met een anti-aging effect, waardoor de conditie van de huid en het haar verbetert.
Bijenproducten voor gewrichten
Bijenproducten voor gewrichten worden in de regel gebruikt voor hun ziekten: blauwe plekken, kneuzingen, artritis, artrose. In recepten voor binnen- en buitengebruik worden verschillende producten voor de gewrichten van hardwerkende insecten gebruikt: honing, propolis, bijengif en schelp.
Zuivere honing wordt gebruikt voor toepassingen, zalven, lotions, wrijvingen, tincturen. Het wordt gemengd met alcohol, vetten, appelciderazijn, kruiden en andere ingrediënten - afhankelijk van het probleem. Vereist meestal een vloeibare consistentie, waarmee de honing wordt verwarmd, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan 40 graden. Anders gaan nuttige eigenschappen niet zomaar verloren, maar wordt het product schadelijk.
Het gebruik van roos is gebaseerd op het feit dat de chitineuze bedekking van insecten een immunostimulant is. Rasp en tinctuur van bijenwas kunnen ontstekingen elimineren, sclerotische veranderingen voorkomen.
- Om een suspensie te bereiden, wordt ongeveer 100 g podmor met water warm (maar niet kokend) gegoten om een laag bijen te bedekken. De geperste massa wordt in gaas gewikkeld, op een zere plek aangebracht en bedekt met polyethyleen. Het bandage-gebonden kompres wordt vastgehouden totdat het afgekoeld is; massa behoudt genezingskracht voor slechts één procedure.
Behandeling met gif is apitherapie. Apitoxine - een complexe steriele stof, bestaat uit meer dan 50 actieve componenten. De behandeling van gewrichten met beten gebeurt volgens een speciaal schema en duurt maanden.
Niet zo effectief, maar een meer sparende manier - wrijven zalf op bijengif. Masserende bewegingen wrijven tot 3 g in een zieke zone, verwarmd door een kompres.
- Pure propolis - bittere smaak, slecht oplosbare, stroperige substantie, ongemakkelijk in gebruik. Daarom is het gebaseerd op de bereiding van zalven, tinctuur, kompressen, lotions, trituraten. Een van de populaire medicijnen is alcoholtinctuur (fytoconcentraat), dat alle nuttige eigenschappen van een natuurlijk bijenproduct bezit. Gebruikt binnen en buiten.
Bijenproducten voor gewrichten zijn een goed alternatief voor medicijnen. Vaak is de verbetering merkbaar na slechts een paar procedures, echter volledig herstel komt in de regel later. Een behandeling met propolis duurt bijvoorbeeld minimaal twee weken. Met het oog op de allergeniciteit van producten, kan de behandeling pas worden gestart nadat er zeker van is dat er geen contra-indicaties zijn.
[1]
Producten chondroprotectors voor gewrichten
De missie van producten voor gewrichten is de preventie van ziekten van deze organen, gepaard met pijn, mobiliteitsbeperking en andere problemen. Dieet met de opname van producten van chondroprotectors voor gewrichten kan de werkcapaciteit en -functie herstellen.
De meest populaire producten voor gewrichten - met gelatine, dat is gedeeltelijk gehydrolyseerd collageen van dierlijke oorsprong. Dit is het belangrijkste eiwit van bindweefsel.
- Van vleesgerechten zijn nuttige koude, zoute schotels, hete vleesbouillons.
Het is bewezen dat deze stoffen bijzonder actief zijn in gerechten van haaien, pijlstaartroggen en ook rode zeevis. Nuttige rijke bouillons verkregen met langdurig koken of half gebakken vis (maar niet gefrituurd).
Avocado's behoren tot plantaardige chondroprotectors. De vruchten zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, die ook uitstekende antioxidanten zijn.
Soja in de vorm van tofu, boter, gekiemde bonen is een echte voorraad proteïne, terwijl het een laag caloriegehalte heeft.
- Een afzonderlijke groep producten die het kraakbeen beschermen zijn bessen (aardbeien, veenbessen, veenbessen, frambozen), plantaardige theeën van sporrows, bladeren van veenbessen en laurier, draai. Ze verhogen de immuniteit, reguleren het metabolisme.
Ontstekingsremmend effect is bezield door planten die salicyllaten bevatten: eikenbast, wilg, els, pioenroos, frambozen en berkenbladeren.
Stop dystrofische processen en verhoog de regeneratie in staat paardebloem (wortel en gras), sabelnik, gember (rauw, thee, zalf).
Een aangename smaak van de chondroprotector is honing met kaneel. Van hen bereiden ze thee of voegen ze snoep toe.
Schadelijke producten voor gewrichten
Schadelijke producten voor gewrichten zijn gevaarlijk omdat ze leiden tot ziektes, gepaard gaand met pijn en verminderde mobiliteit. De moderne mens wordt blootgesteld aan allerlei chemicaliën, die gevuld zijn met eten - verfijnd, hoogcalorisch, vaak niet de eerste frisheid. Ze creëren een zure omgeving die een negatieve invloed op het lichaam heeft, inclusief gewrichten.
Zelfs een natuurlijk voedsel dat een persoon kan veranderen in een schadelijk, rijkelijk op smaak brengen met ketchup en mayonaise, afspoelen met drank-surrogaten. Helaas maakt dit gerechten niet nuttig voor het lichaam.
- Koolzuurhoudende dranken veroorzaken osteoporose en onbeweeglijkheid van de gewrichten als gevolg van de overvloed aan anorganische fosfaten. Het is beter om de voorkeur te geven aan verse sappen, compotes, kissels.
- Wit brood, bakpoeder in bakken, krabsticks, bewerkte kazen bevatten fosfaten.
- Gemarineerde en gerookte producten zijn oververzadigd met zouten, die de gewrichten irriteren en vervormen.
- Thee, koffie, chocolade bevatten purines die jicht uitlokken en de processen in de gewrichtstas verstoren.
- Vet varkensvlees, lever, linzen zijn schadelijk vanwege het teveel aan purines.
- Gecondenseerde melk, concentraten bevatten een schadelijke stabilisator - fosfor.
- Zuring, radijs en spinazie zijn schadelijk vanwege oxaalzuur, dat de zenuwen en de voeding van de organen negatief beïnvloedt.
Het gehalte aan deze schadelijke producten voor de gewrichten van anorganische fosfaten en andere zouten, evenals purines, oxaalzuur veroorzaakt irritatie en veranderingen in de gewrichtszak, zenuwen, eetstoornissen. Wat is beladen met ontsteking, misvorming, jicht, andere pathologieën.
Als alternatief moeten natuurlijke voedingsmiddelen en dranken verrijkt met voedingsstoffen in de voeding worden geïntroduceerd. De stelling dat 'een persoon is wat hij eet', is tenslotte relevanter dan ooit, vanwege de verzadiging van de markt met surrogaten en geraffineerde voedingsproducten. Tijdens het verwerken en verwerken worden ze vaak een smakelijk, maar praktisch nutteloos voedsel.
In alle gevallen is het belangrijk om oudbakken, gekruid, gefrituurd, vet, zoet voedsel te vermijden. Kook gerechten voor een stel, stoofpot en bak is veel nuttiger en niet minder smakelijk.
Een uitgebalanceerd dieet met nuttige producten voor gewrichten kan hun toestand aanzienlijk beïnvloeden. Bovendien zijn veel gerechten van het dagmenu nuttig voor het bewegingsapparaat en het lichaam als geheel. Als we dergelijk voedsel afwisselen, voeden we de gewrichten, we eten nuttige componenten en breiden onszelf uit voor gezondheid.