Hypoallergeen dieet voor moeders die borstvoeding geven

Een hypoallergeen dieet voor zogende moeders is niet zozeer nodig voor de moeder zelf, maar eerder voor de baby, wiens spijsverteringsstelsel zich nog maar net begint te ontwikkelen. Om dermatitis, diathese en andere huiduitslag te voorkomen, is het noodzakelijk om het risico dat allergenen het lichaam van het kind binnendringen te minimaliseren. Opgemerkt moet worden dat het probleem van allergieën bij een pasgeborene niet direct verband houdt met het feit dat er een zogende moeder is, maar eerder met hoe goed het lichaam van de moeder voedsel waarneemt en verteert. Dat wil zeggen, als de moeder een slechte spijsvertering heeft, kan zelfs onschadelijke havermout een ongewenste reactie bij het kind veroorzaken in de vorm van allergische huiduitslag of koliek. Daarom neutraliseren alle antihistaminica die worden gebruikt bij de behandeling van allergieën bij een kind alleen de symptomen, en de oplossing voor het probleem ligt in het normaliseren van het spijsverteringsproces bij de moeder.

Een hypoallergeen dieet voor zogende moeders houdt in dat bij de eerste symptomen en vermoedens van allergieën bij de baby wordt overgeschakeld op een speciaal dieet. Het menu bevat de volgende hypoallergene producten:

• Uitgesloten zijn witte en groene groenten, wortelen, bieten en tomaten.
• Uitgesloten zijn groene vruchten, alle roze vruchten, felrode vruchten en bessen en citrusvruchten.
• Glutenvrije granen – rijst, maïsgries of -meel, boekweit. Havermout is uitgesloten, omdat dit avenine bevat, wat qua eigenschappen vergelijkbaar is met gluten.
• Glutenvrije pasta – gemaakt van durumtarwe.
• Glutenvrije zoete producten – koekjes, pretzels, marmelade.
• Pluimveevlees is uitgesloten. Rundvlees en witte riviervis blijven over.
• Het is beter om alle gefermenteerde melkproducten thuis te maken (zure melk, kefir of yoghurt gefermenteerd met speciale droge mengsels).

De basisregels voor het opstellen van een hypoallergeen dieet voor zogende moeders zijn als volgt:

• Het volledige dieet mag uitsluitend bestaan uit hypoallergene producten, zelfs als noch de moeder noch de baby allergieën heeft. Voorbeelden van dergelijke producten zijn: - zemelenbrood (bij voorkeur rogge en gedroogd), glutenvrije graanpap, rijst, boekweit, witte en groene groenten, die minstens een half uur moeten weken voordat ze gegeten of gekookt worden.
• Lokale regel. Alle producten, inclusief groenten en fruit, moeten groeien in het gebied waar moeder en kind wonen. Exotische producten, hoe aantrekkelijk ook, zijn niet veilig. Citrusvruchten en bananen die van ver komen, moeten van het menu worden geschrapt.
• Het is raadzaam om eiwitrijke voeding te combineren met het gebruik van biokefirs en bioyoghurts, die u zelf maakt. Het is beter om starters in droge vorm bij de apotheek te kopen.
• Alle gerechten moeten gekookt of gebakken zijn. Gestoomd eten kan ook.

Allergische reacties bij jonge kinderen worden vooral veroorzaakt door producten die specifieke amines bevatten: histamine en tyramine.

Wat moet er uit de voeding worden weggelaten om een allergische reactie bij een kind te voorkomen?

• Histamine is te vinden in zuurkool, ham, alle soorten vis en zeevruchten uit blik, tomaten en varkenslever.
• Tyramine is te vinden in elitekaassoorten: Camembert, Cheddar, Roquefort en Brie. Tyramine is ook te vinden in bewerkte kazen. Biergist en ingelegde zeevis - haring, makreel, horsmakreel - bevatten grote hoeveelheden tyramine.

De belangrijkste lijst met ‘verboden’ producten bij het volgen van een hypoallergeen dieet:

• Zeevis, zeevruchten, kaviaar.
• Harde kazen, vooral scherpe.
• Volle melk, kant-en-klare kefir, yoghurt met toevoegingen.
• Eieren en gerechten met eieren.
• Tarwe, gierst, havermout, griesmeel.
• Alle gerookte producten, zonder uitzondering, waaronder worsten, hotdogs, vis en kaas.
• Alle ingemaakte en ingeblikte producten, zonder uitzondering, inclusief sappen.
• Smaakmakers – ketchup, mayonaise.
• Felgekleurde groenten, vooral rode, maar ook zuring en aubergine.
• Fruit met een felle kleur. Een lichtgroene, lokaal geteelde appel is te verkiezen boven een exotische, opvallende vrucht.
• Dranken met conserveringsmiddelen en kleurstoffen, koolzuurhoudend water.
• Chocolade, producten die cacao bevatten, honing.

Een hypoallergeen dieet voor zogende moeders is erg belangrijk in de eerste twee tot drie maanden na de geboorte van de baby, omdat dit de periode is waarin de enzymatische functie van het maag-darmstelsel van de baby wordt ontwikkeld. Als de toestand van de baby binnen drie maanden geen aanleiding geeft tot bezorgdheid, kunnen andere, voorheen verboden producten geleidelijk aan het menu van de moeder worden toegevoegd. Elk nieuw gerecht moet gedurende twee weken worden geïntroduceerd, terwijl de reactie van de babyhuid op het nieuwe product dat via de moedermelk wordt toegediend, nauwlettend in de gaten moet worden gehouden.

[ 1 ]