Melk voor alvleesklierontsteking: geitenmelk, havermelk, sojamelk, kokosmelk

Het dieet van de meeste mensen bevat een of andere vorm van zuivelproducten. Er zijn veel van dergelijke producten, en ze zijn behoorlijk divers – ze bevatten niet alleen waardevolle eiwitten, maar ook calcium, kalium, magnesium en fosfor, die nodig zijn voor een normale werking van het lichaam. Bij gezondheidsproblemen vragen sommige mensen zich af: welke veranderingen moeten er in het dieet worden aangebracht en welke moeten worden geschrapt? Zuivelproducten staan bijvoorbeeld vaak op het menu van verschillende diëten, maar is melk wel of niet toegestaan bij pancreatitis? En zo ja, welke en in welke hoeveelheden? Zal het ontstoken orgaan een negatieve reactie vertonen?

Mag ik melk drinken als ik pancreatitis heb?

Ongeveer 85-90% van melk bestaat uit water. De overige 10-15% bestaat uit vetten, koolhydraten en eiwitten, evenals vitaminen en mineralen. Het percentage van deze componenten varieert, afhankelijk van veel factoren.

Bij een verhoogde zuurgraad en brandend maagzuur adviseren veel deskundigen om verse, warme melk te drinken, en kefir en yoghurt zijn goed voor een normale darmfunctie. En wat zeggen artsen over het drinken van melk bij pancreatitis?

Door het hoge gehalte aan caseïne, een complex melkeiwit, wordt melk slecht en langzaam verteerd. Bovendien geldt: hoe ouder het lichaam, hoe slechter het dergelijke eiwitten verteert. Bij baby's verloopt de vertering beter dankzij de aanwezigheid van een speciaal enzym, proteinase. Maar naarmate ze ouder worden, stopt de productie van dit enzym en wordt de opname moeilijker. Bij mensen met pancreatitis neemt de belasting van de alvleesklier bij het drinken van verse melk dan ook aanzienlijk toe - en hiermee moet rekening worden gehouden voordat u zichzelf een glas van dit product inschenkt.

Elke aandoening van het spijsverteringskanaal is een reden om uw dieet zorgvuldig te herzien. Wat pancreatitis betreft, hangt de aard van het dieet grotendeels af van het stadium van de ziekte en de mate van schade aan de klier.

Indicaties

Een van de eerste tekenen van een ontsteking in de alvleesklier is toenemende pijn in het hypochondrium. Afhankelijk van welk deel van de klier is aangedaan, kan de pijn rechts of links worden gevoeld. Dit symptoom wordt veroorzaakt doordat enzymen die betrokken zouden moeten zijn bij de vertering van voedsel, de wanden van het orgaan beginnen te verteren, waardoor een ontstekingsproces ontstaat.

Andere kenmerkende symptomen kunnen zijn:

• onaangenaam boeren;
• periodieke misselijkheid;
• instabiliteit van de ontlasting.

Bij elke vorm van deze ziekte is een mild dieet noodzakelijk. Niet elke patiënt krijgt melk voorgeschreven bij pancreatitis: als u bijvoorbeeld een intolerantie voor zuivelproducten heeft, ouder bent dan 30 jaar of tijdens een verergering van de ziekte, is het beter om dit product uit uw dieet te schrappen. In andere situaties is het niet nodig om het product volledig te vermijden, maar is het wel noodzakelijk om de volgende maatregel in acht te nemen: één of twee glazen verse melk per dag is voldoende om u normaal te voelen.

Melk voor chronische pancreatitis

Chronische pancreatitis is geen contra-indicatie voor het drinken van melk. Het kan echter vooral in de remissiefase worden gedronken, maar niet in de eerste dagen van verergering van de ziekte. Deze melk mag niet vet zijn, dus moet deze worden verdund met gekookt water, of een product met een vetgehalte van 1% in de winkel worden gekocht.

Het dagmenu van iemand die aan chronische pancreatitis lijdt, kan bestaan uit verdunde melkpap, omelet met melk, melkgelei of gelei.

Melk kan dus wel in het dieet van de patiënt aanwezig zijn, maar alleen in een vetarme variant, en bij voorkeur niet als zelfstandig product, maar als onderdeel van andere gerechten. De optimale dagelijkse hoeveelheid melk voor chronische pancreatitis is 150 ml, exclusief andere zuivelproducten. Het dieet kan worden aangevuld met verse magere kwark en een kleine hoeveelheid harde kaas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Melk voor acute pancreatitis

Melk kan pas drie dagen na het begin van de acute symptomen van de ziekte (later, maar niet eerder) in het dieet voor pancreatitis worden opgenomen. Het is natuurlijk niet toegestaan om direct volle melk in kopjes te drinken. Vloeibare melkpap (melk verdund met water) of melksoepen zijn wel toegestaan. Na een paar dagen kunt u het menu wat variëren door te proberen een gestoomde omelet met melk te koken. Pas 10-14 dagen na het begin van de ziekte mag u geleidelijk magere melk als onderdeel van andere gerechten consumeren. Nogmaals, verse volle melk mag pas na 1,5-2 maanden worden gedronken.

Uiteraard kunnen bovenstaande indicatoren per patiënt worden aangepast, omdat pancreatitis op verschillende manieren kan verlopen. Bij een normale tolerantie voor zuivelproducten kunnen sommige patiënten al 10-14 dagen na de eerste manifestaties van de ziekte zonder problemen magere producten drinken.

Melk tegen verergering van pancreatitis

Tijdens een verergering van een chronisch ontstekingsproces in de alvleesklier moet de houding ten opzichte van melk dezelfde zijn als bij acute pancreatitis: dat wil zeggen, de eerste 3-4 dagen is het beter om niet aan melk te denken (in deze periode is het over het algemeen beter om praktisch te verhongeren om de klier de kans te geven om te rusten). Daarna is het toegestaan om verdunde melkpap, licht gestoomde omeletten en gelei te consumeren, maar slechts in kleine hoeveelheden. De belasting van de alvleesklier moet geleidelijk worden verhoogd om een nieuwe verergering van het proces te voorkomen.

Als er geen negatieve symptomen optreden bij toenemende belasting, kan geleidelijk melk verdund met water aan het dieet worden toegevoegd. Het belangrijkste is om dit niet te overdrijven, om geen schade te veroorzaken.

Na ongeveer 2-3 weken mag je je dieet uitbreiden, voornamelijk met gefermenteerde melkproducten. Melk moet vetarm zijn, bij voorkeur 1% vet.

Voordelen

Melk wordt beschouwd als een van de meest wenselijke producten in de voeding van patiënten met spijsverteringsziekten. Het verzacht het slijmvlies van het maag-darmkanaal, omhult het, normaliseert de zuurgraad en verlicht brandend maagzuur. Zuivelproducten moeten echter met mate worden geconsumeerd bij de behandeling van pancreatitis - zelfs medicijnen kunnen schadelijk zijn als ze in de verkeerde dosering worden ingenomen.

Een vers product bestaat uit een combinatie van bijna alle noodzakelijke in water en vet oplosbare vitaminen, en daarnaast ook micro-elementen: koper, kobalt, zink, broom, mangaan, zwavel, aluminium, fluor, titanium, vanadium, zilver, etc.

Melk bevat ook nicotinezuur, biotine, foliumzuur en pantotheenzuur. Specifieke enzymen spelen ook een belangrijke rol, met name hydrolyserende enzymen (vertegenwoordigd door lipase, fosfatase, galactase en lactase), evenals oxidatie-reductie-enzymen.

In een rustige periode - dat wil zeggen in de remissiefase van pancreatitis - staan artsen het gebruik van zuivelproducten toe. De omhullende werking van melk zal gunstig zijn voor het herstel van geïrriteerd weefsel, omdat de productie van de belangrijkste irriterende enzymen wordt onderdrukt. Het is echter noodzakelijk om de voeding verstandig aan te passen - wederom om schade te voorkomen.

Wat is de juiste manier om melk te drinken als je pancreatitis hebt?

De algemene principes voor melkconsumptie tijdens pancreatitis kunnen als volgt worden beschreven:

1. Drink geen melk tijdens periodes waarin de ziekte acuut is!
2. Voeg een beetje van het product toe aan pap, gelei of omeletten. Doe dit vanaf de derde of vierde dag na het begin van de verergering.
3. Het optimale vetgehalte van het product is 1%, het maximum is 2,5%. Is het percentage hoger, verdun het dan met gekookt water in een verhouding van 50:50.
4. Na 2-3 weken breiden we het dieet uit met andere zuivelproducten, maar we proberen geen volle melk te drinken. Een paar weken na de acute periode bouwen we het verbod geleidelijk af.
5. Patiënten met pancreatitis mogen geen volle melk drinken. Het product moet gekookt en verdund worden met water.
6. Kies indien mogelijk voor geitenmelk, dit is gezonder en wordt beter opgenomen door het menselijk lichaam, zonder de alvleesklier te overbelasten.

Geitenmelk voor pancreatitis

Er is één uniek product dat speciaal wordt aanbevolen voor gebruik bij pancreatitis: geitenmelk. Het veroorzaakt vrijwel nooit allergieën en heeft een gunstig effect op de spijsvertering in het algemeen. Bovendien bevat het een speciaal enzym, lysozym, dat de herstelprocessen in de alvleesklier stimuleert. Hierdoor kunt u in korte tijd gemakkelijk van brandend maagzuur, onaangename oprispingen en verhoogde gasvorming afkomen.

Deze drank heeft echter ook zijn beperkingen: je mag niet meer dan een liter per dag drinken. Anders kunnen er onaangename sensaties optreden in de vorm van stoelgangproblemen.

Bij pancreatitis wordt geitenvlees gekookt gedronken en kan het ook gemakkelijk aan verschillende gerechten worden toegevoegd - soepen, ovenschotels, mousses, enz. Maar tijdens een verergering moet u een pauze van 3-4 dagen nemen en geen zuivelproducten consumeren.

Koffie met melk voor pancreatitis

Koffie is absoluut geen wenselijke drank bij pancreatitis, vooral geen sterke koffie of oploskoffie, en al helemaal niet op een lege maag. Als u absoluut niet zonder koffie kunt, volg dan deze regels bij het drinken ervan:

• Het is ten strengste verboden om de drank te drinken tijdens een verergering van pancreatitis;
• vanaf de vierde dag na de acute symptomen is het toegestaan om een beetje slappe (natuurlijke) koffie te drinken, half om half verdund met melk;
• Het is ten strengste verboden om de drank op een lege maag te drinken als u pancreatitis heeft. Het is beter om dit een half uur na het eten te doen.

Deskundigen verzekeren dat als de patiënt geen pijn of ongemak ervaart na het drinken van zo'n drankje, men zichzelf 1-2 kopjes per dag kan permitteren, maar niet meer.

Als je moet kiezen tussen room of melk in je koffie, kies dan alleen voor de laatste optie. Room belast de alvleesklier zwaar, wat de ziekte verder kan verergeren.

[ 6 ]

Melkpap voor pancreatitis

De voordelen van pap bij pancreatitis zijn onmiskenbaar: granen bevatten vezels en langzame koolhydraten, ze zijn zeer vullend en worden perfect opgenomen door het spijsverteringsstelsel. Niet voor niets adviseren voedingsdeskundigen mensen met maag- en darmklachten om de dag te beginnen met melkpap.

Door het lage caloriegehalte van deze gerechten kunnen ze worden gebruikt in dieetvoeding. Bovendien verbeteren vezels de darmfunctie, waardoor er minder gasvorming en stoelgangproblemen optreden.

In de eerste periode na een verergering wordt pap gekookt in water, zonder zoetstoffen en zout: de pap moet volledig gekookt zijn en een dunne, slijmerige structuur hebben. Later kan er tot 50% melk aan het gerecht worden toegevoegd. Boter wordt echter pas een paar weken na het einde van de acute periode toegevoegd.

Tijdens de periode van remissie kan pap gecombineerd worden met bessen, fruit en een kleine hoeveelheid rozijnen.

Havermout en rijst, evenals boekweit, worden beschouwd als de meest geschikte granen voor pancreatitis. Andere granen zijn iets moeilijker te verteren.

Melk met propolis voor pancreatitis

Propolis in melk wordt met succes gebruikt bij de behandeling van vele aandoeningen, maar is vooral populair bij de behandeling van acute virale luchtweginfecties, hoest en pancreatitis. Voordat u deze behandeling ondergaat, moet u er echter zeker van zijn dat u niet allergisch bent voor bijenproducten. Als de patiënt allergisch is voor honing, is propolis helaas gecontra-indiceerd.

Propolistinctuur met melk voor pancreatitis helpt de enzymproductieprocessen te normaliseren, vooral als de ziekte wordt veroorzaakt door alcoholgebruik of microbiële infecties. Om pancreatitis te genezen, kunt u 10% propolistinctuur bij de apotheek kopen. Dit medicijn is goedkoop en altijd verkrijgbaar. De behandeling is als volgt:

• Los 20 druppels tinctuur op in 100 ml magere melk (u kunt zowel koe- als geitenmelk gebruiken);
• Gebruik het middel driemaal daags een half uur voor de maaltijd.

De behandeling duurt totdat de alvleesklier volledig genormaliseerd is.

Gecondenseerde melk voor pancreatitis

Geen enkele medisch specialist keurt het gebruik van "gecondenseerde melk" bij pancreatitis goed. Deze melk is geconcentreerd en bevat een enorme hoeveelheid suiker en vet (standaard 8,5%). Dergelijke concentraties vormen een aanzienlijk gevaar voor de normale werking van de alvleesklier, omdat ze de enzymactiviteit verstoren. "Gecondenseerde melk" is een voedingsmiddel dat moeilijk te verteren is.

Bovendien onderscheidt een dergelijk zuivelproduct zich door een groot aantal namaakproducten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid, zelfs bij een normale spijsvertering. Het is vrijwel onmogelijk om een namaakproduct onafhankelijk van een normaal product te onderscheiden - laboratoriumtests zijn noodzakelijk. Daarom benadrukken artsen: het is beter om "gecondenseerde melk" volledig te weigeren bij pancreatitis.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Thee met melk voor pancreatitis

Thee met melk is een prima drankje voor pancreatitis, dat gedronken wordt nadat de belangrijkste acute symptomen van de ziekte zijn verlicht. Het is licht verteerbaar, belast de maag niet en heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel. Deze thee wordt vooral aanbevolen tijdens de herstelperiode na pancreatitis. De thee moet licht getrokken zijn en de melk mager: alleen in dit geval profiteert u optimaal. Elke thee kan gebruikt worden: groene, zwarte en zelfs witte thee. De drank wordt zoals gebruikelijk bereid en de melk wordt eerst gekookt, waarna deze aan het kopje wordt toegevoegd. Het resulterende middel heeft vrijwel geen contra-indicaties, maar biedt wel veel onvoorwaardelijke voordelen: het verwarmt, lest de dorst, verbetert de stemming, versterkt het immuunsysteem, stimuleert en kalmeert tegelijkertijd, en geeft kracht. Maar drink het niet op een lege maag: het is optimaal om het na een maaltijd te drinken, ongeveer een half uur later.

Sojamelk voor pancreatitis

Sojamelk is de laatste jaren enorm populair geworden, niet alleen onder vegetariërs, maar ook onder mensen die gewoon een gezonde levensstijl leiden. Deze drank wordt gemaakt van geweekte sojabonen, waarna deze op de gewenste dikte wordt gebracht en verrijkt met extra nuttige stoffen - vitaminen en micro-elementen. Het belangrijkste doel van de drank is om te voldoen aan de culinaire behoeften van mensen met lactose-intolerantie.

Soja is rijk aan eiwitten en aminozuren. Tegelijkertijd heeft de eiwitcomponent veel overeenkomsten met de dierlijke variant, maar wordt deze veel gemakkelijker opgenomen. Daarom kunnen specialisten een dergelijk product niet alleen aanbevelen aan mensen met pancreatitis, maar ook aan alle oudere patiënten met spijsverteringsproblemen.

Een extraatje in sojadrank is lecithine. Deze stof kan de vorming van cholesterolplaques remmen en zo het risico op atherosclerose verminderen.

Gebakken melk voor pancreatitis

Gebakken melk heeft een samenstelling die vrijwel identiek is aan die van gewone volkoren melk. Het bevat echter minder vitamines – die gaan verloren door langdurige verhitting. Bovendien neemt het vetgehalte toe wanneer vocht verdampt: de consistentie wordt dikker, rijker en voedzamer.

In de zuivelfabriek wordt het product eerst gepasteuriseerd en vervolgens drie uur in afgesloten containers bewaard bij 90-95 °C, onder voortdurend roeren. Vervolgens wordt het gekoeld in een speciale koelmachine en in containers gegoten.

De gesmolten variant is echter gemakkelijker te verteren, waardoor het gebruik ervan vaak wordt aanbevolen bij chronische ziekten van het spijsverteringskanaal en diabetes.

Buiten de acute fase adviseren artsen om niet meer dan 1-2 kopjes van dergelijke melk per dag te drinken.

Droge melk voor pancreatitis

Het gebruik van melkpoeder bij pancreatitis is ongewenst, allereerst omdat dit product vaak wordt geproduceerd zonder inachtneming van de relevante technische normen. Daarom voegen sommige fabrikanten de samenstelling niet toe met melkvet, maar met goedkopere, geurloze plantaardige vetten van lage kwaliteit. De aanwezigheid van een dergelijke afwijking kan alleen worden vastgesteld door laboratoriumtests uit te voeren.

Daarnaast kan de droge analoog verschillende E-additieven bevatten die zorgen voor de benodigde losheid, geur en kleur van het poeder.

Gezien het bovenstaande kunnen deskundigen dit product niet aanbevelen als dieetvoeding voor mensen die lijden aan pancreatitis.

Havermelk voor pancreatitis

Havermout levert de gelijknamige drank alle eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen die erin zitten. De eigenschappen van zo'n drank zijn divers:

• diuretische en choleretische werking;
• verlichting van hoest;
• versnelling van de stofwisseling;
• eliminatie van constipatie, behandeling van gastritis;
• het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, het versterken van het hart en de bloedvaten;
• eliminatie van oedeem;
• Verbetering van de slaap, normalisering van de werking van het zenuwstelsel.

Voedingsdeskundigen beweren dat havermout helpt bij het herstel van pancreatitis en het herstel versnelt. Maak een gezond drankje zoals dit:

• Voeg 160 gram havermout toe aan 1500 ml warm water;
• ongeveer 20 minuten laten staan;
• klop het mengsel in een blender en filter het door een kaasdoek;
• Maximaal drie dagen in de koelkast bewaren.

Het resulterende middel kan de hele dag door gedronken worden, wanneer u maar wilt - dit zal alleen maar voordelen voor uw gezondheid opleveren.

Kokosmelk voor pancreatitis

Kokosmelk is een kunstmatig geproduceerde vloeistof, gemaakt van de binnenste laag van een kokosnoot. De samenstelling van deze vloeistof is vrij rijk: het bevat omega-vetzuren, vitaminen, macro- en micro-elementen en aminozuren. Het vetgehalte kan variëren, afhankelijk van de verhoudingen bij de bereiding van de drank. Gemiddeld bedraagt het 2%.

Als je de chemische samenstelling zorgvuldig analyseert, zie je dat kokosmelk gemakkelijk verteerbaar is, weinig calorieën bevat, weinig vet bevat en erg gezond is.

Het kan met succes worden gebruikt om de conditie van het spijsverteringskanaal te verbeteren, met name bij maagzweren en cholecystopancreatitis. Bovendien helpt de drank de bloedglucosespiegel en bloeddruk te normaliseren, gewrichtspijn te verminderen, stress te verlichten en energie te geven. Dit product is een uitstekend alternatief voor mensen die om de een of andere reden geen gewone zuivelproducten in hun voeding kunnen opnemen.

[ 10 ], [ 11 ]

Boekweit met melk voor pancreatitis

Boekweitpap is vooral populair bij mensen die een dieet volgen voor pancreatitis: het is een voedzaam en smakelijk gerecht dat (mits met mate gegeten) geen kwaad kan voor een zieke. Om de pap te bereiden, heb je anderhalve kop boekweit, drie koppen water, wat zout en suiker en wat melk (individueel) nodig.

• Boekweit wordt gesorteerd en gewassen, met water gevuld, aan de kook gebracht, gezouten en met een deksel afgedekt.
• op laag vuur laten koken tot het gaar is (ongeveer 15 minuten), melk toevoegen en opnieuw aan de kook brengen;
• van het vuur halen, in een warme sjaal wikkelen en 10-15 minuten laten “sudderen”.

Tijdens de periode van remissie van pancreatitis kan een beetje boter aan zo'n gerecht worden toegevoegd. Pap wordt in kleine hoeveelheden gegeten, meerdere keren per dag: met deze aanpak zal het lichaam maximaal profiteren.

[ 12 ], [ 13 ]

Zure melk voor pancreatitis

Gefermenteerde melkproducten moeten worden opgenomen in de voeding van een patiënt met pancreatitis, maar alleen in de acute fase. Er moeten 7-10 dagen verstrijken vanaf het moment van exacerbatie. In het begin is het toegestaan om alleen magere gefermenteerde melkdranken te consumeren, in hoeveelheden van maximaal 50-100 ml per dag. Na verloop van tijd kan deze hoeveelheid worden verhoogd tot één kopje per dag.

Het is beter om zure melk en kefir kort voor het slapengaan te drinken, ongeveer een uur ervoor. Zo profiteer je optimaal van de drank en overbelast je tegelijkertijd de alvleesklier niet. Bovendien wordt calcium 's nachts veel beter opgenomen.

U mag yoghurt niet drinken als deze te zuur of te oud is. Het beste is om de drank binnen 24 uur na de fermentatie te consumeren.

Drink niet meer dan één kopje gefermenteerde melk per dag. Dit kan leiden tot irritatie van de spijsverteringsorganen, stimulatie van de fermentatie in de darmen, verhoogde gasvorming en verslechtering van de gezondheid.

Peterselie met melk voor pancreatitis

Peterselie wordt vaak gebruikt als volksmiddel tegen pancreatitis. Een middel op basis van de wortelstok van deze plant en koemelk is bijzonder populair.

Om het drankje te bereiden, wordt 500 gram gemalen wortel met dezelfde hoeveelheid melk in een thermoskan gegoten en een nacht laten sudderen. Het resulterende medicijn wordt de volgende dag gedronken, één eetlepel per uur.

Dit recept wordt aanbevolen voor gebruik bij acute pancreatitis. Chronische ziekten kunnen ook met peterselie worden genezen, maar dat kost veel meer tijd.

Contra

U mag geen melk drinken bij pancreatitis in de volgende gevallen:

• bij allergie of intolerantie voor zuivelproducten;
• in de acute periode van de ziekte (de eerste 3-4 dagen);
• als de melk rauw en vet is;
• als er na gebruik onaangename symptomen van de spijsverteringsorganen worden waargenomen.

Als u pancreatitis heeft, mag u geen gecondenseerde melk, ijs, bewerkte en gerookte kaas en in de winkel gekochte melk met kleurstoffen, smaakstoffen en andere kunstmatige toevoegingen consumeren.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Mogelijke risico's

Zuivelproducten hebben een hoge voedings- en energiewaarde. Ze bevatten verschillende soorten eiwitten, vetten en lactose, een unieke stof die bijdraagt aan de werking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel. Bovendien zijn deze producten rijk aan waardevolle micro-elementen en vitamines.

In de acute fase van de ziekte is het echter ongewenst om melk te drinken: de belasting van de alvleesklier neemt toe, omdat melkeiwitten moeilijk te verteren zijn voor het spijsverteringsstelsel. Als u uw dieet verwaarloost en alle verboden producten, inclusief zuivelproducten, blijft consumeren, kan dit leiden tot verergering van de ziekte en het ontstaan van complicaties.

Mogelijke complicaties kunnen zijn:

• chroniciteit van acute pancreatitis;
• verminderde insulineproductie, ontwikkeling van diabetes;
• ziekten van andere organen van het spijsverteringsstelsel (cholecystitis, zweer aan de twaalfvingerige darm, enz.).

Zonder behandeling kunnen er abcessen ontstaan en kan er bloeding optreden als gevolg van het niet naleven van de basisprincipes van dieetvoeding. Om dergelijke problemen te voorkomen, moet u de instructies van de arts strikt opvolgen en een speciaal dieet volgen voor pancreatitis.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Beoordelingen

Volgens mensen die al meerdere keren pancreatitis hebben gehad, is het beter om alle producten, inclusief zuivelproducten, alleen te gebruiken na overleg met uw arts. Alleen hij, die op de hoogte is van het volledige beeld van de ziekte, kan de diagnostische resultaten bekijken en individueel voedingsadvies geven. Zelfmedicatie in welke vorm dan ook, evenals het zelf aanpassen van uw voeding, wordt afgeraden.

Voordat u zuivelproducten koopt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze vers en natuurlijk zijn. De aangetaste alvleesklier reageert in verhoogde mate op de ongezonde samenstelling van producten, dus al het voedsel dat een ziek persoon consumeert, moet van de hoogste kwaliteit zijn.

Melk mag tijdens pancreatitis buiten de periode van verergering worden gedronken, of in de subacute periode als aanvulling op andere gerechten. Vers gekookt product wordt beetje bij beetje gedronken, verdund met water of soms met slappe thee.