Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Gemberdrank recepten
Laatst beoordeeld: 04.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Het is heel gebruikelijk om recepten voor gemberdrankjes met toegevoegd fruit te zien. De gebruikte vruchtensappen geven de drankjes een verfrissende smaak.
Om het drankje te bereiden heb je iets meer dan een halve liter koud cranberrysap nodig, ongeveer een glas appelsap, bijna een halve liter ginger ale, 3-4 cranberries en kaneelstokjes.
Eerst moet je het cranberrysap in een kom invriezen, totdat er zich kristallen vormen. Dit duurt ongeveer 2 uur. Daarna moet je het sap mengen en terug in de vriezer zetten.
Appelsap moet samen met kaneel worden gekookt en direct worden afgekoeld. Meng de twee sappen vervolgens tot een glad mengsel en giet ze in glazen. Vul ze met ginger ale, gemaakt van gist, gember, suiker en citroen. Je kunt garneren met cranberries en kaneel(stokjes) gebruiken om de cocktail te roeren.
Een ander recept bevat perziken uit blik van ongeveer een halve kilo, die gemengd moeten worden met 300 gram koffie. Vervolgens moet er iets meer dan 100 gram slagroom worden opgeklopt en apart gemengd met een glas water, 20 gram suiker, perziksiroop, 2 gram kaneel en 3 gram fijngehakte gember.
Dit alles moet worden gekookt, voeg perzikpuree en de rest van de koffie toe. Na het mengen kunt u het serveren, vooraf gegarneerd met sinaasappelschijfjes.
Recepten voor gemberkoffie
Recepten voor koffie met gember zijn behoorlijk gevarieerd, maar de meest gebruikte vind je hieronder. Het eerste recept voor koffie met wortels komt uit India en bevat melk en diverse speciale kruiden.
Voor de bereiding heeft u nodig: een glas water en melk, suiker, 5 gram koffie en gehakte gember, 2,5 cm kaneelstokjes, een paar kruidnagels, kardemom, een paar muntblaadjes en nootmuskaat.
Breng eerst het water aan de kook, voeg kardemom, noten, kruidnagel en kaneel toe en roer goed. Zodra het kookt, zet je de koffie en giet je de melk erbij. Breng het water opnieuw aan de kook en voeg suiker toe. Laat de koffie ongeveer 5 minuten trekken.
Een ander recept voor koffie met gember is als volgt: voeg kruidnagels (2), fijngehakte gember (tot 2 cm lang), koffie naar smaak toe aan 2 glazen water en breng aan de kook. Voeg vervolgens 400 ml melk toe en laat 10 minuten trekken. Deze drank kan koud gedronken worden.
Deze koffie kan geserveerd worden met lichte snacks, die ongetwijfeld voor een bijzondere smaak zorgen.
Recept voor kefir met gember
Dit drankje is een van de producten die je kunnen helpen om extra kilo's te verliezen. Dit komt door de ingrediënten die het bevat, zoals gember, rode peper, kefir (0% vet) en kaneel.
Het recept voor kefir met gember bevat deze producten omdat ze afzonderlijk gewichtsverlies kunnen bevorderen, en in combinatie is het effect veel beter. Kefir heeft een gunstig effect op de darmwerking en het gehele spijsverteringsstelsel. In combinatie met kaneel vermindert het de eetlust door een langdurig verzadigd gevoel.
Het recept voor kefir met gember bevat specerijen, omdat ze metabolische reacties activeren en zo vetten afbreken. In combinatie reinigt deze drank het lichaam door actief gifstoffen te verwijderen.
Voor de drank heb je een glas kefir, 2 gram peper, 5 gram gehakte gember en kaneel nodig. Door alles te combineren, krijg je een effectief middel om af te vallen. Het is raadzaam om het 's avonds te nemen. Daarna kun je de verhoudingen van de ingrediënten aanpassen door het aantal componenten te verminderen of te verhogen.
Recept voor gembertinctuur
Tinctuur op basis van gember helpt bij verkoudheid in het koude seizoen, wanneer het menselijk immuunsysteem constant wordt aangevallen door virussen en bacteriën. Bovendien is onderkoeling door de lage temperaturen niet uitgesloten.
Vergeet ook niet dat gember je kan helpen bij het afvallen. Het recept voor gembertinctuur bevat wodka (ongeveer 700 ml), een half glas honing en een paar gemberwortels van 3 cm lang.
Het kookproces begint met het voorbereiden van de ingrediënten. Neem hiervoor een liter wodka en giet er een derde van de volledige inhoud uit. Vul de lege ruimte vervolgens met honing, bij voorkeur vloeibaar, en gember (in zijn geheel).
Nadat u de fles heeft gesloten, moet u deze sluiten en een week op een koele plaats bewaren zodat de drank kan trekken. Zodra de aangegeven tijd verstreken is, kunt u het product gebruiken. Bovendien is de drank enkele maanden houdbaar. Na verloop van tijd zullen het aroma en de smaak alleen maar intenser worden.
Recept voor mierikswortelwodka met gember
Deze drank is al bekend sinds de tijd van Rusland. Zelfs toen werd het beschouwd als een geneesmiddel en in staat om vele ziekten te genezen. Ondanks de opkomst van andere dranken, bleef khrenovuha op de tafels van elk huishouden staan.
Het recept voor mierikswortelwodka met gember bevat een halve liter wodka en ongeveer 15 gram gember die erin geweekt is. Vul daarnaast de ruimte onder de dop op met gemberwortels, sluit de fles af en laat de wodka op een koele plaats trekken.
Na 7 dagen zou de mierikswortelwodka klaar moeten zijn. Dit recept voor mierikswortelwodka met gember kan bovendien gebruikt worden om knoflooktincturen te maken. Hiervoor gebruik je in plaats van de gemberwortels die onder het deksel zaten, knoflookbollen. Voor een beter effect kun je de knoflook ook snijden en een week laten staan.
Na het bereiden en proeven van de drank zou er een aangename smaak zonder branderig gevoel in de mond moeten achterblijven. Iedereen kan individueel zijn eigen alcoholpercentage kiezen en de hoeveelheid wodka en gember variëren. Door te testen, kunt u de optimale verhouding van ingrediënten bepalen.
Recept voor sbiten met gember
Sbiten is een traditionele Russische drank, gebaseerd op honing, water en allerlei kruiden. Daarnaast kunnen er medicinale kruiden aan de drank worden toegevoegd, wat de drank nog nuttiger maakt.
Sbiten werd voor het eerst bereid in het begin van de 12e eeuw, maar bereikte zijn populariteit in de 18e eeuw. De drank werd verkocht op bazaars en pleinen.
Met de komst van thee in de 19e eeuw werd sbiten een bijgerecht, maar de laatste jaren is de populariteit ervan weer toegenomen.
Het recept voor sbiten met gember bevat geen alcohol. Daarom kan dit verwarmende drankje concurreren met glühwein.
Het recept voor sbiten met gember berekent de hoeveelheid drank die voldoende is voor 3 personen. Om het te bereiden, heb je een half glas suiker, ongeveer een liter water, 50-60 gram honing, iets meer dan een eetlepel gehakte gember, kruidnagel, kardemom en kaneel nodig.
Sbiten wordt bereid door water, suiker en honing te mengen. Dit wordt een kwartier lang op laag vuur gekookt, waarbij zo nu en dan het schuim van het oppervlak wordt verwijderd.
Voeg een paar minuten voordat het klaar is de gember en de bereide kruiden toe. Na een half uurtje trekken is het raadzaam om de drank te filteren en warm te drinken.
Recept voor gember-glühwein
Voor het recept voor glühwein met gember heb je ongeveer een liter wijn (zoete rode wijn), 5 gram gehakte gember, 15 gram honing, 1 kaneelstokje, 3 kruidnagels en 7 kardemomzaadjes nodig.
De bereiding van de drank begint met het verwarmen van de wijn op middelhoog vuur. De wijn mag niet koken, de maximale temperatuur is 21 graden Celsius. Om de juiste temperatuur te bepalen, moet je de wijn proeven, zodat hij heet is, maar nog steeds drinkbaar.
Voeg daarna geleidelijk extra ingrediënten toe. Voeg bijvoorbeeld geraspte gember, honing en voorgemalen kardemomzaad toe. Wat kaneel betreft, is het raadzaam om het kaneelstokje aan het begin van de kooktijd toe te voegen en de kruidnagels tegen het einde.
Het recept voor glühwein met gember houdt in dat je de drank nog 2-3 minuten verwarmt nadat je alle ingrediënten hebt gemengd. Zet daarna het vuur uit en laat de glühwein nog 10 minuten onder het deksel staan.
Houd er rekening mee dat deze drank niet opnieuw kan worden opgewarmd, dus glühwein moet in kleine porties worden bereid en in één keer worden gedronken. Serveer hem in hoge glazen zodat de afkoeling langzamer verloopt.
Recept voor gemberlimonade
Het recept voor gemberlimonade is een integraal onderdeel van de dagelijkse voeding. Dankzij de ingrediënten van deze drank worden de afvoer van gifstoffen uit het lichaam geactiveerd, de stofwisseling geactiveerd en het immuunsysteem versterkt.
Er zijn veel manieren om zo'n drankje te bereiden, maar dit recept voor limonade met gember wordt als het handigst beschouwd, omdat het geen hittebehandeling vereist.
Voor het drankje heb je een paar middelgrote citroenen, iets meer dan 50 gram gember, 2-3 eetlepels kristalsuiker en 3 glazen water nodig. Bereid eerst de ingrediënten voor: pers het citroensap uit en scheid de pitten.
Gember moet worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden, vervolgens in een blender worden gedaan en met water worden gemengd. De ingrediënten zullen binnen een minuut goed mengen, waarna de drank moet worden gefilterd en in glazen moet worden geserveerd.
Suiker kan voor of na het roeren worden toegevoegd, en het glas kan worden versierd met een schijfje citroen en eventueel aangevuld met ijsblokjes. Honing kan in plaats van suiker worden gebruikt, wat de limonade nog meer nuttige eigenschappen geeft.