Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Voor- en nadelen van diëten: het rijstdieet
Laatst beoordeeld: 03.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Rijst- of boekweitdieet?
Het boekweitdieet is vergelijkbaar met het rijstdieet. Alleen is er hier een verzachtende omstandigheid: boekweit kan worden weggespoeld met een kleine hoeveelheid kefir. En het boekweitdieet wordt niet minder reinigend en evenwichtig beschouwd. Veel mensen denken dat het in principe niet anders is dan het rijstdieet.
De voor- en nadelen van diëten kunnen eindeloos worden opgesomd, maar vandaag maakten we kennis met de rijstmethode om af te vallen. Val met plezier af!
Wat is er goed aan het rijstdieet?
- Het figuur wordt proportioneler en het lichaam begint zichzelf geleidelijk te reinigen.
- Rijst is snel gaar en kan in elke winkel gekocht worden.
- Rijst is een goedkoop product en voor iedereen beschikbaar – dit is een groot pluspunt.
- Bovendien hoef je niet lang bij het fornuis te staan om na te denken over hoe je je dieet kunt variëren: je hebt niets nodig, je hebt rijst bij de hand.
Voor- en nadelen van het rijstdieet: hoe eet je gezond?
Rijst is vanwege zijn onvervangbare en zeer hoogwaardige absorberende eigenschappen nuttig voor mensen die willen afvallen. Verder is rijst vergelijkbaar met alle andere graanproducten.
Het is erg voedzaam, bevat vitamine B en heeft een rijke smaak.
De essentie van het rijstdieet: vermijd vet, pittig en zout voedsel. Beperk ook alcoholgebruik, en het zou fantastisch zijn om het helemaal te vermijden.
Waar een voordeel is, is een nadeel. Nadelen van het rijstdieet
Er bestaat een effectieve methode om een rijstdieet te volgen, maar het is moeilijk en agressief; niet iedereen kan het volhouden. Twee weken lang eet je elke dag alleen geweekte rijst. Daarbij moet je er rekening mee houden dat je de rijst niet mag koken en dat je er geen kruiden of andere ingrediënten aan mag toevoegen die je fantasie verleidelijk en noodzakelijk vindt.
Bij de lunch en het avondeten mag je een stukje vis eten, maar alleen een stuk vis zonder vet. Je mag geen plantaardig of dierlijk vet aan gerechten toevoegen en zout mag je uitsluiten.
Als u besluit om uw dieet zoveel mogelijk te vereenvoudigen en u niet aan zulke strenge regels te houden, bereikt u enkel een gezonde en doordachte manier van eten, niets meer.
Wilde en ongeraffineerde rijst is veel gezonder dan gewone voorgekookte rijst. Voorgekookte rijst bevat veel minder vezels en micro-elementen. Deze stoffen, die zeer merkbaar zijn voor het lichaam, verdwijnen tijdens het raffineren van de rijst. Hoewel wilde en volle rijst duurder is dan gewone rijst, geeft het goede resultaten bij gewichtsverlies en helpt het je maag goed te functioneren.
Als je koolhydraten eet, zul je je minder vol voelen dan bij producten waarin eiwitten de boventoon voeren. Eiwitten verzadigen ons lichaam langer en worden als voedzamer beschouwd, hoewel koolhydraten ook nodig zijn voor de normale werking van de stofwisseling. Je kunt de stofwisseling organiseren als je je houdt aan het basisprincipe van ondereten.
Wat is de rol van rijst in het dieet, als je zout, vetten, alcohol, enz. uitsluit? Grofweg leidt het uitsluiten van dergelijke componenten uit onze producten op zichzelf al tot gewichtsverlies. Het maakt dus niet zoveel uit welke granen je eet, of het nu boekweit of gierst is. Er is niet veel verschil.