^

Zemelen op dieet om gewicht te verliezen

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 16.04.2020
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Velen hebben gehoord van zemeldiëten, maar niet iedereen weet wat zemelen zijn. Dit is een product van de verwerking van graan, afval dat ontstaat door het te malen. De eigenaren gooiden dit afval nooit weg, maar voedden ze met vee. En toen bekend werd dat zemelen veel nuttige dingen bevatten, raakten mensen met een gezonde levensstijl erin geïnteresseerd. Het bleek dat zemelen helpen om het gewicht te corrigeren en sommige ziekten te behandelen. Sindsdien is een voedingsproduct stevig in de voeding terecht gekomen, niet alleen bij dieren, maar ook bij mensen die om gezond eten geven.

Is het mogelijk om op dieet te zijn?

Op de vraag: "Is het mogelijk om te zemelen op dieet?" - het is onmogelijk om eenduidig te antwoorden. Het hangt af van wat voor soort dieet. Als het medisch is, moeten de acties worden overeengekomen met de arts. Als het zemelendieet uitsluitend wordt gebruikt voor gewichtsverlies, is het ook raadzaam om rekening te houden met de gezondheidstoestand om de bestaande problemen, bijvoorbeeld met de spijsverteringsorganen, niet te verergeren.

  • Bran is leverancier van vezels en in die zin een goed alternatief voor een groenten- en fruitdieet. Zonder vezels ligt de inhoud van de darm erin, wat niet de meest prettige sensaties en gevolgen veroorzaakt: zwaarte, obstipatie, misselijkheid.

Zemelen, bevochtigd met water en maagvocht, zwellen op, vullen het lumen van de darmholtes en duwen alles wat er is naar de uitgang. Na ontlasting verdwijnt het probleem van obstipatie - samen met alle bijbehorende manifestaties van ongemak.

  • Dit is niet het enige voordeel van zemelen die voor dieetdoeleinden worden gebruikt.

Het product bevordert ook gewichtsverlies omdat het de eetlust onderdrukt. Het mechanisme is eenvoudig en duidelijk: een maag gevuld met zemelen is bestand tegen de noodzaak om er extra voedsel in te gieten of "in te gooien". Daarom eet een persoon minder dan normaal, en zelfs nog te veel.

Het product is ook een bron van nuttige componenten - sporenelementen en vitamines, wat belangrijk is voor elk dieet. Een normaliserend effect op het metabolisme verhoogt de snelheid van gewichtsverlies.

Hoe zemelen op dieet te eten?

Verwerkt voedsel waar iedereen van geniet, dient de arme man van de moderne mens. Ze zijn arm aan stoffen die de darmen stimuleren, maar ze bevatten iets dat het lichaamsgewicht verhoogt. Ze gebruiken een zemelendieet om de peristaltiek te activeren, overtollige darmen en vetdepots te verwijderen en af te vallen.

  • Het nuttigst zijn drie soorten zemelen: van haver, tarwe en roggekorrels. Ze kunnen gemengd of afgewisseld worden, afhankelijk van smaakvoorkeuren.

Hoe zemelen op een dieet worden gegeten, hangt af van smaak en doel. Dus, voor een geleidelijke aanpassing aan het dieet en afvallen, begin met een eetlepel en breng de portie op 3. Het is niet de moeite waard om meer dan 30 g te consumeren, om geen winderigheid of verergering van darmaandoeningen te veroorzaken.

Om de eetlust te onderdrukken: eet 15 minuten voor het avondeten een portie zemelen met een kleine hoeveelheid water, drink een glas water.

  • Om smaken te mengen, voegt u een lepel zemelen toe aan salades, soepen, vleesgerechten.

Een andere manier is om het product voorgezwollen te mengen met water of melk met kwark en gedroogd fruit. Of vervang het ontbijt, diner met kefir-zemelenmengsel. Zorg ervoor dat u tijdens het dieet dagelijks tot 3 liter water drinkt.

Een gezond dieetdrankje wordt gemaakt van een glas zemelen en een liter water. Nadat je alles een kwartier op laag vuur hebt gekookt, sta je stil en zeef het. Drink voor elke maaltijd een half kopje.

Indicaties

Het belangrijkste in de techniek van het dieet van zemelen is om grondig te reinigen van ballast, het lichaam te genezen en te verjongen. Slakken, vloeistoffen, gifstoffen - alle onnodige, vervuilende en vergiftigende organen en systemen die de vitaliteit en efficiëntie van het lichaam verminderen, verdwijnen.

  • Vandaar de indicaties voor de afspraak: ze verschijnen samen met de noodzaak om het lichaam te reinigen, te verlichten en te verbeteren.

Zemelen fungeren als een soort borstel voor de darm, bevrijden het van de producten van bederf, fecale stenen, versnellen het metabolisme en het vetproces, ontladen na de "vakantie van gulzigheid" en periodieke voedselintemperantie. Vooral nuttig bij chronische obstipatie.

Als een aanvullend ingrediënt wordt het product gebruikt in eiwitdiëten, bijvoorbeeld Ducane, wanneer de overvloed aan eiwitten de spijsvertering en peristaltiek remt, gastro-intestinale congestie veroorzaakt.

  • Zonder een gereinigde darm kan geen enkel dieet u helpen af te vallen.

Bran elimineert stagnatie, latente en zichtbare wallen, helpt tot 4 kg per week te verliezen zonder gezondheidsrisico's. Ze worden niet alleen voorgeschreven door gastro-enterologen, maar ook door dermatologen - om huidproblemen veroorzaakt door aandoeningen van het spijsverteringskanaal te elimineren.

Afslankende zemelen

De effectiviteit van het zemelendieet wordt beoordeeld op basis van de resultaten. Maar voordat u beslist over een procedure, is het raadzaam om de waarschijnlijke resultaten te voorspellen, evenals of een dergelijk product geschikt is voor gewichtsverlies voor u persoonlijk.

  • Zemelen worden gebruikt voor dieetdoeleinden omdat ze vocht absorberen en beter opzwellen in de maag dan alle andere caloriearme voedingsmiddelen.

Meelafval bestaat volledig uit vezels, is licht verteerbaar en gunstig voor het spijsverteringskanaal. Ze creëren een gevoel van verzadiging en verrijken de vitamines van een persoon die op dieet is.

  • Gewichtsverlies treedt ook op als gevolg van een verminderde eetlust.

Het verminderen van de porties die op zichzelf worden gegeten, draagt bij aan gewichtsverlies en de stimulatie van het metabolisme dat optreedt als gevolg van darmreiniging werkt in dezelfde richting.

  • U kunt op een eenvoudige manier afvallen, zonder uw toevlucht te nemen tot strikte dieetwensen.

Het is voldoende om elke keer voor de hoofdmaaltijd een lepel zemelen te eten. Drink dan veel zodat het voedsel een maximum aan vocht opneemt. Anders treedt er geen zwelling op en wordt er geen verzadiging gevoeld. Je moet het product niet alleen drinken, maar ook de hele dag door veel water drinken, schoon water van hoge kwaliteit.

De rest van het dieet is niet onderhevig aan radicale veranderingen of beperkingen. Het is voldoende om het aantal meel en zoete gerechten te verminderen en alcohol te elimineren. Geef in plaats daarvan cottage cheese, verse salades en fruit op het menu.

Algemene informatie zemelen diëten

De basis van het zemelendieet bestaat , naast de zemelen zelf, uit natuurlijk dieetvlees en zuivelproducten, ongezoete groenten en fruit. Meelmuffin, vet vlees, pasta en gebak zijn uitgesloten. Beperkt tot koffie: voor koffieliefhebbers die het niet helemaal kunnen verlaten, - in 2 porties. Voor degenen die niet meer drinken, is dit geen beperking, daarom maakt het niet uit.

  • De techniek houdt geen strikte verboden in.

Het systeem is ontworpen voor 5-15 dagen en hangt af van welk resultaat je nodig hebt. De essentie van het dieet is het dagelijks gebruik van driemaal zemelen, een afname van het caloriegehalte en de portiegrootte. Het gemiddelde dagtarief is tot 1300 - 1500 kcal, voedselinname - 5-6 keer per dag, in kleine doses. Tijdens werkzaamheden in verband met verhoogde belastingen wordt het caloriegehalte verhoogd tot 1700 kcal. De kwaliteit van de zemelen is belangrijk.

  • Werkelijke functie - op de eerste dag kunt u niets van zure melkproducten gebruiken.

Het is een feit dat zemelen niet combineren met micro-organismen met zure melk, die rijk zijn aan deze producten. Ze veroorzaken actieve fermentatie, een opgeblazen gevoel, ongemak en de noodzaak om constant in de buurt van het toilet te zijn. Wat niet altijd werkt als je aan het werk bent of niet thuis bent.

Later gefermenteerde gebakken melk, kefir, eenmaal per dag yoghurt drinken is niet alleen mogelijk, maar ook wenselijk. (Het verbod is niet van toepassing op een afzonderlijke versie van het dieet, met kefir en zemelen.)

Voordelen

Zoals elk speciaal dieet, wordt het zemelendieet voor een specifiek doel gebruikt. Op wat voor dieetvoordeel kan een persoon die besluit de manier van eten te veranderen, rekenen?

Een onderzoek uit 2013 door Lawton CL et al. Bewees dat de consumptie van onoplosbare ontbijtgranen op korte termijn (14 dagen) die tarwezemelenvezels bevatten, het subjectieve spijsverteringsgevoel, het algehele welzijn en de darmfunctie verbetert. [1]

De consumptie van graanvezels, mengsels van volle granen en zemelen, evenals volle granen vermindert het risico op diabetes type 2, obesitas en hart- en vaatziekten. [2], [3]

De voordelen kunnen op de punten worden afgeroepen:

  1. Reiniging van het spijsverteringskanaal.
  2. Levering van vitamines en mineralen.
  3. Eetlust onderdrukking.
  4. Normalisatie van het metabolisme.

De regels van het dieet zijn simpel, maar belangrijk. Ongeacht de gebruiksmethode hebben zemelen voldoende water nodig. Zonder dit zal het product niet opzwellen en zal het niet in de goede richting werken.

  • Het voordeel neemt toe als het normale menu wordt aangepast aan de gezonde kant en schadelijk voedsel en alcohol volledig worden verlaten, althans tijdelijk.

Voedingsdeskundigen raden aan om er geen te kiezen, maar om verschillende soorten zemelen te mengen. Bedenk dat dit een verspilling is van de verwerking van verschillende gewassen. Tarwe, rogge, haver - alleen de meest bekende, maar er zijn gierst, boekweit en rijst.

Rijstzemelen bevatten aminozuren, vitamines en cofactoren, evenals fytochemicaliën met geneeskrachtige en nutritionele eigenschappen. [4]

Dieetzemelen kunnen gunstige effecten hebben op bepaalde soorten kanker, zoals borst-, long-, lever- en darmkanker. Het potentieel voor chemoprofylaxe wordt geassocieerd met biologisch actieve fytochemicaliën die aanwezig zijn in rijstzemelen, zoals ferulazuur, tricine, β-sitosterol, γ-oryzanol, tocotriënolen / tocoferolen en fytinezuur. Studies hebben aangetoond dat de antitumoreffecten van bioactieve componenten afkomstig van rijstzemelen worden gemedieerd door hun vermogen om apoptose te induceren, celproliferatie te remmen en de celcyclusprogressie in kwaadaardige cellen te veranderen. De biologisch actieve componenten van rijstzemelen beschermen tegen weefselschade door vrije radicalen te verwijderen en chronische ontstekingsreacties te blokkeren. Er werd ook aangetoond dat de fytochemicaliën van rijstzemelen antitumor-immuunreacties activeren en ook de micro-omgeving van een colontumor beïnvloeden ten voordele van verbeterde chemoprofylaxe van colorectale kanker. Dit wordt bereikt door de intestinale microflora-gemeenschappen te moduleren en enzymen te reguleren. Bovendien maken de lage kosten van rijstproductie en de beschikbaarheid van rijstzemelen het een aantrekkelijke kandidaat voor wereldwijde profylaxe van voeding. Zo kan de creatie van dieetzemelen als praktische chemoprofylactische voeding een aanzienlijke impact hebben op kankerpreventie voor de hele wereldbevolking. [5]

Haverzemelen hebben een gunstige invloed op de verzadiging en het metabolisme van koolhydraten en lipiden na de maaltijd. [6] Haverzemelen verlagen het totale cholesterol, lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid en apolipoproteïne B aanzienlijk. [7]

De fysiologische effecten van tarwezemelen kunnen worden onderverdeeld in nutritionele effecten (van de aanwezige voedingsstoffen), mechanische effecten (voornamelijk op het maag-darmkanaal, vanwege vezelgehalte) en antioxiderende effecten (als gevolg van de aanwezigheid van fytonutriënten zoals fenolzuur en alkylresorcinolen) ) [8]

Studies hebben aangetoond dat tarwezemelen een gunstig effect kunnen hebben op het voorkomen van ziekten, waaronder bepaalde soorten kanker (met name dikkedarmkanker), hart- en vaatziekten,  [9]obesitas en bepaalde maagdarmaandoeningen, waaronder diverticulaire aandoeningen, obstipatie en het prikkelbare darm syndroom (IBS) ) [10]

  • Hoeveel soorten graan - zoveel verschillende zemelen.

De voordelen zijn afhankelijk van de duur van het dieet. Eenmalige, driedaagse, 2-weekse, zware - opties voor alle gelegenheden. Om ervoor te zorgen dat het voordeel niet in schade verandert, moet u de procedure correct benaderen: niet toepassen als er contra-indicaties zijn en overdrijf het niet als ze afwezig zijn. Een overdosis vezels veroorzaakt winderigheid, verzwakt de opname van medicijnen, sommige metalen, waaronder ijzer.

Wat kan en wat kan niet?

Wat kan ik naast zemelen eten? De vraag is niet inactief: vaak is het het antwoord erop dat de keuze van een persoon voor een dieet bepaalt (of omgekeerd). Tijdens het zemelendieet wordt aanbevolen om te leunen op seizoensgroenten, zuur fruit, mager vlees en vis, magere zure melkproducten, inclusief drankjes.

  • Om stress als gevolg van voedselrestricties te voorkomen, kunt u uzelf verrukken met vers fruit en fruitsalades, uw favoriete gerechten van de toegestane ingrediënten.

Plantaardige vetten hebben de voorkeur: olijfolie, lijnzaad, maïsolie. Ze worden op smaak gebracht met salades. Onder de drankjes zijn in de eerste plaats water van hoge kwaliteit, ongezoete pleisters en compotes, vruchtendranken, groene thee. Vloeistof is essentieel, dus het wordt meer dan ooit gedronken: van 2 tot 3 liter per dag.

Dergelijk voedsel wordt aanbevolen bij een dieet van 2 weken, wanneer een lepel zemelen driemaal per dag moet worden gegeten, weggespoeld met drie kopjes water. Over het algemeen worden 3 lepels zemelen en 9 porties vloeistof per dag verkregen. Daarna mag je pas na 3 uur eten.

  • De tweede optie is ontworpen voor drie maanden en belooft een gewichtsverlies van 10 kg.

Het dieet verandert niet veel, zemelen worden gewoon toegevoegd aan het gebruikelijke voedsel: soepen, drankjes. De eerste twee weken, een portie - 1 theelepel., De rest van de dagen - 1 el. Lepel driemaal daags. Vergeet niet veel water te drinken, anders werken de zemelen niet in de goede richting.

Bovendien omvat het voorgestelde dieet het gebruik van extra stoffen: appelciderazijn met honing. De drank wordt als volgt bereid: neem een theelepel azijn en een beetje honing in een glas water, roer en drink twee keer per dag (dat wil zeggen twee glazen per dag).

Wat kan er niet worden gegeten met zemelen? Wat kan de inspanningen om af te vallen teniet doen door de aanbevelingen van een voedingsdeskundige ijverig op te volgen?

  • Een kenmerkend kenmerk van het zemelendieet is het ontbreken van strikte beperkingen en het daarmee samenhangende voedselongemak.

Het wordt aanbevolen om voornamelijk uit voedsel te komen dat als ongezond wordt erkend: hetzij in kwaliteit, hetzij in de manier van koken. Gebakken, vette, te zoute en zoete voedingsmiddelen, alcoholische dranken van verschillende sterktes passen niet in een dieet en zijn onder geen enkele omstandigheid welkom.

  • Een persoon eet ze op, uitsluitend toegevend aan zijn voedingszwakte en ongezonde eetlust.

Het is voldoende om de porties op zijn minst enigszins te verminderen, het caloriegehalte te verminderen en het menu te bekijken zodat een deel van het gewicht weg is "zonder terug te kijken". Zelfs een speciaal dieet is niet vereist.

Het dieet is vrijgesteld van gerookt vlees en visproducten, conserven en ingelegde producten, prachtig meel en gebak met crèmes, snoep en zoet fruit, aardappelen. Culinaire verwerking - voorzichtig: slowcooker, dubbele ketel, koken in water. Dressings - met natuurlijke oliën, magere kefir of yoghurt in plaats van zure room en mayonaise.

De bovenstaande aanbevelingen zijn geldig voor alle consumerende zemelen voor dieet- of therapeutische doeleinden. Het maakt niet uit welke: tarwe, haver of mengsels van verschillende soorten, zoals de meeste voedingsdeskundigen adviseren.

Contra

Bran is gecontra-indiceerd bij mensen met chronische gastro-intestinale pathologieën, met verklevingen, zweren en een hoge gevoeligheid voor gluten. Andere contra-indicaties - het nemen van medicijnen: u kunt een zemelendieet niet combineren met vitamines, voedingssupplementen en medicijnen. Dat wil zeggen, een dieetproduct en al het andere moet op tijd worden verdund, anders bindt zemelen niet alleen gifstoffen, maar ook nuttige componenten. Mee eens dat het moeilijk te verwachten is van een gemeenschappelijke productidentificatie van nuttig en schadelijk.

Om dezelfde reden wordt continu gebruik niet aanbevolen: het verwijderen van vuil, zemelen begint nuttige stoffen te adsorberen en te verwijderen, dezelfde minerale en vitaminetoevoer of voedingsstoffen die nodig zijn voor het lichaam, buiten het lichaam.

Mogelijke risico's

Overdosering, ongecontroleerd gebruik is beladen met bijwerkingen van het zemelendieet. Risico's verbonden aan voeding komen voort uit overtredingen van de regels, met name onvoldoende drinken van vloeistof, evenals het combineren van zemelen met de inname van vitamines en farmacologische preparaten. Een ruwe textuur met scherpe elementen van onverwerkt afval kan het slijmvlies van de spijsverteringsorganen beschadigen, te beginnen met de mondholte.

Complicaties na de procedure

De frequentie van mogelijke complicaties in de eerste plaats - winderigheid, diarree. Bij een zemelendieet treedt zwelling op. Nuttige componenten, waaronder calcium, worden samen met slakken verwijderd. Grove vezels kunnen de wanden van de slokdarm en de maag beschadigen.

Feedback en resultaten

In de moderne wereld is het moeilijk om ergens voor verrast te worden, inclusief de overvloed aan verschillende diëten. Het lijkt erop dat op elk product een voedingssysteem kan worden gemaakt.

  • Maar te oordelen naar het aantal mensen met overgewicht, zijn bizarre diëten geen wondermiddel. Kan het mensen iets schelen of zijn ze te lui om de comfortzone te verlaten? Of zijn diëten niet effectief?

In de recensies en resultaten maken mensen hierover ruzie en klagen ze dat vaak ongewenste kilo's terugkeren naar hun "rechtmatige" plaatsen. Afvallen en afvallen delen graag ervaringen en recepten voor het zemelendieet. De meesten merken een verbetering in gezondheid en welzijn op.

Als er geen zemelen waren, zouden ze het waard zijn om te bedenken. Het product voorziet het lichaam van een zo noodzakelijke stof als natuurlijke vezels. Dankzij haar normaliseert het zemelendieet het gewicht en de spijsvertering, elimineert het obstipatie en herstelt het de schoonheid van de huid. Samen met de correctie van het dieet in de richting van het verminderen van het caloriegehalte en een redelijke beheersing, werken zemelen effectief en efficiënt in alle gevallen waarin er geen contra-indicaties zijn.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.