Scandinavisch dieet

Noors, of zoals het ook wordt genoemd, het Scandinavische dieet vond zijn oorsprong in een vrij bekend restaurant in Kopenhagen in Denemarken.

De initiatiefnemer van de ontwikkeling werd een van de hoofdstad van voedingsdeskundigen, die aangeboden om een dieet dat effectief zou helpen de strijd tegen obesitas te maken, gerehabiliteerd het lichaam, en dus opgenomen niet exotisch voor de noordelijke regio van de producten, en de lokale groenten, fruit, vlees en visgerechten.

[1], [2]

Scandinavisch dieet voor reumatoïde artritis

Het ontwikkelde dieet maakt geen inbreuk op de verslaving van veel mensen aan voedsel, maar is een 'brug', waardoor een pijnloze overgang naar een correct en rationeel dieet mogelijk is. Zij was het die de basis heeft gelegd voor een gezond Scandinavisch dieet, waardoor je niet alleen extra kilo's kwijt kunt (vier tot vijf in een paar maanden), maar je lichaam ook aanzienlijk verbetert. Het dieet maakt immers de introductie mogelijk van plantaardig voedsel dat rijk is aan vitamines, sporenelementen en mineralen, dus noodzakelijk voor het menselijk lichaam voor zijn normale werking. Tegelijkertijd lijden vleeseters en visliefhebbers niet.

Reumatoïde artritis is een pathologie van een auto-immune aard, veroorzaakt door ontstekingsprocessen die de gewrichtsweefsels van het menselijk lichaam en de omliggende weefsels beïnvloeden. In de regel is er symmetrie in de laesie. In dit geval begrijpen patiënten die dit probleem hebben ondervonden, heel goed dat de extra kilo's de situatie alleen maar verergeren en de last op de zieke gewrichten vergroten. Daarom heeft het Scandinavische dieet voor reumatoïde artritis een positieve reactie gevonden "in de harten" van patiënten die aan deze ziekte lijden.

Nog niet zo lang geleden werden gegevens gepubliceerd over de resultaten van het monitoren van patiënten met een diagnose van reumatoïde artritis die met de hulp van verschillende diëten een behandeling voor de ziekte ondergingen. En het waren Scandinavische reumatologen die de meest opvallende resultaten behaalden. Tegelijkertijd werd het Scandinavische dieet gebruikt.

Het is noodzakelijk om vooraf de instemmende personen te informeren over de introductie in hun leven dat het niet zo eenvoudig is om de aanbevelingen te ondersteunen die de Noorse en Deense diëtisten naar voren hebben gebracht, maar het resultaat is in staat om alle verwachtingen te overtreffen. Behandeling van reumatoïde artritis tegen de achtergrond van voedingsstoffen maakt het voor patiënten mogelijk om de kwantitatieve component van de hormoonreceptor aanzienlijk te verminderen.

De implementatie van alle aanbevelingen zal het pijnsyndroom aanzienlijk verminderen, het gewricht krijgt meer mobiliteit. De eerste stap in het aanpassen van het rantsoen van een lijdend persoon is het handhaven van een voldoende hard en caloriearm dieet. Deze fase duurt meestal zeven tot tien dagen. Gedurende deze periode zijn dergelijke producten toegestaan:

• Thee, gebrouwen op basis van verschillende kruiden (zwarte thee, vruchtensappen, koffie en andere dranken zijn verboden).
• Toestemming voor het ontvangen van vers bereide sappen verkregen uit knoflook, bieten of wortels.
• Tinctuur van wilde rozenbessen.
• Ontvangst van plantaardige bouillons.
• Bouillon van peterselie en aardappelen.

De tweede fase, die zich uitstrekt over 3,5 maanden, gaat naar groenten van de patiënt.

Toegestaan om te ontvangen:

• Vrijwel alle groenten.
• Bessen en fruit. Naast citrusvruchten.
• In kleine hoeveelheden zijn balsamicoazijn, mierikswortel en mosterd toegestaan. Ze zullen toelaten om de smaak van gerechten te diversifiëren en te verbeteren.
• Toegestane Fig.
• Verschillende noten.
• Het is raadzaam om olijfolie en zonnebloemolie te vervangen door koolzaadolie.
• Zout kan in gerechten worden geïntroduceerd, maar in beperkte hoeveelheden.

Verboden om te ontvangen:

• Zuivelproducten, vooral volle melk.
• Bakkerijproducten en andere producten gemaakt van granen. Vooral het gaat om tarwe en maïsgrutten, havermout, rogge. Consumptie van producten op basis daarvan kan het ontstekingsproces dat optreedt in de gewrichtsweefsels verergeren.
• Verboden eieren en eieren van andere vogels.
• Elk vlees. Het is raadzaam alleen de inname van varkensvlees uit te sluiten of te beperken.
• Ontvangst van halffabrikaten en productie van fast food.
• Geraffineerde suiker.
• Fish.
• Coffee.
• Alcoholische dranken, elke vesting.
• Additieven van kunstmatige oorsprong moeten worden weggegooid.
• Ingeblikt voedsel.
• Gefrituurde gerechten.
• Citrusvruchten, druiven en bananen.
• Pittige specerijen.

Door het verstrijken van de klinkende tijd, kunt u met het Scandinavische dieet het aantal toegestane producten uitbreiden. Geleidelijk kan de patiënt terugkeren naar zijn dieet:

• Gefermenteerde zuivelproducten:
  • Kefir.
  • Een motregen.
  • Kwark.
  • Ryazhenka.
  • Yoghurt.
  • Harde kazen.
• Producten uit granen.
• Eieren, maar niet meer dan drie voor een week.
• Salt blijft onder het verbod en in dit stadium van de beperkingen.

Dit, de derde fase van het dieet, duurt meestal ongeveer een jaar, of zelfs meer.

Tegen de achtergrond van een dieetbehandeling, gedurende de gehele behandelingsperiode, moet het lichaam van de patiënt worden ondersteund door het gebruik van multivitaminen en vitamine-minerale complexen, die verplicht worden benoemd door de behandelend arts, leidende therapie. De samenstelling van dergelijke geneesmiddelen moet noodzakelijkerwijs de vitaminen C en E omvatten, evenals selenium.

Het is niet nodig om zo'n dieet voor jezelf voor te schrijven. Dergelijke strenge beperkingen kunnen het werk van andere inwendige organen en lichaamssystemen aanzienlijk beïnvloeden. Daarom moet u, voordat u op een Scandinavisch dieet gaat zitten, een volledig onderzoek ondergaan en als er geen significante afwijkingen zijn in het maagdarmkanaal en andere systemen, zal de arts doorgaan met het begin van voedselbeperkingen.

Het overheersende aantal patiënten gediagnosticeerd met reumatoïde artritis en de jaren zittend op het betreffende dieet, zien een significante verbetering in hun gezondheidstoestand. Opgemerkt dient te worden dat de zorg is niet alleen pijn in de gewrichten, is er een normalisatie van de bloeddruk (hypertensie), bijgesneden problemen ulceratieve slijmvliesletsels van het spijsverteringskanaal, evenals verloren overgewicht, vorm keert terug naar normaal, wat niet onbelangrijk is voor de emotionele gezondheid van de patiënt.

De basisprincipes van het Scandinavische dieet zijn:

• Het verbod is vasten of juist overeten.
• Het dagelijkse rantsoen van producten wordt uitgevoerd voor vijf tot zes recepties.
• Vlak voordat je gaat slapen, mag je een glas yoghurt, thee uit kruiden, kefir, melk drinken.

Reumatoïde artritis houdt geen serieuze sporten in. Tegen de achtergrond van het Noorse dieet, in de behandeling van pathologie, kunnen we praten over speciale therapeutische oefeningen, gecombineerd in een gespecialiseerd complex dat is ontwikkeld voor een specifieke patiënt. Meestal worden dergelijke belastingen uitgevoerd in een liggende en zittende positie.

Zeer zorgvuldig te controleren, om onderkoeling te voorkomen. U moet constant de hartslag controleren. Immers, deze patiënt is categorisch gecontra-indiceerd in intensieve workloads. Na het einde van de fysiotherapie moet een persoon slechts lichte vermoeidheid voelen.

Scandinavisch dieetmenu

Wat het dieet in dit artikel aantrekt, is dat het zich perfect aanpast aan elk seizoen van het jaar, te beginnen met de seizoensgebondenheid van groenten en fruit. Hierdoor kunt u de persoon niet gebrekkig voelen, het hele jaar door ontvangt u een verscheidenheid aan gerechten en drankjes.

Een geweldige plaats in dit dieet is zeevruchten, omdat de Scandinaviërs de mensen van de zee zijn en hun dieet en leven in veel opzichten verband houden met dit specifieke element. Maar als een van de mensen geen fan is van zeevruchten, zijn er geen problemen, hij is vrij goed in staat om een dieet te kiezen.

Het menu van het Scandinavische dieet is voornamelijk gebaseerd op visgerechten. Het kan zowel rivier- als zeevis zijn: haring, zalm, Baltische haring, snoek, kabeljauw, makreel enzovoort. Van de zeevruchten verrijkt de tafel van mosselen, coquilles, inktvis ...

Van vleesproducten moet de voorkeur worden gegeven aan magere variëteiten, en gerechten op basis daarvan mogen niet meer dan twee of drie keer in de week worden gegeten.

Rassen van uw tafel kunnen worden gemaakt van granen, terwijl het beter is als ze een hoog vezelgehalte hebben. Maar de basis van het dieet is nog steeds groenten en fruit, die je in elke combinatie kunt eten. De enige uitzondering is citrus, maar ook bananen en druiven, die een hoge calorische waarde hebben. Er moet alleen worden opgemerkt dat ze moeten worden bereid volgens een van de volgende methoden: gestoomd, gekookt of gebakken. Gefrituurd voedsel moet verdwijnen uit het dieet van een persoon die voor zijn gezondheid zorgt.

Verrijk hun dieet is toegestaan en paddestoelen gerechten, recepten uit peulvruchten. Goed opgevoed en gek, maar ze zouden de maat moeten kennen, niet teveel eten.

In overeenstemming met het noordelijke dieet kan de hoofdmaaltijd - lunch - uit twee componenten bestaan: de eerste en de salade of de tweede en de salade.

De eerste "toegestane" gerechten zijn onder meer:

• Vissensoep van magere vis of zeevruchten.
• Lenten borsch.
• Plantaardige rassolnik of soep.
• Okroshka.

Het tweede gerecht kan worden aangeboden:

• Gebakken zalm met garnituur van gekookte rijst.
• Gekookte asperges met gehaktballen van vlees of vis.
• Erwtenpuree met vissoufflé.
• Vlees biefstuk gebakken op houtskool met spruitjes, koolrabi of broccoli.
• Groentesaus.
• Mager vlees gebakken in een pompoen.
• Perlovka met vleesgoelasj (vlees is niet vet).
• Risotto van bruine rijst met champignonsaus.
• Aardappelen - aardappelpuree met gekookte vis.
• Gekookte rijst met groenten en champignons.
• En veel andere recepten.

Variaties op het thema van salades zijn behoorlijk divers en er is waar je je fantasie kunt uiten. Het is alleen nodig om aan bepaalde voorwaarden te voldoen. Gebruik voor de bereiding ervan:

• Rode en witte kool.
• Kool van andere variëteiten.
• Gekookte bieten.
• Verse wortels.
• Blad salade.
• Zeekool.
• Pompoen.
• Courgette.
• Zwarte radijs.
• Ui en knoflook.
• Noten.
• Appel, peer, ander toegestaan fruit.
• Voor het vullen wordt plantaardige olie gebruikt.

Het ontbijt van het Scandinavische dieet kan bestaan uit:

• Kwarkbraadpan met bessenjus.
• Gebakken eieren, gebakken in de oven.
• Gebakken met kaneel en honingappel.
• Havermoutpap met vers fruit of bessen.
• Kruidenthee met brood.
• Omelet, bak in de oven met spinazie.
• Zelfgemaakte yoghurt en muesli.

Voor het tweede ontbijt (lunch) kunt u het volgende indienen:

• Een stuk volkoren brood met een bord ham.
• Brood met paté.
• Gedroogd roggebrood met visfricasse.
• Een sandwich gemaakt van brood van harde soorten grove vermaling en kwark, samen met greens gebakken.
• Een handvol noten.
• Granny met Adyghe-kaas.

Op straat kan een persoon die zich houdt aan het noordelijke dieet zelf koken:

• Vis gestoomd met gestoofde groenten.
• Gebakken kip met champignons.
• Goulash van mager vlees.

Menu voor de week van het Scandinavische dieet

Wanneer het koude seizoen komt, beginnen veel diëten zich te beperken tot een reeks beschikbare producten die niet alleen een mogelijkheid bieden om de gezondheid op een juiste manier te behouden, maar ook de accumulatie van overmatige kilogrammen niet toestaan. Dit aspect heeft helemaal niets met het Scandinavische dieet te maken. Het helpt het lichaam om de noodzakelijke dagelijkse norm van vitaminen en mineralen te krijgen, chemische elementen die nodig zijn voor zijn volledige werking. Tegelijkertijd biedt een uitgebalanceerd dieet een druppel van maximaal 900 g voor een week. Dat wil zeggen, het maakt het mogelijk om gewicht te verliezen en tegelijkertijd het noodzakelijke niveau van de conditie van het lichaam te handhaven, waardoor het mogelijk is om, zo niet perfect, op zijn minst bevredigend te voelen.

Hieronder staat een van de menu-opties voor de week van het Scandinavische dieet, die een persoon desgewenst kan diversifiëren of zelf kan samenstellen, het belangrijkste is dat alle aanbevelingen die zijn overeengekomen door de ontwikkelaars, aanhoudend zijn.

Hieronder is een van de opties voor een wekelijks dieet.

Maandag

Ontbijt:

• Ei gebakken met plakjes ham.
• Salade van verse tomaat, gekleed in balsamico-azijn en plantaardige olie.

Lench: een beetje gek.

Lunch:

• Lenten borsch.
• Avocadosalade met gekookte kippenborst, gekleed met room - citroensaus.

Snack: compote van gedroogd fruit.

Diner:

• Gebakken kalkoen met kaas.
• Een verse komkommer.

Voor het naar bed gaan: een glas gestremde melk.

Dinsdag

Ontbijt:

• Muesli met een glas melk.

Lunch: een plak volkoren brood met een bord harde kaas.

Lunch:

• De aardappelen zijn gepureerd.
• Gebakken zalmfilet.
• Asperges gekookt.

Snack in de middag: Apple.

Diner:

• Vleesfricassee op een spinaziekussen.

Voor het naar bed gaan: een glas kefir.

Woensdag

Ontbijt:

• Groene thee.
• Harde kaas.

Lunch: een sandwich gemaakt van roggebrood met paté.

Lunch:

• Gebakken filet van makreel met citroensap.
• Salade van verse kool.

Namiddagsnack: cranberrysap.

Diner:

• Vleesgoelasj van mager vlees.
• Gekookte bloemkool.

Voor het naar bed gaan: een glas magere melk.

Donderdag

Ontbijt:

• Omelet met champignons.

Lunch: gedroogd roggebrood met visfricassee.

Lunch:

• Kippensoep met broccoli.
• Verse wortelsalade.

Middagmaaltijd: peer.

Diner:

• Spaghetti van durumtarwe.
• Tomatensaus en kaas.

Voor het slapengaan: een glas yoghurt.

Vrijdag

Ontbijt:

• Kruidenthee.
• Harde kaas.

Lunch: oma met Adyghe-kaas.

Lunch:

• 1. Gebakken goelasj in een pompoenpot met een korst kaas.
• 2. Salade met geitenkaas.

Snack: een glas wortelsap.

Diner:

• Vleesgoelasj van mager vlees.
• Gekookte bloemkool.

Voor het naar bed gaan: een glas kefir.

Zaterdag

Ontbijt:

• Havermoutpap.
• Vers fruit of bessen.

Lunch: een sandwich gemaakt van brood van harde soorten grof slijpen en kwark, samengebakken met groenten.

Lunch:

• Pickle.
• Salade - mix van roqula met cherrytomaatjes.

Namiddagsnack: fruitgelei.

Diner:

• Kipfilet gevuld met paprika, gebakken in de oven.

Voor het slapengaan: een glas ryazhenka.

Zondag

Ontbijt:

• Havermoutpap.
• Vers fruit of bessen.

Lunch: een sandwich gemaakt van brood van harde soorten grof slijpen en kwark, samengebakken met groenten.

Lunch:

• Biefstuk op de kolen.
• Pureer van bonen of erwten.

Middagmaaltijd: een appel.

Diner:

• Gekookt rundvlees.
• Gestoofde groenten.

Voor het naar bed gaan: een glas bouillon uit de hond steeg op.

In het hete seizoen kunnen warme soepen en borsch worden vervangen door groenten- en fruitkoude soepen.

Recepten van het Scandinavische dieet

Om in één klein artikel te reflecteren, is het hele spectrum van combinaties van het Noorse dieet natuurlijk onmogelijk. Een van deze opties is hier voorgesteld. De recepten van het Scandinavische dieet zijn ook vrij talrijk, wat het mogelijk zal maken om de tafel van een persoon aanzienlijk te diversifiëren die zich aan haar aanbevelingen houdt.

Eerste cursussen:

[3]

De Finse soep

Ingrediënten:

• Kool - 1 kg
• Mager varkensvlees - 500 g
• Je kunt een beetje suiker en hersens nemen
• Peperkorrels - 10 stuks
• Zout naar smaak

Volgorde van de voorbereiding:

• Zure kool grondig gespoeld in koud water, indien gewenst, kunt u zelfs een half uur licht laten weken.
• Vlees, botten en hersenen grondig afspoelen en afdrogen met een theedoek. Zet in kokend water. Na het koken de bouillon van het rijzende schuim ontdoen.
• Voeg peper en zout toe met peper.
• Leg de zuurkool in bouillon, die kookt.
• Na een paar minuten de brand verminderen. Kook de koolsoep twee tot drie uur.
• Verwijder voor het serveren het vlees, maal het fijn en breng het terug in de bouillon.

Soep op vlees in het Fins

Ingrediënten:

• Lenten rundvlees - 1 kg. Het is het beste om een suikerbot, een vlees van een borst of scapula te gebruiken
• Wortelen - 2 stuks
• Aardappelen - 6 middelgrote knollen
• Selderewortel - half medium
• Brukwa - een kwart van de wortel
• Wortel van pastinaak - de helft van de wortel
• Ui - 2 stuks
• Water - 2,5 liter
• Peperkorrels - 10 stuks
• Zout - 1 eetlepel zonder bovenkant
• Gehakte peterselie - 2 eetlepels

Volgorde van de voorbereiding:

• Snijd een stuk vlees en droog af met een theedoek.
• Water in vuur en vlam zetten en aan de kook brengen.
• Wacht in kokend water om het vlees binnen te gaan en verwijder het schuim.
• Voeg zout, ui, peper toe.
• Afgewerkt vlees om uit te nemen, ontdoen van films en pezen en verdelen in grote stukken.
• Voeg in de kookoplossing wortels, pastinaken, rutabaga, selderij en de nieuwste introduceren wij - geplette aardappelknollen.
• Een paar minuten voor het einde van de kooktijd wordt aan de soep fijngehakte peterselie toegevoegd.

Soep van erwten

Ingrediënten:

• Mager varkensvlees - 350 g Geschikt suikerbot met pulp, mogelijk mergputten
• Lenten beef - 250 g
• Erwt 250 g
• Water - 2 liter
• Tarwemeel - 2 eetlepels
• Zout - 1 eetlepel zonder bovenkant

Volgorde van de voorbereiding:

• Erwten gieten water en vertrekken naar de nacht, meerdere malen het water verversen.
• Water op het vuur en in een warme vloeistof om alle erwten toe te voegen. Aan de kook brengen.
• Stukjes spoelen goed en droog met een theedoek. Introduceer gekookt vlees en botten, wacht tot het kookt, verwijder het schuim. Breng op smaak met zout. Bereid gedurende twee tot drie uur.
• Neem een vierde van een glas koud gekookt water en los de bloem daarin op.
• Giet de bouillon met verdund meel.

Lente soep

Ingrediënten:

• Kippenvlees - 200 g
• Bloemkool bloeiwijze - 200 g
• Wortelen - 30 g
• Bladeren spinazie - 70 gram
• Selderewortel - 10 - 15 g
• Groene erwten - 180 g
• Eigeel - de helft
• Vetarme crème - 70 g
• Meel - 2 eetlepels
• Zout, peper naar smaak
• Plantaardige olie

Volgorde van de voorbereiding:

• Was de kip, droog hem, plaats hem in water, kook het, verwijder het schuim. Blijf koken op laag vuur.
• Groenen, bloemkool, wortels en selderij zijn verpletterd.
• Alle snijdingen, evenals groene erwten gieten de vleesvloeistof en pripusaem gedurende enkele minuten.
• In koud gekookt water broeden we bloem.
• In bouillon met kip, introduceren we groenten, gemalen spinazieblaadjes, verdunde bloem, koken totdat alle ingrediënten klaar zijn.
• We bereiden lezones voor: klop het eigeel met een vork samen met room op een temperatuur van ongeveer 80 ° C.
• Voeg lezones en greens toe voordat je op bouillon in bouillon serveert.

De tweede gerechten van het Scandinavische dieet

Lam met kool

Ingrediënten:

• Lamsvlees - 500 g
• Koolwit - 1 kg
• Margarine - 30 - 60 g
• Meel - 2 eetlepels
• Zout, paprika naar smaak

Volgorde van de voorbereiding:

• Lamsvlees grondig uitspoelen. Verdeel in kleine stukjes, bak lichtjes op een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Je kunt zonder het vet in een koekenpan - grillen.
• Leg het lamsvlees in een pan en giet een beetje water, voeg toe en breng het bijna klaar.
• Haal het schaap uit de pan en leg de kool in de overgebleven saus, in grote stukken gehakt. Stoof tot het klaar is.
• Haal het glas vuurvaste keukengerei en leg het vlees en de kool erin. Los het meel op in de resterende "wortel" na het karkas. Zout naar smaak. Peper malen, peper in met vloeistof. Voeg een beetje water toe en houd het op het vuur tot de saus dikker wordt.
• Giet de ingrediënten met saus en zet ze 20 minuten in de oven.

Garnituren voor dit gerecht kun je een aardappel nemen, gekruid met komijnzaad.

Varkensfilet, gevuld

Ingrediënten:

• Voor één portie varkensfilet - 250 g
• Gedroogde pruimen in kuilen (gerookt is niet wenselijk, maar bij afwezigheid van schokkerig - zeg) - 50 g
• Apple is er een
• Boter of margarineboter - één - twee eetlepels
• Vetarme room - een half glas
• Water - één glas
• Zout, paprika naar smaak
• Wat aardappelzetmeel

Volgorde van de voorbereiding:

• Spoel grondig onder stromend water en droog af met een theedoek. Snijd langs de vleesvezels, een beetje zonder te snijden tot het einde. Vouw de twee helften open en klop zachtjes af met een hamer.
• Gedroogde pruimen en verzacht liggend op de vleesdoek.
• Top met dunne stukjes geschilde appel.
• De resulterende laag wordt tot een rol gerold en strak met een touwtje verbonden om de vorm te behouden.
• Doe het vet op de braadpan en verwarm het tot een hoge temperatuur.
• Doe een broodje op een hete braadpan en bak het aan alle kanten goed goudbruin.
• Voeg, indien gewenst, besprenkel met gemalen peper. Giet in de container een kleine hoeveelheid water en stoof totdat het vlees klaar is.
• Maak het afgewerkte product voorzichtig los van de schroefdraden. In stukken gesneden van anderhalve tot twee centimeter.
• Giet elke portie met saus.

Je kunt serveren samen met rijst garnituur of aardappelen - aardappelpuree.

Risotto met champignons

Ingrediënten:

• Bruine rijst - 250 g
• Water zoals nodig
• Zout naar smaak
• Alle champignons - 300 g
• Knoflook - een paar tanden
• Peterselie - één straal

Volgorde van de voorbereiding:

• Rijst een paar keer spoelen met schoon, koud water.
• Plaats het in een steelpan op een dikke bodem en giet water over het oppervlak van het graan dat zich boven een centimeter bevindt.
• Zout en zet op een vuur, breng aan de kook.
• Was de paddenstoelen, indien nodig - schoon. Snijd dunne platen.
• Schep de champignons, knoflook (geheel) en gehakte peterselie apart in een koekepan.
• Bereid rijst klaar om de bereide paddenstoelen binnen te gaan. Houd vijf minuten samen.
• Voeg een beetje water toe en laat het ongeveer 10 minuten intrekken.

Gehaktballen gemaakt van vlees

Ingrediënten:

• Gesneden vlees - 250 g
• Gehakt vlees - 250 g
• Broodkruimels - 2 eetlepels
• Ui geraspt op een fijne rasp - 1 eetlepel
• Aardappel gekookte aardappelen - twee stukken
• Aardappelzetmeel - 1 theelepel
• Melk - 1 glas
• Zout - 1,5 theelepels zonder bovenkant
• Gemalen peper - een kwart theelepeltje
• Een beetje vet

Volgorde van de voorbereiding:

• Kook de gekookte aardappelen door een vleesmolen.
• Vlees springt door de vleesmolen, maar het zal heerlijker zijn als het eenvoudigweg fijn wordt gehakt met een scherp mes.
• Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Laat 20 minuten rusten om geuren en sappen te "ruilen".
• Van de resulterende geportioneerde ballen met massarol, in grootte dichtbij de grootte van de walnoot.
• In de braadpan giet je voldoende vet en zet je op een sterk vuur. Nadat ze verhit was, leg je de gehaktballetjes. Te veel tegelijk is niet de moeite waard om te zetten, er moet een kloof zijn tussen hen.
• Tijdens het frituren, moet de braadpan worden geschud of omgekeerd met een spatel om gelijkmatig braden van alle kanten te bereiken.

Dit gerecht kan zowel warm als koud worden gegeten. Zure room voor gehaktballetjes kan dienen als zout, suiker, mosterd en peper.

Kip in ananas

Ingrediënten:

• Kip - 1 kg
• Pulp van ananas die op grote raspen wordt gehakt - één glas
• Suiker - Pisok - 1 theelepeltje
• Zout - 100 g
• Mayonaise - 100 g
• Vetarme room - 2 eetlepels
• Salade bladeren

Volgorde van de voorbereiding:

• Neem een halve liter water en los er suiker en zout in op. Pekel aan de kook brengen en afkoelen tot kamertemperatuur.
• Kip karkas was en darm. Het is mogelijk in een algemene vorm, maar het is beter om te verdelen in geportioneerde stukken. Zet in pekel en geniet voor een paar dagen.
• Regelmatig, voor een meer uniforme impregnering, rolt u de stukken.
• Nadat de tijd is verstreken, verwijder de kip en kook deze in schoon water. Voldoende vloeistof om een kleine hoeveelheid te gieten.
• Klaar kippenvlees is gescheiden van de huid en botten.
• Room, mayonaise en een beetje ananassap om te mengen.
• Zet op een bord sla. Top met kip. Daarop zijn stukjes ananas. Afgemaakte gerecht kan worden gedrenkt met mayonaise - romige saus.

In een bijgerecht zijn gebakken of gekookte aardappelen geschikt.

Als toetje kun je koken:

Zweedse pannenkoeken

Ingrediënten: per portie

• Meel van de hoogste kwaliteit (geschikt voor eerst) - 30 g
• Suiker - Pisok - 11 g
• Jam of een dikke jam - 40 g
• Ei - 3/4
• Melk - 70 g
• Zout - snuifje
• Een beetje vet om te braden

Volgorde van de voorbereiding:

• Kneed het deeg met eieren (dooiers), bloem, zout, suiker en melk.
• Eiwitten worden afzonderlijk geklopt en heel voorzichtig toegevoegd aan het deeg.
• Bak pannenkoeken van het resulterende deeg op de belangrijkste manier: na eerst aan één kant te braden, draai dan de spatel en bak de andere.

Op de tafel wordt dit gerecht geserveerd met jam of jam.

Fruitsoufflé

Ingrediënten:

• Bessen van kruisbes -500 g
• Suiker - Pisok - 120 g
• Tarwemeel - 1 theelepel
• Een halve citroenschil
• Eieren - 2 stuks
• Witte droge wijn - half glas

Volgorde van de voorbereiding:

• Was de vruchten van kruisbessen en schil.
• Plaats in een pan. Hier introduceer je ook suiker, schil en een kleine hoeveelheid water.
• Kook tot zachte bessen.
• Zachte bessen om door een zeef te malen.
• Aparte dooiers van eieren. Meng ze met bessenpuree en suiker. Zet op een klein vuur en houd, terwijl je je constant bemoeit, drie tot vijf minuten vast.
• Introduceer witte wijn.
• Verwijder van de plaat.
• Eiwit om in een dik schuim te schudden en heel zachtjes in de bessenmassa te komen.
• Neem een mal voor het bakken. Spreid zijn binnenoppervlak uit met olie.
• Doe de massa in de vorm, bak in een klein vuur gedurende een half uur.

Recensies over het Scandinavische dieet

Tot op heden vindt het Noorse dieet in toenemende mate zijn toepassing in het dieet van onze landgenoten. Er moet echter worden opgemerkt dat er negatieve recensies zijn en dat deze meestal verwijzen naar mensen die een snel resultaat willen. Dat is een week en 5-6 kg is niet aanwezig. Het is onwaarschijnlijk dat dit wordt bereikt met het dieet dat in dit artikel wordt voorgeschreven. Het is ontworpen voor een lange tijd. Maar dit is misschien een van de weinige van zijn tekortkomingen. Maar is het een tekort? Immers, een soepele afname in lichaamsgewicht is niet schadelijk voor de gezondheid en is stabieler en wordt zwaarder gehouden.

Een ander nadeel van dit regime is dat wordt aangenomen dat de eerste fase van het dieet wordt gepasseerd, die wordt gekenmerkt door een speciale starheid van het handhaven van de beperkingen. In deze fase gaan mensen met zwakke wilskracht hard door.

Maar de rest van de beoordelingen over het Scandinavische dieet zijn zeer positief. Immers, als een persoon de eerste zeven - tien reinigingsdagen veilig heeft 'ervaren', is een consistent dieet niet langer beangstigend. Maar het verlies van overtollige kilo's is een persistent proces. Het nieuwe gewicht behouden is niet moeilijk.

Veel respondenten merken op dat de aanbevelingen van de Noorse voedingsdeskundigen, gesteund door hen, het minder pijnlijk maken om over te schakelen naar gezond voedsel en hun dieet in evenwicht te brengen. Gelijktijdig met het verlies van extra kilo's, verdween het lichaam van mensen die een dieet hadden doorgemaakt significant, symptomatische pijn. Bij patiënten met artritis en andere aandoeningen die het bewegingsapparaat van het lichaam beïnvloeden, is de mobiliteit in de gewrichten aanzienlijk verbeterd.

Het is klinisch bewezen dat deze benadering van voeding de toestand van het cardiovasculaire systeem aanzienlijk verbetert, het begin en de ontwikkeling van diabetes mellitus voorkomt en het risico op oncologische ziekten vermindert.

Maar er zijn ook "contra-indicaties" voor de toepassing ervan. Dit dieet is strikt genomen niet geschikt voor mensen die vegetarisme promoten, aangezien de basis van het dieet vlees- en visgerechten is, evenals als er een allergie is voor zeevruchten in de anamnese van een persoon.

De voedingsdeskundigen analyseerden de doeltreffendheid van een groot aantal diëten en kwamen tot de conclusie dat het Scandinavische dieet meer aanvaardbaar is voor gebruik in het koude seizoen, terwijl in het hete seizoen het beter is om te verblijven op het mediterrane menu. Zoals specialisten opmerken, heeft deze tandem een dubbel voordeel.

Het Scandinavische dieet is geen snelwerkende methode om overtollig gewicht te verliezen, maar een levensstijl voor alle resterende jaren. Als je in een regio leeft met een gematigd of koud klimaat en je tegelijkertijd gezond en in goede vorm wilt voelen, dan is de manier van leven met de aanbevelingen van de Noorse voedingsdeskundigen een belofte van levendigheid, een goede gezondheid en een goed humeur voor het leven. Het is eerst nodig om geduld en wilskracht te tonen, om niet te "breken". Het zal wat tijd kosten, het lichaam zal leren met het nieuwe regime en je zult fysieke en emotionele troost krijgen.