Tekort aan vitamines en voeding

Denk je dat het mogelijk is om een dieet te kiezen dat vitamines kan vullen , meestal afkomstig van fruit?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

Hoeveel voedsel is rijk aan essentiële vitamines

Om deze vraag te beantwoorden, zou het moeten begrijpen hoe vitamines in het algemeen worden aangevuld met een verscheidenheid aan voedingsproducten in het lichaam, wanneer een persoon wordt blootgesteld aan externe verschillende factoren.

Verschillende factoren kunnen de aanwezigheid van vitaminen aanzienlijk beïnvloeden. Deze verschillende pathogenen kunnen de schommelingen in het gehalte aan vitamines beïnvloeden.

Hier, bijvoorbeeld, wanneer de melk wordt gekookt, verlaat een significante hoeveelheid vitaminen het. Wie wil er melk drinken, waarin vrijwel geen vitamines zijn? Ja, melk is te wijten aan vitamines en is dronken! Conclusie - melk wordt niet aanbevolen om aan de kook te brengen.

Europeanen houden van groenten

Europeanen houden ervan om groenten te eten. Meestal consumeren ze groenten die zijn geteeld in kassen. En het feit dat ze niet onverschillig staan tegenover groenten is een bewezen feit, aangezien groenten door Europeanen worden geconsumeerd gedurende 9 maanden per jaar.

En groenten komen uit de kas. Kasgroenten zijn veel minder vitamines dan groenten die op open bedden groeien, in direct zonlicht.

[8], [9], [10], [11]

Hoe onstabiel zijn vitamines

Nadat je producten drie dagen in de koelkast liggen, krijgen de vitaminen 30% minder vet dan ze zouden moeten zijn. Bij kamertemperatuur is de vitamine-index nog slechter. Gedurende 3 dagen, die de producten bij kamertemperatuur uitvoerden, werden ze met maar liefst 50% vitaminerijker.

Als u uw toekomstige voedsel op de thermische manier verwerkt, kan 25% van de vitaminen die nuttig zijn voor het lichaam en soms 90-100%, opraken.

Besteed aandacht aan het feit dat vitamines hun structuur ook in het licht verliezen. Hij is vooral 'bang' voor vitamine B2 en vitamine A is onstabiel voor ultraviolette straling.

Een ander "arm" aan vitamines zijn verwerkte en gepelde groenten (zonder schil).

Welk product als nuttig wordt beschouwd en hoeveel het geen vitamines bevat, het verliest zijn kwaliteiten in elke behandeling. Beïnvloedt het behoud van vitaminen pasteurisatie, drogen, bevriezen, opslag in metalen containers en verschillende mechanische effecten.

Weersomstandigheden beïnvloeden de vitamine-samenstelling

Afhankelijk van de weersomstandigheden (van het seizoen), kunnen dezelfde groenten of fruit die op hetzelfde land worden gekweekt verschillende niveaus van voedingsstoffen hebben.

Bij het berekenen van de voordelen voor een persoon van voedsel dat hij eet, werd het duidelijk dat zelfs bij een goed en uitgebalanceerd dieet, een moderne persoon ongeveer 2500 Kcal per dag nodig heeft. Desondanks valt vitamines, zelfs als deze standaard wordt nageleefd, 20-30% minder in het lichaam dan zou moeten.

De productie van enzymen en zuren

Het hele probleem is dat bepaalde processen in het lichaam alleen voorkomen in de gecombineerde effecten van specifieke vitamines, terwijl ze tegelijkertijd worden ingenomen. Laten we zeggen dat het lichaam melkzuur moet produceren en dit vereist drie verschillende vitamines. Bij afwezigheid van zelfs maar één vitamine uit deze "drie-eenheid", zal melkzuur niet worden geproduceerd.

Kan iemand alleen fruit eten en geen gebrek hebben aan vitamines?

Als je serieus bent begonnen je lichaam te onderhouden met vitamines, dan speelt de appel zeker geen rol van betekenis. In feite kan men het gebrek aan vitamines met slechts één vrucht niet volledig compenseren, ook al is het elke dag kilogram. En allemaal omdat je normaal leven en immuniteit nodig hebt, heb je ascorbinezuur, foliumzuur, caroteen enzovoort nodig.

Geen fruit of groente kan u deze noodzakelijke componenten volledig geven, die het lichaam voeden en het in stabiele werkende capaciteit helpen. Appelsap bevat slechts 2 milligram vitamine C per 100 gram sap. Om de dagelijkse inname van vitamine C voor het lichaam (60 mg) goed te maken, moet u ten minste 15 glazen appelsap per dag drinken.

De bronnen van vitamine B en in vet oplosbare vitaminen A, D, E zijn vleesproducten, eieren, nieren, lever, melk, boter, brood, granen. En deze vitamines zitten in boekweit, havermout, bruine rijst en tarwe. Maar nogmaals, het is onmogelijk om niet op te merken dat het aantal vitamines dat nodig is voor consumptie en de hoeveelheid die een persoon fysiek kan eten, geen gelijkwaardige uitwisseling kan worden genoemd.

[12], [13], [14]

In vitamines onze kracht

In vitamines is onze kracht heel positief. Het is onmogelijk om dergelijke belangrijke componenten voor het werk van ons lichaam als vitaminen te verwaarlozen. Ze spelen soms de belangrijkste rollen tijdens het eten of wanneer immuniteit probeert om infecties te bestrijden met al zijn macht.