Vruchten met gastritis met hoge zuurgraad

Gastritis is een ontsteking van het slijmvlies van de maag, die bij een langdurig beloop gepaard gaat met dystrofische veranderingen. Ze maken deel uit van de schending van de regeneratie van de cellen van het epitheel, hun atrofie, het verschijnen van fibreus weefsel. Dit leidt tot een schending van de secretoire functie van de maag. Een van dergelijke pathologieën is gastritis met hoge zuurgraad of hyperaciditeit. Verhoogde niveaus van zoutzuur in de maag - de bepalende factor bij het formuleren van een dergelijke diagnose. Het bevordert de verwerking van voedsel dat in de maag is terechtgekomen, het normale functioneren van alle organen hangt hiervan af. Om ontstekingen te elimineren, is medische behandeling vereist, evenals naleving van een bepaald dieet, wat zal leiden tot een verzachtend en omhullend effect. Is er een plaats voor fruit met gastritis met hoge zuurgraad in dit menu?

Indicaties

Vruchten zijn de bron van vele vitamines en micro-elementen die het lichaam nodig heeft, maar tegelijkertijd hebben ze organische zuren en essentiële oliën, die een sterk veroorzaker zijn en irriterend voor de secretoire activiteit van de maag. Hoe kun je jezelf geen schade toebrengen, maar niet om vitaminegebrek te veroorzaken? Er is geen enkele indicatie voor het gebruik van alle soorten fruit in bulk. Met inbegrip van een of andere in uw dieet, moet u bekend worden met het effect op het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, om geen exacerbatie te veroorzaken.

[1]

Voordelen

Een competente benadering van de selectie van fruit met gastritis met verhoogde zuurgraad komt het lichaam ten goede, vult het aan met de nodige vitamines en sporenelementen, helpt het slijmvlies te herstellen, normaliseert de darmfunctie. Organische zuren in fruit behouden de zuur-base balans, verbeteren de stofwisselingsprocessen van het lichaam. Alle pathogene microben vermenigvuldigen zich beter in een zure omgeving en de rol van organische zuren is de alkalinisatie ervan. Alkalische omgeving helpt om de immuniteit, chemische reacties, celwerk te versterken. Het voordeel of de schade van een specifieke vrucht moet afzonderlijk worden bepaald, op basis van de eigenschappen in onbewerkte vorm of verwerkt, warmtebehandeling. Overweeg een aantal vruchten beschikbaar voor onze consument, en hun verenigbaarheid met de diagnose van gastritis met verhoogde zuurgraad.

[2]

Wat kan en wat kan niet?

Overweeg een aantal vruchten beschikbaar voor onze consument, en hun verenigbaarheid met de diagnose van gastritis met verhoogde zuurgraad.

Bananen

Bananen zijn vruchten met veel nuttige stoffen: calcium, fosfor, ijzer, vitamine B1, B2, B3, beta-caroteen, lysine, tryptofaan, methionine, ascorbinezuur.

Vanwege het zetmeelgehalte hebben ze een omhullend en verzachtend effect, dus verwond het niet met gastritis. De enige waarschuwing is om te veel eten te voorkomen.

[3]

Persimmon

Persimmon is rijk aan beta-caroteen, bioflavonoïden, jodium, ijzer, magnesium, kalium.

Je hoeft alleen een rijp fel oranje fruit te eten. Onvolwassen, met adstringerende smaak kan leiden tot aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Appels

Apples - echte opslagplaats van vitamines en sporenelementen (A, C, E, K, groep B, ijzer, magnesium, calcium, fosfor, kalium, koper en anderen.), Maar helaas, in zijn ruwe vorm is niet erg geschikt voor gastritis met hyperaciditeit .

In de afwezigheid van exacerbaties kunt u een zoete appel eten, afpellen en is het beter om warmtebehandeling toe te passen op zure graden. Er zijn veel recepten voor de bereiding van appelgelei, puree, compotes met toevoeging van suiker, honing. Zeer bruikbare gebakken appels. Ze veroorzaken geen fermentatie in de darmen, dus ze zijn aanwezig in de aanbevelingen voor het voeden van jonge kinderen, in voeding tijdens de postoperatieve periode, voor het elimineren van dysbacteriose, voor het verlagen van cholesterol. Daarnaast zijn gebakken appels ook een heerlijk dessert, als je honing gebruikt, kaneel tijdens het bakken.

[4], [5]

Granaatappel

Als je de nuttige eigenschappen van de granaatappel bestudeert, sta je versteld van het spectrum van zijn nuttige eigenschappen: hematopoietisch, versterking van de wanden van bloedvaten, het zenuwstelsel. En dat allemaal dankzij heel veel vitamines, mineralen, sporenelementen.

De aminozuren alleen, waaruit proteïne wordt gesynthetiseerd, zijn maar liefst 15 stukjes. Maar niet in het geval van gastritis met hoge zuurgraad. Bij deze ziekte is er een granaatappel die categorisch onmogelijk is. Je kunt het sap voorzichtig nemen, verdund met water.

Citroen

Deze vrucht is ook rijk aan organische zuren, pectinen, carotenen, vitamines, flavonoïden.

Citroen wordt aanbevolen voor een verscheidenheid aan ziekten, waaronder aandoeningen van het maag-darmkanaal. Maar met een verhoogde zuurgraad van de maag, kan de toepassing ervan zelfs tot meer irritatie van het slijmvlies leiden, dus het is beter om u te onthouden, behalve tijdens de periode van remissie om een klein deeltje in de thee te veroorloven.

Kiwi

Kiwi fruit is een vrucht die werd gefokt door selectie uit een wilde plant in het begin van de twintigste eeuw in Nieuw-Zeeland, en aan onze kant was nog niet zo lang geleden. Hij werd verliefd op zijn smaak, die doet denken aan een paar aardbeien, een kleine meloen, kruisbessen, banaan, ananas.

Het bevat een rijk gehalte aan jodium, kalium, vitamines, micro- en macro-elementen. Vanwege het gehalte aan fruitzuren is het niet nodig om de vrucht erg te misbruiken, maar verschillende vruchten na het eten zullen geen schade toebrengen.

Mandarijnen

Mandarijnen - citrus, die in zijn samenstelling veel elementen van het periodiek systeem bevat, evenals vitamines, essentiële oliën, organische zuren. De laatste elementen zijn de factor die ongewenst is in het geval van verhoogde zuurgraad, omdat kan leiden tot een nog groter gehalte aan zoutzuur in de maag.

Er zijn beide zuurvariëteiten van mandarijn en zoet. Een paar zoete vruchten na het eten als dessert zullen niet veel kwaad doen.

Peer

Peer is een heerlijke vrucht, waarvan de voedingswaarde bestaat uit vitaminen, micro-elementen, vetzuren die het bevat.

Het heeft antibacteriële werking, maar in zijn structuur bestaat het uit ruwe voedingsvezels, die het ontstoken slijmvlies kunnen beschadigen. Daarom is het, met gastritis met hoge zuurgraad, het niet waard om deze vrucht veel en beter te eten, niet op een lege maag.

Avocado

Avocado niet zo lang geleden verscheen in de recepten van gerechten, maar verovert snel de smaak van fijnproevers. Het is rijk aan vitamines, waaronder vitamine E, mineralen, maar de schil en het bot van de foetus bevatten peroxidetoxine, gevaarlijk voor de mens.

Avocado's krijgen genezende eigenschappen, vooral olie, en worden aanbevolen voor gastritis en zelfs zweren in de maag en de twaalfvingerige darm.

[6]

Druiven

Druiven staan bekend om hun smaak, voedsel, medicinale eigenschappen. Naast de vele vitamines, mineralen en organische zuren in zijn samenstelling heeft het suiker in de vorm van glucose. Tafeldruiven en sappen daaruit hebben bacteriedodende, anti-stress, antioxiderende eigenschappen, uitscheiden radionucliden, zouten van zware metalen.

In het proces van de spijsvertering veroorzaakt het echter fermentatie, dus met een verhoogde zuurgraad moet de consumptie van druiven beperkt zijn.

Vijgen

De vijg is een zeer oude plant, waarvan de vruchten zoet en aangenaam zijn naar smaak. Paradoxaal genoeg bevatten de gedroogde vijgen meer eiwitten, glucose, fructose dan vers. Hij is ook rijk aan vitamine A, C, Groep B. Wat betreft het kaliumgehalte, gaat hij alleen noten vooruit en het ijzer in hem is meer dan in appels.

Maar helaas wordt het vanwege de ruwe huid en de dichte structuur met gastritis niet aanbevolen. Het is beter om een compote van gedroogd fruit, inclusief vijgen, te bereiden, waarna de voedingsstoffen in het lichaam kunnen komen.

[7], [8], [9]

Ananas

Ananas bevat biologisch actieve stoffen, waardoor het een waardevol voedingsmiddel is. Het bevat echter veel bromeline en papaïne - enzymen die eiwitten vernietigen. Daarom wordt het gebruik van ananas bij problemen met het spijsverteringsstelsel afgeraden te beperken.

Met een verhoogde zuurgraad is het mogelijk om vers fruit in uw dieet op te nemen. Ze hebben een alkalisch milieu en neutraliseren het effect van zuur op het maagslijmvlies.

Grapefruit

Grapefruit wordt gekenmerkt door antioxiderende eigenschappen, verlaagt cholesterol in het bloed. Rijk aan kalium, fosfor, magnesium, calcium, bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur. De laatste maakt het ongeschikt voor gastritis met hoge zuurgraad.

Feijoa

De vruchten van feijoa zijn nog niet zo wijdverspreid als, laten we zeggen, kiwi. De grote vlezigheid van de bessen en het delicate aroma dat de geur van aardbeien, ananas en kiwi combineert, is van belang voor koks en wordt gebruikt in salades, compotes, voor het maken van jam en jam. Een groot gehalte aan jodium, organische zuren, suikers maakt de foetus een voedingsproduct en wordt aanbevolen voor gastritis, zweren, colitis.

[10], [11]

Pruimen

Pruim staat niet alleen bekend om zijn goede smaakkwaliteiten, maar ook om zijn overvloed aan bruikbare stoffen: sporenelementen (kalium, calcium, natrium, koper, natrium, fosfor, jodium, enz.); vitamines: E, A, C, groep B; organische zuren.

Veel van de eigenschappen gaan niet verloren tijdens de verwerking. Dit maakt het mogelijk om de foetus te gebruiken voor medicinale doeleinden, inclusief voor het herstel van de zuur-base balans van het lichaam, met bepaalde aandoeningen van de darm, lever. In geval van verhoogde zuurgraad is het niet nodig om pruimen te misbruiken, maar rijpe en zoete variëteiten in een kleine hoeveelheid zullen geen schade aan de gezondheid toebrengen. Kusjes en verdunde sappen van pruimen ontnemen het plezier van het gebruik van hun favoriete product niet in hun menu.

Contra

Contra-indicaties voor het gebruik van vers fruit met verhoogde zuurgraad is het feit van een exacerbatie van de ziekte. Acute gastritis sluit fruit in zijn ruwe vorm uit om stimulering van de zoutzuurproductie en verdere schade aan de wanden van de maag te verminderen. Zoete vruchten die hittebehandeld en geplet zijn (gebakken appels, gelei, kusjes, mousses) kunnen ook worden gebruikt voor acute gastritis.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Mogelijke risico's

Bij gastritis met een hoge zuurgraad, kunnen zure vruchten met een hoog gehalte aan organische zuren, vezels, met onbeperkte inname, zonder rekening te houden met de tijd van ontvangst (voor of na het eten) schade veroorzaken. Met inachtneming van alle bovenstaande informatie over de eigenschappen en eigenaardigheden van de invloed op het maagslijmvlies van de basisvruchten die beschikbaar zijn in onze klimaatzone, kan een compromis worden bereikt tussen de schade van het fruit en de wens om het op te eten.

[18]