Zacht dieet voor gewichtsverlies en met gastro-intestinale aandoeningen, lever, na een operatie

Zacht dieet is een speciaal georganiseerd dieet en dieet, dat wordt gebruikt met een curatieve en preventieve functie. Het traditionele systeem van zachte voeding wordt vertegenwoordigd door 15 tabellen die zijn ontworpen om belangrijke ziekten van inwendige organen te behandelen en te voorkomen. Zo'n schema is ontwikkeld door artsen en voedingsdeskundigen die voor elk type ziekte het optimale dieet hebben gekozen, de behoefte aan voedingsstoffen hebben berekend en het schadelijke effect op het aangetaste orgaan hebben uitgesloten. Niet alleen producten en hun combinaties werden geselecteerd, maar ook manieren om gerechten te verwerken en te serveren, de ideale vorm, consistentie. De basis van het systeem is de principes van goede voeding. Het dieet omvat 15 tabellen die zijn ontworpen om 15 belangrijke ziektegroepen te behandelen en te voorkomen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Indicaties

Diëten worden voorgeschreven voor de behandeling van inpatiënten en sanatoriums. Het is dit dieet dat in alle ziekenhuizen wordt nageleefd. Elk dieet is ontworpen om een bepaalde ziekte te behandelen.

Indicatie voor het gebruik van tabel nummer 1a zijn eventuele postoperatieve omstandigheden. Zo'n dieet duurt gemiddeld 3 dagen, waarna de arts een dieet voorschrijft dat overeenkomt met een bepaalde ziekte.

Tabellen:

• Nr. 1b wordt toegediend met een zweer tijdens een periode van exacerbatie, evenals met chronische en acute gastritis.
• №2 wordt gebruikt voor chronische gastritis en colitis in de acute fase.
• № 3 wordt gebruikt voor algemene ziekten, met een verzwakt lichaam, een schending van het immuunsysteem, bij allergische aandoeningen. Ook wordt deze tabel getoond voor schendingen van de vertering van elke etiologie, met obstipatie, na een overgedragen ziekte en tijdens het herstel van het lichaam.
• № 4 is voorgeschreven voor darmaandoeningen in acute vorm, met diarree.
• Indicaties voor het gebruik van tabel nummer 5 zijn aandoeningen van de lever, galblaas, galwegen.
• № 6 benoemen voor jicht, ontsteking van het urogenitale systeem.
• № 7 - nierziekte.
• № 8 - obesitas, bij afwezigheid van andere pathologieën.
• № 9 - Diabetes
• №10 - aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.
• № 11 tuberculose, uitputting van de postoperatieve periode, na het einde van een lange infectieziekte.
• №12 - met functionele stoornissen van het zenuwstelsel.
• № 13 - infectieziekten.
• №14 - urolithiasis
• №15 bij ziekten van welke etiologie dan ook, waarvoor geen speciaal dieet vereist is.

[9]

Algemene informatie spaarzaam dieet

De essentie van het dieet is om tegemoet te komen aan de behoeften van het zieke organisme en is gericht op herstel, het waarborgen van de maximale activering van het organisme, het stimuleren van de regeneratieve bronnen. Het is noodzakelijk om te voldoen aan een strikt vastgesteld dieet, om de consistentie, temperatuur, het regime en de veelvoud aan voedingsstoffen te behouden. Elke tabel bevat de vereisten voor producten, aanbevelingen voor koken en voeding. Het voedsel is uitgebalanceerd en bevat alle noodzakelijke ingrediënten. Alleen spaarzame methoden voor het verwerken van producten worden gebruikt, zoals koken, blussen, toelaten. Gebakken en vet is verboden. Consumptienormen van 3 tot 5 keer per dag, rekening houdend met de onderliggende ziekte. Porties moeten klein zijn.

Zacht dieet voor mannen

Kenmerken van het dieet zullen afhangen van wat de onderliggende ziekte bij mannen is. In het algemeen wordt een dergelijke stroom gericht om normaal gewicht, metabolisme, terugwinning, stabilisatie van de structurele eisen van belangrijke organen en systemen voor de normalisatie van het urogenitale systeem, het voorkomen van hernia's, adenomen, normalisering van mannelijke hormoonspiegels.

Het dieet impliceert drie maaltijden per dag, tussendoortjes zijn misschien mogelijk met veganistische producten. Exclusief aardappelen, meel, specerijen, gezouten, gerookte gerechten. Om de normalisatie van de biochemische cyclus te voltooien, zou het dieet 28 dagen moeten duren, waarna u geleidelijk kunt opnemen in het dieet en andere voedingsmiddelen en gerechten. Het voorbeeldmenu wordt hieronder getoond:

• ontbijt

Gemakkelijke pap met een eiwitsupplement (een boterham met kaas en boter, een worst, een gekookt ei en andere). Je kunt thee, koffie of compote van verse bessen drinken. Bij ziekten van de maag en darmen wordt een omhullende drank aanbevolen, bijvoorbeeld gelei.

• lunch

De eerste hete + tweede schotel, die pap, vlees of visproduct, plantaardige schotel omvat. Je kunt met een drankje drinken, behalve zuivelproducten, om een stuk dessert te eten.

• diner

Licht vlees, vis of groentegerecht, sandwich of dessert, een drankje.

Hieronder vindt u een indicatieve lijst van gerechten die tijdens het volgen van een dieet in de voeding kunnen worden opgenomen.

• ontbijt

Sandwiches:

• met kaasmassa
• met ham
• met chopper
• met vis
• met een massa paddestoelen en eieren
• met groenten
• met sprot en tomaat
• met kaas en eieren

Gekookt ei

Omelet met eieren en paddestoelen

Omelet met tomaten, peper, ui en eieren

Sandwich met rundvlees en groenten

Gekookte worst

Kashi:

1. griesmeel
2. havermout
3. "Hercules"
4. pompoen

• Lunch, diner

1. Borsch groen
2. Borscht rood
3. Vleesbouillon met dumplings / vis
4. Koolsoep met zure room
5. Koolsoep met champignons
6. De koolsoep

Soepen:

• is niet beschikbaar
• met noedels
• boekweit
• rijst
• van tarwe granen
• perlovыy
• puree
• groente
• met gehaktballen

1. kulesh
2. Toosts van tarwebrood
3. Croutons met kaas

Kashi:

1. tarwe
2. van gierst
3. kukuruznaya
4. perlovaya
5. gerst
6. rijst
7. boekweit
8. van een mengsel van verschillende granen

• Rundvlees gekookt met groenten
• Beef Stew
• Rundvlees gestoofd met champignons
• Kipfilet gekookt
• Vlees, koteletten
• Koteletten van vis
• Gehaktballen in tomatensaus
• Gekookte vis
• Gestoofde vis
• Azu vlees
• Plantaardige ragout
• Kool gestoofd met vlees
• Kalf gekookt
• Peper gevuld met vlees of groenten
• Aubergines gevuld met vlees of groenten
• Courgettes gevuld met vlees of groenten
• Lever in zure room
• Buds stoven
• Licht gestoofd
• Gekookte tong
• Konijn gestoofd in melk
• Vis gebakken in ei
• Vis gebakken in zure room of tomatensaus
• Pijlinktvis in tomatensaus met ui
• Kool broodjes
• Koteletten
• Verse komkommersalade en tomaat
• Geraspte wortelsalade
• Auberginekaviaar
• Rode biet met ingelegde komkommers
• Biet geroosterd met zure room
• Verse komkommer en paprika salade
• Salade met kool en worteltjes
• Pompoen pannenkoeken
• Fritters van courgettes
• Soufflé wortel
• Charlotte met appel
• Kool taart
• Vleespastei
• Pudding met bessen

Zacht dieet voor het kind

Dieet voor het kind is gericht op het behoud van actieve stofwisselingsprocessen in het lichaam, volledige groei en ontwikkeling. Gaat uit van een hoog activiteitsniveau en een hoog metabolisme. Moet in balans zijn, alle noodzakelijke stoffen en voedingscomponenten bevatten. Moet een grote hoeveelheid eiwitten en koolhydraten bevatten, een voldoende hoeveelheid vet. Moet zacht zijn, het spijsverteringsstelsel niet overbelasten, mag geen stoffen bevatten die het zenuwstelsel prikkelen. Hieronder vindt u een menu voor een kind van 3 tot 15 jaar. Het optimale dieet is 5 keer per dag.

• ontbijt

Gemakkelijke pap, betere melk, een broodje of omelet, fruit. Drinken (thee, gelei, melk, cacao, melkdrank, warme chocolademelk).

Het tweede ontbijt is het eerste gerecht, een pasteitje of een broodje, een omelet.

• lunch

Transparante bouillon, pap, vlees- of visgerecht, groentesalade of gewoon verse groenten.

• Middagsnack

Groente-, vlees- of visgerecht. Fruitsalade of aardappelpuree.

• diner

1. Braadpan, roerei, sandwich, pudding of cake. Plantaardige salade. Melkdrank of melk.
2. Hieronder vindt u een indicatieve lijst van gerechten die geschikt zijn voor het kind tijdens de dieetperiode.
3. Melkpap (pompoen / boekweit / rijst / maïs / havermout).
4. Sandwich met boter, kaas en worst
5. Sandwich met gesmolten kaas
6. Sandwich met boter en ham
7. Crouton met kaaskorst
8. omelet
9. braadpan

Soepen:

• puree
• groente
• met gehaktballen
• erwt
• zuivelfabriek

1. Vis en vleesbouillon
2. Pap van boekweit / rijst / tarwe / gerst / gerst / parel / gierst / maïs
3. Koteletten van vis, stoom en vleesstoom
4. gehaktballetjes
5. Gekookt vlees (kip, konijn, rundvlees, kalfsvlees) / stoofpot / gebakken
6. Gekookt ei
7. Gekookte / gestoofde / gevulde vis
8. Kool gestoofd en gestoofd
9. Cabbage Schnitzel
10. Salades van verse tomaat en komkommer / kool en wortel / biet / zeekool met bonen
11. Plantaardige ragout
12. Paddestoelen gestoofd
13. Pureer van geraspte appels / peren / pruimen / abrikoos / perzik
14. Pudding rijst
15. manna
16. hrechanyky
17. Braadpan Braadpan
18. Kwark braadpan
19. Vareniks zijn lui
20. Salade van kwark en stukjes fruit
21. De kaasmassa.

Zacht dieet voor een kind na darminfectie

Dieet na darminfectie moet erop gericht zijn het normale functioneren van het immuunsysteem te garanderen, energiebronnen te herstellen, microflora in de darm te herstellen, het niveau van het immuunsysteem te verhogen en geen allergieën te veroorzaken. Moet licht, zacht zijn, niet irriteren de muren van het spijsverteringskanaal.

Het dieet houdt herbruikbare maaltijden in. Omvat lichte slijmerige soepen, kissels, fijngestampte graangewassen. Daarnaast haverbloem, rijst bouillon, plantaardige bouillon: kamille, hondsroos. Je kunt geen brood eten, je kunt alleen crackers. Noodzakelijk in het menu moet u een zwakke en vetarme bouillon opnemen. Het is dus noodzakelijk om de eerste 3 dagen na de overgedragen infectie te eten.

Geleidelijk aan kunt u magere kwark, fruitpuree, fruit, puree, gekookt vlees en vis, gestoomde karbonades, salades van gekookte groenten toevoegen. Het is noodzakelijk om zuivelproducten, bittere melk en zoete mensen, chocolade, uit te sluiten, ze zijn een goed voedingsmedium voor micro-organismen.

Zacht gewichtsverlies dieet

Afslanken Dieet houdt het eten van alleen die voedingsmiddelen die niet een zware impact op het lichaam hebben, hoeft het spijsverteringsstelsel niet overbelasten. Het dieet moet worden gedomineerd door koolhydraten en eiwitten en zo weinig mogelijk vet. Koolhydraten geven een grote hoeveelheid energie, terwijl ze niet worden opgeslagen in voorraad. Als er afzetting is, dan in de vorm van glycogeen, dat heel snel desintegreert bij de eerste behoefte aan energie. Bovendien wordt glycogeen vaak in de spieren afgezet, zodat het gemakkelijk kan worden overgebracht naar de spiermassa. Het is om deze reden dat bijna alle atleten dit type dieet prefereren. Hiermee kunt u afvallen, de vorm van het lichaam aanpassen.

Het dieet bevat alle noodzakelijke voedingsstoffen voor het lichaam.

Je moet jezelf trainen om vaak te eten, maar dan in kleine porties.

Veelvoud aan voedsel - minstens 5 keer per dag. 'S Nachts eten is verboden.

De lijst met verboden producten bevat vet, gerookt, gefrituurd voedsel, alcoholische dranken, specerijen, specerijen, marinades. Vlees kan niet volledig worden uitgesloten, vissen moeten ook regelmatig worden gegeten. Aardappelen zijn ook uitgesloten. Het menu ziet er ongeveer zo uit:

• ontbijt

Pompoenpap, maïs of griesmeel

Opname van stukjes fruit, gedroogde vruchten, bessen, noten.

Een broodje, een omelet, een braadpan of een broodje.

Het wordt aanbevolen om te drinken met groene thee of cichorei.

• 2e ontbijt

Eenvoudig plantaardig gerecht.

Toast, toast.

• lunch

Lichte soep, graanproducten, vlees (bonen).

Verse komkommer of tomaat.

• 2e lunch

Toast, verse peper en tomaat.

• diner

Braadpan, roerei, sandwich, aardappelpuree, kaasmassa. Drink.

Zacht dieet voor de lever

Dieet voor de lever impliceert het gebruik van zachte gerechten, meestal in gekookte of stoomvorm. Producten moeten lichtgewicht en vetarm zijn. Mag geen grote hoeveelheid vet bevatten. Het is noodzakelijk om alle specerijen, kruiderijen, marinades, sauzen volledig uit te sluiten. Voedsel mag geen azijn zijn. Schimmels, soorten conservering, gemarineerde, gerookte zuivelgerechten zijn volledig uitgesloten.

Het is noodzakelijk om in de voeding gepureerde soepen, lichte granen, bouillons, vetarme bouillons. De bouillon is goed, kool, wortel, aardappel. Het gebruik van zout moet tot een minimum worden beperkt, aardappelen kunnen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Gezouten en gerookte vis, kaviaar is uitgesloten. Brood is verboden, je kunt alleen broodkruimels eten, toast, toast. Vers geperste sappen, vruchtendranken en drankjes zijn ook verboden. Je kunt compotes en kissels eten. Maaltijden 5 keer per dag. De laatste maaltijd moet 3 uur voor het slapengaan zijn.

Zacht dieet voor de maag

Dieet voor de maag betekent kleine porties eten, maar vaak. Het avondeten moet ongeveer 3 uur duren. 'S Nachts moet de maag 9 uur rusten.

Als er een exacerbatie van gastritis en zweren is, de eerste dag van verhongeren. Je kunt alleen water en plantaardige afkooksels drinken.

Op de tweede dag worden lichte vis- en vleesbouillonproducten met vetarme producten gebruikt.

De derde dag begint lichte muceuze soepen te eten, plantaardige bouillons.

Je kunt gekookt ei, crackers eten. Dit dieet zou 3 dagen moeten duren.

Na normalisatie van de maag en de slokdarm kunt u cottage cheese en dan fruitpuree eten.

Het is verboden om een dergelijke kookmethode te gebruiken als frituren.

Zure room, en de meer zo mayonaise, sauzen zijn uitgesloten.

Zacht dieet voor de darm

Een zacht dieet voor de darmen moet gericht zijn op het behouden van motorische vaardigheden en het herstellen van microflora. Drink hiervoor eerst bouillon en magere kefir.

Op de tweede dag kunt u bouillons van vetarme soorten toevoegen.

De volgende week moet je bouillons, slijmvliezen, gepureerde pappen eten.

Kefir met een banaan heeft een positieve invloed op het werk van de darm. Je kunt bananenpuree, kwark, babykaas en smeltkaas eten.

In de tweede week breidt de lijst met gerechten zich geleidelijk uit. Brood kan niet worden gegeten, alleen koekjes of toast.

Zacht dieet voor de nieren

Bij ziekten van de nieren creëert het eiwit een extra belasting voor de nieren en het urinewegstelsel. Daarom moet het gebruik van eiwitten worden geminimaliseerd. Het is onmogelijk om eiwitten volledig uit te sluiten, omdat dit zal leiden tot de uitputting van een reeds verzwakt organisme. Het eiwit kan worden geconsumeerd in hoeveelheden van niet meer dan 100 gram.

Voeding wordt verhoogd door de pap van hun volle granen op te nemen. Eet in kleine porties. De laatste maaltijd is 2-3 uur voor het slapengaan.

Menu voor een week voor een zacht dieet

1. maandag

Ontbijt

3 stukjes kaas, zwarte besgelei.

2e ontbijt

Groentepuree, 2 croutons.

Lunch

Bouillon vetarme kip, tarwepap, gekookte borsten.

Wortel gerecht.

2e lunch

Peper gevuld, compote van appels.

Diner visfilet.

Gerecht van biet.

Tea.

2. dinsdag

Ontbijt

Havermoutpap, gekookt ei.

Tsikoriy.

2e ontbijt

Soep, toast

Lunch

Visbouillon. Pap van gerst, lever van rundvlees met wortelen.

Tea.

2e lunch

Verschillende hele komkommers en tomaat, toast.

Diner

Plantaardige pudding, aardbeigelei.

3. woensdag

Ontbijt

Pompoen pap. Gezouten kaas. Kissel van kersen.

2e ontbijt

Plantaardige mix, toast.

Lunch

Bouillon. Pap, vlees gestoomde vis.

Een beetje verse peper met groen.

Thee

2e lunch

Vis gekookt, 1 toast.

Diner

Schotel van aardappelen, worst. Drink.

4. donderdag

Ontbijt

Braadpan, de Uzvar.

2e ontbijt

Light Soup

Gegrilde kaas en kaas.

Lunch

Visbouillon. Pap maïs, worst. Vinaigrette. Tea.

2e lunch

Gekookte bonen in tomatensaus, toast.

Diner

Rijstpudding. Fruitgelei.

5. vrijdag

Ontbijt

Mannickel, cacao. Kissel fruit en bessen.

2e ontbijt

Koolsoep, toast, 2 plakjes kaas.

Lunch

Bouillon kip met champignons. Sta op. Vis gestoofd in tomatensaus. Gestoofde groenten. Kissel is een appel.

2e lunch

Braadpan met pompoen, kefir.

Diner

Pannenkoeken met wortelen. Appelpuree. Compote van gedroogd fruit.

6. zaterdag

Ontbijt

Krupenik van boekweitgrutten, cichorei.

2e ontbijt

Groentesoep, croutons.

Lunch

Bouillon kip. Gemengde pap, gekookt ei, koteletten van peulvruchten.

Fruitgelei.

2e lunch

Lapshivik met kwark, compote.

Diner

Chiattatta, bessengelei.

7. zondag

Ontbijt

Charlotte. Fruitgelei.

2e ontbijt

Eerste cursus

Tsikoriy.

Lunch

Groentesoep, toast.

Parelgort fijngestampt. Gekookte borst, een paar komkommers en een tomaat.

Tea.

2e lunch

Gevulde tomaten, toast met kaas. Compote.

Diner

Azu. Bananenpuree, yoghurt.

Voordelen

Voldoet aan alle basisbehoeften van het zieke organisme, draagt bij aan de accumulatie van krachten voor herstel. Vermindert de belasting van het zieke organisme, activeert de basisprocessen, bevordert een vroeg herstel. Het is ontworpen om het zieke lichaam volledig te ondersteunen en voor een soepele, pijnloze overgang naar normale voeding na herstel te zorgen.

[10], [11]

Wat kan en wat kan niet?

Het hangt allemaal af van het soort dieet (tabel), de onderliggende ziekte en de ernst ervan, het doel.

Wat kun je eten?

Op basis hiervan kan de lijst met toegestane producten variëren.

Kortom, met spaarzame diëten kun je gepureerde of muesli-soepen, aardappelpuree, lichte soepen eten. Vetarme soorten vlees, vis, kwark, ontbijtgranen, gekookte en verse groenten, bouillon zijn toegestaan.

Kissels, compotes, afkooksels, knopen, kefir, thee, cacao, cichorei. Het voedsel moet worden gekookt, of gekookt gestoomd, gestoofd, mager.

Wat kun je niet eten?

De lijst met producten die niet geconsumeerd kunnen worden, wordt bepaald door het nummer van de tabel en het doel van het dieet (de belangrijkste ziekte).

In het algemeen houdt elk spaarzaam dieet de volledige uitsluiting in van gebakken, gerookte gerechten, marinades, augurken, sauzen, specerijen en kruiderijen. Vette variëteiten van vlees en vis zijn uitgesloten.

Contra

Een zacht dieet is gecontra-indiceerd voor een gezond persoon. Uitzondering - dieet voor gewichtsverlies, kinderen, voor vrouwen en mannen.

[12], [13],

Mogelijke risico's

Als u alle aanbevelingen correct opvolgt en de behandeltafel correct bepaalt, brengt deze geen risico's met zich mee.

Integendeel, het is goed voor het lichaam, helpt de hoofdprocessen te normaliseren en te herstellen.

[14], [15], [16]

Complicaties na de procedure

Zachte diëten hebben geen complicaties bij de juiste toepassing.

[17], [18], [19], [20], [21], [22]

Beoordelingen

Er zijn zowel positieve als negatieve beoordelingen. Negatieve reacties omvatten: onvoldoende variëteit van smaken, gebrek aan smaakverscheidenheid.

Veel mensen zeggen dat als je een dieet volgt, het herstel sneller gaat. Heeft een goed preventief effect, staat de ontwikkeling van recidieven niet toe.

Geleidelijk aan, kun je wennen aan een dieet, en het lijkt niet meer zo eentonig. Met behulp van een dieet om af te vallen, kunt u binnen een periode van 2-3 weken tot 8 kg overtollig gewicht verliezen.

Veel mensen houden niet van het dieet vanwege de aanwezigheid van peulvruchten in het dieet.

Maar zij geven er de voorkeur aan dit te verdragen, omdat een spaarzaam dieet een positief effect heeft op de gezondheid en de lichamelijke conditie. De gezondheidstoestand verbetert aanzienlijk, metabole processen worden genormaliseerd, het organisme wordt hersteld.