Zwarte pepererwten voor diarree

Zwarte pepererwten - gedroogde botten (vruchten) van de tropische groenblijvende liaan Piper nigrum L., afkomstig uit de zuidelijke regio's van India, worden wereldwijd als specerij gebruikt. Maar sinds de oudheid wordt zwarte peper in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en maag-darmstoornissen te behandelen. En het antwoord op de vraag of zwarte pepererwten helpen bij diarree is bevestigend: dat doen ze.

Waarom helpen zwarte pepererwten bij diarree?

De chemische samenstelling van Piper nigrum L.-vruchten is in detail bestudeerd en omvat verschillende biologisch actieve verbindingen die een breed scala aan farmacologische werkingen vertonen: alkaloïden, amiden, fenolverbindingen (quercetine en kaempferol) en fenolzuren (hydroxybenzoëzuur en hydroxykaneelzuren). ), lignanen, steroïden.[1]

Zwarte peper bevat tot 9% essentiële olie, die terpenen en terpenoïden bevat, zoals camfeen, β-caryofylleen, limoneen, α- en β-pineen, en linalool-sabineen die cellen kunnen beschermen tegen ontstekingen en schade.

Maar in de werking van zwarte pepererwten tegen diarree wordt de hoofdrol gespeeld door de alkaloïde piperine, die het een karakteristieke smaak en kruidigheid geeft. In de vrucht van zwarte peper bevat piperine, evenals zijn isomeren (isopiperine, chavicine, isohavicine) 2-9%.

Piperine heeft een krampstillend effect, waarvan onderzoekers het mechanisme toeschrijven aan een afname van de intracellulaire calciumconcentratie (Ca2+) in gladde spieren.

Maar het antisecretoire effect van Piper nigrum bleek te wijten te zijn aan de remming van de transmembraangeleidingsregulator (CFTR), een epitheliaal geleidingskanaal voor het belangrijkste anion van extracellulaire vloeistof - chloride (Cl-), en ook aan een afname van de chloride-uitscheiding in het bloed. Enterocyten (darmepitheelcellen die de uitscheiding en absorptie van elektrolyten controleren), wat leidt tot onderdrukking van vochtophoping in de darm tijdens diarree.[2]

Zwarte peper, in de Ayurveda ook bekend als kalimirch (kalimirh), maricha of katuka, kan de afgifte van pancreasenzymen stimuleren, wat helpt bij de vertering van vetten en koolhydraten, en heeft ook vetrogonische eigenschappen, wat betekent dat het winderigheid en andere spijsverteringsproblemen verlicht.[3]

Piperine geeft zwarte peper ook sterke ontstekingsremmende eigenschappen, wat wordt geholpen door de pittige oleosmol bestaande uit verschillende chemische verbindingen die een antioxiderende werking hebben (oxidatieve stress van cellen verminderen).

Bovendien zijn in zwarte peper twee verbindingen, 3,4-dihydroxyfenylethanolglucoside en 3,4-dihydroxy-6-(N-ethylamino) benzamide, geïdentificeerd die de groei van darmpathogenen zoals Escherichia coli, Bacillus cereus en Salmonella typhimurium remmen..[4]

Hoe neem je zwarte peperkorrels voor diarree?

In vitro en in vivo dierstudies hebben aangetoond dat zwarte peper piperine, afhankelijk van de dosering, antidiarree- en krampstillende effecten vertoont (vergelijkbaar met het medicijn Loperamide ) bij een dosis van 10 mg per kg lichaamsgewicht.

Maar we weten niet hoeveel van deze alkaloïde er in één knokkel van Piper nigrum zit, dus de vraag blijft: zwarte pepererwten van diarree, hoeveel stukjes moeten we nemen?

Het wordt aanbevolen om 10-12 erwten heel (met water) in te nemen tijdens of direct na de maaltijd.

Volksrecepten met peper voor diarree worden gegeven in de publicatie - Kruiden voor diarree .