Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren
Laatst beoordeeld: 07.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Langdurige stagnerende processen in de galorganen veroorzaken intoxicatie van het lichaam, wat zich manifesteert door verlies van eetlust, spijsverteringsstoornissen, opgeblazen gevoel in de buik, huiduitslag en hoofdpijn. In dergelijke gevallen is het passend om uw dieet te herzien en producten op te nemen die de galstroom verbeteren.
Wanneer zijn voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren noodzakelijk?
Een stoornis in de galuitstroom kan om verschillende redenen voorkomen. Tot deze redenen behoren een verkeerd dieet, slechte gewoonten, ernstige stress, bestaande ziekten van het spijsverteringsstelsel en de galwegen. Om de overtreding te elimineren, wordt meestal de juiste medicamenteuze behandeling voorgeschreven, maar ook zonder correctie van de voeding kan niet zonder. Daarom raden artsen vaak aan dat patiënten producten in het menu opnemen die de galstroom verbeteren. Dit helpt het galtransport te optimaliseren, spijsverteringsprocessen te vergemakkelijken en de ontwikkeling van ernstige pathologieën te voorkomen.
De juiste voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren, moeten de volgende eigenschappen hebben:
- activeer de galproductie in de lever;
- galzuren verhogen;
- om de contractiele activiteit van de galblaas te stimuleren;
- om de galstroom te vergemakkelijken;
- stop en voorkom de ontwikkeling van ontstekingsreacties;
- verminder de kans op vorming van galstenen;
- om het lichaam te reinigen van de producten van bedwelming.
Belangrijkste voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren
De beste manier om de uitstroom van gal te verbeteren is door producten te produceren die zowel de galproductie verhogen als de contractiliteit van de galblaas activeren, waardoor enzymen sneller naar het 12-peritoneum worden getransporteerd.
De aanbevolen voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren, worden vertegenwoordigd door de volgende groepen:
- Natuurlijke oliën van plantaardige oorsprong. Direct geperste plantaardige oliën (olijf, lijnzaad, avocado) verbeteren de functie van het gehele maag-darmapparaat en activeren de galstroom naar het 12-peritoneum. Het is wetenschappelijk bewezen dat mensen die regelmatig enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten in hun dieet gebruiken, veel minder kans hebben op galstenen. Plantaardige oliën worden gebruikt als salade- en sausdressings, en worden ook dagelijks een half uur voor het ontbijt ingenomen, wat de galstroom helpt verbeteren (belangrijk: het ontbijt daarna zou verplicht moeten zijn).
- Groenten en fruit. Producten die niet alleen de uitstroom van gal verbeteren, maar het lichaam ook voorzien van veel nuttige vitamines, sporenelementen en antioxidanten, moeten worden beschouwd als de basis van een normaal, gezond dieet. Verbetering van de galafvoer wordt bevorderd door:
- kool (optimaliseert de darmmotoriek, vergemakkelijkt het spijsverteringsproces, reguleert de galproductie);
- wortelgroenten, paprika's, meloen, pompoen (rijk aan essentiële vezels, vernieuwen de darmmicroflora, verbeteren de darmmotiliteit);
- artisjok, asperges (bevorderen de regeneratie van hepatocyten);
- groen (dille, peterselie, selderij hebben ontstekingsremmende werking en verbeteren de vetvertering);
- zure groenten (rabarberscheuten, zuring, spinazie helpen de intoxicatie te elimineren en overtollige gal te verwijderen);
- olijven (zowel licht als donker, voorkomen de vorming van galstenen).
Onder groenten en fruit die de galstroom verbeteren, kun je ook bananen, citroenen en sinaasappels, gedroogd fruit, pruimen en appels benadrukken. De meest effectieve bessen in dit opzicht zijn aardbeien, kalina, veenbessen. Tegelijkertijd komen de positieve eigenschappen van bessen niet alleen tot uiting bij het rauw eten ervan, maar ook bij het gebruik van soepen, kisel, enz.
- Specerijen en smaakmakers. Verschillende pittige voedingsadditieven geven gerechten een rijke smaak en aroma, terwijl ze de spijsvertering verbeteren. Verbetert intensief de galstroom kaneel en kurkuma, gemberwortel en cichorei. Belangrijk: deze producten zijn nuttig, maar mogen niet worden gebruikt door mensen die lijden aan chronische lever- en galpathologieën.
- Drankjes die de galstroom verbeteren. De gemakkelijkste en gemakkelijkst verkrijgbare drank om de galstroom te verbeteren is gewoon warm water drinken. Het is geen geheim dat mensen die regelmatig gewoon water drinken minder kans hebben op spijsverteringsproblemen. Andere dranken die nuttig zijn bij galstagnatie zijn onder meer:
- Soedanese roos of carcade;
- water met citroensap of natuurlijke appelciderazijn;
- groentebouillon, natuurlijk huisgemaakt sap van groenten en/of fruit;
- fruit- en bessencompote, ouzvar, kisel;
- gewoon warm water met een lepel natuurlijke honing.
Andere voedingsmiddelen die de galstroom verbeteren
Om de galstroom te verbeteren, moet het dagmenu gerechten bevatten op basis van boekweit, havermout en parelgrutten, zemelen en noten. Het wordt aanbevolen om boter, zure melkproducten en vis aan pap toe te voegen.
Artsen letten erop dat het onmogelijk is om alleen producten te gebruiken die de galstroom verbeteren. Het dieet moet evenwichtig en compleet zijn.
Naast rechtstreekse voedingsproducten kunt u ook kruidengeneesmiddelen gebruiken: infusies, afkooksels op basis van geneeskrachtige planten. Om de galstroom te verbeteren, wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan kruiden als calendula, immortelle, maïsstengels, paardenbloem, sint-janskruid, alsem, karwij. Voordat u deze of die choleretische planten gebruikt, moet u er eerst zeker van zijn dat u er niet allergisch voor bent.
Voedingscorrectie is een betaalbare en effectieve methode om galstasis te elimineren en te voorkomen. Producten die de galstroom verbeteren, zijn een belangrijk onderdeel van het dieet. Men mag echter niet de noodzaak vergeten om slechte gewoonten en normalisering van de levensstijl te vermijden.