Een gezond dieet kan zich elk veroorloven
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Er is een mening dat gezond voedsel noodzakelijkerwijs duur voedsel is en dat het te zwaar is voor mensen met een laag en middelgroot inkomen. Dit is echter niet het geval. Het is niet nodig om kreeften, garnalen en kaviaar te eten om gezond te zijn. Het blijkt dat een gezond dieet elke persoon kan veroorloven, omdat je hiervoor niet veel geld hoeft uit te geven.
ILIVE presenteert een lijst met de goedkoopste voedingsmiddelen die ondanks de lage kosten zeer gezond zijn.
Havermout
Havermout is rijk aan avenanthramide, een antioxidant die het hart beschermt. Het vermindert perfect het niveau van cholesterol en heeft antimicrobiële eigenschappen, wat erg belangrijk is tijdens de winterkou.
Pols
Steaks en worstjes vouwen voor bonen en linzen, die, in tegenstelling tot vleesproducten, heel weinig vet bevatten, maar een schokdosis plantaardig eiwit. Een glas bonen kan 17 gram vezels leveren. Ook peulvruchten bevatten calcium, magnesium en kalium, verminderen het risico op hart- en vaatziekten en type 2 diabetes.
Knoflook
Knoflook bevat meer dan 70 actieve plantaardige stoffen, waaronder allicine, die volgens studies de hoge bloeddruk met wel 30 afdelingen kunnen verminderen. Regelmatig gebruik van knoflook vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker.
Cayennepeper
Als je van opwinding houdt, maak dan vrienden met de vuurcayennepeper, die capsaïcine bevat, die slechte cholesterol bestrijdt en helpt om gewicht te bestrijden en de metabolische processen in het lichaam verbetert.
[3]
Selderij
Selderij bevat vitamine C en A, foliumzuur, kalium en vezels, en ftaliden zijn vijfledige esters die het cholesterol helpen verlagen. Ook is selderij een goede assistent bij de preventie van kankerziekten, vanwege de werking van esters van o-hydroxycinnamic acid - coumarines.
[4]
Tomaten
Tomaten zijn onze meest voorkomende bron van lycopeen, een antioxidant die kan beschermen tegen hartziekten en borstkanker.
Uien
Ondanks het feit dat uien niet geliefd zijn voor een bepaalde smaak, is het zeer nuttig en verhoogt de immuniteit. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor verkoudheid, en zelfs voor oncologische ziekten. Quercetine, een deel van de ui, helpt allergische reacties te voorkomen en verlaagt de bloedsuikerspiegel.