Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Dieet bij maagaandoeningen
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wat is het dieet voor maagaandoeningen?
Wie weet wat voor soort dieet voor maagaandoeningen zou moeten zijn? In dit geval hangt alles alleen af van het probleem zelf. Maar ondanks dit zijn er een aantal diëten die als universeel kunnen worden gebruikt. Dus, het eerste dieet heeft een zacht effect op de maag en de twaalfvingerige darm. Wat is de essentie ervan? Dit dieet is dus filologisch gezien vol, maar tegelijkertijd met de beperking van bepaalde stoffen.
Het eerste wat u moet doen, is die ziektes klinken waarin dieetconformiteit geschikt is. Dus deze maagzweer, chronische en acute gastritis, darmziekten, enterocolitis, leverziekte, chronische pancreatitis en nog veel meer. Bij elke ziekte van het maagdarmkanaal is een dieet verplicht.
Het dieet moet zodanig worden gekozen dat het een normale verhouding calorieën heeft, evenals de voedingsstoffen die het bevat. Het observeren van een dergelijk dieet moet die gerechten vermijden die sokogonnoe-actie kunnen veroorzaken. Deze omvatten bouillons, soep, kruiden, koffie en gedoneerd vlees. Ze kunnen het slijmvlies irriteren en daardoor overmatige sapproductie veroorzaken. Het is ook noodzakelijk om gerechten uit te sluiten die een grote hoeveelheid vezels bevatten. Bovendien kunt u geen kool, radijs, zuring, uien en radijs eten. Vermijd te warme en koude gerechten, het heeft een nadelig effect op het maagslijmvlies. Het is noodzakelijk om te wachten met het gebruik van bessen en zure vruchten. Daarom is het beter om vloeibaar voedsel te eten dat niet in staat is om de maag te irriteren.
Over het algemeen wordt aangeraden om rundvlees en kip te eten, maar alleen in een gekookte vorm. Heeft een positieve invloed op de maagvis, melksoepen en granen. Vergeet zuivelproducten, zoals room, zure room, boter en kwark niet. Het is beter om gekookte groenten en fruit te eten. Wat betreft drankjes, niet-sterke thee en cacao zal doen. Zo'n dieet met maagaandoeningen kan de aandoening aanzienlijk verbeteren.
Dieetrecepten voor maagaandoeningen
Op de dieetrecepten voor maagziekte moet aandacht worden besteed, en zijn ze nuttig? Natuurlijk zijn er recepten die de toestand van een persoon kunnen verbeteren. U moet dus rekening houden met verschillende hoofdgerechten. Dus, stoom gehaktballetjes of kook een gezonde en heerlijke lunch. Om dit wondergerecht te proberen, moet je bepaalde ingrediënten bereiden. Dus, je moet mager rundvlees kopen in de hoeveelheid van 200 gram, rijst, ongeveer 2 eetlepels, een ei, boter en water. De eerste stap is om het vlees te wassen en het door de vleesmolen te leiden tot een uniforme massa wordt gevormd. Daarna wordt de rijst gewassen in water, gekookt en gemengd samen met het gehakt. Verder wordt dit alles samen gemengd, de overige ingrediënten worden toegevoegd en opnieuw gemengd. Daarna worden er nette klonten gevormd, die op het net van de stomer moeten worden gelegd en gereed moeten worden gemaakt.
Het volgende recept is nog smakelijker en gemakkelijk te bereiden. Nu kunt u proberen aardappelpuree te koken. Om dit te doen, moet je een wortel, een beetje groene erwten, bonen, bloemkool en een beetje boter nemen. Groenten worden gewassen en uitgegoten met melk en vervolgens gestoofd op een laag vuur. Het wordt aanbevolen om dit alles door een blender te geven, om het goed te malen. Verder wordt de smaak toegevoegd met olie en suiker. Dit gerecht is best geschikt als bijgerecht of als zelfstandig gerecht. Een dergelijk heerlijk en nuttig dieet kan zijn wanneer maagaandoeningen optreden.
Menu dieet voor maagaandoeningen
Wat zou het dieetmenu moeten zijn voor maagaandoeningen? Een dergelijke vraag zou alleen door de behandelend arts moeten worden behandeld. Maar desondanks is het mogelijk om een paar basiscriteria te heiligen. Het is dus wenselijk om uit de dagelijkse voeding bonen, bonen, paddenstoelen en linzen uit te sluiten. Ze hebben een nadelige invloed op de maag. Het is noodzakelijk om radijs en broeken met zorg te eten, het is beter om het helemaal te vergeten.
U moet begrijpen dat u minstens 5 keer per dag moet eten. Het eten moet een fractie zijn. Het is wenselijk om voedsel in een afgeveegde en gekookte vorm te eten, zodat het minder invloed op de maag heeft. We moeten begrijpen dat het niet te overvloedig moet zijn, om de maag niet te dwingen "te werken". Het is zeker aan te bevelen om 's avonds een glas kefir te drinken om de darmmicroflora te normaliseren. Het is noodzakelijk om dagelijks een bepaalde hoeveelheid eiwit, vet en koolhydraten te gebruiken. En in het algemeen zou het dagelijkse dieet 200 calorieën moeten zijn. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan vetarm vlees, bij voorkeur in gehakte vorm.
Je moet soepen eten, maar alleen in de vorm van puree, je hebt alle ingrediënten nodig om te worden gesneden. Wat betreft drankjes, geef dan de voorkeur aan de bouillon van dogrose en zwakke thee. Elke persoon kan individueel een menu maken, gebaseerd op zijn eigen voorkeuren. Het belangrijkste is dat een dieet met een maagaandoening echt het nodige effect had.
Wat kun je eten met een maagaandoening?
Weet je wat kan worden gegeten met een maagaandoening? Dus in de regel moet het dieet duidelijk worden gepland. Het eerste ding is om naar soepen te kijken, de eerste gerechten moeten noodzakelijkerwijs dagelijks worden geconsumeerd. Maar het is noodzakelijk om te begrijpen dat vloeibare gerechten goed moeten worden gekookt. So, soepen van granen, en ook zuivel en soepen-aardappelpuree zullen naderen. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan groenten. Je kunt vlees eten, maar alleen in een gekookte vorm. Het wordt aanbevolen om kippenvlees en rundvlees te eten, de rest is nog steeds verboden.
In sommige gevallen kun je vis eten, maar alleen in een gekookte vorm. Wat betreft de eieren, ze kunnen in elke vorm worden gegeten, maar het is raadzaam om ze voor een paar te koken. Ik bedoel, een omelet is een toegestaan product, maar alleen als het voor een stel wordt bereid. Zuivelproducten zijn vrijwel alles, van zure room tot magere kwark. Alleen hier om op te leunen is niet veel waard, alles in redelijke maatregelen. Het is mogelijk om pap te eten, maar alleen in een semi-vloeibare vorm. In het algemeen is het tijdens de behandeling van maagaandoeningen de moeite waard de voorkeur te geven aan voedsel dat gemakkelijk verteerd kan worden.
Als u rekening houdt met groenten, is het beter om bieten, wortelen, courgette en pompoen te eten. Fruit kan ook niet alles opeten, het is aan te raden om alleen de voorkeur te geven aan appels of ander zoet fruit. Gebruik geen zuur voedsel. Onder de toegestane dranken zijn alleen zwakke thee en alles. Brood wordt het best geconsumeerd in gedroogde vorm. Het moet duidelijk zijn dat een dieet met een maagaandoening geletterd moet zijn.
Wat kun je niet eten met een maagaandoening?
Wie weet wat niet met een maagaandoening kan worden gegeten? Ziekten van de maag zijn een nogal onaangenaam proces. Daarom moet het dieet nog steeds speciaal zijn. Het is raadzaam om het voedsel te vermijden dat het maagslijmvlies kan irriteren. Deze producten bevatten zure groenten en fruit die de maag nadelig beïnvloeden. Bovendien is het onwenselijk om "zwaar" voedsel te gebruiken, omdat het langer wordt verwerkt, wat leidt tot het verschijnen van onaangename gewaarwordingen.
Het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan het papperige eten. Ik bedoel om vloeibare soepen en granen te eten, om vlees en andere "zware" producten te weigeren. Het punt is dat je dit allemaal goed moet kunnen voorbereiden. In feite, als het voedsel kan zijn, is het belangrijkste dat het gekookt moet worden. Natuurlijk is verhit, gezouten en gebakken verboden. Maar ondanks dit verbiedt niemand het eten van een omelet, het kan voor een paar worden gekookt. Je kunt geen koffie drinken en zure sappen, zoete sappen en thee doen het.
Over het algemeen, tijdens maagaandoeningen, om het gebruikelijke voedsel op te geven, omdat de toestand zou moeten verbeteren, maar niet erger wordt. Het wordt niet aanbevolen om vers brood te eten, in het algemeen is het wenselijk om het alleen in gedroogde vorm te gebruiken. En tot slot zijn snoep, frites en frisdranken ten strengste verboden. Een dieet met een maagaandoening zou immers een positief effect moeten hebben.