Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Dieet met enterovirus-infectie
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Dieet met enterovirusinfectie is van groot belang bij complexe behandelingen, omdat de uitbraak zich in de darm van de patiënt bevindt.
Enterovirus-infectie is een groep van infectieziekten van acute aard, waarvan de veroorzakers zijn intestinale virussen. Na infectie gaat de incubatietijd van één tot tien dagen voorbij en manifesteert de ziekte zich vervolgens in een scherpe, acute vorm. Verplichtingen van koorts zijn: koorts; ernstige zwakte en rillingen; pijn in de spieren en gewrichten. Soms is er een rood worden van de slijmvliezen van de luchtwegen, het uiterlijk van een milde hoest of een verkoudheid; licht vergrote lymfeklieren, milt en lever. In de toekomst, meestal na een daling van de temperatuur, zijn er vlekken met roze vlekken die de patiënt enkele uren storen. In de mond, keel en amandelen, vesicles verschijnen op de handen en voeten van de patiënt; er is een conjunctivitis. Er kunnen misselijkheid en overgeven zijn, diarree, buikpijn.
Infectie beïnvloedt de luchtwegen, het cardiovasculaire systeem en het centrale zenuwstelsel, het bewegingsapparaat. Plotselinge pijn in spieren van de patiënt die paroxysmale in de natuur - Daarom is er kunnen symptomen van meningitis, encefalitis, keelontsteking of catarre van de luchtwegen, bronchiolitis of longontsteking, acute myocarditis en pericarditis, plevrodii zijn.
Dieet in geval van enterovirusinfectie wordt voorgeschreven door de behandelend arts. Het moet strikt worden nageleefd, omdat de resultaten van het herstel van de patiënt grotendeels afhangen van de juistheid van het dieet.
Behandeling van enterovirusinfectie met een dieet
Het dieet van de patiënt met enterovirusinfectie is vrij strikt. Daarnaast is het noodzakelijk om zorg te dragen voor de juiste inname van voedsel en vloeistof voor de zieken.
- Bij een enterovirusinfectie bestaat er een hoog risico op uitdroging door frequente manifestaties van braken of diarree bij de patiënt. Daarom is het noodzakelijk om een overvloedig drinkregime te observeren om vochtverlies in het lichaam te compenseren.
- Enterovirus-infectie veroorzaakt bedwelming van het lichaam. Daarom is overvloedig drinken het belangrijkste middel om gifstoffen uit de darm te verwijderen. Ook is het noodzakelijk om in de voeding van de patiënt die producten in te voeren die bijdragen aan de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.
- Het is noodzakelijk om voedingsmiddelen die bijdragen aan de toename van darmperistaltiek uit het dieet te verwijderen.
- Voedsel moet gemakkelijk en snel worden opgenomen.
- Het voedsel moet vloeibaar of gepureerd zijn.
- Gerechten die door een patiënt worden gebruikt, mogen niet heet of koud zijn. Het beste voedsel voor de patiënt is warm.
- Bij het begin van de infectie wordt een streng dieet voorgeschreven, dat voornamelijk bestaat uit pap op water, groentesoepen en aardappelpuree, gebakken appels en veel drank.
- Na het passeren van de acute periode, na twee tot drie weken, kunt u toevoegen aan de bovenstaande lijst en andere voedingsmiddelen en gerechten die zijn toegestaan voor deze ziekte.
- Dieetvoeding moet lang worden bewaard na de overdracht van infectie en genezing van de ziekte. De duur van het dieet en de noodzakelijke producten worden voorgeschreven door de behandelende arts.
Behandeling van enterovirus-infectie met een dieet is effectief gebleken. Eén medicamenteuze behandeling, zonder het dieet te veranderen, kunt u geen herstel van de patiënt bereiken.
Wat is het dieet voor enterovirus-infecties?
Om goed te kunnen eten kiezen voor de patiënt, moet u beslissen wat voor soort dieet voor enterovirus-infectie?
De principes van een dieet voor enterovirus-infectie zijn als volgt:
- Het is belangrijk om de uitdroging van het lichaam te voorkomen, wat kan optreden als gevolg van het verslaan van een patiënt met een enterovirusinfectie. Daarom wordt aanbevolen om elk uur een kleine hoeveelheid water te drinken. Voor een dag moet de patiënt minstens twee liter vloeistof drinken.
- Het is noodzakelijk om gefrituurd voedsel volledig te elimineren.
- Je kunt voedsel eten dat gekookt is, in de oven gebakken, gestoomd.
- Je kunt geen gerookt, scherp en hartig voedsel eten.
- Vet voedsel is verboden.
- In plaats van voedingsmiddelen die veel vet bevatten, worden vetarme voedingsmiddelen gebruikt.
- Zuivelproducten zijn volledig uitgesloten.
- Uit het dieet van de patiënt zijn producten die de darmperistaltiek verhogen uitgesloten.
- Je kunt geen verse groenten en fruit eten. In plaats daarvan kunt u groenten en fruit eten in gebakken, gestoofde en gekookt.
- Het eten moet een fractie zijn. Het is noodzakelijk om minstens 5-6 maaltijden per dag te organiseren, waarbij een kleine hoeveelheid voedsel wordt gegeten.
- Soms gaat enterovirusinfectie gepaard met bedervende processen in de darm. Hierdoor komen giftige stoffen vrij in het lichaam van de patiënt. Om ze uit het lichaam te krijgen, moet je gebakken appels in de dagelijkse voeding van de patiënt brengen.
Dieet voor enterovirus-infectie bij volwassenen
Het dieet voor enterovirus-infectie bij volwassenen moet dienovereenkomstig worden gebouwd:
- Een overvloedig drankje van minstens twee liter per dag. De vloeistof moet in een warme vorm worden gegeven en in kleine porties worden ingenomen, maar vaak bijvoorbeeld elk half uur.
- Het is goed om compotes en afkooksels van gedroogde vruchten te drinken zonder toevoeging van suiker, zwakke groene thee, mineraalwater zonder gas, gezuiverd gekookt water.
- In de voeding aan het begin van de ziekte is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan vloeibare pap op het water - boekweit, rijst. Ook goed zijn vloeibare of gepureerde groentesoepen. Dit voedsel wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en verstoort de darmen van de patiënt niet.
- Na een tijdje kunt u vloeibare gepureerde aardappelen en aardappelpuree toevoegen van toegestane groenten.
- Je moet ervoor zorgen dat de patiënt elke dag een bepaald aantal gebakken appels eet. Deze vrucht is in staat om de gifstoffen die vrijkomen in de darmen te binden en ze uit het lichaam te verwijderen.
- Na het passeren van de acute fase van de ziekte, tijdens de herstelperiode, wanneer de eetlust van de patiënt begint te verschijnen, kunt u de volgende voedingsmiddelen en gerechten in zijn dieet opnemen:
- crackers van wit brood;
- biscuit koekjes;
- gerechten van vetarm vlees - konijn, kalkoen, kalfsvlees, die voor een paar worden gekookt;
- omeletten, gestoomd;
- gebeitst.
Dergelijke producten moeten niet eerder dan twee tot drie weken na het begin van de ziekte in het dieet van de patiënt worden geïntroduceerd. Elk product moet geleidelijk worden ingevoerd, waarbij de reactie van het lichaam op een nieuw gerecht wordt bijgehouden.
Dieet in geval van enterovirus-infectie bij kinderen
Het dieet voor enterovirusinfectie bij kinderen komt overeen met de volgende principes:
- Bij kinderen bij het optreden van de bepaalde ziekte komt er zeer snel een uitdroging van een organisme. Daarom wordt aanbevolen om overvloedig te drinken - elk half uur moet het kind een bepaalde hoeveelheid vloeistof uitschrijven. De totale dagelijkse hoeveelheid water moet minstens twee liter zijn.
- Bij kinderen die borstvoeding geven, wordt de hoeveelheid vloeistof die dagelijks wordt gedronken als volgt berekend. Binnen een dag moet de baby consumeren: het gebruikelijke volume moedermelk, opgeteld bij het gebruikelijke dagelijkse volume van de vloeistof die wordt gedronken, waaraan het volume vocht dat tijdens diarree of braken verloren gaat, wordt toegevoegd.
- Om een baby te krijgen, heb je kleine porties nodig: baby's - van een lepel en volwassen kinderen - van een kopje.
- De vloeistof, en vooral het water dat het kind drinkt, moet warm zijn.
- Wanneer een enterovirus-infectie optreedt, treedt snel intoxicatie op. Om giftige stoffen te verwijderen, wordt aanbevolen om veel vloeistof te drinken, en niet alleen water. Het is goed om het kind een knikkebol te geven - een afkooksel van gedroogde vruchten; compotes, vruchtendranken, mineraal stilstaand water.
- De totale dagelijkse inname van voedsel moet enigszins worden verminderd. Een complete hongersnood is in dit geval echter niet zinvol.
- Een kind moet een fractioneel dieet volgen. Het is noodzakelijk om kinderen minstens vijf keer per dag (bij voorkeur zes) in kleine porties te voeden.
- De longen moeten de voorkeur krijgen en snel worden opgenomen in het darmwandvoedsel - vloeibare aardappel en groentepuree; groentesoepen; vloeibare pap op het water.
- Het voedsel moet warm zijn - verwarmd tot 33 - 36 graden.
Menudieet met enterovirus-infectie
Het dieetmenu voor enterovirus-infectie is heel eenvoudig. De volledige voeding moet worden verdeeld in 5 tot 6 maaltijden. Het menu bij benadering voor de eerste, acute fase van de ziekte is als volgt:
- Ontbijt - vloeibare boekweit of rijstepap; Groene thee zonder suiker met beschuitbiscuits of witte broodkruimels.
- De tweede ontbijtgebakken appels; gebakken peren.
- Lunch - groentesoep; groentesoep; groentesoep met kroep; aardappelpuree; plantaardige puree.
- Snack - een compote van gedroogd fruit of een knoop met broodkruimels of broodkoekjes.
- Diner - vloeibare boekweit of rijstepap.
Nadat de patiënt het amendement doorgaat, maar niet eerder dan in twee weken, is het mogelijk om een dieet en andere dieetmaaltijden in te voeren. Het voorbeeldmenu voor deze periode is als volgt:
- Vloeibare boekweit of rijstepap; Groene thee zonder suiker met witte broodkruimels.
- Het tweede ontbijt - gebakken appels of peren; of kissel.
- Lunch - groentesoep (of groentesoep of groentesoep met ontbijtgranen); stoomkoteletten, gehaktballen, knollen, gehaktballen van kalkoen, kalfsvlees, kip (of gekookt konijnenvlees, gekookt pluimvee); aardappelpuree of aardappelpuree van toegestane groenten.
- Snack - een pot of een compote van gedroogd fruit met een beschuitbiscuit.
- Diner - omelet van eieren zonder melk, gestoomd; of vloeibare boekweit / rijstepap; kamille thee zonder suiker.
Dieetrecepten voor enterovirus-infectie
- Uzvar van gedroogd fruit.
Ingrediënten: 200 gram gedroogde appels, 200 gram gedroogde peren, 100 gram honing, drie liter water.
Voorbereiding:
- gedroogde vruchten moeten worden gewassen en tien minuten lang koud water worden gegoten;
- giet drie liter water in een pan en vul het met gedroogde vruchten;
- kook op laag vuur gedurende een half uur;
- daarna is het nodig om de knoop af te laten koelen tot een temperatuur van 60 graden;
- voeg honing toe en roer;
- bedek met een deksel en wikkel het rond zodat de drank doordrenkt is;
- laat het twee tot drie uur staan en laat het uitlekken;
- drink in een warme staat.
- Groentesoep.
Ingrediënten: twee aardappelen, één middelgrote bol, één middelgrote wortel, anderhalve liter water, zout.
Voorbereiding:
- was aardappelen en wortels, pel ze van de schil;
- snij aardappelen in kleine blokjes;
- rasp de wortels op een rasp;
- schil de ui en hak hem fijn, zoals voor het braden;
- kook water en gooi aardappelen;
- kook tien minuten en gooi de uien en wortels, en dan zout;
- kook de soep 7-10 minuten, haal hem dan van het vuur, laat afkoelen tot een temperatuur van 33 - 36 graden en geef hem aan de patiënt.
- Koteletten van kalkoen tot gestoomd.
Ingrediënten: 600 gram kalkoen, 100 ml water, vier stukjes oud, wit brood, één ui, één ei, zout.
Voorbereiding:
- brood moet van de korst worden schoongemaakt en in water worden gedrenkt;
- uien moeten worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden;
- Kalkoenvlees moet samen met uien door een vleesmolen worden gevoerd;
- om de ontvangen gehakt een ei in te hakken en te zout;
- meng de resulterende massa goed en begin koteletten te vormen;
- in een dubbele ketel worden de koteletten voorbereid gedurende vijfenveertig minuten;
- als er geen stomer in het huis is, dan kunt u een ondiepe pan gebruiken waarin u de pasteitjes moet vouwen en een beetje kokend water moet toevoegen;
- De pan moet worden afgedekt met een deksel en laat de koteletten twintig minuten op een vuur bakken.
- Pureer met aardappelen en groenten.
Ingrediënten: twee aardappelen, een halve bol, half middelgrote wortel, zout
Voorbereiding:
- Was aardappelen en wortels, schil;
- snij de groentenblokjes en kook gedurende 10 minuten in water;
- ui gepeld, in kleine stukjes gesneden en naar groenten gegooid, zout;
- kook groenten nog eens 10 minuten;
- Laat een deel van het water weglopen en meng het resterende water met groenten met een mixer of in een blender;
- Koel de schaal af tot een temperatuur van 35 graden en serveer hem aan de patiënt.
Dieetrecepten voor enterovirus-infectie kunnen worden gebruikt bij andere darmziekten. Omdat zachte voeding de basis is van een herstellend dieet voor ziekten en darmstoornissen.
Dieet met enterovirusinfectie - een van de middelen om de ziekte te behandelen, samen met medicatie. Als het dieet van de patiënt goed was georganiseerd, zal de patiënt spoedig de tekenen van herstel voelen. En dan, en helemaal zal herstellen, vermeden de ernstige vorm van ziekte en mogelijke complicaties.
Wat kan er worden gegeten met een enterovirus-infectie?
Stel jezelf de vraag: "Wat kun je eten met een enterovirusinfectie?", We zien dat de lijst met toegestane producten nogal mager is. En toch, wanneer een enterovirusinfectie wordt behandeld, moet men zich houden aan het strengste dieet. Dus met de ziekte kun je eten en drinken:
- Vetarm vlees, dat moet worden gekookt - kip, kalkoen, kalfsvlees, konijn.
- Pampullen gekookt op water - boekweit, rijst.
- Groenten in gekookte vorm - aardappelen, uien, wortelen.
- Aardappelpuree en aardappelpuree van toegestane groenten.
- Vloeibare groentesoepen, puree-soepen-puree, granen-soepen.
- Galette cookies.
- Chips van tarwebrood.
- Gebakken appels en peren.
- Uzvar is een afkooksel van gedroogde vruchten.
- Compote van gedroogde bosbessen.
- Groen licht thee zonder suiker.
- Kamille thee.
- Rijstbouillon, zoals drinken.
- Mineraalwater zonder gas.
Wat kan niet worden gegeten met een enterovirus-infectie?
Uit het dieet van een patiënt met een enterovirale infectie zijn producten die de darmperistaltiek verhogen, evenals zware producten uitgesloten:
- Verse groenten, fruit en bessen.
- Biet, kool in welke vorm dan ook.
- Vet vlees - varkensvlees, rundvlees, lam, eend.
- Vette vis van zalmsoorten.
- Eieren.
- Meelproducten en broodjes - zwart brood in welke vorm dan ook, vers brood, koekjes, koekjes, wafels, pasta.
- Zoetwaren - cakes, gebak en ga zo maar door.
- Snoepjes - chocolade, snoep, marmelade, marshmallow, halva en anderen.
- Havergrutten, omdat het de fermentatieprocessen in de darm verhoogt.
- Gierst en parelgort.
- Gerookte producten, augurken en marinades.
- Vlees bouillon en soepen gekookt met hun hulp.
- Gefrituurde gerechten en complexe gerechten, die gebrande producten gebruiken.
- Zuivelproducten - melk, kefir, ryazhenka, yoghurt, kwark, yoghurt, zure room, room, boter.
- Sappen worden ingeblikt en vers bereid.
- Koolzuurhoudende dranken, inclusief koolzuurhoudend mineraalwater.
- Uit de voeding uitgesloten peulvruchten - bonen, erwten, linzen en ga zo maar door.
- Plantaardige oliën en vet.
Een lijst van wat niet kan worden gegeten met een enterovirus-infectie is voldoende. Maar dit is een noodzakelijke maatregel, die zal leiden tot een snel herstel van de patiënt en een vermindering van de ernst van mogelijke complicaties.