Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Dieet tegen spruw
Laatst beoordeeld: 04.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Dieetbehandeling van candidiasis speelt een minstens zo belangrijke rol als medicamenteuze behandeling. Het is niet moeilijk om een dieet te volgen voor spruw en de producten vereisen geen specifieke bewerking. Het belangrijkste is om te letten op de balans, de calorische waarde van gerechten en ook op producten die rijk zijn aan vitamine B.
Bij spruw is het noodzakelijk om suiker en gistproducten minstens 3 maanden uit de voeding te weren (het is het beste om het dieet een jaar lang te volgen). Dit helpt het lichaam om de juiste microflora te herstellen zonder onnodige toevoegingen. Bij een abrupte overgang naar verboden producten keert de ziekte terug. De consumptie van suiker, vet voedsel, cafeïne, paddenstoelengerechten, gistproducten, frisdrank, pittig eten, diverse kruiden en alcohol (vooral bier) moet tot een minimum beperkt worden.
Tijdens spruw is het zeer nuttig om bieten, knoflook, wortelen, komkommers, dille, peterselie, pruimen, zure appels en citroenen te eten. Het is ook niet verboden om yoghurt zonder conserveermiddelen, gefermenteerde melkproducten, mager vlees met groenten, lever en ander orgaanvlees, zeevruchten, magere vis, olijfolie, eieren en sesam te eten. Een positief resultaat wordt waargenomen bij het eten van verse groenten. Het menu moet ook bosbessen, duindoorn en vitaminerijke infusies bevatten (rozenbottels, lijsterbessen, meidoorn, oregano, sliertjes en zwarte bessenbladeren en -twijgen kunnen aan de samenstelling worden toegevoegd).
Behandeling van spruw door middel van dieet in combinatie met antischimmelmedicijnen zal effectief helpen om de ziekteverwekker te bestrijden en het ongemak te verlichten.
[ 1 ]
Welk dieet is er tegen spruw?
Welk dieet bij spruw bevordert een snel herstel? Ten eerste is het belangrijk om regelmatig en evenwichtig te eten. De voeding moet minimaal suiker en gist bevatten en maximaal vitamines. Het dieet is niet alleen geschikt tijdens de behandeling van de ziekte, maar ook na een langdurig herstel, en ter voorkoming van terugval. Het dieet bij candidiasis moet dus bestaan uit:
- Sommige gefermenteerde melkproducten (natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen en kleurstoffen, kefir, boter, zure melk).
- Groenten en peulvruchten in welke vorm dan ook (vers, gestoofd, gebakken, maar ook gefrituurde groenten) kunt u het beste beperken of helemaal weglaten.
- Groene dille, peterselie, zeewier, orgaanvlees, zeevruchten, mager vlees, vis, gekookt of in folie bereid.
- Lijnzaad, olijfolie, pompoenpitten en sesamzaad (je kunt op basis van deze producten saladedressings maken).
- Fruit en bessen, maar alleen zoete en zure soorten: pruimen, citroenen, appels, duindoorn, bosbessen, veenbessen, enz.
- Pap gemaakt van natuurlijke granen (rijst, gerst, boekweit, gierst).
U kunt bijvoorbeeld ontbijten met appel-koolsalade, gekookte eieren, roggebrood met boter, kruidenthee of -thee. Lunch met kippenbouillon met groenten, gebakken vis, sinaasappel- of grapefruitsap. Diner met koolrolletjes, gebakken pompoen, appel-pruimencompote - dit is een indicatief menu voor spruw, er zijn veel variaties mogelijk.
Dieet voor spruw bij vrouwen
Een goed dieet tegen spruw bij vrouwen is een van de belangrijkste voorwaarden voor een succesvolle behandeling. De belangrijkste voorwaarde voor een goed dieet tegen candidiasis is dat alle producten natuurlijk zijn, geen conserveermiddelen of kleurstoffen bevatten, verrijkt zijn met vitaminen (vooral nuttig zijn vitamine B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 en PABA) en een antischimmel- en immunomodulerende werking hebben.
Een positief effect bij de behandeling van spruw wordt waargenomen bij het veelvuldig gebruik van knoflook en knoflookextract, rode peper, propolis, grapefruit, tea tree-extract, citroenen, bosbessen, duindoorn, veenbessen, rode bosbessen en infusies van rode bosbessenbladeren.
Het dagelijks consumeren van natuurlijke yoghurt zonder conserveringsmiddelen of fruitadditieven, zoetzure vruchten en verse groentesappen heeft een schadelijk effect op de groei van schimmels.
Het is ook nuttig om mager gekookt en gebakken vlees, vis, gestoofde en gebakken groenten, boekweit, havermout, zeevruchten en kelp, vitamine-infusies en thee van rozenbottels, rode bosbessen en zwarte bessen te eten. Het dieet moet ook een kleine hoeveelheid eieren, noten, pittige toevoegingen (kruidnagel, laurierblaadjes, kaneel) en zemelenbrood bevatten. Alcohol, suiker, snoepgoed, honing, witbrood, melk, kaas en paddenstoelengerechten moeten echter worden uitgesloten - deze voedingsmiddelen dragen bij aan de verspreiding van Candida-schimmels.
Een dieet voor spruw bij vrouwen vereist van nature geen speciale vaardigheden en vaardigheden om te bereiden. Het is voldoende om u minimaal een jaar lang te houden aan de lijst met toegestane producten. Alleen op deze manier kunt u zichzelf beschermen tegen terugkeer van de ziekte en de complicaties die daarmee gepaard gaan.
Dieet voor spruw tijdens de zwangerschap
Dieet voor spruw tijdens de zwangerschap speelt een belangrijke rol in het behandelingsmechanisme, aangezien medicijnen in deze periode praktisch gecontra-indiceerd zijn. Bijna een derde van de vrouwen krijgt de diagnose spruw tijdens de zwangerschap. Normaal gesproken is de Candida-schimmel aanwezig in de microflora van het vaginale slijmvlies, en tijdens de zwangerschap, wanneer de immuniteit afneemt, neemt de groei ervan toe.
Tijdens de zwangerschap helpt een goede voeding tegen spruw. Het menu moet meer bieten en knoflook, broccoli, spruitjes, wortels, komkommers, dille, peterselie, pruimen, groene, zoetzure appels, citroenen, natuuryoghurt en andere gefermenteerde melkproducten bevatten, maar melk, broodjes, suiker, honing en zoetwaren moeten zo min mogelijk worden geconsumeerd en het is beter om ze volledig te vermijden. Gekookt en gebakken vlees, vis, orgaanvlees, zachtgekookte eieren, sesamzaad, pompoen en noten zijn goed. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan dranken - geen zoete frisdranken, alleen versgeperste sappen van groenten en ongezoet fruit, bessendranken, vitamine-infusies van rode bosbessenbladeren, zwarte bessen en kruidenthee (mits er geen contra-indicaties zijn van de behandelend arts).
Het dieet tegen spruw tijdens de zwangerschap moet strikt worden gevolgd, aangezien dit de veiligste manier is om schimmels te bestrijden. Zelfs als candidiasis de zwangere vrouw niet veel ongemak bezorgt, mag u niet vergeten dat de vrouw verantwoordelijk is voor de gezondheid van haar ongeboren kind.
Dieet voor spruw bij mannen
Het dieet voor spruw bij mannen is vrijwel identiek aan dat voor vrouwen, maar bevat meer calorieën. Candida bij mannen verloopt vrijwel asymptomatisch en gaat niet altijd gepaard met ongemak, maar dit betekent niet dat de gediagnosticeerde ziekte genegeerd kan worden. Naast antischimmel- en ontstekingsremmende medicijnen speelt voeding een belangrijke rol bij de behandeling. Dieet is de beste manier om de gezondheid van het lichaam te verbeteren en de microflora van de slijmvliezen te behouden.
Het is noodzakelijk om een dieet te volgen voor candidiasis gedurende ten minste drie maanden, in ernstigere gevallen een jaar of langer, anders neemt de kans op moeilijk te behandelen recidieven toe. De behandelend arts selecteert individueel een voedingsschema, rekening houdend met alle kenmerken van de patiënt. Voedsel moet rijk zijn aan vitamine B6, B2, C en PP, eiwitten, met een minimaal koolhydraatgehalte. Melk, kaas en kaasproducten, snoep, gebak, broodjes, zoet fruit en alcohol (vooral bier) zijn uitgesloten. Het dagmenu moet veel groenten, bessen, mager vlees en vis bevatten, in welke vorm dan ook, behalve gefrituurd, zijn zeer nuttig. Het is vooral nuttig om dagelijks natuurlijke yoghurt zonder conserveermiddelen en fruitadditieven, vitamine-infusies, thee en verse sappen te consumeren. Een van de belangrijkste doelen van de behandeling is het modelleren van een sterk immuunsysteem en het vertragen van de groei en voortplanting van Candida-schimmels.
[ 7 ]
Dieet voor spruw in de mond
Het dieet voor spruw moet mechanisch en thermisch mild zijn. Het mondslijmvlies is erg gevoelig en ontstoken tijdens candidiasis, dus het eten mag niet te heet zijn; vloeibare en gepureerde gerechten zijn beter, zonder kruiden, niet te pittig, licht gezouten en niet zuur. Na het eten moet de mondholte worden gespoeld met een desinfecterende oplossing op basis van soda, borax, enz.
Bakkerijproducten, snoep en gebak, honing, cafeïnehoudende dranken, zuivelproducten, paddenstoelengerechten, sauzen, pittige kruiden en alcohol zijn uitgesloten van het dieet. Na de acute periode kan het dieet worden gevarieerd met andere toegestane producten - zoetzuur fruit, citrusvruchten, yoghurt zonder vruchtenjam en conserveermiddelen, gistvrij brood met zemelen, gebakken vlees met groenten, vis, knoflook, kruiden, granen, zaden, noten en versgeperste sappen. Maar over het algemeen moet u zich minstens een jaar aan een speciaal dieet houden, zelfs als volledig herstel door het laboratorium wordt bevestigd. Dit is nodig om recidieven van spruw en de daarmee gepaard gaande complicaties te voorkomen. Anders, als u de behandelprincipes verwaarloost, kunnen schimmels resistentie tegen medicijnen ontwikkelen en zal een dieet alleen de ziekte niet langer kunnen bestrijden.
[ 8 ]
Dieetmenu voor spruw
Een speciaal dieetmenu voor spruw helpt niet alleen om de ziekte te bestrijden, maar helpt ook om het lichaam te reinigen en overeten tegen te gaan. Overmatige consumptie van gebak, snoep en diverse soorten gebak leidt tot een versnelde groei van Candida-schimmels, die normaal gesproken aanwezig zijn in de microflora van het mondslijmvlies, de darmen en de vagina.
Om spruw te genezen, moet u niet alleen de medicijnen innemen die uw arts u voorschrijft, maar ook gezond eten. U moet stoppen met het gebruik van:
- zoet fruit, witte pasta, rijst, gebak, snoep.
- Verminder de hoeveelheid ingeblikt voedsel en voedsel met een hoog gehalte aan conserveermiddelen.
- sauzen op basis van azijn.
- Als u een maand lang geen alcohol drinkt, mag u maximaal een glas droge wijn drinken.
Als u spruw heeft, kunt u de volgende gerechten eten op basis van toegestane producten:
- Eet zachtgekookte eieren bij het ontbijt, verse groentesalade of natuurlijke yoghurt met groentesalade.
- Lunch met gestoofde kool met gekookt of gebakken vlees, of groentesoep met kipfilet, noedels met kip.
- Het is beter om 's avonds kwark met yoghurt te eten of een groentesalade met yoghurt.
Door het dieetmenu voor spruw te volgen, kunt u terugvallen van de ziekte volledig voorkomen, maar het is ook belangrijk om te onthouden dat u elke dag minstens 100 gram yoghurt moet eten, rijst kan ook, maar de dagelijkse norm is niet meer dan 120 gram.
Dieetrecepten voor spruw
Recepten voor een dieet tegen spruw zijn zeer eenvoudig te bereiden; het eten vereist geen speciale kookomstandigheden en geen hoge kosten. Het menu moet bestaan uit verse salades zonder dressings op basis van azijn, ovenschotels, mager vlees uit de oven, vis en voorgerechten. Hieronder vindt u voorbeelden van gerechten op basis van producten die geschikt zijn voor spruw.
Pompoen- en eiersalade. Gekookte pompoen wordt in blokjes gesneden, gecombineerd met gehakte gekookte eieren, selderij en groene uien. Daarna wordt het geheel op smaak gebracht met Griekse yoghurt, gezouten naar smaak.
Courgettestoofpot. Snijd de courgette in blokjes, meng ze met fijngesneden paprika, ui en knoflook, voeg zout toe en laat even staan. Bak vervolgens het groentemengsel in olijfolie, voeg groentebouillon of water toe, breng op smaak met basilicum en laat sudderen tot het gaar is.
Kipfilet gestoofd met groenten. Bak de wortels licht aan, voeg de ui, kipfiletstukjes en sperziebonen toe. Bak alles 5-7 minuten, voeg de bouillon en het zout toe en laat sudderen tot het gaar is.
Yoghurt. Giet ongeveer een liter gekookte melk in een thermoskan, voeg 100 gram yoghurt of starter en een scheutje room toe, meng alles, sluit de thermoskan en laat 4-10 uur staan. Zodra het mengsel dik wordt, kan de yoghurt als apart gerecht gebruikt worden (met zaden, noten, stukjes zure appel of pruimen) of als dressing voor groentesalades.
Wat kun je eten als je spruw hebt?
"Wat kun je eten met spruw?" - deze vraag stelt iedereen die deze vervelende diagnose heeft gekregen. Spruw is een infectie die wordt veroorzaakt door een gistachtige schimmel die behoort tot het geslacht Candida (vandaar de medische naam van de ziekte: "candidiasis"). Normaal gesproken komt de Candida-schimmel voor in de mond, dikke darm en vagina van een gezond persoon, maar wanneer de groei van dit type schimmel snel toeneemt of er een infectie met een sterkere Candida-soort optreedt, ontstaat spruw.
Schimmels kunnen worden bevorderd door een verminderde immuniteit, langdurige behandeling met antibiotica, overgangsklachten, slechte intieme hygiëne en anticonceptie. Ook gevallen van spruw tijdens de zwangerschap komen veel voor.
Wat kun je eten met spruw? Uiteraard moet het dieet bestaan uit voedingsmiddelen die de groei van schimmels niet bevorderen. Het menu moet gebaseerd zijn op gerechten met groenten, ongezoet fruit, mager vlees en vis, granen, volkorenbrood, peulvruchten, vitamine-infusies op basis van rozenbottels, rode bosbessen, enz. Het dieet moet zo lang mogelijk worden gevolgd, bij voorkeur tot een jaar, anders is de kans groot dat spruw terugkomt bij een abrupte verandering van dieet en het stoppen van de antischimmelbehandeling. In de toekomst zal de behandeling langer duren vanwege het creëren van een gunstige omgeving voor de groei van schimmels en de ontwikkeling van resistentie van de ziekteverwekker tegen medicijnen.
Wat mag je niet eten als je spruw hebt?
Wat mag u niet eten bij spruw om gunstige omstandigheden voor de groei van Candida-schimmels te voorkomen? Allereerst moet u voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte en eenvoudige koolhydraten uit uw dieet schrappen of, indien mogelijk, zoveel mogelijk beperken. Ook moet u vruchtensappen vermijden en de consumptie van druiven, gedroogd fruit, honing, witbrood, gebak, azijn, alcohol (vooral bier en bierdranken, alcoholarme cocktails), ketchup, mayonaise, mosterd, natuurlijke sojasaus, rookworst en vlees zoveel mogelijk beperken. Als er spruw in de mond is ontstaan, moet het voedsel geprakt, licht gezouten en niet te heet zijn om het aangetaste slijmvlies niet opnieuw te beschadigen.
Het dieet moet langdurig worden gevolgd, zelfs na verder herstel. Het is belangrijk om te begrijpen dat als u het lichaam in de eerste periode na herstel een schokdosis suikerhoudende producten of producten met chemische toevoegingen geeft, een verergering niet lang op zich zal laten wachten. Ook ter preventie van seizoensinvloeden, wanneer het lichaam weinig vitamines binnenkrijgt, is het noodzakelijk om vitaminecomplexen te nemen. In sommige gevallen is, op advies van een arts, het gebruik van prebiotica en B-vitaminen geïndiceerd.