Dieet voor polycysteuze eierstokken

Veel vrouwen beseffen niet eens hoe gevaarlijk een ziekte als polycysteus-ovariumsyndroom voor hen is. En nog erger: niemand denkt na over de grote invloed die een dieet op het polycysteus-ovariumsyndroom kan hebben op het verloop ervan en de effectieve verlichting ervan.

[ 1 ], [ 2 ]

Welk dieet is geschikt voor polycysteus-ovariumsyndroom?

Deze ziekte is direct afhankelijk van de hormonale achtergrond van de vrouw en kan zich manifesteren in onvruchtbaarheid bij vrouwen, met een sterk verhoogd risico op pancreatitis en diabetes. Dit suggereert dat de diagnose serieus genomen moet worden. We mogen niet vergeten dat dergelijke veranderingen, die zich uiten in een overmatige productie van androgenen, voornamelijk leiden tot verstoring van de alvleesklier. Een rationele voeding en een goed samengesteld menu zijn essentieel voor de behandeling van deze ziekte.

De vraag welk dieet het beste is bij polycysteus-ovariumsyndroom kan dan ook eenduidig beantwoord worden: een dieet dat de hormoonbalans en de stofwisselingsprocessen in het lichaam van de vrouw tenminste gedeeltelijk normaliseert.

Bij het ontwikkelen van een dergelijk dieet letten specialisten vooral op de glycemische index van producten. Om diabetes te voorkomen en de situatie met eierstokschade te stabiliseren, moet een vrouw met een voorgeschiedenis van de betreffende diagnose bij het samenstellen van haar menu producten selecteren met een lage glycemische index.

Tegenwoordig is het geen probleem meer om online tabellen met producten te vinden, gerangschikt op glycemische index. Bij het samenstellen van een dieet voor polycysteus-ovariumsyndroom is het belangrijk om te focussen op producten waarvan het criterium niet hoger is dan 50.

Een van dergelijke diëten, die niet gebaseerd is op het tellen van geconsumeerde calorieën, maar op de selectie van voedingsmiddelen volgens een specifieke index, is het Montignac-dieet. Aanbevelingen zoals het Kremlin-dieet, dieetbeperkingen volgens Dukan, Atkins, een dieet gebaseerd op bloedgroep en vele andere, lijken hier in essentie sterk op.

Een van de belangrijkste regels bij het samenstellen van je menu is het handhaven van een gelijke verhouding tussen gezonde (of langzaam verteerbare) koolhydraten en eiwitten. Deze koolhydraten stellen je in staat om onderhuids vet actiever af te breken en het actiever uit het lichaam te verwijderen.

Niet de laatste plaats in het dieet voor polycysteus-ovariumsyndroom wordt ingenomen door de aanpassing van het dieet: de overgang naar fractionele maaltijden. Er zouden er vijf tot zes verspreid over de dag moeten zijn:

• De eerste maaltijd wordt bij voorkeur een uur na het ontwaken genuttigd. De maaltijd moet stevig en vullend zijn.
• De lunch is een lichte snack, bijvoorbeeld een appel.
• De lunch moet uit twee gangen bestaan: een voorgerecht en een hoofdgerecht.
• Middagsnack – lichte snacks, zoals groentesalade.
• Het diner is stevig, maar bestaat uit snel verteerbare gerechten.
• Kort voor het slapengaan (anderhalf uur) drink je een glas sap, kefir of wei.

Een andere methode om het probleem te beïnvloeden, is het eten van kleine porties voedsel om de twee tot drie uur, met inachtneming van de nodige caloriebeperking. Deze aanpak is ook effectief, omdat het lichaam met dit regime de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen op een gedoseerde manier binnenkrijgt, wat leidt tot gewichtsverlies en het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel, wat op zijn beurt het klinische beeld van ovariële aandoeningen verbetert.

Het naleven van strengere maatregelen in het geval van polycysteuze ziekte is onaanvaardbaar. Een dergelijke aanpak om het probleem te stoppen kan het lichaam van de vrouw alleen maar schaden.

Tegenwoordig is het moeilijk om "schone" producten van dierlijke oorsprong in de supermarktschappen te vinden. In de race om winst pompen gewetenloze producenten vlees vol met diverse hormonale stoffen en antibiotica. Feiten zijn openbaar gemaakt toen over datum zijnde vlees en vis werden behandeld met xenobiotica en chloor. Het is niet de moeite waard om over de worstindustrie te praten, want worst is in feite een cholesterolbom.

Als iemand zijn gezondheid niet wil verliezen, moet hij of zij daarom worden vermeden. Idealiter is het beter om dit product te kopen bij een betrouwbare verkoper op de markt. De kans is kleiner dat je een product tegenkomt dat vol zit met hormonen.

De belangrijkste verwerkingsmethoden voor voedselproducten zijn koken, bakken en stomen. Plantaardige olie is ook een vetsoort, waarvan de consumptie tot een minimum moet worden beperkt of zelfs helemaal van tafel moet worden gebannen.

Tijdens het dieet moet je frituren vergeten. Dit type verwerking stimuleert immers een verhoogde productie van cholesterolplaques, en aangezien deze de grondstof vormen voor de synthese van androgenen en hormonen, ontwikkelt zich een androgeenhyperfunctie. In de onderhavige situatie is een dergelijke "explosie" in het aantal gevormde stoffen schadelijk voor het lichaam van de vrouw, en schieten de hormoon- en androgeenspiegels gewoon de pan uit.

Een dieet voor mensen met polycysteus-ovariumsyndroom moet veel voedingsvezels bevatten, die het lichaam helpen bij de afvoer van schadelijke kankerverwekkende stoffen en giftige stoffen. Ze spelen ook een actieve rol bij het normaliseren van de suiker- en cholesterolspiegel. Tegelijkertijd neemt de eetlust af. Producten met een hoog gehalte aan plantaardige vezels zijn onder andere: gedroogd fruit, rauwe groenten en fruit, bessen en zemelen.

Als u niet zonder plantaardige olie kunt, kunt u beter kiezen voor de volgende oliën (bij voorkeur koudgeperst): mariadistel-, pompoen-, sesam-, olijf- of lijnzaadolie.

Een van de dieetmethoden die de bloedsuikerspiegel en andere menselijke parameters, waaronder gewicht, kunnen beïnvloeden, is het volgen van een dieet op basis van de bloedgroep. Dat wil zeggen, afhankelijk van de bloedgroep past een vrouw haar dieet aan volgens de nodige aanbevelingen. En het is deze productselectie die het meest nuttig en effectief zal zijn, zowel bij het stoppen van bepaalde pathologieën, het verhogen van de afweer van het lichaam, het verbeteren van het spijsverteringsstelsel, het voorkomen van hyperthyreoïdie, als bij het normaliseren van haar gewicht.

Dit dieet is niet alleen geschikt voor vrouwen die in het verleden polycysteus-ovariumsyndroom hebben gehad, maar ook voor iedereen die zijn/haar gezondheid wil verbeteren, weer in vorm wil komen en zijn/haar dieet wil stroomlijnen.

Voor mensen met bloedgroep I

Dit zijn "jagers", en dus vleeseters. Mensen die tot deze categorie behoren, zouden elk soort vlees als basis van hun dieet moeten nemen (geen vet, daarom is het raadzaam om varkensvlees en worst uit het dieet te schrappen), maar de eenmalige hoeveelheid mag niet meer dan 180 gram bedragen. Daarnaast kan de tabel worden gevarieerd met behulp van:

• Bobov.
• Granen.
• Je kunt elke koolsoort eten. Dit product verrast met zijn diversiteit: spruitjes, witte kool, rode kool, koolrabi, broccoli, bloemkool.
• Alle soorten zeevruchten.
• Visvlees, behalve de vette varianten.

Beperk de inname:

• Zuivelproducten, zoals yoghurt, wei en ijs.
• Harde kazen.
• Eieren.
• Vet vlees en vis.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Voor mensen met bloedgroep II

Zulke mensen worden 'boeren' genoemd. Noodzakelijke voedingsmiddelen:

• Zeevis. Alle zalmsoorten.
• Gevogelte: ovengerechten op basis van kip, kalkoen en kip.
• Sojamelk.
• Kool, asperges.
• Groenten: pastinaken, wortelen.
• Fruit: rozijnen, pruimen, bramen, abrikozen, ananas, citroenen, gedroogde pruimen, grapefruits, veenbessen, kersen, bosbessen, veenbessen, verse en gedroogde vijgen, bosbessen.
• Groente.
• Fruit- en groentesappen.
• Peulvruchten.
• Mamalyga gemaakt van maïs, haver en gierst.
• Thee van geneeskrachtige kruiden: kamille, sint-janskruid met rozenbottel, mariadistel, meidoorn, echinacea, alfalfa, valeriaan en ginseng.

Ongewenste producten:

• Varkens-, ganzen- en eendenvlees.
• Zeevruchten.
• Zuivelproducten en eieren.
• Eiwitrijke gebakjes.
• Groenten: aardappelen, aubergines, zoete aardappelen, paprika's.
• Meergranenbrood gemaakt van verschillende granen, waaronder tarwe.
• Paddenstoelen.
• Kool: witte kool, Chinese kool, rode kool.
• Fruit en bessen: meloen, mandarijnen, bananen, sinaasappels, mango.
• Tomaten- en sinaasappelsap.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Voor mensen met bloedgroep III

Dit zijn "nomaden". Deze categorie mensen heeft de volgende voedingsmiddelen nodig:

• De basis van het dieet zijn granen.
• Groene groentegewassen.
• Lever.
• Haverzemelen.
• Pastinaken, peterselie en paprika's.
• Magere zuivelproducten.
• Bot, zeebaars, karper.
• Elke soort kool.
• Steur, tonijn, haring.
• Aardappelen, aubergines, mierikswortel.
• Vlees: konijn, lam, schaap.
• Zeevruchten.
• Fruit: bananen, cranberries, kiwi's, druiven, ananas, citroenen, pruimen, diverse bessen. Sap ervan.
• Rozenbotteldrank.

Ongewenste producten:

• Laat u niet meeslepen door kalkoen en rundvlees.
• Varkensvlees, gevogelte.
• Ham.
• Ijsje.
• Smeltkazen.
• Tomaten, granaatappels en kokosnoten.
• Granen: maïs en boekweit.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Voor mensen met bloedgroep IV

Tafelonderstel:

• Lams- en konijnenvlees, schapenvlees en kalkoen.
• Zeevruchten.
• Zuivelproducten.
• Rivier- en zeevis.
• Groene groentegewassen.
• Aardappelen en wortelen
• Peulvruchten.
• Bessen
• Rijst.

Het is de moeite waard om op te geven:

• Varkensvlees, rundvlees, spek, gevogelte, hertenvlees, kalfsvlees.
• Granaatappels, kaki's, sinaasappels, bananen, kokosnoten en mango.
• Marinades en pittige kruiden.
• Harde kazen en stremselkazen.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dieetmenu voor polycysteus ovariumsyndroom

Voordat u een dieetmenu voor polycysteus-ovariumsyndroom gaat samenstellen, moet u de basisregels voor een goede voeding bij deze ziekte nog eens in gedachten houden.

• Gebruik alleen voedingsmiddelen met een glycemische index (GI) van maximaal 50.
• Beperk de consumptie van dierlijke vetten.
• Gedeeltelijke maaltijden, vijf tot zes maaltijden verspreid over de dag.
• Het is belangrijk om dagelijks een evenwicht te vinden tussen eiwitten en gezonde (langzame) koolhydraten.
• Maximale hoeveelheid biologische producten (voornamelijk vlees en vis)
• Zorg voor afwisseling in de soorten voedingsvezels, indien mogelijk.

Laten we nu proberen opties te bedenken voor een mogelijk dagelijks dieet.

Maandag

Ontbijt:

• Havermout gekookt in water, je kunt er een beetje melk aan toevoegen. Het kan ook in melk gekookt worden, maar dan met een laag vetgehalte.
• Een paar rozijnen of bessen.
• Gedroogd fruitcompote.

De lunch is een appel.

Diner:

• Linzensoep met groenten.
• Volkoren zuurdesembrood.
• Abrikoos.

Middagsnack – kruidenthee.

Diner:

• Salade van paprika, gekookte kikkererwten, rode ui en kruiden.
• Dressing: citroensap, mosterd en lijnzaadolie.

Vlak voor het slapengaan – een glas wei.

Dinsdag

Ontbijt:

• Droog ontbijt gemaakt van zemelen geweekt in magere yoghurt.
• Thee van medicinale kruiden.

Lunch - pruimen.

Diner:

• Spaghetti van durumtarwe, al dente gekookt (5 minuten koken, maar pas als het gaar is).
• Verse koolsalade met citroensap en amarantolie.
• Framboos.

Tussendoortje: vruchtensap.

Diner:

• Gegrilde kip gebakken in granaatappelsap met groenten.
• Gestoofde wortelen met broccoli.
• Gekookte bruine rijst.
• Een glas mineraalwater (plat).

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas kefir.

Woensdag

Ontbijt:

• Volkorenbrood.
• Een plak magere kaas.
• Bessencompote.

Lunch - rozenbotteltinctuur.

Diner:

• 1. Groenteborsjt.
• 2. Verse koolsalade met citroensap en amarantolie.
• 3. Framboos.

Tussendoortje: vruchtensap.

Diner:

• Gegrilde kip gebakken in granaatappelsap met groenten.
• Wortelsalade met magere yoghurt.
• Gekookt ei.
• Een glas kruidenthee.

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas yoghurt.

Donderdag

Ontbijt:

• Twee sneetjes volkorenbrood.
• Een plak Adyghe-kaas.
• Vruchtensap.

Lunch - peren.

Diner:

• Gebakken vis met groenten.
• Verse groentesalade met citroensap en amarantolie.
• Abrikozen.

Middaghapje – rozenbottelinfusie.

Diner:

• Groentestoofpot.
• Gestoofde kool.
• Gedroogd fruitcompote.

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas melk.

Vrijdag

Ontbijt:

• Muesli bedekt met zure melk.
• Een handvol bessen.
• Kruidenthee.

Lunch - wat noten.

Diner:

• Gebakken vis met groenten.
• Verse groentesalade met citroensap en amarantolie.
• Abrikozen.

Middaghapje – rozenbottelinfusie.

Diner:

• Pasta al dente.
• Dressing op basis van tomaten, knoflook en kruiden, met toevoeging van balsamicoazijn.
• Vers fruit.

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas melk.

Zaterdag

Ontbijt:

• Magere kwark of yoghurt met bessen.
• Gebakken appel met kaneel.
• Muntthee.

Lunch - ananas.

Diner:

• Bloemkoolsoep.
• Gekookte rode bonen.
• Kippenvlees in zoetzure saus.
• Gebakken vis met groenten.
• Verse groentesalade met citroen-sinaasappeldressing.
• Kersen.

Middagsnack: een glas mineraalwater.

Diner:

• Ossenhaas gebakken met groene erwten en paprika.
• Gekookte basmatirijst.
• Kruidenafkooksel.

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas yoghurt.

Zondag

Ontbijt:

• Hüttenkäse ovenschotel gemaakt van vetarm product.
• Vruchtensorbet.
• Een glas mineraalwater (plat).

Lunch - appels.

Diner:

• Augurkensoep.
• Gekookte vis.
• Verse koolsalade met sinaasappel-citroendressing.
• Rozenbottelafkooksel.

Middagsnack – muntthee.

Diner:

• Visfilet.
• Gekookte wilde rijst.
• Een hele komkommer of tomaat.
• Vruchtensap.

Direct voor het slapengaan (anderhalf uur) – een glas kefir.

Zoals blijkt uit het voorgestelde weekmenu, kan een voedingspatroon gebaseerd op de glycemische index van producten niet alleen gezond, maar ook lekker en gevarieerd zijn. En met een beetje fantasie kun je je eigen gerechten bedenken, inclusief je favoriete, maar gezonde gerechten. Dat wil zeggen, er zal geen conflict zijn in de vergelijking tussen lekker en gezond eten.

Dieetrecepten voor polycysteus ovariumsyndroom

Bij elk dieet moet je ergens beginnen. Na bestudering van de beperkingen is het in het begin erg moeilijk om een goed menu samen te stellen met gerechten die voldoen aan de aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Daarom biedt dit artikel recepten voor een dieet bij polycysteus-ovariumsyndroom, die niet alleen nuttig zijn, maar ook aan alle dieetvereisten voldoen.

Gebakken heilbot

Ingrediënten:

• Karkas van heilbot. Het is raadzaam om een karkas te kiezen dat in het wild is gevangen, niet een die in gevangenschap is grootgebracht.
• Bloem - twee eetlepels
• Parmezaanse kaas - twee eetlepels
• Kruiden die geschikt zijn voor vis

Bereidingswijze:

Was de vis grondig. Haal de filets uit elkaar (je kunt ze kant-en-klaar kopen). Dep ze droog met een keukenpapiertje en verdeel ze in porties. Zout het visvlees, bestrooi met aromatische kruiden en laat het ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de kruiden kunnen intrekken.

Meng de bloem met de Parmezaanse kaas, die eerder op een fijne rasp is geraspt. Rol elk portiestuk door het Parmezaanse bloempoeder en druk het zachtjes op de vis.

Vet een ovenschaal in met een klein beetje olie (olijfolie is prima), leg de stukken heilbot erin en bak ze in de oven. Eerst onder aluminiumfolie, dan ongeveer vijf minuten zonder aluminiumfolie, tot ze goudbruin zijn.

Gekookte asperges zijn een heerlijke garnering voor dit gerecht. Je kunt ze eenvoudig vijf minuten in zout water koken en de harde uiteinden eraf snijden. Je kunt ze ook licht blancheren in twee of drie eetlepels balsamicoazijn. Serveer de asperges direct, nog warm, samen met de vis.

Bij dit gerecht is het lekker om een paar stukjes jonge gekookte aardappelen te serveren, bestrooid met kruiden.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Gevulde Luie Pepers

Ingrediënten:

• Paprika's – zes stuks. Het is aan te raden om grote exemplaren te nemen. Het ziet er ook esthetisch mooi uit als je ze in verschillende kleuren neemt, bijvoorbeeld een paar oranje, een paar gele en een paar rode.
• Rundergehakt – 0,5 kg
• Basmati- of wilde rijst (maar andere soorten zijn ook goed) – 5 – 6 eetlepels
• Een halve ui
• Wortelen - drie middelgrote
• Plantaardige olie - twee eetlepels
• Magere zure room - glas
• Ketchup, het is beter om zelfgemaakt te nemen - een glas
• Een glas schoon water
• Zout en peper naar smaak
• Favoriete kruiden, maar laat je niet meeslepen door pittig eten

Bereidingswijze:

Snipper de ui en wortel en bak ze in plantaardige olie. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en de steel, en snijd de groente in ringen. Vet de ovenschaal licht in met olie, leg er een laag paprikaringen in. Leg al het gehakt erop. De derde laag van zo'n ovenschotel bestaat uit rauwe, maar grondig gewassen rijstkorrels, bedekt met een "bontjas" van gebakken groenten. De laatste laag is de tweede helft van de paprika's.

Druk alle lagen lichtjes aan met een keukenspatel. Giet voorzichtig de benodigde hoeveelheid water vanaf de randen. Het water moet naar beneden stromen zonder de lagen te beschadigen.

Meng de ketchup goed door de zure room en verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem. Dek de vorm af met folie of een deksel. Verwarm de oven voor op 185 °C. Zet de schaal ongeveer twee uur in de oven.

Gehakte kip shashlik

Ingrediënten:

• Neem 0,5 kg kippenpulp, het mag geen vet en vel bevatten
• Droog volkorenbrood en neem een half glas kruimels
• Snijd een kleine ui fijn.
• Teriyakisaus - twee eetlepels
• Piment of hete peper - een snufje (optioneel, maar wees niet te gul)
• Zout naar smaak
• Indien gewenst, kunt u knoflook toevoegen.
• Plantaardige olie - eetlepel
• Ananas: je kunt er een paar vers snijden, of een klein potje blik nemen
• Bloem - een kwart kopje voor paneermeel
• Paprika – twee stuks (u kunt ook rode en gele nemen, dan oogt het gerecht smakelijker)
• Zoete uien - een halve kop

Voor oppervlaktetoepassing:

• Teriyakisaus - eetlepel
• Plantaardige olie - theelepel

Bereidingswijze:

Was de kip grondig en droog hem af met een keukenpapiertje om overtollig vocht te verwijderen. Hak het vlees fijn en meng het met fijngehakte ui, broodkruimels, knoflook, teriyakisaus en stukjes ananas. Breng alles op smaak met zout en peper en meng goed.

Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm goed. Rol het gehakt tot balletjes. Om de grootte gelijk te houden, kun je een eetlepel gebruiken in plaats van een doseerapparaat. Met deze hoeveelheid ingrediënten kun je ongeveer 24 gehaktballetjes maken.

Leg ze in een hete koekenpan en bak ze aan alle kanten. Leg de balletjes op een papieren servetje, verwijder het vet en laat ze afkoelen.

Bereid de groenten voor: verwijder de zaadlijsten en zaadlijsten van de paprika en snijd hem in plakjes. Pel de ui en snijd hem eerst in de breedte en dan in de lengte in meerdere stukken.

Rijg de shashlik: wissel de groenten en de gehaktballetjes af op een houten stokje (meestal passen er vier gehaktballetjes op één stokje, dus zes shashliks). Bestrijk alle onderdelen van het gerecht met de eerder bereide teriyakisaus en voeg er plantaardige olie aan toe.

Het gerecht wordt gebakken in een grillpan, op een vaste grill of in de oven. Het gerecht wordt een half uur gegaard (tot de groenten half gaar zijn). Het product dient tijdens het koken regelmatig te worden omgedraaid.

Dit gerecht wordt geserveerd met gekookte kruimelige rijst. Het is beter om wilde (donkere) rijst of basmatirijst te nemen. Kook de rijstkorrels niet te gaar. Veel mensen houden van variëteiten zoals jasmijnrijst - deze is erg lekker, maar heeft een hoge glycemische index, dus het is beter om deze variëteiten uit de voeding te schrappen of zeer zelden te gebruiken.

Teriyakisaus kun je prima in de supermarkt kopen, maar het is ook makkelijk zelf te maken.

Om deze saus te maken, heb je nodig: zes eetlepels sojasaus, zes eetlepels Myurin rijstwijn, suiker (twee eetlepels) en een eetlepel gemalen gemberwortel. Recepten voor deze saus kunnen licht worden aangepast met extra toevoegingen, maar de basis van sojasaus en wijn blijft ongewijzigd.

Meng alle ingrediënten en doe ze in een keukenkom op laag vuur. Laat staan tot de suiker volledig is opgelost. Het eindproduct is goed te bewaren in de koelkast.

Geportioneerd konijn gebakken in zure room en mosterdsaus

Ingrediënten:

Konijnenkarkas, in stukken gesneden (het hele karkas kan op dezelfde manier gebakken worden). Voor de saus:

• Dijonmosterd, maar elke andere soort is geschikt – twee eetlepels
• Magere zure room - twee eetlepels
• Knoflook - twee tot drie teentjes
• Spek - een paar plakjes of smalle reepjes
• Versgemalen zwarte peper
• Hete peper (optioneel)
• Mosterdzaad
• Laurierblad
• Verse tijm
• Zout naar smaak

Bereidingswijze:

Maak eerst de marinade klaar. Meng in een kom de zure room, mosterd, gemalen mosterdzaad, gehakte knoflook, rauw spek, laurierblad, hete en zwarte peper, verse tijm en zout.

Snijd het konijnenkarkas in stukken, verdeel het in porties, spoel het goed af en droog het af met een theedoek. Verdeel de marinade gelijkmatig en laat het minstens 12 uur op een koele plaats trekken.

Leg de stukken konijn na het koud marineren in een hittebestendige schaal. De porties moeten zo worden geplaatst dat ze elkaar niet raken, maar dat er wel voldoende ruimte overblijft. Zet de bakplaat met de schaal opzij tot het konijn op kamertemperatuur is. Verwarm de oven voor op 190 ^° C.

Zet de vorm met het vlees in de oven en bak ongeveer een uur tot het goudbruin is. Keer de stukken ondertussen regelmatig om.

Banaan Fruit Smoothie

Ingrediënten:

• Banaan - twee stuks. Om het gerecht te bereiden, moet je een licht rijp product nemen, want hoe rijper de vrucht, hoe hoger de glycemische index.
• Vanilleyoghurt, mager of vetvrij – 1/4 kopje
• Magere melk – een paar glazen
• Tarwekiemvlokken - twee eetlepels

Bereidingswijze:

Dit gerecht is erg lekker en snel klaar. Het is rijk aan calcium. Licht en caloriearm. Het kan gegeten worden als tussendoortje of als licht ontbijt.

Doe alle ingrediënten in één kom en klop ze goed door met behulp van keukengerei: blender, keukenmachine of garde.

Smoothies kunnen gemakkelijk gevarieerd worden door bananen te vervangen door ander fruit. Denk bijvoorbeeld aan diverse bessen, abrikozen, kersen en pruimen, andere geschenken van de natuur (maar vergeet de GI niet).

Lichte Dieet Lasagne

Ingrediënten:

• Ui - één grote, fijngehakte ui
• Olijfolie - een paar eetlepels
• Wortelen - twee middelgrote (in dunne reepjes gesneden)
• Selderijstengels - twee stengels (gesneden)
• Courgette - twee augurken (fijngehakt)
• Knoflook - twee teentjes (geplet)
• Ossenhaas - 0,5 kg mager vlees, gescheiden van pezen en banden
• Snijd verse tomaten fijn en neem een volle pot vruchtvlees met sap, 200 g
• Runderbouillon - een half glas (optioneel)
• Tomatenpuree - twee eetlepels
• Droge oregano kruiden - twee theelepels
• Kant-en-klare lasagnebladen - 375 g (bij voorkeur Italiaans gemaakt, met een hoog eiwitgehalte)

Voor de saus:

• Magere melk – drie glazen
• Maïzena - een derde glas
• Cheddar kaas met verlaagd vetgehalte – 100 g

Bereidingswijze:

Spoel het vlees grondig af en droog het af met een keukenpapiertje. Snijd het vervolgens fijn.

Neem een pan met een dikke bodem zodat de ingrediënten niet aanbranden en verwarm deze op middelhoog vuur. Bak de ui ongeveer vijf minuten in de plantaardige olie, voeg dan de courgette, selderij en wortelen toe. Roer constant en laat nog vijf minuten staan. Voeg de knoflook toe aan de groenten, laat een minuut sudderen en voeg dan het vlees toe.

Verhoog het vuur en breng het rundvlees aan de kook. Roer het product regelmatig tijdens het bakken om klontering te voorkomen. Voeg, zodra het vlees gaar is, de bouillon, tomatenpuree, tomaten en droge kruiden (oregano) toe aan de pan. Meng alles goed en breng aan de kook. Doe een deksel op de pan, maar laat een opening open zodat overtollig vocht kan verdampen. Zet het vuur lager. Laat het gerecht ongeveer 20 minuten stoven. Roer het in die tijd regelmatig door.

Verwarm ondertussen de oven voor op 180 ^° C. Giet een beetje van het vocht dat uit het vlees is verkregen in een hittebestendige schaal. Leg er een enkele laag lasagnedeeg op. Leg de helft van de groenten bij het vlees en dek af met een tweede laag deeg. Leg het resterende vlees bij de groenten, strijk het glad en dek af met lasagnebladen. Bedek de bovenkant van de ovenschaal met kaassaus.

De saus bereiden:

Los alle maïzena op in een kleine hoeveelheid koude melk. Giet, zodra de klontjes verdwenen zijn, de resterende melk erbij, roer en zet de pan op laag vuur. Kook het mengsel, onder voortdurend roeren, tot het dik is en haal van het vuur. Voeg de cheddar toe aan het hete mengsel en roer tot het volledig is opgelost.

Zet de schaaltjes in de oven en laat ze ongeveer een uur bakken. Controleer de lasagne regelmatig. Als de lasagne te snel bruin wordt, dek de schaal dan af met aluminiumfolie. Zo kan de lasagne goed garen zonder aan te branden. Vet de folie in met plantaardige olie voordat u deze erop legt, zodat de lasagne niet aan de bovenkant van de schaal blijft plakken.

Zelfgemaakte abrikozenkoekjes

Ingrediënten:

• Volkoren grof meel - anderhalve kop
• Soda - een theelepel
• Gemalen kaneel – 1,5 theelepel
• Gemalen amandelen - een half glas
• Ruwe suiker, maar sucralose is beter - een half glas
• Gedroogde abrikozen (gedroogde abrikozen) - één glas gehakt product
• Pompoen- of zonnebloempitten – twee tot drie eetlepels
• Boter – 90 g (gesmolten)
• Zout - een halve theelepel
• Rauw ei – één (een beetje loskloppen)
• Kefir - drie tot vier eetlepels

Bereidingswijze:

Het deeg is vrij snel gaar, dus verwarm meteen de oven voor op 180 ^graden.

Meng alle droge ingrediënten in een kom en maak een kuiltje in het midden. Meng de vloeibare ingrediënten in een aparte kom en voeg deze voorzichtig, al roerend met een vork, toe aan het midden van de droge ingrediënten. Het uiteindelijke deeg zal een licht droge consistentie hebben.

Neem een hoopje deeg met een eetlepel, terwijl je het in de pan doet. Vorm er een hoopje van, direct in de lepel, en leg het voorzichtig op een met bakpapier beklede bakplaat. Deze hoeveelheid ingrediënten is goed voor ongeveer 24 koekjes. Bak ze 15-20 minuten in de oven.

Gebakken kaas

Ingrediënten:

• Mozzarellakaas
• Ei (goed kloppen)
• Volkoren broodkruimels

Bereidingswijze:

Snijd de kaas in gelijke vierkantjes en doop ze afwisselend in ei-crackers en ei-crackers. Zet het product in de vriezer. Je kunt het een nacht laten staan, maar het is aan te raden het minimaal 10 minuten te bewaren.

Bak ze lichtjes in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Serveer op slablaadjes met verse cherrytomaatjes of stukjes paprika.

Het gerecht is zowel warm als koud erg lekker.

Wat kun je eten met polycysteus-ovariumsyndroom?

Toch zijn de meeste experts geneigd te geloven dat het, om de snelheid van cysteontwikkeling te verminderen of zelfs het pathologische proces om te keren, beter is om een methode te gebruiken die gebaseerd is op processen, met de glycemische index als basis. Aan de hand van deze kennis en de beschikbare tabellen, waarin de producten worden ingedeeld volgens het criterium dat ons interesseert, kunnen we de vraag wat je kunt eten met polycysteus ovariumsyndroom specifieker beantwoorden.

Op basis van het bovenstaande is het niet moeilijk om een lijst te maken van producten die, dankzij hun lage index, de productie van insuline en bijgevolg van androgenen, die PCOS veroorzaken, kunnen remmen.

• Magere vis- en vleessoorten.
• Rogge en bakkerijproducten op basis daarvan. Gerst.
• Peulvruchten: linzen, kikkererwten, bonen, erwten, sojabonen.
• Rijst, alleen bruin.
• Eieren, maar niet vaker dan twee of drie keer per week.
• Kwark, magere yoghurt.
• Paddenstoelen.
• Fruit en bessen:
  • Appels en abrikozen.
  • Kruisbessen en peren.
  • Zwarte bes en perzik.
  • Aardbeien en wilde aardbeien.
  • Nectarine en kweepeer.
  • Framboos en kers.
  • Mandarijn en moerbei.
  • Sinaasappel en pruim.
• Noten:
  • Pinda's, amandelen en hazelnoten.
  • Cashewnoten en pijnboompitten.
• Groenten:
  • Broccoli, spruitjes en bloemkool.
  • Paprika, ui.
  • Courgette en asperges
  • Aubergine en knoflook.
  • Maïs.
  • Komkommer en tomaat.
• Groente.
• Pure chocolade (cacaogehalte meer dan 85%).
• Jam zonder suiker.
• IJs gemaakt van fructose.

In iets kleinere doses is het toegestaan om het volgende in te nemen:

• Bobov.
• Boekweit.
• Bananen en ananas.
• Volkorenbrood.
• Havermout.
• Volkorenpasta "al dente" (5 minuten gekookt).
• Gistbrood dat uitsluitend uit volkoren granen bestaat.

Het is goed om nogmaals te benadrukken dat het belangrijkste criterium voor een goed samengesteld menu is dat er een evenwichtige verhouding koolhydraten en eiwitten is.

Wat mag u niet eten als u polycysteus-ovariumsyndroom heeft?

Maar er zijn producten die u beter volledig uit uw dieet kunt schrappen. Voor vrouwen met dit medische probleem is het erg belangrijk om hun hormoonspiegel te normaliseren en de androgeenproductie binnen aanvaardbare grenzen te houden. Om het pathologische proces niet te verergeren, is het belangrijk om te weten wat u niet mag eten met polycysteus-ovariumsyndroom. Het volgen van deze aanbevelingen zal het risico op ziekteprogressie aanzienlijk verminderen.

Gefrituurde en vette voedingsmiddelen zijn ten strengste verboden.

• Groenten:
  • Gebakken en gebakken aardappelen.
  • Wortelen en pastinaken.
  • Pompoen en raap.
  • Biet.
  • Aardappel-, maïs- en rijstmeel.
  • Bakkerijproducten.
  • Gebak.
• Fruit:
  • Watermeloen, lychee en ananas.
  • Meloen, mango en kaki.
• Bier en andere alcohol.
• Honing, jam en snoep.
• Melk- en witte chocolade.
• Ijsje.
• Griesmeel, rijst, bulgur.
• Goed gekookte pasta.
• Ketchup en mayonaise.
• Behoud.
• Koffie, sterke thee.
• Nicotine.
• Fastfoodproducten.
• Halffabrikaten.
• Vette en gerookte voedingsmiddelen.

Beoordelingen van het dieet voor polycysteus ovariumsyndroom

Experimenten met voeding, het opnemen van allerlei diëten en beperkingen mogen niet op eigen houtje in uw dagelijkse routine worden opgenomen. Dergelijke onzorgvuldigheid kan een vrouw duur komen te staan en complicaties en verergering van pathologieën in haar voorgeschiedenis veroorzaken. Raadpleeg daarom uw behandelend arts of huisarts voordat u uw dieet aanpast. Na analyse van de voorgeschiedenis van de vrouw en, indien nodig, na het uitvoeren van aanvullend onderzoek, zal de specialist groen licht geven en aanbevelingen doen.

Maar toch, ongeacht de aanbevelingen van een gekwalificeerde specialist, is het altijd interessant om recensies over het dieet voor polycysteus-ovariumsyndroom te lezen van vertegenwoordigers van het schone geslacht die de effectiviteit van de voorgestelde methode zelf hebben getest. En er zijn talloze van dergelijke recensies te vinden op sociale media.

De meeste reacties zijn uitstekend. Vrouwen zijn tevreden met het dieet: "De beperkingen zijn minimaal, je kunt veel lekkere en gevarieerde gerechten eten. Tegelijkertijd verdwijnt het "vet" aan de zijkanten." Velen merken op dat, terwijl ze voorheen een streng dieet volgden en praktisch niets aten, "ze als uit het niets aankwamen", het hongergevoel nu verdwenen is en de constante behoefte aan snacks verdwenen is. Tegen de achtergrond van het betreffende dieet "weet het lichaam dat het zich geen zorgen hoeft te maken en dat het binnenkort voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt, terwijl het geen extra krachten hoeft aan te wenden om zwaar voedsel te verwerken."

De respondenten zijn ook tevreden met het feit dat, parallel aan de gewichtstoename en de oplossing van het probleem van de cystegroei, ook andere afwijkingen van de norm verdwijnen: de stemming en het algemene welzijn verbeteren, de bloedsuikerspiegel stabiliseert, de bloeddruk normaliseert, de emotionele achtergrond wordt stabieler, enzovoort.

Iedereen, en vooral een vrouw, wil gezond en gelukkig zijn en het beste uit het leven halen. De natuur heeft een vrouw een grote verantwoordelijkheid opgelegd om de familielijn voort te zetten. Daarom kan zelfs een ogenschijnlijk klein gezondheidsprobleem een belemmering vormen voor haar voortplantingsvermogen. Een dieet voor polycysteus-ovariumsyndroom lost het probleem waarmee een vrouw kampt misschien niet volledig op, maar het kan de progressie van de ziekte aanzienlijk verminderen en tegelijkertijd meerdere gezondheidsproblemen oplossen en overtollige kilo's kwijtraken, waardoor ze haar oude slanke figuur terugkrijgt.