Goji-bessen voor gewichtsverlies: hoe te gebruiken en beoordelingen

Waarom werd het ineens hip om droge goji-bessen te gebruiken om af te vallen? Of capsules Goji-bessen slikken om af te vallen? En waar kwam het dieet voor gewichtsverlies met goji-bessen vandaan?

Immers, de verwachte vermindering van het lichaamsgewicht moet alleen worden vergemakkelijkt door hun lage calorische waarde en voldoende vitaminen en mineralen ...

Trouwens, goji bessen, die de Chinezen rode rozijnen noemen, werden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde tijdens de Ming-dynastie (vanaf het midden van de 14e eeuw). Verse en gedroogde bessen werden nuttig geacht voor het "versterken van yin", voor het verbeteren van de leverfunctie, voor mannelijke onvruchtbaarheid en verminderd zicht op oudere leeftijd. Afkooksel van de wortels van de plant Lycium-chinense diende als hoestmiddel voor longtuberculose en voor normalisatie van bloedsuikerspiegel.

Voordelen van Goji-bessen

Bessen goji of wolfberry - in de Engels sprekende landen is het een wolfberry (wolfberry) - de vrucht van een solanaceae struiken van het madeliefje of Lycium Barbarum. In China, waar komen deze vruchten vandaan, groeit een van zijn soorten overal: Lycium chinense (Chinese daisy). Daar, van de jonge bladeren van de boom, wordt een salade bereid (ze bevatten tot 3,9% eiwit), gedroogd en gebrouwen in plaats van thee, en de gefrituurde zaden vervangen koffie. De naam "goji" (gojizi) verscheen halverwege de jaren zeventig op verpakkingen van tonische kruidentheeën met bessen van de boom. Niemand gebruikte goji-bessen voor gewichtsverlies.

Volgens de Chinese Materia Medica, bessen goji - net als vele vruchten - voldoende vitaminen (vooral ascorbinezuur, thiamine en riboflavine); bevatten twee dozijn micro-elementen (ijzer, zink, koper, mangaan, selenium, enz.); meer dan 40 soorten flavonoïden (quercetine, kaempferol, myricetine, enz.).  

In de samenstelling van de vruchten van de Chinese boom is er een eiwit, dat bestaat uit 18 aminozuren, waarvan 8 onvervangbaar. Bessen bevatten fytosterolen, monoterpene en steroïde glycosiden, organische zuren, lipiden en zelfs essentiële vetzuren.

De meeste gebruiken goji bessen - in carotenoïden, van de totale hoeveelheid die een gemiddelde van 45% wordt zeaxanthine dipalmitate geel pigment (fizalin), evenals het rode pigment lycopeen - belangrijkste antioxidanten deze vruchten. De analyse toonde aan dat het gehalte aan deze beta-caroteenderivaten 0,3-0,5% is. By the way, zeaxanthine omvatten groen, geel en oranje vruchten en groenten: spinazie, boerenkool, broccoli, courgette, sla, oranje paprika's, sinaasappelen, mandarijnen, kaki, duindoorn. Lycopeen is overvloedig aanwezig in tomaten. Zeaxanthine is het belangrijkste voor het gezichtsvermogen, omdat het ultraviolet absorbeert en het netvlies en de macula van het oog beschermt tegen degeneratie.

Chinese "rode rozijnen" bevatten ook amylose - een polysaccharide, nuttig voor immuniteit en spijsvertering. Polysacchariden zijn met name een bron van probiotische vezels en vezels dragen, zoals bekend, bij aan de opname van voedingsstoffen in de dunne darm en een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed.

Echter, de klinische effecten van de chemische verbindingen van deze vruchten - met inbegrip van, en de voordelen van goji bessen voor gewichtsverlies - is moeilijk vast te stellen vanwege het ontbreken van gestandaardiseerde testmethoden. Bovendien is de toonaangevende Britse voedingsdeskundigen van British Dietetic Association ingegaan op de argumenten over de geneeskrachtige eigenschappen van goji bessen niet overtuigend en zeggen dat het bewijs van hun voordelen voor de gezondheid zijn gebaseerd op het gebruik van een gezuiverd extract van het onderzoek - veel meer geconcentreerd dan de werkelijke bessen, die worden aangeboden aan de consument.

En nu is het de moeite waard om een paar woorden te zeggen over de voordelen van goji-bessen voor degenen die ze kweken, verzamelen, drogen en verkopen. De beslissing om de gebruikelijke te maken voor de lokale bevolking bessen uitgevoerde product in China voor de fokkerij pretentieloze aan de grond en vorst bush nam meer dan 82 duizend. Ha (vooral in de noordelijke en westelijke provincies van het land). De verenigingen van producenten en verwerkers werden opgericht en er waren specialisten op het gebied van marketing en biochemie bij betrokken. De onderzoekers vonden nuttige stoffen in goji-bessen, en marketeers "veranderden" ze in Superfruit - een populaire commerciële naturprodukt. Als gevolg hiervan is de jaarlijkse collectie wolfberry 50 duizend ton, en de export van deze gedroogde vruchten brengt China op $ 140 miljoen per jaar.

[1]

Schade aan goji-bessen

Misschien weten de verkopers van deze Superfruit niet dat het niet voor iedereen nuttig is. Studies hebben vastgesteld wat de schade van goji-bessen is.

In-vitro-testen hebben aangetoond dat thee het metabolisme van ingenomen antagonisten van vitamine K remt, met name warfarine. Potentieel schadelijke interacties kunnen optreden als deze bessen gelijktijdig worden gebruikt met geneesmiddelen voor de behandeling van diabetes en hypertensie, die in het lichaam worden getransformeerd met behulp van het cytochroom-leverenzym.

Gecontra-indiceerd droge goji bessen voor gewichtsverlies, evenals afkooksels van hen met een lage bloeddruk, maagaandoeningen. Je kunt ze alleen overdag eten, omdat ze slapeloosheid kunnen veroorzaken.

Goji-bessen bevatten atropine en hun excessieve inname kan duizeligheid, verminderd zicht en zelfs een toestand van hallucinatie veroorzaken.

Vanwege het significante gehalte aan selenium wordt het gebruik van goji-bessen voor gewichtsverlies tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding niet aanbevolen.

[2], [3], [4]

Methode voor het gebruik van goji-bessen voor gewichtsverlies

Volgens buitenlandse diëtisten geeft één ons (28,4 g) goji bessen 91 calorieën en bevat het: proteïne - 4 g, koolhydraten - 24 g, vetten - 3,7 g, voedingsvezels - 4 g.

Ze kunnen rauw worden gegeten, in gerechten worden gezet (in China worden ze gebruikt bij de bereiding van soepen en stoofschotels). Thee met goji bessen wordt geadverteerd voor gewichtsverlies, evenals sap (met conserveermiddelen en suiker). Degenen die zaken doen met bioadditieven worden niet alleen droge goji-bessen aangeboden voor gewichtsverlies, maar ook capsules gevuld met wat zij beweren een poeder van gedroogde bessen te zijn.

Als je weet hoe je een infusie van wilde rozenbessen maakt, hoe je dan goji-bessen kunt brouwen voor gewichtsverlies, is het gemakkelijk te raden - 10 g droge grondstoffen voor 200-250 ml kokend water.

Geef ook advies over het drinken van goji-bessen voor gewichtsverlies: een glas vlak voor de hoofdmaaltijden. Dit geeft een verzadigingseffect en de hoeveelheid voedsel kan worden verminderd.

Maar met hetzelfde succes kunt u een glas gewoon water drinken, want deze vruchten hebben geen invloed op de eetlust en zullen u niet helpen snel gewicht te verliezen als u zich niet beperkt tot calorierijk voedsel en uw lichamelijke activiteit niet verhoogt met behulp van training.

Maar cocktails met goji-bessen voor gewichtsverlies vereisen de aanwezigheid van verse bessen, die in een mixer met fruit worden gemengd.

Recepten voor gewichtsverlies met goji bessen zijn voornamelijk gerelateerd aan het toevoegen van muesli of pap.

Sommige reclameteksten zeggen dat met het regelmatige gebruik van goji-bessen het proces van afvallen wordt bereikt vanwege hun unieke eigenschappen. Allereerst ligt de nadruk op het verbeteren van de stofwisseling en circulatie, het verminderen van schadelijke cholesterol en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Wat zijn goji-bessen beter dan andere soorten bessen?

De meeste vruchten bevatten zowel vitamines als antioxidanten en vezels (voedingsvezels). De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels is bijvoorbeeld 25 gram en 4 g goji-bessen zijn duidelijk onder de norm. En hier moet de voorkeur worden gegeven aan frambozen, pruimen (2 gram vezels in elke gootsteen en tweemaal zoveel pruimen), peer (in een middelgrote vrucht bevat 5 g vezels), appels.

Zoveel voedingsdeskundigen die geen aandacht besteden aan reclame, het is nog niet duidelijk wat de goji-bessen zijn beter dan andere soorten bessen. Bovendien kunnen 'echte feedback' en de resultaten van diegenen die afvallen niet worden geverifieerd en er zijn geen ernstig onderbouwde en klinisch gefundeerde medische rapporten over de effectiviteit van Chinees fruit om het lichaamsgewicht te verminderen of obesitas te behandelen.

Maar er is informatie over deze antioxiderende eigenschappen van producten - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), die in 2004-2008. Doelgericht bestudeerd door het Laboratorium voor Levensmiddelen (NDL) van het Ministerie van Landbouw (USDA). En aangezien klinische onderzoeken naar de voordelen van voedselantioxidanten tegenstrijdige resultaten hebben opgeleverd, concludeerden experts dat ORAC-gegevens niet kunnen worden geëxtrapoleerd naar "de natuurlijke blootstelling aan deze producten per persoon". Dus in 2012 zijn ORAC-gegevens, waarvan veel mensen die via internet goji-bessen verkopen voor gewichtsverlies, verwijderd van de officiële website van de Amerikaanse agrarische afdeling.