Producten die de zuurgraad verminderen

Zoutzuur vormt normaal gesproken gunstige omstandigheden voor het verteren van voedsel, elimineert schadelijke microflora, stimuleert de afvoer van voedsel uit de maag naar de darmen. Hoge zuurgraad is een afwijking in het werk van het maag-darmkanaal, die zich manifesteert door maagzuur. De redenen zijn anders, alleen een arts kan ze instellen. Bij het benoemen van de behandeling adviseert een specialist noodzakelijkerwijs een dieet met producten die de zuurgraad verminderen.

Welke voedingsmiddelen verminderen de zuurgraad?

Met een teveel aan zuur heeft voedsel geen tijd om het te neutraliseren. Zure omgeving veroorzaakt ontsteking van het slijmvlies, wat zich manifesteert door pijn, een gevoel van raspiraniya, erodaties, brandend maagzuur. Bij de patiënt is er een vraag: of het mogelijk is om het onplezierige verschijnsel zonder medicijnen te elimineren, en door middel van de producten die de zuurgraad verlagen, en welke producten verminderen de zuurgraad van de maaginhoud?

• Het is bekend dat het nadelige effect van zuur op de wanden van de maagproducten snel wordt tegengegaan met een omhullend en beschermend effect. Dit is groene thee, honing, kelk, parelgort, griesmeel, rijstepap.

Een eenvoudige methode suggereert het gebruik van havermout als een bron van vezels. De toevoeging van geraspte noten en honing in de pap maakt het mengsel tot een voedzaam omhullend product dat de zuurgraad verlaagt en de darmactiviteit stimuleert.

Populaire methoden voor het verlagen van de zuurgraad zijn gebaseerd op recepten van natuurlijke ingrediënten: kruiden, noten, honing, propolis, soda. Van de kruiden, zijn mint, sint-janskruid, calendula, brandnetel, duizendpoten, tijm, doordrenkt met witte wijn bijzonder nuttig.

• Reguleert de zuurgraad van het mengsel, bereid met het volgende recept: 100 g brandnetelblaadjes en appelschil giet 1 liter azijn verdund in water (1: 1). Sta drie weken lang in een kast of pantry, wat resulteert in een vloeistof verrijkt met enzymen en B-vitamines. Deze drank verlaagt het zuurniveau en heeft een gunstig effect op de spijsvertering.

U kunt een tijdje onaangename symptomen verwijderen, maar de belangrijkste taak is om de oorzaken ervan te achterhalen en te elimineren. Met dergelijke symptomen diagnosticeert de gastro-enteroloog het vaakst gastritis en schrijft hij, naast het dieet, een behandelingskuur met speciale medicijnen voor.

Handige producten voor gastritis met hoge zuurgraad

Bruikbare producten voor gastritis met hoge zuurgraad zijn planten, die tijdens het verteringsproces alkali afscheiden, chemisch overtollig zuur neutraliseren. Van populaire vruchten worden vossebessen, pruimen, spruiten aanbevolen. Van enzymproducten die de zuurgraad verminderen, is sojasaus nuttig, wat de afbraak en assimilatie van eiwitten bevordert.

Een van de voorwaarden voor een dieet met een hoge zuurgraad is koolhydraatrijk voedsel met veel vezels. Het ondersteunt de proteïne-koolhydraatbalans, bevat nuttige vitaminen A en B1. Gevoelige soepen, gelei, melkpep- kers en soepen - prioriteit in het menu "gastritis". Dagelijks gebruik van granen, pasta, voedingsvariëteiten van vis, gevogelte, vlees wordt aanbevolen. Het wordt ook aanbevolen:

• Groenten - gekookt, gestoofd, gebakken, in de vorm van vinaigrette. Peterselie, dille is nuttig voor het stimuleren van de eetlust.
• Dunne soepen, gestoomde gehaktballen en koteletten van magere gehakt, geglaceerde of gevulde vis.
• Dieetvariëteiten van worsten, zeevruchten.
• Prostokvasha, minimaal vetgehalte van kefir, een beetje caloriearme melk.
• Van fruit - zoete appels, rijpe peren, bananen, aardbeien en frambozen.
• Van dranken - gelei, verse bouillons van fruit en dogrose.
• Brood van ruwe bloem.
• Tot zoete voedingsmiddelen die de zuurgraad verminderen, behoren honing, jam.

Het is belangrijk om het regime na te leven door elke dag op dezelfde tijd voedsel te nemen, in 4-5 volwaardige recepties, zonder snacks. Je kunt niet "onderweg" eten; tijdens het eten moet je je concentreren op het proces, zonder afgeleid te worden door de tv of door de pers te lezen. Het lezen of luisteren naar muziek is veel nuttiger na het eten, om te ontspannen en de spijsvertering te verbeteren.

Het is noodzakelijk om het voedsel grondig te kauwen en niet te veel te eten. Voedsel moet eenvoudig zijn, omdat de overvloed aan ingrediënten in gerechten de spijsvertering bemoeilijkt.

Toegestane producten met gastritis met hoge zuurgraad

Toegestane producten met gastritis met hoge zuurgraad zijn ontworpen om overtollig zuur te neutraliseren en de spijsvertering te verbeteren. Aanbevolen gerechten en producten die de zuurgraad verminderen:

• brood "niet de eerste frisheid", crackers, droge soorten koekjes;
• aardappelpuree;
• gepelde tomaten;
• kalfsvlees, wit vlees, rundvlees;
• niet-zuur fruit en bessen;
• gebakken appels;
• pastila, marshmallows;
• room, zelfgemaakte kwark;
• stoom, gekookte riviervis;
• schaal-en schelpdieren;
• plantaardige oliën, romig - in minimale hoeveelheden;
• een stoomomelet, een stijf ei;
• verse groenten;
• dranken, gelei, lichte thee, cacao.

Om de smaak te verbeteren, zijn aromatische groenten (dille, peterselie), maar ook vanille en kaneel geschikt. Belangrijke rol gespeeld door drankjes. Honing- en honingwater, anderhalf uur voor de maaltijd onderdompelen, vermindert de zuurgraad, verhoogt de immuniteit, geneest het beschadigde slijmvlies. Bouillon van dogrose stimuleert de eetlust. Schoon water verwijdert gifstoffen.

Lees ook: 

• Dieet met gastritis met hoge zuurgraad
• Vruchten met gastritis met hoge zuurgraad

[1], [2], [3], [4], [5]

Verboden voedingsmiddelen met gastritis met hoge zuurgraad

De taak van een therapeutisch dieet is om het excretieproces in de maag van het spijsverteringssap te vertragen. Daarom zijn in de lijst van verboden producten met gastritis met hoge zuurgraad die met extractieve stoffen, esterverbindingen, oxaalzuur inbegrepen. Het gevaar is dat ze pancreasactiviteit en de afscheiding van zoutzuur activeren. Onder de verboden zijn de volgende producten:

• Gerechten van zeevis, ingeblikt voedsel.
• Warm brood, bladerdeeg, gebak, banketbakkerij.
• Vet vlees en slachtafval, worsten, ingeblikt vlees.
• Melkproducten met een hoog vetgehalte, harde kazen.
• Sterke bouillons, rijke vloeibare gerechten.
• Eieren zijn steil en gefrituurd.
• Bonen, paddenstoelen, zure bessen.
• Kruidige en bladgroente (radijs, knoflook, zuring).
• Hete sauzen, fast food, pittige mixen.
• Koolzuurhoudende dranken, langetermijnopslagproducten met een overvloed aan conserveringsmiddelen.

Alcohol, koffie, te warm of koud voedsel beschadigen de ontstoken maag. De beperking geldt ook voor olie en zout.

Calorie, gefrituurd voedsel en frisdrank zijn gevaarlijk omdat ze snel splijten en de maaginhoud niet neutraliseren. In plaats daarvan moet u voedsel bereiden van producten die de zuurgraad verminderen: granen, soepen, groentepuree, schaaldieren, kefir, thee en dranken uit gedroogde vruchten.

Symptomen die wijzen op een gastritis met hyperzuren kunnen niet worden genegeerd of onaangenaam met calciumtabletten. Als gevolg van constant zuurbranden, is het probleem verergerd en beladen met een pest. Om dergelijke gevolgen te voorkomen, is het noodzakelijk om op de juiste manier te eten, met behulp van producten die de zuurgraad verminderen, om door een specialist te worden onderzocht en, indien nodig, om een behandeling te ondergaan.