Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Recepten voor het Dukan dieet
Laatst beoordeeld: 04.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Het afwisselen van eiwitten met groenten, volgens het Dukan-dieet, lijkt misschien saai en eentonig. En het zoeken op internet naar recepten die aan deze eisen voldoen, is nog eentoniger. Daarom hebben we besloten om interessante recepten voor het Dukan-dieet voor je te maken. Dankzij deze recepten wordt afvallen gemakkelijker en leuker.
Dukan-dieet: eiersalade voor het ontbijt
- 2 hardgekookte eieren
- groene uien (2-3 stuks zijn mogelijk)
- de caloriearmste zure room die je kunt vinden - 100 g
- kruiden naar smaak (hoewel je ze ook zonder kunt doen)
Hoe moet ik koken?
Snijd de eieren in kleine blokjes, snipper de ui zo fijn mogelijk en meng alles met zure room en kruiden. De voedzame salade volgens Dukan is klaar. En je bent waarschijnlijk klaar om af te vallen.
Dukan Dieet: Courgettepannenkoekjes plus zalm
- groene courgette, klein – 0,5 kg
- paprika – 1 stuk
- maïszetmeel - 2 eetlepels
- rauwe eieren – 3 stuks
- zalm - 200 g
- kruiden naar smaak (optioneel)
Hoe moet ik koken?
Rasp de courgette één voor één op een grove rasp. Laat uitlekken. Snijd de paprika in ringen, snijd de zalm in blokjes of reepjes en klop er 3 rauwe eieren door. Meng dit alles met de geraspte courgette en breng op smaak met kruiden.
Bak alles in een koekenpan met een paar druppels zonnebloem- of maïsolie. Klaar! Je kunt heerlijk eten en tegelijkertijd afvallen!
Dukan Dieet: Heerlijk Brood in 3 Minuten
- Haverzemelen - 2 eetlepels
- Tarwezemelen - 1 eetlepel
- Rauwe eieren – 2 stuks
- Kefir 1% - 2 eetlepels
- Maïzena - 4 eetlepels
- Kwark met een vetgehalte van 0% tot 1% - 250 gram
- Bakpoeder - 10 gram
Hoe moet ik koken?
Meng zetmeel, bakpoeder en zemelen (beide soorten) in een kom. Voeg een beetje zout toe – heel weinig.
Meng in een andere kom de geklopte eieren, kefir en kwark. Meng deze twee massa's en bak ze een half uur in de oven op maximaal 200 graden.
In 30 minuten is dit heerlijke gerecht klaar en kun je ervan genieten met rode vis of gewoon een groene komkommer. Eet smakelijk met het recept voor Dukan- dieetgerechten!
Dukan-dieet: gebakken heekfilet
Heb je al heekfilet gekocht? Je hebt ongeveer 200 gram nodig voor dit recept.
- Sap van 2 citroenen
- Zout
- Specerijen en kruiden
Hoe moet ik koken?
Week de heekfilet in versgeperst citroensap en laat het 30-40 minuten staan. Dit is voldoende om de vis het aromatische citroensap te laten absorberen. Breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden en zet 10-15 minuten in de oven.
Eet smakelijk en val af met recepten voor gerechten volgens het Dukan dieet!
Het is de moeite waard om te begrijpen dat The Daily Telegraph het Dukan-dieet omschreef als ‘ineffectief en zonder wetenschappelijke basis’. Het is ook bewezen [ 1 ] dat het volgen van dit dieet op de lange termijn een gezondheidsrisico kan vormen vanwege de ontwikkeling van nier- en leverziekten, osteoporose en hart- en vaatziekten.