Dieet bij schildklieraandoeningen

Behandeling van dergelijke ziekten is mogelijk en noodzakelijk, maar de uitkomst en de prognose van de therapie hangen grotendeels af van ons dieet - de dagelijkse inname van producten die het werk van de schildklier ondersteunen. Over wat een dieet is in de ziekte van de schildklier, we zullen in dit artikel praten.

Slechte omgevingsomstandigheden, onevenwichtige voeding en, als primaire reden, een tekort aan jodium in voedsel en water kan een verstoring van de schildklierfunctie veroorzaken. Het kan een overmaat (thyreotoxicose, hyperthyreoïdie) of een tekort (hypothyreoïdie) van het aantal schildklierhormonen zijn.

[1], [2], [3]

Voeding voor schildklieraandoeningen

Voor een normale functie van metabole processen in het lichaam, synthetiseert een orgaan zoals de schildklier bepaalde soorten hormonen. In het geval dat dergelijke hormonen niet voldoende worden gesynthetiseerd, zeggen deskundigen dat de schildklier hypofunctioneel is. In deze toestand worden metabolische processen langzamer, raakt iemand verslaafd aan volheid. De huid wordt droog, het geheugen en de aandacht verslechteren.

Het hoofdbestanddeel van rationele voeding met dergelijke symptomen moet jodium zijn. Deze stof verwerft ons lichaam met ingeademde lucht en producten die met voedsel komen. Voor normale hormoonproductie vereist het menselijk lichaam dagelijks ongeveer 140 microgram jodium.

De beste bronnen van jodium - een vis en zeevoedsel: kelp, zeewier (nori), tonijn, krabvlees, koolvis, garnalen, inktvis en andere zeedieren vlees. Een aanzienlijk deel van dit element bevat groenten, fruit en groenten op een jodiumrijke bodem.

Met een uitgesproken tekort aan jodium in de voeding wordt gejodeerd zout aanbevolen. Verzadigd met jodium, moet dit zout constant aanwezig zijn op de keukentafel en worden gebruikt voor het koken. Men moet niet vergeten dat het zout met jodium zijn geneeskrachtige eigenschappen slechts tot 4 maanden kan behouden, na het verstrijken van deze periode verdampt het noodzakelijke element eenvoudig.

Wanneer hypothyreoïdie nuttig is om peulvruchten, maïs, granen, wortelgewassen, tomaten te eten. Het wordt niet aanbevolen om alleen gewone witte kool en graangewassen pap te gebruiken - deze producten bevatten stoffen waardoor jodium niet kan worden opgenomen.

Wat is het dieet voor schildklieraandoeningen?

Bij aandoeningen van het functionele vermogen van de schildklier is het raadzaam om zich te houden aan de vegetarische voedingswijze - voeding met het overheersende gebruik van vers fruit, groenten, wortelgewassen, zaden en noten. In dergelijke producten is er een natuurlijke jodium, zonder welke een normale balans van processen in het lichaam onmogelijk is.

Bij hypothyreoïdie moet voedsel bestaan uit een verscheidenheid aan zeevruchten en met hyperthyreoïdie moeten producten die jodium bevatten beperkt zijn.

Naast het jodiumelement bij ziekten van de schildklier, wordt het aanbevolen om producten te gebruiken met een hoog gehalte aan kobalt, mangaan, koper en selenium. Dergelijke stoffen dragen bij tot de normale opname van jodium en worden aangetroffen in bessen, pompoen, wortelgewassen, hondenroos, salade, maar ook in de bouillon van hopbellen, alsem en duizendblad.

Behandeling van schildklier kan het best worden gestart met het gebruik van producten die het bloed zuiveren. Dergelijke producten omvatten de wortel en stengels van selderij, knoflook, radijs. Een goed effect is gekiemde granen en peulvruchten: haver, gerst, tarwe, linzen, bonen. Het dagrantsoen moet bestaan uit een voldoende aantal verschillende soorten noten, lijnzaad, zonnebloem.

Drinkwater moet worden gereinigd (niet uit de kraan), beter mineraal alkalisch.

Dieetrecepten voor schildklieraandoeningen

Bij aandoeningen van de schildklier wordt sterk aanbevolen om in de dagelijkse voeding gerechten als kippenvlees op te nemen in een dubbele boiler, gekookt of gebakken op de grill, gekoeld van kip of kalkoenvlees in plantaardige bouillon. Je kunt een eiwitomelet voor een paar eten (dooiers zijn beter om uit te sluiten).

Gerechten uit ontbijtgranen omvatten stoofschotels, kruimelig en melkpappen, pudding, muesli. Je kunt aardappelen in de schil bakken, in het midden van kaas of greens.

Voor de lunch, vegetarische soepen met ontbijtgranen en aardappelen, bonenborsch, groente stoofpot, plantaardige pilaf (u kunt gedroogde vruchten toevoegen), fruitsalades hebben de voorkeur. Salades van gekookte groenten, vinaigrette, bonensalade voldoen perfect aan het hongergevoel.

Als toetje zal het geschikt zijn voor fruitgelei, mousse, compote of gelei van gedroogd fruit, vers geperste sappen.

Probeer in het menu macaroni, griesmeel en gierstgraanproducten, sterk vlees, champignonbouillon te vermijden. Het is niet aan te bevelen ijs, gebak, gebak, chocolade, gebak.

In plaats van brood, kunt u ongezuurde cakes bakken, die indien gewenst moeten worden bestrooid met komijn, sesam, giet honing of plantaardige olie.

[4],

Het menu van een dieet bij de ziekte van een schildklier

We bieden u verschillende opties voor een dieetmenu voor schildklieraandoeningen.

Hyperthyreoïdie:

• Ontbijt - fruitsalade van appel-, banaan- en sinaasappel-, groene of kruidenthee;
• Snack - een broodje met zwart brood en kaas, thee met melk;
• Lunch - lichte kippensoep, plantaardige pilaf, compote;
• Snack - haverkrakers, kruidenthee;
• Diner - boekweitbraadpan met groenten en kaas, een plakje zwart brood;
• 'S Nachts - een glas yoghurt.

De tweede optie:

• Ontbijt - syrniki met yoghurt, thee gemaakt van rozenbottels;
• Snack - melksoep met ontbijtgranen;
• Lunch - bonenborsch, gebakken aardappelen met stoompan, gelei;
• Snack - een handvol noten of gedroogde vruchten, thee;
• Avondmaal - gestoofde groenten, een stuk donker brood;
• 'S Nachts - een kopje melk.

Gipotireoz:

• Ontbijt - eiwit-stoomomelet, Borodinsky-brood met kaas, koffie zonder suiker;
• Snack - een fruitmix van peer, banaan en sinaasappel;
• Lunch - vissoep, aardappelschotel, compote;
• Snack - cottage cheese pudding, thee;
• Avondmaal - vis gehaktballen voor een paar met boekweit, een stuk donker brood, compote;
• 'S Nachts - kefir.

De tweede optie:

• Ontbijt - kwark braadpan met honing, zwarte thee;
• Snack - eigeel dressing met een stevige scone;
• Lunch - soep, gebakken aardappelen, salade van zeekool, gedroogd fruitgelei;
• Snack - een appel of een banaan;
• Diner - vis gebakken in folie met groenten, een plakje ongedesemd brood, compote;
• 'S Nachts - thee met melk.

Bij ziekten van de schildklier is het noodzakelijk om verse groenten, groenten en fruit te consumeren - het lichaam heeft vezels nodig om het werk van metabolische processen te verbeteren. Dieet in geval van een schildklieraandoening moet gebaseerd zijn op de resultaten van de tests, overeengekomen met de arts. Ga niet zelf naar het dieet, eerst moet u de diagnose van een endocrinoloog ophelderen! Wij geven u advies over de juiste voeding in geval van ziekte, maar het laatste woord moet bij uw arts blijven.

Wat kunt u eten met een schildklieraandoening?

De lijst met aanbevolen producten voor onvoldoende schildklierfunctie is behoorlijk uitgebreid:

• niet-geraffineerde olie (zonnebloem, duindoorn, olijf, walnoot, enz.);
• melk natuurlijke producten (kan zure melk zijn);
• producten van de bijenteelt (honing, honingraten, zabrus);
• granen, granen (boekweit, havermout, gerst, met uitzondering van gierst);
• verse en gebakken wortels (aardappelen, bieten, wortels, radijzen);
• gedroogde vruchten (vijgen, gedroogde pruimen, dadels, abrikozen, gedroogde abrikozen);
• pompoen, courgette, aubergine, maïs, patisson, erwten, bonen, linzen, sojabonen;
• appels (met zaden), peren, abrikozen, pruimen;
• bouillon van groenten;
• bezdorozhevoy donker brood, je kunt Borodinsky;
• vis (zee en rivier, snoek, forel, kabeljauw, heek, bot, makreel);
• mosselen, krabben, zeekool, garnalen, inktvis;
• meloenen en meloenen;
• persimmon, appelbes, druif.

Voedsel voor hypothyreoïdie moet worden gevarieerd. Suiker, meelproducten, scherpe en gezouten gerookte gerechten moeten echter, als ze niet worden geëlimineerd, in ieder geval aanzienlijk worden verminderd. Goede natuurlijke koffie met hypothyreoïdie is toegestaan, maar met thyreotoxicose - integendeel, is niet welkom.

Producten die kunnen worden aanbevolen voor hyperthyreoïdie (thyreotoxicose - overmatige schildklierfunctie):

• zuivel en zure melk natuurlijke producten (kwark, melk, gestremde melk, kaas);
• vetarm vlees (kip, kalkoen);
• graangewassen granen.

Voeding voor hyperthyreoïdie moet frequent zijn, maar met een kleine hoeveelheid voedsel (fractionele maaltijden). Koken kan het beste gebeuren op stoom of in de oven: gefrituurd en gerookt eten is niet toegestaan.

Wat kun je niet eten met een schildklieraandoening?

Wanneer de diagnose van hypothyreoïdie niet wordt aanbevolen:

• vet vlees (varkensvlees, konijn, lam) en worstproducten;
• spread, margarines, synthetische vetten;
• Suiker, meel en banketbakkersproducten, broodproducten van witte bloem van superieure kwaliteit, broodjes;
• producten met conserveermiddelen en carcinogenen, synthetische kleurstoffen en stabilisatoren;
• mayonaise, ketchup, chili, mosterd, mierikswortel, alle soorten azijn;
• chocolade, cacao, cola;
• gerookt vlees - vet, vis, vlees;
• eieren en gerechten van hen;
• alcoholische dranken, sigaretten.

Wanneer een diagnose van hyperthyreoïdie (thyreotoxicose) niet wordt aanbevolen:

• zeevruchten (vis, zeewier);
• gejodeerd zout;
• koffie en sterke thee;
• chocolade met een hoog gehalte aan cacao, cola;
• rijke vlees- en visbouillon;
• knoflook, zuring, vet vlees, reuzel, ingeblikt voedsel;
• alcoholische en alcoholarme dranken;
• specerijen en specerijen.

Bij elke pathologie van de schildklier is het belangrijk om geen maaltijden over te slaan. Misschien schrijft de arts de inname van extra vitaminen en micro-elementen voor (als profylactische ondersteuning van het lichaam).