Welk effect heeft vitamine K op het lichaam?

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine. "K" komt van het Duitse woord "koagulation" - coagulatie, dat wil zeggen coagulatie, verdikking. Coagulatie in het lichaam verwijst naar het proces van hematopoëse. Vitamine K is nodig voor de werking van een aantal eiwitten die betrokken zijn bij de bloedstolling. Hoe beïnvloedt vitamine K het lichaam en waarom is het nodig?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Meer over vitamine K

Vitamine K is geen enkele chemische stof, maar een familie van chemisch verwante stoffen die onder de algemene naam "vitamine K" vallen. De vitamine heeft de afgelopen 30 jaar grote veranderingen ondergaan in het wetenschappelijke begrip van zijn chemie en functie. Vroeger werden leden van de vitamine K-familie traditioneel aangeduid als vitamine K1, vitamine K2 en vitamine K3. Deze terminologie heeft grotendeels een andere reeks termen vervangen om te beschrijven wat nu bekendstaat als een complexere reeks vitamine K-verbindingen.

Andere namen voor de stof zijn tegenwoordig Menadion; Menaphthon; menaquinone; Phylloquinone

Soorten vitamine K

Alle soorten vitamine K behoren tot een categorie grote chemicaliën die naftochinonen worden genoemd. Binnen deze categorie naftochinonen zijn er twee hoofdtypen vitamine K. Het eerste type vitamine K zijn fyllochinonen, die door planten worden aangemaakt. Het tweede hoofdtype, menaquinonen, wordt door bacteriën aangemaakt. De enige uitzondering op deze regel vormt een speciale groep bacteriën, cyanobacteriën genaamd, die fyllochinonen in plaats van menaquinonen produceren.

In tegenstelling tot eerdere wetenschappelijke aannames, halen we het grootste deel van onze vitamine K uit plantaardige voeding als fyllochinonen. Sterker nog, tot wel 90% van onze vitamine K uit voeding komt in deze vorm, en meer dan de helft van onze vitamine K komt uit groenten, met name groene bladgroenten. Veel verschillende soorten bacteriën in onze darmen kunnen vitamine K aanmaken als menaquinonen. Hoewel de synthese van vitamine K in ons spijsverteringskanaal kan bijdragen aan onze behoefte aan een bepaald type vitamine K, krijgen we er minder binnen dan eerder werd gedacht.

Wat zijn de functies van vitamine K?

Vitamine K vervult een aantal zeer nuttige functies in het lichaam. De belangrijkste daarvan is de hematopoëse.

Vitamine K draagt bij aan een normale bloedstolling

Vanuit medisch onderzoeksperspectief wordt vitamine K door alle medische professionals zeer gerespecteerd vanwege zijn rol bij een gezonde bloedstolling. Daarom komt het gebruik van de letter "K" in de naam van deze vitamine oorspronkelijk van het Duitse woord "koagulation".

Hoewel bloedstolling misschien niet als een essentieel lichaamsproces wordt beschouwd voor ons dagelijks functioneren, is het dat wel. Wanneer we een wond op de huid krijgen, is voldoende bloedstollingsvermogen nodig om de wond te genezen en overmatig bloeden te voorkomen.

Maar we willen niet te veel bloedstolling, want als we niet gewond zijn, willen we geen stolsels in ons cardiovasculaire systeem die de goede werking van de bloedvaten belemmeren. Vitamine K is een van de belangrijkste voedingsstoffen om ons bloedstollingsvermogen op peil te houden.

Het proces van bloedstolling

Vitamine K staat centraal in het stollingsproces. Om stollingsfactoren te gebruiken om een wond succesvol te sluiten, moet deze zich op de een of andere manier hechten aan nabijgelegen weefseloppervlakken. Deze "kleverigheid" wordt hen gegeven door een chemisch proces genaamd carboxylering. Een van de aminozuren die betrokken zijn bij de stolling is glutamaatzuur, een onderdeel van de bloedstolling. Een tweede enzym, warfarine, werkt als anticoagulans en onderbreekt dit proces door een van deze enzymen (epoxidereductase) te blokkeren.

Wanneer dit enzym geblokkeerd wordt, kan vitamine K niet worden verwerkt om de bloedstolling te bevorderen totdat het de juiste plakkerigheid bereikt. Voor mensen met een overmatige neiging tot stolselvorming kan een anticoagulans zoals warfarine levensreddend zijn. Ontdekkingen over de eigenschappen van warfarine hebben geleid tot ons moderne begrip van vitamine K als een belangrijke stof voor een gezonde bloedstolling.

Vitamine K beschermt verzwakte of beschadigde botten

De voordelen van vitamine K voor de botgezondheid zijn uitgebreid onderzocht. Het meest overtuigende onderzoek toont aan dat vitamine K bescherming biedt tegen botbreuken wanneer het in voldoende hoeveelheden wordt ingenomen.

Mensen die niet voldoende vitamine K binnenkrijgen, lopen een hoger risico op botbreuken. Bovendien kan vitamine K bij vrouwen in de menopauze die last hebben van ongewenst botverlies, toekomstige botbreuken helpen voorkomen. Deze botvoordelen die samenhangen met de inname van vitamine K lijken afhankelijk te zijn van twee belangrijke mechanismen.

Waarom zijn osteoclasten nodig?

Het eerste mechanisme heeft betrekking op een type botcel, osteoclast genaamd. Osteoclasten zijn botcellen die verantwoordelijk zijn voor de demineralisatie van botten. Ze helpen mineralen uit de botten te halen en beschikbaar te maken voor andere functies in het lichaam. Hoewel de activiteit van deze cellen belangrijk is voor de gezondheid, is het niet wenselijk om te veel osteoclasten (of te veel osteoclastactiviteit) te hebben, omdat dit leidt tot te veel botdemineralisatie.

Twee belangrijke mechanismen van vitamine K

Vitamine K helpt ons lichaam dit proces onder controle te houden. Van één vorm van vitamine K (MK-4, ook wel menatetrenone genoemd) is herhaaldelijk aangetoond dat het de vorming van te veel osteoclasten blokkeert en mogelijk geprogrammeerde celdood (een proces dat apoptose wordt genoemd) in gang zet.

Het tweede mechanisme heeft betrekking op de rol van vitamine K in een proces genaamd carboxylering. Om onze botten optimaal gezond te houden, moet een van de eiwitten in bot, het eiwit osteocalcine, chemisch worden omgezet via een proces genaamd carboxylering.

Osteocalcine

Osteocalcine is niet zomaar een typisch boteiwit. Het is een eiwit dat verband houdt met de botmineraaldichtheid (BMD) en wordt daarom vaak in ons bloed gemeten wanneer artsen proberen te bepalen of onze botten gezond zijn. Wanneer er te weinig osteocalcine-eiwit is, lopen onze botten een verhoogd risico op fracturen. Dit ongewenste risico lijkt vooral belangrijk te zijn bij heupfracturen. Wetenschappers hebben ontdekt dat vitamine K de situatie aanzienlijk kan verbeteren.

Omdat vitamine K nodig is voor de normale activiteit van het enzym carboxylase, dat het proces van carboxylering van osteocalcine-eiwitten in onze botten mogelijk maakt, kan vitamine K botten herstellen en hun samenstelling versterken.

Vitamine K voorkomt verkalking van bloedvaten of hartkleppen

Een veelvoorkomend probleem bij veel vormen van hart- en vaatziekten is ongewenste verkalking, een ophoping van calcium in weefsels die meestal onopgemerkt blijft. Deze calciumophoping zorgt ervoor dat de weefsels te hard worden en niet meer goed functioneren. Wanneer calcium zich ophoopt in de slagaders, wordt dit vaak aderverkalking genoemd.

Een directe manier om de calciumopbouw in de slagaderwanden te vertragen, is door te zorgen voor voldoende aanvoer van een speciaal eiwit genaamd MGP. MGP, of matrix Gla-eiwit, blokkeert direct de vorming van calciumkristallen in de bloedvaten. Met andere woorden, de hartbeschermende voordelen van MGP bij het voorkomen van verkalking zijn afhankelijk van vitamine K.

Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met een vitamine K-tekort een groter risico lopen op verstopte slagaders dan mensen met een gezonde vitamine K-inname.

Andere belangrijke rollen van vitamine K

Onderzoekers blijven de brede waaier aan medicinale en ondersteunende rollen van vitamine K onderzoeken. De rol ervan op drie belangrijke gebieden staat voorop in dit onderzoek:

1. bescherming tegen oxidatieve schade;
2. een goede regulering van de ontstekingsreactie van het lichaam,
3. ondersteuning voor de hersenen en de zenuwstructuur van het lichaam.

Wat betreft de bescherming tegen oxidatieve schade, werkt vitamine K niet direct als antioxidant, zoals andere antioxidante vitaminen (zoals vitamine E en vitamine C). Fyllochinon en menachinon (vormen van vitamine K) zijn echter wel nuttig bij het beschermen van cellen, met name zenuwcellen, tegen oxidatieve schade.

In de context van een ontstekingsreactie worden verschillende markers van pro-inflammatoire activiteit, waaronder bijvoorbeeld de afgifte van interleukine-6 (IL-6), aanzienlijk verminderd wanneer het lichaam voldoende vitamine K heeft. Ten slotte is bekend dat vitamine K noodzakelijk is voor de synthese van een zeer belangrijk onderdeel van de hersenen en het zenuwstelsel, genaamd sfingolipiden (vertaald als "knijpen, comprimeren"). Deze vetten zijn cruciaal voor de vorming van de myelineschede, de buitenste laag rond de zenuwen, en beide vormen van de vitamine

K - fyllochinon en menachinon - blijken effectief te zijn in het ondersteunen van de synthese van deze belangrijke zenuwcomponenten. Al deze functies van vitamine K werden voornamelijk ontdekt in laboratoriumstudies bij dieren en in laboratoriumstudies met menselijke celmonsters.

Wat zijn de symptomen van vitamine K-tekort?

Mensen met een vitamine K-tekort hebben voornamelijk symptomen die verband houden met een problematische bloedstolling of bloedingen. Deze symptomen kunnen zijn: hevige menstruatiebloedingen, bloedend tandvlees, gastro-intestinale bloedingen, neusbloedingen, snel blauwe plekken krijgen, bloed in de urine, een verlengde stollingstijd, bloedingen en bloedarmoede.

Het tweede probleem bij een vitamine K-tekort zijn botproblemen. Deze symptomen kunnen botverlies (osteopenie), een verminderde botmineraaldichtheid (osteoporose) en fracturen omvatten, waaronder veelvoorkomende leeftijdsgebonden fracturen, zoals heupfracturen. Vitamine K-tekort zorgt ervoor dat calcium zich afzet in zacht weefsel. Deze verkalking kan leiden tot verstopte slagaders of problemen met de hartklepfunctie.

Wat zijn de symptomen van vitamine K-vergiftiging?

Omdat er geen nadelige effecten zijn gemeld van een hogere inname van vitamine K via de voeding, zijn er geen gedocumenteerde symptomen van vitamine K-toxiciteit. In dierstudies is vitamine K toegediend in hoeveelheden tot wel 25 mcg per kilogram lichaamsgewicht (of voor een volwassene van 154 kg, wat overeenkomt met 1750 mcg vitamine K) zonder detecteerbare toxiciteit. Om deze redenen heeft het Institute of Medicine van de National Academy of Sciences besloten geen aanvaardbare bovengrens voor vitamine K vast te stellen toen het in 2000 zijn aanbevelingen voor de volksgezondheid voor deze voedingsstof herzag.

Een belangrijke uitzondering op de toxiciteitsresultaten is de synthetische vorm van vitamine K, menadion genaamd. Hoewel deze vorm van vitamine K soms door het lichaam kan worden omgezet in niet-toxische vormen, hebben studies aangetoond dat er ongewenste risico's verbonden zijn aan het gebruik van menadion. Deze risico's omvatten overmatige oxidatieve stress voor het lichaam en, als gevolg daarvan, schade aan verschillende celtypen, waaronder nier- en levercellen.

Op basis van deze bevindingen is de verkoop van vitamine K als voedingssupplement in de Verenigde Staten in de vorm van menadion (ook bekend als vitamine K3) niet toegestaan.

Wat is de invloed van koken op vitamine K?

Vitamine K blijft over het algemeen redelijk goed behouden na het koken of bewaren van voedsel. Sommige bronnen waarschuwen tegen het invriezen van groenten vanwege mogelijk vitamine K-verlies, maar heeft iemand studies gezien die dit risico documenteren?

Wat koken betreft, heeft onderzoek van het Nutritional Data Laboratory van het Amerikaanse ministerie van Landbouw in Beltsville aangetoond dat verhitting geen significant verlies van vitamine K in groenten veroorzaakt. In sommige gevallen verhoogt koken de hoeveelheid vitamine K wel meetbaar.

Vormen van vitamine K worden aangetroffen in chloroplasten, componenten van plantencellen. Koken kan de celwanden van planten afbreken en sommige vormen van vitamine K vrijmaken. Het vrijmaken van vitamine K uit chloroplasten verhoogt de beschikbaarheid van vitamine K in het lichaam. Het koken van groenten heeft echter geen enkele negatieve invloed op hun vitamine K-gehalte.

Uit onderzoek blijkt dat het invriezen en bewaren van groenten en fruit en het verhitten van deze producten geen overmatig vitamine K-verlies veroorzaken. Vitamine K is dus niet afhankelijk van de consumptie en verwerking van plantaardig materiaal.

Welke factoren dragen bij aan een vitamine K-tekort?

Elk gezondheidsprobleem, met name met betrekking tot de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen, kan bijdragen aan een vitamine K-tekort. Deze problemen omvatten aandoeningen zoals inflammatoire darmziekten, colitis ulcerosa, coeliakie, het kortedarmsyndroom en operaties aan het spijsverteringskanaal (zoals darmresectie). Problemen met de alvleesklier, lever en galblaas kunnen ook het risico op een vitamine K-tekort verhogen.

Omdat onze darmbacteriën ons helpen vitamine K op te nemen, kunnen pijnstillers die onze normale darmbacteriën beïnvloeden, onze vitamine K-spiegel in gevaar brengen. Antibiotica staan bovenaan deze lijst, maar dat geldt ook voor anti-epileptica, sulfamedicijnen en salicylaten. Als u regelmatig een van deze medicijnen gebruikt, raden we u aan om met uw arts te praten over hun mogelijke invloed op uw vitamine K-spiegel.

Er zijn aanwijzingen dat het verouderingsproces zelf kan bijdragen aan een vitamine K-tekort. De redenen hiervoor - de mogelijke verbanden tussen veroudering en vitamine K - zijn onduidelijk. Veranderingen in de algemene stofwisseling spelen mogelijk een rol bij deze lijst, naast andere, meer specifieke veranderingen die direct verband houden met vitamine K. Het kan met name belangrijk zijn om onze vitamine K-inname zorgvuldig te beoordelen naarmate we ouder worden.

Hoe interacteren andere voedingsstoffen met vitamine K?

Onderzoek naar voedingsstoffen die interageren met vitamine K richtte zich traditioneel op de belangrijkste vetoplosbare vitamines, namelijk vitamine A, E en D. Helaas heeft dit onderzoek gemengde resultaten opgeleverd. Mensen die anticoagulantia gebruiken, melden dat hun anticoagulantia en vitamine K-spiegels worden beïnvloed door hoge doses vitamine E.

Om deze reden is de inname van zowel vitamine K als vitamine E noodzakelijk voor mensen die antistollingsmedicatie gebruiken. Deze inname wordt bepaald in overleg met een arts. Bij gezonde mensen die geen vitamine E gebruiken, is een verlaagde vitamine K-spiegel vastgesteld. In sommige gevallen is echter aangetoond dat hogere doses vitamine E (meer dan 1000 mg) de werking van vitamine K in dit stadium verstoren en vaak tot bloedingen leiden.

Grotendeels op basis van deze bloedingseffecten stelde de Amerikaanse National Academy of Sciences in 2000 de toelaatbare bovengrens (UL) voor vitamine E vast op 1.000 milligram per dag.

Omdat de calciumstofwisseling aanzienlijk kan worden beïnvloed door zowel vitamine D als vitamine K, vermoeden onderzoekers dat er een aantal belangrijke interacties bestaan tussen deze twee vetoplosbare vitamines. De exacte aard van deze interactie is echter nog niet vastgesteld.

Er is aangetoond dat een teveel aan extra vitamine A (retinol) de bloedstolling van vitamine K verstoort. De vitamine A- en vitamine K-spiegels bij volwassenen liggen doorgaans rond de 10.000 IE (3.000 mcg) of hoger.

Wie heeft een hogere dosering vitamine K nodig?

Vitamine K kan een rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten:

• Anticoagulantiatherapie
• Botbreuk
• Chronische leverziekten
• Cystische fibrose
• Verharding van de slagaders
• Inflammatoire darmziekte
• Leverkanker
• Alvleesklierkanker
• Nierstenen
• Misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap
• Osteopenie (botverlies)
• Osteoporose (verminderde botmineraaldichtheid)
• Trombose

Welke voedingsmiddelen leveren vitamine K?

Goede bronnen van vitamine K zijn onder andere peterselie, boerenkool, spinazie, spruitjes, snijbiet, bonen, asperges, broccoli, boerenkool, mosterdgroen, raapgroen, tijm, romaine sla, salie, oregano, kool, selderij, komkommers, prei, bloemkool, tomaten en bosbessen.

Kazen

Fermentatie van voedingsmiddelen kan bijzonder nuttig zijn om de vitamine K-spiegel te verhogen. Kaas is een voedingsmiddel dat de vitamine K-spiegel kan verhogen door middel van fermentatie. Zwitserse Emmentaler en Noorse Jarlsberg kaas zijn voorbeelden van kazen die gefermenteerd worden door de bacterie Proprionibacterium. Deze bacteriën kunnen grote hoeveelheden vitamine K aanmaken.

[ 5 ], [ 6 ]

Sojabonen

Een heel bijzondere plaats is weggelegd voor gefermenteerde sojaproducten. Bacillus subtilis is een minder bekend micro-organisme dat wordt gebruikt in het fermentatieproces van sojabonen. Een fascinerend aspect van gefermenteerde sojaproducten is het potentiële vermogen van deze bacteriën om in leven te blijven in onze dunne darm nadat deze producten zijn geconsumeerd en ons van vitamine K2 te voorzien.

Net als in het Japanse dieet zijn gefermenteerde sojaproducten de meest voorkomende bron van vitamine K. Vlees en eieren zijn de meest voorkomende voedselbronnen van een andere vorm van vitamine K2. Vergeet niet dat alle vormen van vitamine K, inclusief K2, een grote bijdrage leveren aan onze gezondheid!

Salades

Veel soorten sla bevatten grote hoeveelheden vitamine K. Het is belangrijk om te weten dat romaine sla, berekend op ounce voor ounce, ongeveer vier keer meer vitamine K kan bevatten dan kropsla, volgens onderzoek uitgevoerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw.

Omdat vitamine K in vet oplosbaar is, bevatten voedingsstoffen en voedingsmiddelen doorgaans meer vitamine K wanneer er minder water in zit. Tomatenpuree bevat bijvoorbeeld meer vitamine K dan verse tomaten.

Soms bevatten de buitenste bladeren van planten een hogere concentratie vitamine K dan de binnenste bladeren. Daarom is het de moeite waard om deze groenten heel voorzichtig en voorzichtig te schillen en ze onder schoon stromend water af te spoelen. Ook andere bladeren schillen en in gerechten verwerken is aan te raden.

Vitamine K Depot

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine. Ons lichaam slaat het op in vetweefsel en de lever.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Interessante feiten over vitamine K

• Vitamine K wordt gebruikt om het risico op bloedingen bij leverziekten te verminderen.
• In de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk en vele andere landen kregen alle pasgeborenen injecties met vitamine K om de kans op bloedingen, met name in de hersenen, te voorkomen.
• Baby's worden geboren zonder bacteriën in hun darmen en krijgen via de moedermelk niet genoeg vitamine K binnen om het lichaam te voeden.
• Hoewel een vitamine K-tekort bij pasgeborenen zeer zeldzaam is, is het wel gevaarlijk. Daarom geven artsen in ontwikkelde landen injecties aan pasgeborenen.
• Baby's met het grootste risico op een vitamine K-tekort zijn te vroeg geboren baby's. Moeders krijgen vaak twee weken voor de bevalling orale vitamine K-supplementen om het risico op vroeggeboorte te verkleinen.
• Er zijn steeds meer aanwijzingen dat vitamine K de gezondheid van de botten verbetert en het risico op botbreuken vermindert, vooral bij vrouwen na de menopauze die een groter risico lopen op het ontwikkelen van osteoporose.
• Uit onderzoek onder mannen en vrouwen is ook gebleken dat vitamine K bijdraagt aan gezonde botten bij atleten.
• Voedingsmiddelen die aanzienlijke hoeveelheden vitamine K bevatten, zijn onder andere runderlever, groene thee, raapstelen, boerenkool, broccoli, boerenkool, spinazie, asperges, sla en donkergroene salade. De chlorofylstoffen in planten die ze hun groene kleur geven, bevatten vitamine K.
• Het invriezen van voedsel kan de vitamine K vernietigen, maar koken heeft geen invloed op de hoeveelheid vitamine K.
• Mensen bij wie het lichaam onvoldoende vitamine K kan opnemen vanwege een galblaasaandoening of een galweginfectie, taaislijmziekte (cystische fibrose), coeliakie of de ziekte van Crohn, kunnen meer baat hebben bij een multivitamine die vitamine K bevat dan bij alleen vitamine K.

Dagelijkse adequate inname van vitamine K voor kinderen

1. Baby's tot 6 maanden: 2 mcg
2. Kinderen van 7-12 maanden: 2,5 mcg
3. Kinderen van 1-3 jaar: 30 mcg
4. Kinderen van 4 - 8 jaar: 55 mcg
5. Kinderen van 9 - 13 jaar: 60 mcg
6. Adolescenten van 14 - 18 jaar: 75 mcg

[ 11 ], [ 12 ]

Voldoende dagelijkse inname van vitamine K voor volwassenen

1. Mannen van 19 jaar en ouder: 120 mcg
2. Vrouwen van 19 jaar en ouder: 90 mcg
3. Zwangere en zogende vrouwen van 14-18 jaar: 75 mcg
4. Zwangere en zogende vrouwen van 19 jaar en ouder: 90 mcg

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Interactie met geneesmiddelen

Fenytoïne (Dilantin)

Fenytoïne verstoort het vermogen van het lichaam om vitamine K te gebruiken. Het gebruik van anti-epileptica (zoals fenytoïne) tijdens de zwangerschap of borstvoeding kan leiden tot een laag vitamine K-gehalte bij pasgeborenen.

Warfarine (Coumadin)

Vitamine K blokkeert de werking van bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine. U mag geen vitamine K innemen of voedsel eten dat grote hoeveelheden vitamine K bevat terwijl u warfarine gebruikt.

Orlistat (Xenical, Alli) en Olestra

Orlistat, een medicijn voor gewichtsverlies, en olestra zijn stoffen die aan sommige voedingsmiddelen worden toegevoegd en die de hoeveelheid vet die iemand kan opnemen, kunnen verminderen. Omdat vitamine K een in vet oplosbare vitamine is, kunnen deze medicijnen ook de vitamine K-spiegel verlagen.

Cholesterolverlagende medicijnen

Galzuur, dat gebruikt wordt om cholesterol te verlagen, vermindert de hoeveelheid vet die het lichaam kan opnemen en kan ook de opname van vetoplosbare vitaminen verminderen. Als u een van deze medicijnen gebruikt, kan uw arts vitamine K aanbevelen:

• Cholestyramine (Questran)
• Colestipol (Colestide)
• Colsevelam (Welchol)

[ 16 ], [ 17 ]

Voorzorgsmaatregelen

Vitamine K heeft in de aanbevolen dosering weinig bijwerkingen.

Vitamine K passeert de placenta en komt ook voor in moedermelk. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dienen een arts te raadplegen voordat ze vitamine K of vitamine K-supplementen gebruiken.

Mensen met een zeldzame stofwisselingsziekte genaamd glucose-6-fosfaatdehydrogenase (G6PD)-deficiëntie moeten een vitamine K-deficiëntie vermijden.

Mensen die warfarine (Coumadin) gebruiken, mogen geen vitamine K nemen.

Antibiotica, met name cefalosporinen, verminderen de opname van vitamine K in het lichaam. Ze kunnen een lage vitamine K-spiegel veroorzaken die langer dan 10 dagen aanhoudt, omdat deze medicijnen niet alleen schadelijke bacteriën doden, maar ook de bacteriën die vitamine K aanmaken.

Overleg met uw arts voordat u vitamine K inneemt of aan een kind geeft.