Nuttig en schadelijk voedsel voor de darmen

Om ervoor te zorgen dat uw spijsvertering goed functioneert, is het belangrijk dat u regelmatig voeding eet die bereid is met natuurlijke, hoogwaardige darmproducten.

Gezonde voeding voor de darmen

Dit is een grote groep, voornamelijk van plantaardige oorsprong, waarmee zowel eenvoudige gerechten als culinaire delicatessen gemakkelijk kunnen worden bereid:

• groenten, fruit, bessen en sappen daarvan;
• volkoren granen, zemelen;
• plantaardige olie;
• banaan (ook geschikt voor kinderen);
• chocolade met weinig cacao;
• yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk, kwark en andere gefermenteerde melkproducten.

Bijzonder effectief:

• vijgen, pruimen;
• pompoen (pap, vers sap);
• rode biet (borsjt, salades, sap);
• pruimen.

De werkzame stof van dergelijk voedsel, dat de darmen activeert, is voedingsvezel - cellulose. Er is veel van, het drukt mechanisch op de receptoren, en de gal die door de cellulose wordt geadsorbeerd, irriteert ook het slijmvlies. Dit alles stimuleert de darmmotiliteit en zorgt ervoor dat de opgehoopte massa tijdig wordt losgelaten.

Gezonde voeding voor de darmen heeft een gunstig effect op andere organen, levert vitaminen en versterkt het lichaam als geheel.

Het is wenselijk om te genieten van eten, maar zonder vraatzucht. Een verkeerde inname van zelfs de juiste producten kan tot voedingsproblemen leiden. De gulden middenweg is precies wat helpt om het aangename met het nuttige te combineren. Gelijke intervallen tussen ontbijt, lunch en avondeten, rustig aan doen, kauwen (wie lang kauwt, leeft lang), het vermijden van gefrituurde, zoute, bloemige gerechten, de combinatie van zware gerechten met groenten - het is goed als deze regels de dagelijkse norm worden.

Producten voor het herstellen van de darmflora

De darmflora bestaat uit nuttige en opportunistische micro-organismen. Sommige factoren kunnen de balans tussen deze micro-organismen verstoren en een disbalans veroorzaken. Dysbacteriose treedt op, gepaard gaand met zeer onaangename symptomen: een opgeblazen gevoel, gerommel en diarree.

Meestal zijn voedingsstoornissen of bijwerkingen van medicijnen de oorzaak. Het is noodzakelijk om de darmen te herstellen, rekening houdend met verschillende punten:

• Breng uw dieet in evenwicht: verwijder schadelijke voedingsmiddelen en introduceer voedingsmiddelen die de darmflora herstellen;
• farmaceutische producten kiezen (fungicide antibiotica, lactobacillen);
• Raadpleeg een arts om te voorkomen dat de situatie verergert in plaats van dat u deze behandelt.

Om de ontwikkeling van dysbacteriose te voorkomen, moet u melk, aardappelen (puree, gebakken), witbrood, gebak, suiker, ingeblikt voedsel, zoete koolzuurhoudende dranken, gerookte en ingemaakte producten in het menu beperken.

Producten die in deze situatie nuttig zijn voor de darmen:

• Appels (één op een lege maag);
• Knoflook;
• Verschillende groenten, fruit, bessen;
• Gefermenteerde melkproducten, kaas.

Akkoord, het dieet is niet belastend. Het voordeel ervan is dat het toegestaan is om sommige producten te vervangen door meer acceptabele producten (suiker - honing, worst - gekookt vlees, brood - crackers). Het is ook aan te raden om geen voedsel weg te spoelen, maar een half uur van tevoren een glas water te drinken.

Speciale medicijnen versnellen het herstel. Ze worden voorgeschreven door een medisch specialist.

Gefermenteerde melkproducten voor de darmen

Uit het assortiment gefermenteerde melkproducten voor de darmen hebben verse producten met een korte houdbaarheid de voorkeur. Het is ideaal om ze zelf te bereiden in een yoghurtmaker (of zonder) en direct te consumeren.

Yoghurt, zure melk, kefir en gefermenteerde gebakken melk bevatten melkzuur. Dit is een uitstekende voedingsbodem voor darmbacteriën die pathogene, rottende microben vernietigen. Een korte kuur met zo'n smakelijke behandeling stopt het rottingsproces in de spijsverteringsorganen, normaliseert de processen en herstelt het lichaam. Pekelkaas (zoals feta) is ook nuttig voor herstel. Deze voeding is ook gunstig voor andere aandoeningen van het maag-darmkanaal en verbetert de figuur.

Bij het bereiden van zelfgemaakte producten moet u:

• nauwlettend toezicht houden op de reinheid van de vaat;
• verwarm het mengsel of de starter tot maximaal 50 graden;
• De gewenste consistentie is recht evenredig met de fermentatietijd.

Gekochte zuivelproducten zijn goed voor de darmen als ze geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en andere onnatuurlijke ingrediënten bevatten.

Yoghurt is niet lekker bij gebak, chocolade of vers fruit. Het is bewezen dat fruitzuren schadelijk zijn voor de melkzuurflora. Gebruik daarom liever diepvries- of blikvullingen.

Producten voor het reinigen van de dikke darm

Producten voor darmreiniging kunnen grofweg worden onderverdeeld in verschillende groepen.

• Choleretische vetten zijn vetten die in hun natuurlijke vorm op een lege maag worden gebruikt: reuzel, eigeel, room, zure room, plantaardige olie. Specerijen (komijn, koriander, venkel) versterken het choleretische effect.

Natuurlijke honing is effectief bij consumptie gedurende meerdere weken. Een enkele dosis honing heeft een laxerend effect.

• Groentesappen en zelfgemaakte kwas hebben een goede reinigende werking op de darmen, net als plantaardige producten. Sommige mineraalwaters en wei zijn hiervoor ook geschikt.

Ook gedroogd fruit, volkorenbrood, zemelen, gierst, champignons, noten, peulvruchten en granen, verse en ingemaakte groenten (kool, bieten, pompoen, komkommers, spinazie) behoren tot de meest noodzakelijke.

• Verse (niet overgefermenteerde) melkproducten, zoals zelfgemaakte kwark, bevorderen de reiniging en normaliseren de stoelgang.

Veel fruitsoorten (vooral druiven, peren, perziken, abrikozen, pruimen, kruisbessen en meloenen) versnellen de peristaltiek. Onder de snoepjes valt rietsuiker.

• Koude voedingsmiddelen (aspic, okroshka, bietensoep), dranken (een glas water) en ijs op een lege maag hebben een gunstig effect op de darmmotiliteit.

Hoewel meerdere maaltijden aan te raden zijn, moet dit niet te vaak gebeuren, zodat vers voedsel zich niet vermengt met halfverteerde voeding. Het optimale dieet is een vast schema: elke dag op hetzelfde tijdstip.

Laxerende producten voor de darmen

Verzwakking van de peristaltiek gaat gepaard met een pijnlijk en zeer onaangenaam fenomeen: constipatie. De oorzaken zijn divers. Sommigen spreken van genetica, anderen wijten het aan fysieke inactiviteit, stress en andere externe factoren. Maar het is zeker dat ongezonde voeding de situatie verergert. Laxerende producten voor de darmen zullen uw welzijn verbeteren.

• De reeds genoemde vezels zijn te vinden in veel planten, met name in de schil van fruit, kruiden en granen. Pruimen, gedroogde abrikozen en gekookte, gebakken, in pap of puree verwerkte pompoen zijn de koplopers in plantaardige vezels.
• Een salade van kool met wortelen, bieten en selderij, geraspt en zonder olie, wordt vanwege het laxerende effect een ‘bezem’ genoemd.
• Laxerende vruchten – appels (met schil), perziken, pruimen, mandarijnen, gedroogd fruit.

• Honing op een lege maag heeft hetzelfde effect.
• Uien - rauw, gebakken, gestoofd, gebakken, gekookt - behoren ook tot de nuttige producten voor de darmen. Ze zijn effectief bij chronische constipatie.
• Een paar glazen komkommerpekel verlichtten snel de toestand van de patiënt.
• Bananen zijn een uitstekend middel.

Er bestaan natuurlijke farmaceutische preparaten voor een milde activering van de dikke darm, bijvoorbeeld ricinusolie en hooiblad. Maar je moet je lichaam niet laten wennen aan constant gebruik ervan. Het is veel beter om je voeding en levensstijl te normaliseren, meer te bewegen en werk af te wisselen met actieve rust.

Vezelproducten voor de darmen

Ongemak in het maag-darmkanaal kan ieders leven verpesten. Medicijnen en producten met vezels voor de darmen kunnen dit probleem snel oplossen.

• Peren, appels, bananen;
• Wortelen, kool, bieten, pompoen;
• Pruimen;
• Vijgen, pruimen, ander gedroogd fruit;
• Zemelen, roggebrood.

Vezels bestaan uit complexe koolhydraten die niet in het spijsverteringskanaal kunnen worden afgebroken. Een van hun functies is mechanisch: ze voeren de restanten van het voedsel af en reinigen de darmen.

Er zijn verschillende soorten vezels.

• Pectine

Bevat citrusvruchten, aardbeien, appels, sperziebonen en erwten, aardappelen, witte kool en bloemkool, sappen met vruchtvlees. Verlaagt cholesterol, vermindert de suikeropname (belangrijk voor diabetici).

• Komedie

Aanwezig in havermout en droge bonen. Eigenschappen vergelijkbaar met pectine.

• Lignine

Granen, erwten, radijsjes, aubergines en aardbeien zijn opslagplaatsen van dit type vezels. Ze binden galzuren, verlagen het cholesterolgehalte en activeren de spijsvertering.

• Cellulose, hemicellulose

Deze variant bevat ongezeefd wit meel, ongeraffineerde granen en zemelen, jonge erwten en broccoli, wortels en paprika's, komkommerschil en appels. Absorbeert water, versnelt het spijsverteringsproces en helpt constipatie te voorkomen.

Vezels moeten regelmatig worden geconsumeerd, tot ongeveer 30 gram. Als de dosis om de een of andere reden moet worden verhoogd, doe dit dan geleidelijk. Een teveel aan deze stoffen, afkomstig van darmproducten, is net zo ongewenst als een tekort eraan.

Producten voor de darmen bij constipatie

Een verstoring van de tijdige afvoer van darminhoud is niet alleen onaangenaam, maar ook gevaarlijk – zoals oncologen zeggen, zelfs tumoren. Het probleem kan worden voorkomen door darmproducten te gebruiken tegen constipatie en de peristaltiek te activeren.

• Water – minimaal twee liter per dag.
• Pruimen - honderd gram is voldoende.
• Zemelen - in pure vorm, in pap, gebak.
• Kool, bieten, rabarber, bladgroenten.
• Appels, meloenen, bananen.
• Kefir.
• Koffie, chocolade.
• Olijfolie, notenolie, wonderolie - één lepel op een lege maag.
• Een aftreksel van lijnzaad.

Het belangrijkste om constipatie bij kinderen te voorkomen, is een correcte samenstelling van het menu. Vermijd tegelijkertijd de geliefde, maar voor jonge kinderen zeer schadelijke, chips, crackers, hotdogs, friet, enz.

Volwassenen die vatbaar zijn voor dergelijke aandoeningen, moeten snoep, meel, gerookte en vette voedingsmiddelen en rijst laten staan. Als een dieet met darmproducten het probleem niet oplost, raadpleeg dan een gastro-enteroloog.

Beste voedingsmiddelen voor een gezonde darm

De vijf beste voedingsmiddelen voor je darmen:

• natuurlijke yoghurt;
• volkoren granen, zemelen;
• bananen;
• gember;
• artisjok.

Volgens andere voedingsdeskundigen kunnen de volgende producten ook als het meest nuttig worden beschouwd:

• appels;
• kefir;
• kruidenthee (dille, paardenbloemwortel, brandnetel, berkenbladeren);
• gierst;
• selderij, pastinaak;
• cranberry;
• ui, aardpeer;
• cichorei;
• water.

Naast de kwaliteit van darmproducten is ook de verwerking, bereiding en consumptie ervan van belang. Er zijn weinig regels en ze zijn niet ingewikkeld.

• Gebruik gezonde kookrecepten: kook in water, stoom, stoof, bak.
• Kies mager vlees en vis.

• Voeg niet te veel zout of hete kruiden toe aan uw eten.
• Eet of drink geen zeer warme of zeer koude dingen.
• Eet zo min mogelijk ongezonde voeding en vermijd voeding die absoluut schadelijk is.
• Drink voldoende vloeistoffen.

Schadelijke producten voor de darmen

De lijst met schadelijke producten voor de darmen (en voor het lichaam in het algemeen) wordt aangevoerd door alcoholische dranken, met name koolzuurhoudende. Fastfoodrestaurants staan op de "eervolle" lijst. Traditioneel omvatten deze gefrituurde, gerookte, te zoute en ingeblikte gerechten.

• Laat je niet meeslepen door zoete dranken die gas, conserveermiddelen, kunstmatige kleur- en smaakstoffen bevatten. Vers witbrood en rijke zoetwaren overbelasten het maag-darmkanaal.

Bij darmklachten dienen ook verse groenten, sommige soorten fruit en volle melk uit het dieet te worden uitgesloten.

• Voedingsdeskundigen raden af om veel vlees, gekookte eieren, brood en bakkerijproducten, erwten en andere peulvruchten tegelijk te eten. Deze voedingsmiddelen veroorzaken fermentatie en rotting in de darmen.

Onregelmatige maaltijden, vooral droogvoer, leiden tot constipatie en de vorming van fecale stenen.

Zelfs volkomen acceptabel voedsel kan schadelijk zijn als het niet vers, gekookt of verkeerd bewaard is.

Voor een normale spijsvertering is het belangrijk om hoogwaardige darmproducten te gebruiken, deze op de juiste manier te bereiden en te consumeren volgens het dieet.