Immuunversterkend fruit

In het dagelijks spraakgebruik komen we vaak de termen "goede immuniteit" of "zwakke immuniteit" tegen. Onder het woord "immuniteit" verstaan mensen iets dat ons beschermt tegen diverse ziekten: virussen, bacteriën, infecties, enz. Wat hier precies achter zit, hoe deze immuniteit eruitziet, daar staan velen niet eens bij stil. Het mechanisme van immuniteitsontwikkeling ligt in de synthese van speciale cellen, elk type met zijn eigen functie. Zo eten microfagen microben op en vernietigen ze zichzelf, produceren B-lymfocyten antilichamen en verwijderen vreemde genen uit het lichaam, doden T-lymfocyten micro-organismen, verslinden neutrofielen vreemde cellen, maar vernietigen ze zelf ook, en is de werking van eosinofielen gericht op parasieten, enz. Als iemand immuun is voor diverse ziekten, functioneert het immuunsysteem feilloos. Veelvoorkomende infectieziekten geven aan dat sommige schakels in het immuunsysteem niet werken en geactiveerd moeten worden.

Welke vruchten versterken de immuniteit?

Er zijn verschillende oorzaken voor immunodeficiëntie. Een daarvan is een tekort aan vitamine A, B, C en E – belangrijke chemische stoffen die betrokken zijn bij de productie van immuuncellen. Diverse soorten fruit vormen een schatkamer vol vitamines. Welke soorten fruit versterken de immuniteit? Laten we ze eens bekijken.

Lees ook:

• Vitaminen voor immuniteit
• Immuniteitsversterkende medicijnen
• Kruiden die de immuniteit versterken

Fruit dat vitamine A bevat

Vitamine A (retinol) is een krachtige antioxidant die cellen van het immuunsysteem beschermt tegen vrije radicalen en fagocyten helpt bij de bestrijding van vreemde deeltjes. De conditie van onze huid en slijmvliezen, evenals ons gezichtsvermogen, is direct afhankelijk van deze vitamine. In dierlijke producten komt retinol voor in de vorm van esters, en in plantaardige producten in de vorm van provitamine A - carotenoïden. Fruitsoorten die provitamine A bevatten, zijn onder andere alle rode en oranje vruchten: appels, mango, duindoorn, abrikozen, perziken, kweeperen, kersen, zoete kersen, druiven en meloen.

Fruit dat vitamine C bevat

Vitamine C (ascorbinezuur) is een bekende antioxidant die actief betrokken is bij de synthese van immuuncellen en de productie van antilichamen en interferonen verhoogt. Het is noodzakelijk voor de vorming van collageenvezels en de strijd tegen vrije radicalen. Deze eigenschappen rechtvaardigen het gebruik ervan in de cosmetica. Het wordt niet door het menselijk lichaam aangemaakt, maar komt alleen via voeding van buitenaf binnen. De volgende fruitsoorten bevatten vitamine C: citroenen, sinaasappels, grapefruits, mandarijnen, zwarte bessen, kiwi's, duindoorn, kaki's en cranberries.

Fruit dat vitamine B bevat

Dit is een grote groep vitamines die een belangrijke rol spelen in de celstofwisseling, het versterken van het immuunsysteem en de vorming van antilichamen. Naast zijn beschermende eigenschappen speelt vitamine B ook een rol bij de synthese van hemoglobine en meervoudig onverzadigde vetzuren. Een tekort is, zoals men zegt, duidelijk: dof haar, schilferige nagels, vroegtijdig grijs haar, snelle vermoeidheid en geheugenproblemen. De bron van de vitamine zijn producten van dierlijke en plantaardige oorsprong. Onder de fruitsoorten zijn bananen, sinaasappels, citroenen, aardbeien en kersen rijk aan vitamine B.

Andere bestanddelen van fruit die de immuniteit versterken

Naast vitamines spelen voedingsvezels een belangrijke rol bij het versterken van het immuunsysteem. Met behulp van vezels worden gifstoffen, cholesterol en zouten van zware metalen uit het lichaam verwijderd, ontstekingen geneutraliseerd en het immuunsysteem geactiveerd. Fruitsoorten die rijk zijn aan voedingsvezels zijn onder andere appels en citrusvruchten. Fytonciden, biologisch actieve antimicrobiële stoffen die in wezen de immuunafweer van de planten zelf vormen, versterken ook het immuunsysteem. Fytonciden, die bacteriën kunnen blokkeren, worden aangetroffen in druiven, aardbeien, zwarte bessen, cranberries en bramen. Lijsterbes, vlierbes en vogelkers zijn resistent tegen schimmelziekten. Fytonciden in versgeperst sap van zwarte en rode bessen, vossenbessen, viburnum en kruisbessen doden protozoa.

Meer details over de helende eigenschappen van sommige vruchten

Laten we eens wat dieper ingaan op de geneeskrachtige eigenschappen van enkele van de hierboven genoemde vruchten.

Abrikoos - de vruchten bevatten caroteen, organische zuren, flavonoïden, pectine, zilver-, kalium- en ijzerzouten. Het is nuttig voor mensen met hart- en vaatziekten, vitaminetekorten, atherosclerose en bloedarmoede, en als bactericide bij slijmvliesziekten. Het sap van deze vrucht heeft een therapeutische werking op spijsverteringsorganen met een lage zuurgraad, gastritis en colitis. Gedroogd fruit - gedroogde abrikozen - is niet minder waardevol. Diabetici moeten het met voorzichtigheid gebruiken vanwege het hoge suikergehalte.

Blauwe bessen zijn rijk aan pectine, ascorbinezuur, oxaalzuur, appelzuur, citroenzuur, piscoflavonen, thiamine en tannines. Ze hebben een samentrekkende, antiseptische en antibacteriële werking. Blauwe bessen worden veel gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van darminfecties, mondholte- en urineweginfecties, dysbacteriose en winderigheid.

Appels bevatten een complex van verschillende vitamines (A, C, E, H, PP, groep B), micro-elementen en pectines, die radionucliden, pesticiden en zware metalen uit het lichaam verwijderen. Deze vrucht wordt terecht beschouwd als een lichaamsreiniger. Appelsap is geïndiceerd bij diverse infectieziekten, verkoudheid en maag-darmklachten.

Citroen is een zeer gezonde vrucht, een bron van vitamine C, B1, B2, P en essentiële oliën. Het is een geweldige natuurlijke antioxidant die het lichaam verstevigt en beschermt tegen stress. Het heeft bacteriedodende, koortsverlagende en samentrekkende eigenschappen. Het is een remedie voor alle gelegenheden, vooral bij verkoudheid, tuberculose, longontsteking en spijsverteringsproblemen met verminderde maagsapproductie. Citroen is populair omdat het de smaak van veel producten aanvult en ze een bijzondere smaak geeft.

Duindoorn - qua vitaminen, micro-elementen, foliumzuur, glucose, sucrose, organische zuren, pectine en tannines overtreffen de vruchten vele andere planten. De medicinale eigenschappen van duindoorn worden gebruikt bij verkoudheid, diverse virusinfecties, ter versterking van de vaatwanden, ter verbetering van de stofwisseling, ter behandeling van maag-darmontstekingen en in de gynaecologie. Duindoornolie wordt veel gebruikt in de farmacie en cosmetica.

Bananen – hebben een laag caloriegehalte en dekken tegelijkertijd een kwart van de dagelijkse behoefte aan vitamine B6, 15% aan vitamine C, bijna evenveel als de dagelijkse behoefte aan mangaan en iets minder aan kalium en magnesium. Ze bevatten ook veel zetmeel en vezels, waardoor je snel verzadigd raakt.

Er is één algemene regel voor het eten van fruit: om er baat bij te hebben, moet je de inname ervan scheiden van de hoofdmaaltijd. Het is het beste om vers fruit 1-2 uur vóór een maaltijd of 2 uur erna te eten.

Goede voeding, een gezonde levensstijl, frisse lucht, beweging, het eten van vers fruit – al deze dingen heeft de natuur gecreëerd om de mens gezond te houden – versterken het immuunsysteem en beschermen tegen de gevolgen van verschillende infecties.