Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Recepten met gember
Laatst beoordeeld: 23.11.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Recepten met gember nemen een aanzienlijk deel van alle culinaire bevindingen in.
Lees ook:
Vanwege de speciale smaakeigenschappen en unieke bruikbaarheid wordt gember in alle landen gebruikt. De prevalentie is ook te wijten aan zijn genezingspotentieel, dat vaak wordt gebruikt als een aanvullende therapie voor de behandeling van veel pathologische aandoeningen.
Gember heeft immuno-versterkende eigenschappen, die meer kracht geeft om verschillende pathogenen te weerstaan. Gember heeft bovendien ontstekingsremmende eigenschappen, activeert de bloedcirculatie in de organen en weefsels van het lichaam, versnelt de verwijdering van giftige producten en afvalstoffen, zorgt voor een gezonde toestand en voorkomt infectie met bacteriën en virussen.
Met het preventieve doel wordt gember gebruikt om verkoudheid, griep en andere pathologieën te weerstaan, waarvan de pathogenese is gebaseerd op een afname in immuniteit.
Er zijn veel recepten waarmee gember gedurende enkele maanden kan worden bewaard, wat betekent dat het immuunsysteem tijdens de winterperiode wordt beschermd.
Gember geeft gerechten met een specifieke smaak en smaak, dat zelfs een theelepel gemalen wortel de smaak van een gerecht dramatisch kan veranderen. Met dit feit moet rekening worden gehouden bij het bereiden van salades, vlees of zelfs thee. Het is raadzaam om altijd met een minimale hoeveelheid gember te beginnen, omdat niet iedereen van de rijke smaak houdt.
Recept voor vermageringsdieet van gember
Het recept voor gember is gebaseerd op het gebruik van verse of gedroogde wortels, waarmee thee wordt gebrouwen. Zo'n drankje draagt niet alleen bij aan de normalisatie van de waterhuishouding van het lichaam, wat ongetwijfeld helpt om het lichaamsgewicht te verminderen, maar stimuleert ook de uitscheiding van slakken.
Het recept voor het afslanken van gember bestaat uit het snijden van gember in dunne lagen, die vervolgens wordt gegoten met kokend water en een kwart van de dag wordt toegediend. Het gebruik van thee is wenselijk in een warme vorm, omdat dit de metabolische processen activeert.
Om de smaak te verbeteren, kunt u honing- of citroenschijfjes toevoegen, evenals citroensap. Na een paar kopjes thee zal er een aanpassing zijn aan een specifieke smaak, die in de toekomst veel aangenamer zal zijn.
Tot op heden zijn alleen thee recepten er zoveel dat elke persoon het leukste kan oppikken. Bovendien kunt u kardemom, honing of munt toevoegen, afhankelijk van uw voorkeuren. Ondanks dergelijke variaties in thee behouden de nog steeds onbetaalbare eigenschappen van gember hun eigenschappen en dragen ze bij tot gewichtsverlies.
Recept voor gepekelde gember
Gemarineerde gember heeft niet alleen helende eigenschappen bij inname, maar ook door inademing van de dampen. In Japan geloven ze dat gember kan vechten met angst, nerveuze spanning, daadkracht toevoegen, energiereserves herstellen en het lichaam sterker maken.
Door de unieke samenstelling kan gember worden vergeleken met een polycomponent die rijk is aan vitamines, gelukshormonen en aminozuren.
Bovendien is het onmogelijk om het immuunstimulerende effect niet te onderscheiden, waardoor het vermogen om catarrhal-ziektes te weerstaan toeneemt.
Het recept voor gebeitste gember vereist een kwart kilogram gember, dat gedurende 30-60 seconden in kokend water moet worden neergelaten en giet dan het water uit. De wortel moet worden gedroogd. Meng vervolgens de suiker en 30 ml sake en rijstwijn, waarna het mengsel op het vuur moet worden gezet en koken.
Nadat de oplossing is afgekoeld, moet deze worden gevuld met de hele wortel en gedurende 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Gebruik gember kan alleen na deze periode.
Gember is vooral handig voor mensen met intellectuele activiteit, omdat dit product helpt de viscositeit te verlagen en de karakteristieke eigenschappen van bloed te verbeteren, waardoor de bloedtoevoer naar de hersenen wordt geactiveerd.
Het recept voor marinovki-gember
Gemarineerde gember past perfect als smaakmaker voor vlees, vis en zelfs sushi. Gember wordt beschouwd als een integraal onderdeel van sommige culinaire kruiden ("curry"). Naast smaak heeft het veel nuttige eigenschappen.
Vanwege de beschikbaarheid van medische componenten, wordt gember gebruikt voor thuisrecepten tegen ziekten. Het recept voor marinovki-gember wordt gebruikt bij het schenden van het lipidemetabolisme om het gewicht te verminderen en de spijsvertering te activeren.
Het recept voor marinovki gember bevat een derde van een kilo gember, fruit of wijnazijn - half glas, wijn, bij voorkeur rood - 15 ml, suiker - 20 gram, water - een kwart van het volume van het glas en zout.
Voorbereiding begint met het schoonmaken van de gember van de schil en in dunne reepjes gesneden over de vezels (voor sushi) of gewone plakjes (voor vlees, vis). Geraspte gember moet worden gevuld met water, zout en gedurende enkele minuten koken.
Dan moet je uitlekken en afkoelen. In de tussentijd moet je de suiker oplossen in heet water, azijn en wijn toevoegen. Nadat de gember is afgekoeld, moet je hem vullen met de bereide marinade, goed afdekken en een paar dagen laten staan.
Na het marineren mag je gember gebruiken en moet de bewaring in de koelkast staan.
Recept voor marinade voor gember
Receptmarinade voor gember is vrij eenvoudig en zorgt voor de aanwezigheid van een heerlijke smaak voor een paar maanden. Ter voorbereiding heb je een half glas rijstazijn, 15 g suiker en ongeveer 4 eetlepels nodig. Water.
Daarnaast zijn er enkele opties voor het geval dat ingrediënten niet voldoende zijn. Rijstazijn kan bijvoorbeeld worden vervangen door appelciderazijn. Om een roze tint toe te voegen, moet gember bij het blancheren een klein stukje suikerbieten gebruiken.
Het wordt aanbevolen om de marinade met gember in de koelkast onder het gesloten deksel te bewaren. Voor gebruik moet je gember krijgen en in plakjes snijden.
Het marinade-recept voor gember beveelt aan om te beginnen met koken met een mix van geselecteerde azijn, suiker en water. Roeren moet worden voortgezet totdat de suiker volledig is opgelost.
Klaar marinade moet worden gegoten van tevoren bereide gember. Het moet eerst worden schoongemaakt, een nacht met zout worden ingewreven en 's morgens in plakjes worden gesneden en gedurende 3 minuten worden gekookt.
Gember met marinade moet in de koelkast worden bewaard. Als de gember geleidelijk begint te veranderen, wees dan niet bang, want het betekent dat de groente vers is (dit jaar) en best geschikt is voor consumptie.
Recepten van gember met citroen
Recepten van gember met citroen zijn niet alleen populair hier, maar ook ver in het buitenland. Deze drank is het populairst in India, vooral op koude winterdagen. Het helpt om de stemming te verhogen, het immuunsysteem van het lichaam te activeren en ook te verwarmen en te tonen.
De gemakkelijkste manier om thee met citroen te maken is om alleen kokend water, gember en citroen te gebruiken. Om dit te doen, giet een glas kokend water 20 gram gember, gehakt in plakjes, en voeg het citroensap of een stuk ervan toe. Na 10 minuten brouwen is het drankje klaar voor gebruik.
De hoeveelheid citroen moet afzonderlijk worden geselecteerd, omdat elke persoon anders reageert op zuur en een pijnsyndroom in de maag kan veroorzaken.
Naast zo'n eenvoudige thee kan worden bereid met de toevoeging van citroen en verschillende kruiden, bijvoorbeeld citroenmelisse, munt. Dergelijke dranken zullen nuttig zijn in de herfst-lente periode van het jaar, wanneer er een tekort is aan vitamines en een afname van de immuunkrachten van het lichaam.
Als elke ochtend een mok thee met gember drinkt, is het verkwikkende effect veel sterker dan bij een kop koffie. Bovendien, de drank toont goed en activeert alle metabolische processen in het lichaam.
Het is onmogelijk om niet de eigenschap van thee te vermelden om het gewicht te verminderen, dat wordt gebruikt door mensen die hun gewicht willen beheersen.
Recepten van gemberwortel
Recepten van gemberwortel zijn opgenomen in de culinaire meesterwerken van verschillende keukens van de wereld. Ze worden niet alleen gebruikt voor smaaktevredenheid, maar ook voor het herstel van het lichaam.
Gember heeft een verdoving, krampstillend, antibacterieel, tonisch, ontstekingsremmend, choleretic, absorbeerbaar en zweetdrijvend eigenschappen. Vergeet bovendien niet het antioxiderende effect en de immunomodulatie, die infecties voorkomt.
De gerechten, waarin gember wordt toegevoegd, krijgen lichtheid, wat bijdraagt aan een betere spijsvertering. Gember met regelmatig gebruik in kleine hoeveelheden activeert metabolische processen, waardoor de warmteproductie toeneemt, toxines vrijkomen en een persoon overtollige kilo's verliest.
Recepten van gemberwortel worden zelfs in de geneeskunde gebruikt. Bijvoorbeeld met winderigheid, darmstoornissen en pijn in de buik, ook met koliek.
De wortel van gember is uitstekend voor catarrale aandoeningen, zowel voor genezende als preventieve doeleinden. Helpt bij het verminderen van de viscositeit van sputum tijdens bronchitis en verbetert het werk van epitheliale trilharen.
Om dit te doen, kunt u thee en andere dranken bereiden, maar ook toevoegen aan salades, sauzen en meelproducten.
Het recept voor gember met honing
Het recept voor gember met honing is een van de meest voorkomende bij het gebruik van gember. Voor het recept heb je honing nodig voor een kwart kopje, 50 gram gember en citroen.
Dit recept voor gember met honing is een uitstekende manier om de immuniteit in het koude seizoen te behouden. Citroen staat bekend om vitamine C, organische zuren en is in staat om de immuniteit te versterken. Gember met de hulp van zijn ontstekingsremmende eigenschappen is in staat om de mond van de ontstekingsreactie en bacteriën te ontdoen.
Gember is bovendien rijk aan vitamines van groep B en C, evenals essentiële aminozuren. Elk kind kent de genezende eigenschappen van honing, dus u kunt beginnen met koken.
Citroen moet worden gewassen en in dunne plakjes worden gesneden, vervolgens in een pot en een beetje crush worden gedaan om uit het sap te komen. Gember moet ook worden gewassen, geschild en in plakjes gesneden of zelfs gehalveerd. Hierna moet gember worden geplaatst op de citroen.
Het is raadzaam om honing niet vloeibaar te kiezen en naar dezelfde pot te sturen. Als gevolg hiervan zal het genezingsmiddel een maand worden vastgehouden totdat het klaar is, dit feit moet in aanmerking worden genomen en worden voorbereid lang voordat de kou begint.
Deze tinctuur kan worden toegevoegd aan elke schotel - pap, thee, meelproducten. Naarmate het volume daalt, kunt u honing toevoegen.
Gemberrecept met knoflook
De combinatie van gember en knoflook is een effectief complex tegen verkoudheid. Bovendien is een onbetwistbaar voordeel het vermogen om het lichaamsgewicht te verminderen. Gember versnelt dus metabolische processen, activeert de warmteproductie en versnelt zo het splitsen van warmtebronnen (vetten) en verbetert de spijsvertering.
Knoflook behoort op zijn beurt niet tot producten die bijdragen aan gewichtsvermindering, maar indirect, door activeringsprocessen te activeren, zorgen we ook voor de verwijdering van toxische ontbindingsproducten.
Het recept voor gember met knoflook is vrij eenvoudig, maar hier is het een andere zaak dat na het eten van zo'n gerecht de communicatie met andere mensen kan worden onderbroken vanwege het aroma van knoflook. Thuis kun je echter proberen thee te maken met deze ingrediënten.
Eerst moet je de gember schoonmaken, en voorzichtig de dunne schil aftrekken met een mes. Het zal voldoende zijn om een ruggengraat van 4-5 cm te hebben, maar sommige kunnen meer nemen indien gewenst. Vervolgens vermalen met een rasp en meng met knoflook (1 tand), doorgegeven door de pers.
Dit mengsel moet worden gegoten in kokend water (ongeveer een liter), afdekken met een deksel en wachten tot het wordt toegediend en tegelijkertijd koelen. Neem het meerdere keren per dag, vooraf gefilterd.
Gemberrecept voor immuniteit
Het recept voor gember voor immuniteit in het Oosten wordt beschouwd als een van de eerste middelen in de strijd tegen de verkoudheid en het herstel van de verloren kracht van het lichaam. Onder specerijen is gember het meest nuttig, niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de keuken.
Gember in zijn frisse vorm heeft een sterk antiviraal effect, wat nodig is om griep en ARVI te bestrijden. Daarnaast stimuleert gember de afweer van het lichaam om infecties te weerstaan.
Een drankje van gember, met name thee, stimuleert het lichaam perfect, voegt kracht toe, verwarmt en draagt bij tot de dood van ziekteverwekkers.
Ginger's recept voor immuniteit veronderstelt de aanwezigheid van gember en kaneel, die in gelijke hoeveelheden gemalen moeten worden en 3 g van dit mengsel moet worden ingenomen. Dan moet je water en brouwsel gieten. Voeg vervolgens zwarte peper toe en laat ongeveer 5 minuten trekken. Zodra de drank is afgekoeld, moet je 5 g honing toevoegen en drie keer per dag eten.
Deze thee zal een lading van levendigheid en sterkte van immuniteit verstrekken om seizoengebonden ziekten te weerstaan, die in het laagseizoen en de winter worden geactiveerd.
Gemberrecept voor verkoudheid
Gember als medicijn is al lang in gebruik. Het wordt toegevoegd aan verschillende gerechten om de smaak te verrijken of de afweer van het lichaam te activeren.
De wortel van gember bevordert de versnelling van metabolische processen, verstevigt en stimuleert het hele lichaam. Ginger's recept voor verkoudheid in de vorm van een drankje wordt op grote schaal verspreid.
Om het te maken, heb je gember nodig 2 gram, kurkuma en rode peper. Dit alles moet 2 minuten in melk worden gekookt met een volume van ongeveer een glas. Als gevolg hiervan krijg je een helende drank die helpt in periodes van vitaminetekort en een verminderde immuniteit om het lichaam te ondersteunen.
Deze drank moet drie keer per dag worden ingenomen, het is toegestaan om te drinken met boter en honing. Vooral nuttig is gember voor catarrale pathologie en meer in de keel.
Daarnaast kunt u groene thee bereiden met melk en gember. Om dit te doen, moet je een halve liter water combineren, 10 korrels kruidnagel, kardemom en 10 g groene thee malen. Voeg na een kooktijd van 1 minuut een halve liter melk en 15 gram gemalen gember toe en kook opnieuw. Voeg aan het eind 10 g aardnoten toe en druk gedurende 5 minuten, filter dan en gebruik 's morgens.
Het recept voor gember van hoest
Bronchitis kan optreden als gevolg van infectie van het lichaam met virussen of bacteriën. De belangrijkste klinische manifestatie van bronchiale laesies is hoest. Het kan droog of nat zijn. In het geval dat sputum viskeus is en het moeilijk is om uit de bronchiën te komen, is het noodzakelijk om speciale medicijnen te gebruiken die de viscositeit helpen verminderen.
Niet iedereen weet echter dat gember dergelijke eigenschappen heeft en kan helpen met hoesten niet erger dan medicijnen, omdat het de werking van de cilia van het epitheel activeert.
Recept gember hoesten uit gember, plaats het sap verkregen door het persen, een volume van ongeveer 5 ml, citroensap en honing in een verhouding van 5 ml. Meng de ingrediënten en voeg een halve kop kokend water toe en laat 15 minuten trekken. Neem moet 5 ml zijn met een interval van een uur, droge hoest zal geleidelijk in het natte gaan.
Het recept voor gember tegen een vochtige hoest is om gember samen met de melk te gebruiken. Deze combinatie helpt de afvoerfunctie van de bronchiën te activeren en ze te sputum te sparen. Als het sputum wordt gescheiden, neemt de pijn in de borst af naarmate de hoest minder pijnlijk wordt.
Om te koken, heb je 2-3 gram gemalen gember en melk nodig (het volume van het glas). Je kunt ook honing en kurkuma toevoegen en dan verschillende keren per dag beginnen.
Ginger's recept voor druk
Verhoogde bloeddruk vergezelt een groot aantal ziekten. Iedereen weet echter dat je met behulp van gember de drukindicatoren kunt normaliseren. Het werkingsmechanisme van gember is gebaseerd op het vermogen ervan om stagnatie van bloed te voorkomen als gevolg van activering van de bloedsomloop, evenals ontspanning van spieren rond de bloedvaten.
Vergeet echter niet dat het gebruik van gember onder druk alleen is toegestaan na overleg met een arts. Bovendien moet een te hoge bloeddruk worden verlaagd door medicatie om complicaties, zoals een beroerte, te voorkomen.
Het recept voor gember van de druk is dagelijkse consumptie van thee met de toevoeging van gember. Het is ook mogelijk om het samen met de baden te gebruiken. Er moet echter zeker controle zijn over de druk.
Om thee te zetten, moet je 3 cm lange gemberwortel op een rasp wrijven en een liter kokend water gieten, waarna je een kwartier moet koken. Om de smaak te verbeteren, kunt u honing, citroen, kruiden of suiker aan thee toevoegen. Thee moet één keer per dag in kleine slokjes worden gedronken, bij voorkeur 's morgens.
Het recept voor gember van de druk voor de baden wordt als volgt voorbereid. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de gember met een mes te malen en een glas kokend water te gieten, waarna het ongeveer een half uur moet worden aangedrukt. Nadat de tijd is verstreken, is het noodzakelijk om de oplossing te filteren en kan deze samen met het hoofdvolume water aan de badschaal worden toegevoegd.
Deze procedure zorgt voor de vaatverwijding, activeert de bloedstroom en verlaagt de bloeddruk.
Recepten met gember maken een aanzienlijk deel uit van alle culinaire meesterwerken. Bovendien zijn deze gerechten niet alleen in staat om plezier te brengen, maar ook met het juiste recept - om te sparen van extra kilo's.