Glutamine

Belangrijkste functies

• Verhoogt de immuunfunctie.
• Voorkomt overtraining syndroom.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Theoretische basis

Glutamine is het meest voorkomende aminozuur dat zich in het menselijk plasma en spieren bevindt. Skeletspieren synthetiseren, accumuleren en geven glutamine af op hoge snelheid. Het neemt deel aan de synthese van eiwitten, de donor van stikstof voor de synthese van nucleotiden, draagt stikstoftransport tussen verschillende weefsels, is een substraat voor de vorming van urine. Glutamine - een krachtige bron van voeding voor intestinale enterocyten en cellen van het immuunsysteem.

Glutamine kan, blijkbaar, voorwaardelijk onmisbaar zijn tijdens een hoge metabole stress of kritische toestanden. De niveaus van skeletale en plasma glutamine zijn verminderd bij infecties, operaties, verwondingen, acidose en brandwonden. Langdurige uithoudingsbelastingen, zoals een marathon, kunnen ook de concentratie van glutamine in het plasma verminderen. Bovendien is de concentratie van glutamine in plasma veel lager bij overtrainde atleten dan bij atleten in de controlegroep.

Aangezien glutamine onmisbaar is voor de optimale werking van het immuunsysteem, kan een verlaagde plasmaconcentratie de immuunfunctie verergeren en het risico op infectie verhogen. Glutaminesupplementen kunnen de immuunfunctie verbeteren, het risico op infectie verminderen en overtraining helpen voorkomen.

Onderzoeksresultaten

Het gebruik van glutaminesupplementen voor opgenomen patiënten tijdens perioden van ernstige fysiologische stress is bekend. Orale of parenterale glutaminesupplementen na grote trauma of een operatie te helpen handhaven spier glutamine concentratie, het verbeteren van de uitscheiding van 3-methylhistidine (afbraak van spierweefsel marker), tot een intestinale atrofie te voorkomen, te verhogen body mass en vermindering van het ziekenhuis verblijven.

De voordelen van glutaminesupplementen voor atleten tijdens perioden van intensieve training zijn echter nog niet vastgesteld. Castell et al. Bestudeerde het effect van glutaminesupplementen op hardlopers gemiddeld, marathon- en supermarathonafstanden, evenals op elite roeiers. Waarnemingen werden uitgevoerd tijdens trainingssessies en wedstrijden. Onmiddellijk na het uitputten van de lading kregen 72 atleten een drankje met glutamine en 79 - een placebo. Atleten vulden vragenlijsten in over het optreden van infecties binnen zeven dagen na de belasting. Het aantal sporters dat geen infectie meldde, was significant hoger in de glutamine-supplementengroep (81%) dan in de placebogroep (49%). Gevallen van infectie werden het minst opgemerkt bij hardlopers op gemiddelde afstanden en vooral bij marathonlopers en supermarathoners, evenals in elite roeiers na een intensieve training. In een later experiment, Castell et al. Meldde dat het glutaminesupplement de functie van het immuunsysteem niet scheen te beïnvloeden (geschat door de verdeling van lymfocyten).

Rohde et al. We bestudeerden de effecten van glutamine suppletie en opnieuw laden in staat van immuuncellen in een willekeurige cross-over, placebo-gecontroleerd experiment. Acht atleten fietsten 30, 45 en 60 minuten op 75% V02max en rustten gedurende 2 uur tussen de races. Hoewel plasmaglutaminespiegels in de groep werden gehandhaafd, verteren Minowa-glutamine en additieven werden neergelaten in de consumeerden een placebo, het aantal lymfocyten en lymfocyten gestimuleerd met fytohemagglutinine verlaagd binnen 2 uur na elke warmte in beide groepen. Aldus zijn postnagruzochnye-immuunveranderingen niet afhankelijk van verminderde concentraties van glutamine in het plasma.

Aanbevelingen

De concentratie van glutamine in het plasma kan afnemen na intensieve training, wat leidt tot de uitputting van glutamine. Een voldoende dagelijkse inname van koolhydraten kan echter helpen de uitputting van spierglycogeen en overtraining te voorkomen, evenals de normale status van glutamine te behouden. Hoewel sommige voorlopige gegevens aantonen dat glutaminesupplementen luchtweginfecties bij atleten kunnen verminderen, is verder onderzoek nodig om de bevindingen te bevestigen.