Biet met pancreatitis

Naleving van het dieet is een belangrijke voorwaarde, zonder welke het onmogelijk is om te herstellen van ziekten van het spijsverteringsstelsel. Geen uitzondering en pancreatitis is een ontsteking van de alvleesklier. Het dieet houdt de uitsluiting in van producten die de gezondheidstoestand nadelig kunnen beïnvloeden en de opname in de voeding van producten die helpen om de normale werking van het lichaam te herstellen en te herstellen. Tegenwoordig merken steeds meer specialisten dat  bieten bij pancreatitis  de toestand van de patiënt aanzienlijk kunnen verlichten en een snel herstel kunnen bevorderen. 

Of het mogelijk is een biet bij een pancreatitis?

Beets kunnen worden gebruikt bij pancreatitis, omdat het een positief effect heeft op de pancreas. Met curatieve doeleinden worden zowel wortelgroenten als bladeren gebruikt. Tegenwoordig zijn er veel variëteiten die verschillen in vorm, kleur en hebben verschillende eigenschappen. Deze eigenschappen hebben echter geen invloed op de helende eigenschappen.

Wanneer alvleesklier rode biet is nuttig in welke vorm dan ook. Sap stimuleert de afscheiding van alvleesklier-sap. In de gekookte vorm normaliseert het metabolische processen, verbetert de peristaltiek en darmmotiliteit. Vers sap bevat een grote hoeveelheid vitamine en suikers, die het lichaam versterken, het uithoudingsvermogen vergroten, het vermogen om het lichaam te herstellen. Kashitza en puree van verse bieten elimineert het ontstekingsproces.

Rode biet bij acute pancreatitis

Beets bevatten in hun samenstelling veel actieve ingrediënten die ontstekingen verlichten. Bijzonder nuttige puree van verse bieten voor het verwijderen van het ontstekingsproces. Het verwachte effect wordt bereikt door het hoge gehalte aan polysacchariden, organische zuren, vitamines.

Polysacchariden zijn complexe koolhydraten, die gemakkelijk worden gespleten door de werking van maagsap, met de afgifte van voedingsstoffen en energie. De studie onthulde een verscheidenheid aan biologische activiteit, in het bijzonder antibioticum, antiviraal, ontstekingsremmend, antitumor, tegengif.

Organische zuren hebben zure eigenschappen, in de vorm van zouten of in een vrije vorm zijn vervat in de samenstelling van celsap. Verhoog de secretie van speeksel, pancreas en maagsap, zorg voor de nodige zuurgraad. Dientengevolge wordt de peristaltiek van de darm versterkt, stagnerende verschijnselen geëlimineerd, de processen van verrotting in de darm worden geremd.

Vitaminen zijn biologisch actieve componenten, een diverse chemische structuur die deelnemen aan metabole processen, de vorming van enzymen. Verhoog de hoeveelheid geproduceerd pancreatine, beïnvloed niet alleen de functies van de maag en pancreas, maar verhoog ook het uithoudingsvermogen van het lichaam als geheel. Verhoog de sterkte van haarvaten, verbeter de cellulaire structuur, die het werk van alle organen en systemen positief beïnvloedt.

Ook in de biet zitten chemische elementen die de metabolische processen in het lichaam normaliseren, enzymen activeren, deelnemen aan het hormonale metabolisme, deelnemen aan het proces van weefselrespiratie.

[1], [2]

Rode biet bij chronische pancreatitis

Met chronische pancreatitis normaliseert de biet metabolische processen, voorkomt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen en voorkomt de ontwikkeling van recidieven. Dit effect kan worden bereikt vanwege het hoge gehalte aan bietenpolysacchariden zoals camelia's, slijm, pectine-stoffen.

Kamedi zijn colloïdale semi-transparante kleefstoffen met een verschillende chemische structuur en oorsprong. Ze lossen goed op in water en lossen niet op in alcohol. Vanwege deze eigenschappen fungeren als emulgatoren. Voer een beschermende functie uit: vertraag de opname van gifstoffen en geneesmiddelen uit de darmen, waardoor hun werking langer wordt.

Slimes zijn stikstofvrije verbindingen met een verzachtende en omhullende werking. Wordt gebruikt om de slijmvliezen te beschermen en het werk van glandulaire en parenchymale organen te normaliseren.

Pectine-stoffen maken deel uit van het intercellulaire bindmiddel, in de buurt van tandvlees en slijm. In aanwezigheid van organische zuren en suikers, vormen gelei, die absorberende eigenschappen hebben, ontstekingsremmend werken. De gelatineuze substantie normaliseert de samenstelling van het sap van de pancreas en bindt ook de toxines, wat hun uitscheiding uit het lichaam vergemakkelijkt (fungeren als sorptiemiddelen). Verbetert de spijsvertering, helpt overtollige cholesterol uit het lichaam te verwijderen.

Biet voor exacerbatie van pancreatitis

Rode biet is nuttig bij de verergering van pancreatitis, omdat het een hoge voedingswaarde heeft met een minimale belasting van de maag en de pancreas. Dit wordt bereikt vanwege het hoge gehalte aan polysacchariden. Polysacchariden overheersen, die gemakkelijk worden verteerd en verwerkt door het lichaam: monosacchariden, disacchariden. Het is beter om donker gekleurde bietenrassen te gebruiken, omdat deze de meest sappige pulp bevatten, gevuld met actieve ingrediënten. Het zijn de kleureigenschappen die de helende eigenschappen van bieten bieden en bepalen het belang ervan in voedingsvoeding. Het is noodzakelijk om gezonde, schone wortelgewassen te kiezen, zonder mechanische schade.

[3]

Dieetgerechten van suikerbieten met pancreatitis

Bij een pancreatitis is het mogelijk om verschillende gerechten op basis van een biet aan te brengen. Hieronder staan de meest populaire recepten.

• Rode biet gestoofd in zure room of saus

Rode biet wordt schoongemaakt, gekookt en in repen, blokjes of nakarbovat gesneden. Warm met vet, voeg gebruinde uien, zure room of zure roomsaus toe, laat ongeveer 15 minuten sudderen. Voor gebruik op smaak brengen met olie en kruiden bestrooien.

• Bietkoteletten

Rode biet gekookt in een schil om te verwijderen, in reepjes gesneden, bouillon, margarine en veeg toe te voegen. Giet griesmeel (1-2 eetlepels per 100-150 gram bieten). Sluit het deksel, laat het half klaar. Met constant roeren, breng tot klaarheid, koel tot een warme staat, voeg een rauw ei toe, breng op smaak met suiker, zout. Om koteletten te vormen. Je kunt de weggeveegde kwark toevoegen. In plaats van griesmeel kunt u passages tarwemeel gebruiken. Vorm de koteletten in bloem of broodkruimels, bak van twee kanten. Gebruik met zure room.

• Salade van radijs en bieten

Radijs en bieten snijd ze in lange dunne rietjes, zout en laat ze 30-40 minuten intrekken. Sap dat kan opvallen van gezouten groenten, afvoer. Snijd ondertussen de uiringen, smelt de boter en bak tot ze goudbruin zijn, laat het afkoelen. Kruid de radijs en de bieten op smaak met een mengsel van gebakken uien en boter, voeg citroensap, sesam toe.

• Salade van gestoofde radijs en bieten

Radijs en rode biet wassen. Rode biet kook in gezout water tot het gaar is. Radijs wassen, schillen, snijden. Verwarm een koekenpan met plantaardige olie, giet de in plakjes gesneden radijs, breng op smaak met zout en breng op smaak met sojasaus. Dek af en laat sudderen tot alles zacht is.

Gekookte bieten gepeld, in dunne plakjes gesneden. Groene ui fijn hakken, schil de rode peper van de zaden, bestrooi met dunne rietjes.

Meng de gestoofde radijs met de gekookte bieten, snijd met lek, peper, koel af en doe het in een slakom.

Gekookte biet met pancreatitis

Gekookte bieten kunnen worden gegeten, in plakjes worden gesneden of worden bereid met aardappelpuree. U kunt ook toevoegen aan de verschillende gerechten. Onder mensen die zich houden aan het dieet, bewezen bietenpuree.

Bieten worden gekookt, gekoeld en schoongemaakt. Gekookte bieten worden ingewreven door een rasp en op smaak gebracht. Het wordt aanbevolen om te vullen met zure roomsaus of boter (plantaardig of romig). 

Bietensalade met pancreatitis

Rode biet (1 stuk) Moet in de oven worden gewassen en gebakken. Koel, schoon, in kleine blokjes gesneden. Aardappelen (5 st.) Kook "in een uniform", koel, schoon en snij in kleine blokjes. Aardappelen en bieten moeten bij het snijden ongeveer even groot zijn. Spoel de peterselie in warm water, hak hem fijn.

Meng bieten met aardappelen en peterselie, breng op smaak met zout, sesam of olijfolie. Meng alles goed en doe er een slakom in. Garneer met peterselie of dille.  

Rode biet en wortels met pancreatitis

• Wortel en bieten braadpan

Wortelen en bieten worden bereid als voor koteletten, gemengd met kwark, afgeveegd met zure room en suiker. Leg het mengsel op een bakplaat, ingevet en bestrooid met paneermeel, strooi het oppervlak met paneermeel, besprenkel met olie en bak. Eten met zure room.

[4]

Plantebiet met pancreatitis

De rode biet heeft nuttige eigenschappen. Normaliseert de activiteit van de darm, stabiliseert de productie van pancreas sap, verlicht ontstekingen. Toegepast voor decoratie, als onderdeel van salades.

• Bietensalade met Tops

Was de bieten, kook tot ze gaar zijn. Koel, schoon, in dunne plakjes gesneden. Aardappelen wassen, "in uniform" koken, afkoelen, schoon, in plakjes snijden. Uien geschild, in dunne halve ringen gesneden, tot goudbruin gebakken in een eetlepel plantaardige olie. Snijd de rode biet in kleine stukjes, meng met bieten, aardappelen en gekoelde uien. Breng op smaak met zout en plantaardige olie. Roer goed en doe in een slakom.

Bietensoep met pancreatitis

• Soeppuree van aardappelen en bieten

Bieten, aardappelen, schoon, wassen, giet koud water in aparte containers en kook tot klaar. Afkooksel van uitgelekte rode bieten, gescheiden door aardappelen. Gelaste aardappelen en rode biet worden afzonderlijk afgeveegd. De resulterende puree wordt gemengd, verdund met een aftreksel van bouillon en melk, zout toegevoegd en opnieuw gekookt. Voeg voor het serveren gemalen boter en dooier toe aan de tafel. Je kunt het vullen met wortelsap.

[5]

Bietensap met pancreatitis

Rode biet bij pancreatitis is  vooral effectief in de vorm van sap. Het heeft nuttige eigenschappen, bevat een groot aantal biologisch actieve stoffen.

Het sap kan in zuivere vorm worden ingenomen of verdund met water in een verhouding van 1: 1. Het wordt aanbevolen om driemaal daags op een eetlepel te drinken voordat u gaat eten

[6]