Gemberwortel

Gemberwortel is een tropische specerij die gebruikt wordt in cosmetica, voeding en zelfs medicijnen. Wij bieden u nuttige informatie over gemberwortel, de gunstige eigenschappen ervan, nuttige recepten en toepassingsmethoden.

Gember groeit in Midden-Amerika, India en Japan en is een tropische, meerjarige plant. Gember werd drieduizend jaar geleden al als specerij gebruikt en was een ware smaakexplosie met zijn bijzondere eigenschappen en geneeskrachtige eigenschappen. In de oude geneeskunde, namelijk Ayurveda, werd gember beschouwd als een universele geneeskrachtige plant.

Gember is nog steeds populair. De plant helpt bij de behandeling van een aantal ziekten en wordt gebruikt als volksgeneesmiddel. Gemberwortel is niet minder populair in de voedingsindustrie, omdat het een exotische specerij is met een zeer ongewone, maar aangename smaak en geur.

[ 1 ]

Eigenschappen van gemberwortel

De eigenschappen van gemberwortel zijn opvallend divers. Dit maakt gember tot een werkelijk universele plant, waarvan de gebruiksmogelijkheden alleen maar verrassend kunnen zijn. Gember heeft verjongende en voedende eigenschappen, waardoor het in de cosmetica wordt gebruikt als ingrediënt voor maskers en crèmes. Gemberwortel heeft ook vetverbrandende eigenschappen. Van de plant worden afslankdranken gemaakt, er wordt thee van gemaakt en aftreksels worden bereid die de stofwisseling versnellen en de spijsvertering verbeteren.

Gember heeft ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen. Daarom is de plant zo populair in de volksgeneeskunde. Verse gemberwortel wordt gebruikt voor het bereiden van rustgevende en tonische dranken en zeer exotische gerechten. Een kopje thee met honing en gember is het beste verkwikkende middel dat het lichaam verkwikt en een energieboost geeft voor de hele dag.

Caloriegehalte van gemberwortel

De calorie-inhoud van gemberwortel is slechts 80 kcal per 100 g, wat de plant niet alleen gezond, maar ook dieetvriendelijk maakt. De voedingswaarde van verse gember is 1,82 g eiwit, 15,77 g koolhydraten en 0,75 g vet. Gemalen gember, dat als specerij wordt verkocht, bevat echter 347 kcal per 100 g. De voedingswaarde van gemalen gember verschilt van die van verse gember, zo bevat gemalen gember 5,95 g vet, 9,12 g eiwit en 58,29 g koolhydraten. De plant is rijk aan vitaminen en mineralen. Gemberwortel bevat ascorbinezuur, vitamine B1, B2 en B3, evenals retinolacetaat, oftewel vitamine A. Wat mineralen betreft, bevat gemberwortel fosfor, magnesium, kalium, natrium en calcium.

Naast vitaminen en mineralen bevat de plant aminozuren: leucine, threonine, valine, tryptofaan, fenylalanine. Gember bevat alle bekende zuren: oliezuur, nicotinezuur, caprylzuur, enz. De wortelstok van gember bevat borneol, caeneol, cafeen, gingerine en andere stoffen. Deze samenstelling getuigt van de universele eigenschappen van gember en de onbegrensde gebruiksmogelijkheden.

[ 2 ], [ 3 ]

Het effect van gemberwortel op het lichaam

De werking van gemberwortel op het lichaam hangt volledig af van het doel waarvoor het gebruikt wordt, de componenten waarmee de plant gebruikt wordt en de wijze van aanbrengen.

• Bij spijsverteringsstoornissen heeft gemberwortel een stimulerende en reinigende werking op het lichaam. Dit helpt de eetlust te bevorderen, maagsap te produceren en een aantal maag- en darmklachten te verlichten.
• Gemberwortel heeft een reinigende werking op het lichaam bij vergiftiging, verwijdert gifstoffen en giftige stoffen en heeft een licht laxerend effect.
• Gemberwortel heeft een algemeen versterkende werking en stimuleert het immuunsysteem. De specerij heeft een positief effect op het geheugen, verbetert de hersencirculatie en werkt preventief tegen atherosclerose.

Een kleine hoeveelheid gember toegevoegd aan thee of voedsel kan het cholesterolgehalte verlagen. Gember heeft een afrodiserende werking en stimuleert de potentie en het libido. De plant wordt gewaardeerd in de cosmetica, omdat het wordt gebruikt voor gewichtsverlies en het bestrijden van cellulitis, en als ingrediënt in verjongende producten. De werking van gemberwortel op het lichaam is ook bekend in de gynaecologie: de plant behandelt onvruchtbaarheid en helpt bij het krijgen van een helder orgasme. Regelmatig gebruik van gember verbetert de conditie van het tandvlees, zorgt voor een frissere adem en normaliseert de schildklier.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Geneeskrachtige eigenschappen van gemberwortel

De medicinale eigenschappen van gemberwortel worden al sinds de oudheid gebruikt in de volksgeneeskunde en zijn al sinds de oudheid bekend. De plant heeft slijmoplossende, ontstekingsremmende, bacteriedodende en antimicrobiële eigenschappen. Daarom wordt gember aanbevolen bij luchtwegaandoeningen, verkoudheid en keelpijn. De galverlagende en laxerende eigenschappen van de plant helpen de wanden van bloedvaten veilig te reinigen van atherosclerotische plaque, wat betekent dat gember anti-arteriosclerotische eigenschappen heeft.

Omdat gember het spijsverteringsstelsel stimuleert, heeft het een stimulerende medicinale werking op het lichaam, die de ophoping van cholesterol voorkomt en overtollig cholesterol afvoert. De plant wordt vooral gewaardeerd om zijn krampstillende eigenschappen en de stimulatie van de bloedsomloop. Gemberwortel heeft een positief effect op de vrouwelijke en mannelijke potentie, stimuleert de seksuele opwinding en versterkt de werking. Het combineren van gember met andere medicinale kruiden en planten versterkt hun effect. Dit alles maakt gemberwortel tot een waardevolle en universele plant met onbegrensde medicinale eigenschappen.

Voordelen van gemberwortel

De voordelen van gemberwortel voor het lichaam komen tot uiting in de medicinale eigenschappen. De universele samenstelling van de plant heeft een bacteriedodende, ontstekingsremmende, verzachtende, tonische en choleretische werking.

• Als gemberwortel wordt gebruikt om ontstekingsziekten van de bovenste en onderste luchtwegen te behandelen, krijgt het lichaam een verwarmende, antiseptische en antiparasitaire werking.
• Het voordeel van gemberwortel is dat de plant het cholesterol verlaagt en de bloedsomloop stimuleert. Het drinken van vers sap van de plant helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.

De voordelen van gemberwortel zijn gebaseerd op de rijke samenstelling van de plant. Gember bevat mineralen, vitaminen, essentiële oliën en aminozuren, vezels, eiwitten en koolhydraten. De plant verhoogt de menselijke immuniteit dankzij zijn versterkende eigenschappen. De specerij verbetert de spijsvertering en versnelt de stofwisseling, waardoor gember een populair middel is om af te vallen.

Schade van gemberwortel

Schade door gemberwortel kan worden veroorzaakt door verkeerd gebruik van de plant of een hoge dosering. Bij gebruik als medicijn is het belangrijk om te weten dat gember een verwarmend effect heeft, dus gember kan niet worden gebruikt bij hoge temperaturen en hitte.

Gemberwortel wordt gedroogd, ingelegd en vers gegeten. Gember is dan ook de belangrijkste specerij in de Aziatische keuken, die je smaakpapillen reinigt en je lichaam beschermt tegen parasieten. Het in grote hoeveelheden consumeren van deze specerij is schadelijk voor het lichaam. Gember wordt afgeraden voor mensen met acute maag-darmklachten (maagzweren, gastritis).

Contra-indicaties voor het gebruik van gemberwortel

Contra-indicaties voor het gebruik van gemberwortel zijn gebaseerd op de eigenschappen ervan. De plant wordt niet aanbevolen voor gebruik bij maagzweren, gastro-intestinale aandoeningen, refluxziekte of galstenen. Gember moet met speciale voorzichtigheid worden gebruikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Zo wordt gember in het eerste trimester gebruikt om de symptomen van toxicose te verlichten. In de laatste maanden van de zwangerschap is het echter ten strengste verboden om de specerij te gebruiken, omdat dit vroeggeboorte of complicaties tijdens de bevalling kan veroorzaken.

Gember bevat cardioactieve stoffen die de belasting van het cardiovasculaire systeem verhogen en de hartslag verhogen. Daarom wordt het gebruik van de plant afgeraden voor ouderen, mensen met hartaandoeningen of mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken.

[ 7 ]

Hoe gebruik je gemberwortel?

Hoe gebruik je gemberwortel om er optimaal van te profiteren? Allereerst is het belangrijk om te vermelden dat alleen het wortelgedeelte van de plant wordt gebruikt, omdat dit alle micro-elementen, vitaminen, mineralen, oftewel voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor de behandeling en preventie van gezondheidsproblemen. Wat betreft het gebruik van gember, is het belangrijk om te bepalen voor welk doel je het wilt gebruiken. Ben je van plan om de wortel als specerij te gebruiken en toe te voegen tijdens het koken, of ben je van plan om er medicinale thee en infusies van te maken? De manier waarop je de plant bewaart, hangt af van het doel; gember kan worden ingevroren, gedroogd of vers worden geconsumeerd.

Als gemberwortel in de keuken wordt gebruikt, is het beter om deze vers te laten. Bij medicinaal gebruik wordt gember geplet (geraspt en in plakjes gesneden), dus ook deze moet vers zijn. Overigens is gemberpoeder, verkrijgbaar bij elke kruidenafdeling, geschikt voor medicinale infusies en lotions. Deze gember wordt gebruikt bij gewrichtsproblemen en reuma. Vergeet niet dat de gunstige eigenschappen van de plant direct afhangen van de bewaring, bereiding en het gebruik.

Hoe maak je gemberwortelthee?

Hoe je gemberwortel zet, hangt volledig af van het doel waarvoor je de plant gebruikt. Gember wordt overgoten met kokend water en getrokken; de trektijd hangt af van de manier waarop de plant wordt gebruikt. Als je medicinale thee van gember maakt, laat je de plant 30 minuten trekken; als het een medicinale tinctuur betreft, kan het trekken 2-6 uur duren. Laten we eens kijken naar verschillende recepten die je zullen helpen bij het zetten van gemberwortel.

• Verse gemberwortel, ongeveer 100 g, in dunne plakjes gesneden, en een paar schijfjes citroen en sinaasappel. Giet kokend water over de ingrediënten en laat 20-30 minuten trekken. Nadat de thee is getrokken, kunt u deze zeven en opdrinken. Houd er rekening mee dat de combinatie van gember en citrus een uitstekende optie is om het lichaam te versterken en het immuunsysteem te versterken in het koude seizoen.
• Snijd de gemberwortel in dunne plakjes of blokjes en giet er kokend water over. Laat de thee minstens zes uur trekken. Daarna zeven, verwarmen en heet drinken, waarbij u een lepel honing en munt aan het kopje toevoegt. Door gember 4-6 uur te laten trekken, geeft de plant al zijn nuttige stoffen af aan het water, wat de thee gezond en lekker maakt.
• Maal ongeveer 100 g verse gember in een blender of rasp het op een fijne rasp. Giet er heet water over (een lepel gember per 500 ml kokend water) en zet het 10-15 minuten op laag vuur. Voeg na het koken van de gember een snufje gemalen zwarte peper toe aan de drank. Laat de drank afkoelen en zeef deze. Voeg bij het drinken citroensap en honing toe aan de gemberdrank. Dit recept helpt bij verkoudheid en seizoensgebonden kwalen.

Gedroogde gemberwortel

Gedroogde gemberwortel is een populaire specerij die in de keuken wordt gebruikt. Gedroogd gemberpoeder wordt gebruikt in kruidenthee en -mengsels. Gedroogde specerijen worden gebruikt voor de behandeling van maag-darmklachten, het verlichten van de bijwerkingen van chemotherapie, vergiftiging en verkoudheid, en problemen met het bewegingsapparaat. Laten we eens kijken naar de belangrijkste manieren om gedroogde gemberwortel te gebruiken.

• Bij dysenterie of vergiftiging, neem 3-4 keer per dag 0,5 g gember. Gedroogde gemberwortel stimuleert de eetlust en herstelt de spijsvertering; 2 g voor de maaltijd is voldoende.
• Gorgelen met gedroogde gember is effectief bij keelpijn en keelpijn. Giet een glas kokend water over een theelepel poeder, dek af met een deksel en laat 10 minuten staan. Zeef het product daarna, laat het afkoelen en gebruik het om mee te gorgelen.
• Bij de eerste tekenen van een verkoudheid helpt gedroogde gember de ziekte te voorkomen. Giet voor het slapengaan gemberpoeder in je sokken, trek de sokken aan en ga slapen. Je kunt ook een verwarmend kompres maken van gedroogde gember. Verdun het gemberpoeder met water tot een zure roomachtige massa en wrijf je voeten ermee in. Voor een effectieve behandeling is het raadzaam om je voeten van tevoren te stomen. Je kunt met dit recept mosterdpleisters maken voor je rug en borst.
• Als je last hebt van reisziekte, voeg dan een lepel gedroogde gember toe aan een fles mineraalwater en drink dit voor de reis een beetje op. Neem bij de eerste tekenen van misselijkheid een slokje water met gember.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Gemberwortelextract

Gemberwortelextract is een verjongend en versterkend middel. Het extract wordt in de cosmetica gebruikt voor de bereiding van haar- en huidmaskers. Gember normaliseert de talgafscheiding, verwijdert effectief gifstoffen en afvalstoffen uit de huidcellen en heeft een antiseptische werking. Haarmaskers met gemberextract verwarmen de hoofdhuid, wat de voeding en de bloedcirculatie verbetert. Dergelijke maskers versnellen de haargroei en helpen roos te bestrijden. Schoonheidsspecialisten waarderen gemberwortel vanwege zijn verjongende en antioxiderende eigenschappen.

Gemberwortelextract normaliseert een vette huid, verstevigt en verstevigt deze. Het extract wordt gebruikt voor de bereiding van lotions en crèmes voor een vette huid, anti-aging en tonifiërende producten voor gezicht en ogen, anti-cellulitiscrèmes en producten tegen striae.

Gemberwortel voor mannen

Gemberwortel voor mannen werkt als een krachtig en absoluut veilig afrodisiacum. Gember behandelt impotentie, verhoogt het libido en verlicht prostatitis. Regelmatige consumptie van gemberwortelthee verbetert de bloedcirculatie, wat de verjonging en genezing van het hele lichaam bevordert. Gember voor mannen is niet alleen een hulpmiddel bij seksuele aangelegenheden, maar ook een bron van nuttige vitamines en aminozuren die de fysieke gezondheid ondersteunen en het uithoudingsvermogen vergroten.

Regelmatig een kleine hoeveelheid gember eten of drinken helpt je lichaam in goede conditie te houden en je immuunsysteem optimaal te houden. Als je een romantische date hebt, zal een glas gemberbouillon of -thee met deze specerij je date onvergetelijk maken.

Gemberwortel voor potentie

Gemberwortel wordt beschouwd als een effectief en vooral veilig middel tegen potentie. Gember wordt niet voor niets een afrodisiacum en de vrucht van de liefde genoemd. De plant verhoogt het libido en verbetert processen, waaronder de bloedsomloop, wat bijdraagt aan een langdurige en stabiele erectie. Veel seksuologen beweren dat gemberolie een ideaal middel is voor een onvergetelijke nacht en talloze seksuele handelingen.

Gember verhoogt de potentie dankzij de essentiële oliën, vitaminen, micro-elementen en aminozuren die een complex effect op het lichaam hebben en als stimulerend middel werken. Als je regelmatig gemberwortel consumeert, kun je voor altijd afscheid nemen van potentieproblemen. Dit geldt met name voor mannen die fysiek actief zijn of regelmatig stressvolle situaties ervaren, wat leidt tot een afname van de libido.

Gemberwortel voor vrouwen

Gemberwortel is net zo nuttig voor vrouwen als voor mannen. De plant wordt gebruikt voor de bereiding van cosmetica en voor medicinale doeleinden. Gember is de beste assistent in de strijd voor een slank lichaam, een gezonde huid, zijdezacht haar en een goed humeur. Gemberwortel is voor vrouwen een bron van jeugd en schoonheid.

Gember verlicht zwellingen en stimuleert de celregeneratie van de huid, wat de genezing van kleine wondjes, snijwonden en schaafwonden versnelt. Gemberscrubs helpen cellulitis te bestrijden, verstevigen de huid en maken deze zacht en elastisch. Regelmatige consumptie van thee, verse gemberwortel en honing stimuleert het lichaam en herstelt de beschermende functies van het immuunsysteem.

Gemberwortel tijdens de zwangerschap

Gemberwortel mag tijdens de zwangerschap alleen in het eerste trimester worden gebruikt. Gember werkt kalmerend, krampstillend en ontspannend. Het gebruik van gemberthee of een afkooksel helpt de symptomen van toxicose te verlichten, hoofdpijn en duizeligheid te verlichten en de spijsvertering te verbeteren.

Gemberwortel wordt vaak gebruikt tijdens de zwangerschap als een veilig en effectief middel tegen verkoudheid en ontstekingsziekten. Vrouwen wordt aangeraden om verse wortel van de plant toe te voegen aan thee en hun favoriete drankjes. Het enige waar ze op moeten letten, is de dosering. Zwangere vrouwen wordt afgeraden om veel gember te gebruiken, omdat de plant koorts en andere negatieve gevolgen kan hebben voor zowel moeder als baby.

Gemberwortel voor moeders die borstvoeding geven

Het wordt moeders die borstvoeding geven afgeraden gemberwortel te consumeren, omdat alle actieve bestanddelen van de plant samen met de moedermelk in het lichaam van de baby terechtkomen en de smaak van de melk aanzienlijk kunnen bederven. Dit kan het welzijn van het kind beïnvloeden. Maar we hebben het hier wel over hoge doseringen van de plant. Door een beetje pit toe te voegen aan thee of gerechten, wordt het niet alleen lekker, maar ook gezond en wordt de smaak van de melk niet aangetast.

Gemberwortel kan worden toegevoegd aan soepen, als smaakmaker voor bijgerechten, thee en dranken voor moeders die borstvoeding geven. Vergeet echter niet dat gember een goed tonicum is, dus mag het tijdens de borstvoeding alleen in de eerste helft van de dag worden geconsumeerd. Gember is een uitstekend middel voor een vrouw die onlangs bevallen is. Het helpt het lichaam te herstellen, afvalstoffen en gifstoffen te verwijderen en de wanden van de bloedvaten te versterken. Houd er rekening mee dat veel kinderartsen en gynaecologen het gebruik van gember door moeders die borstvoeding geven afraden als de baby jonger is dan zes maanden.

Gemberwortel tijdens borstvoeding

Gemberwortel mag slechts in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd tijdens de borstvoeding. Deze voorzorgsmaatregelen zijn te verklaren door het feit dat gember, wanneer het in het lichaam van de moeder komt, met de moedermelk wordt uitgescheiden en de smaak ervan verslechtert. Dit leidt tot voedingsproblemen bij het kind (koliek, dysbacteriose, irritatie).

Maar als een zogende moeder een kleine hoeveelheid van de plant aan eten en drinken toevoegt, zal dit niet leiden tot onaangename symptomen. Het eten van gemberwortel tijdens de borstvoeding helpt de werking van het vrouwelijk lichaam te normaliseren, verbetert de spijsvertering en het maag-darmkanaal, normaliseert de bloeddruk en stimuleert de bloedsomloop. Bovendien versnelt gember de stofwisseling, waardoor je figuur na de bevalling weer normaal wordt.

Gemberwortel voor kinderen

Gemberwortel is pas toegestaan voor kinderen vanaf twee jaar. Dit komt doordat de plant, wanneer deze onbeschermd in het lichaam van een kind terechtkomt, irritatie en problemen met het spijsverterings- en maag-darmkanaal kan veroorzaken. Oudere kinderen kunnen gember preventief als toevoeging aan thee en dranken krijgen, of aan hun eten. Het enige waar rekening mee gehouden moet worden, is de hoeveelheid van de plant. Zorg ervoor dat het kind geen te hete dosis aromatische kruiden binnenkrijgt. Dit zal de baby ervan weerhouden om gember te eten.

Gemberwortel voor kinderen kan gebruikt worden bij de bereiding van desserts en dranken. Gember kan gebruikt worden als jam en/of gekonfijt fruit. Laten we eens kijken naar verschillende gemberrecepten voor kinderen.

• Citrus Gember Thee

Neem 20 gram verse gemberwortel, hak deze fijn en doe in een kopje. Rasp de schil van een sinaasappel en citroen. Giet er kokend water overheen en voeg wat groene thee toe. Je kunt de groene thee eventueel weglaten en een lepel natuurlijke honing toevoegen voor de zoetheid.

• Suikergemberstokjes

Schil 100 g verse gemberwortel zorgvuldig en snijd deze in dunne, langwerpige plakjes. Doe de gember in een pan, voeg citroen- en sinaasappelschijfjes, 500 g kristalsuiker en 200 ml water toe. Zet alles op laag vuur en roer. De gember moet koken en doorschijnend worden. Haal de gember vervolgens uit de citruskaramel en leg deze op bakpapier tot deze volledig droog is. Suikerkaramel kan als toevoeging aan thee worden gebruikt.

Hoe bewaar ik gemberwortel?

Hoe gemberwortel te bewaren is een zeer interessante vraag, aangezien de plant zijn medicinale eigenschappen moet behouden, maar tegelijkertijd niet mag rotten of bederven. De bewaarmethode hangt af van de vorm waarin je gember hebt. Laten we eens kijken naar de regels voor het bewaren van gemberwortel.

• Het is aan te raden om verse gember in de vriezer te bewaren. Hierdoor blijven de medicinale eigenschappen van de plant lang behouden. Voor het invriezen moet de gember worden gewassen, van de dunne schil worden ontdaan en geraspt. Daarna moet de plant, na verwijdering van de lucht, in een plastic zak worden gedaan, goed worden afgesloten en in de vriezer worden bewaard.
• Als u van plan bent om in de nabije toekomst gember te gebruiken, moet u de wortel van de plant schillen, in een zak wikkelen en in de koelkast bewaren.
• Geconfijte gember is ongeveer 30 dagen houdbaar in de koelkast. Om gekonfijte gember te maken, doe je dunne plakjes van de plant in een pan, bedek je ze met suiker en voeg je een beetje water toe. Zodra de gember doorschijnend is, haal je hem uit de siroop en droog je hem af.
• Gember kan ook bewaard worden als alcoholtinctuur. Rasp hiervoor 100 gram gember en giet er een liter wodka bij. Zet de tinctuur vervolgens 14 dagen in de koelkast om te laten trekken, vergeet niet de pot te schudden.

Gemberwortel beoordelingen

Recensies over gemberwortel bevestigen de effectiviteit van de plant, zijn medicinale eigenschappen en verbazingwekkende vitaminesamenstelling. Gemberwortel wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van diverse ziekten en kwalen. De plant wordt gebruikt in de keuken vanwege zijn heerlijke smaak en aromatische geur. Gember heeft ook een plaats gevonden in de cosmetica, waar het wordt gebruikt voor scrubs, maskers, shampoos, tonics en crèmes. Gember heeft een ontstekingsremmende werking, beschermt het lichaam tegen seizoensgebonden verkoudheden en verbetert de immuniteit bij zowel volwassenen als kinderen.

Gemberwortel is een universele plant die zowel in de cosmetica als in de keuken wordt gebruikt. De plant heeft vrijwel geen contra-indicaties, waardoor hij zo populair is in de volksgeneeskunde. Als u op zoek bent naar een veilig middel dat u helpt af te vallen, uw spijsvertering te normaliseren en de conditie van uw huid, haar en humeur te verbeteren, dan is gemberwortel precies wat u zoekt.