Groentesappen bij gastritis met hyperaciditeit

Vers bereide groentesappen vergen geen grote energie-inname van het lichaam, maar zijn op zichzelf uitstekende biostimulanten: ze verhogen de immuniteit en de prestaties, hebben een positief effect op de werking van de spijsverteringsorganen, versterken de spieren en verbeteren de stemming.

Verse sappen van rijpe, niet-zure groenten vormen een goede aanvulling op de medicamenteuze behandeling van maagontsteking met een overproductie van zoutzuur. Sappen, bijvoorbeeld van aardappel en pompoen, kunnen overtollig zuur neutraliseren, net zo goed als medicijnen, en vitaminen en mineralen kunnen een goede ondersteuning bieden aan het zieke organisme.

Indicaties voor het gebruik van sappen bij hyperzure gastritis zijn normalisatie van de maagzuurgraad, vermindering van pijnsyndroom en dyspeptische verschijnselen.

Om tastbare voordelen uit sappen te verkrijgen, is het noodzakelijk dat u zich vertrouwd maakt met een aantal eenvoudige regels voor de bereiding en het gebruik ervan, maar ook met de eigenschappen van groenten die specifiek worden aanbevolen voor het verhogen van het zuurgehalte in maagsap.

Sap mag niet voor later gebruik worden geperst, maar moet direct na bereiding worden gedronken, verdund met schoon water in een verhouding van 1:1. Sappen moeten vóór de maaltijd worden geconsumeerd, u kunt ze 's ochtends op een lege maag drinken voor een vitamineboost en een kwartier later ontbijten. Om het glazuur van uw tanden niet te beschadigen, spoelt u uw mond na het drinken met water. Voor het koken kiest u rijpe en sappige groenten, rotte en licht verwelkte groenten - in geen geval. Bedorven groenten bevatten niet dezelfde hoeveelheid vitamines; het begin van het rottingsproces veroorzaakt de vorming van giftige stoffen, zelfs in die delen van de groente die er vrij veilig uitzien. U moet absoluut geen voordeel verwachten van dergelijk sap, het kan alleen maar schadelijk zijn.

Je kunt de smaak van sap niet verbeteren door er suiker of zout aan toe te voegen, je kunt er wel een beetje aan toevoegen – niet meer dan een theelepel honing. Duur van de sapkuur: totdat de symptomen volledig zijn verdwenen, wissel je twee weken sapkuur af met tussenpozen van twee weken. Als je de aanbevelingen opvolgt, kan een sapkuur zeer effectief zijn.

Lees ook:

• Fruit voor gastritis met een hoge zuurgraad
• Pap voor gastritis met een hoge zuurgraad
• Groenten voor gastritis met een hoge zuurgraad
• Noten en gedroogd fruit bij gastritis met hoge zuurgraad

Aardappelsap

Deze drank heeft een uitgesproken alkalische reactie en wordt aanbevolen voor de behandeling van hyperaciditeit bij gastritis, voornamelijk als neutralisator van overmatige zuurgraad. De effectiviteit wordt merkbaar na enkele dagen regelmatig gebruik.

Aardappelknollensap heeft antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen en heeft bovendien een pijnstillende werking, wat belangrijk is bij gastritis met een hoge zuurgraad. Het goede wondhelende vermogen van dit product zorgt ervoor dat geërodeerde slijmvliezen snel herstellen.

Aardappelsap helpt bij brandend maagzuur, constipatie en gifstoffen, en helpt tegelijkertijd zwellingen te verminderen en de bloeddruk te verlagen. Deze groente bevat bijna alle plantaardige aminozuren, mineralen zijn voornamelijk alkalische zouten van kalium, fosfor en in mindere mate magnesium, calcium en ijzer. Aardappelen bevatten vitamine C en veel minder B6, B2 en B3.

De meest geschikte aardappelsoort is een aardappel met roze, ovale knollen. Kies middelgrote, onbeschadigde wortels. Het is sterk af te raden om groenige aardappelen te koken. Was de wortels grondig en laat ze ongeschild, aangezien de meeste voedingsstoffen zich in de bovenste laag bevinden. Het is raadzaam om het sap van de meest verse aardappelen te drinken (aan het einde van de zomer of in de herfst), indien nodig - uiterlijk in februari. U kunt het sap persen met een keukenmachine of sapcentrifuge, of handmatig met behulp van een rasp en meerdere lagen gaas. Drink het sap direct na de bereiding en laat de zetmeelsuspensie een paar minuten bezinken. Als u sap wilt maken van verschillende groenten, waaronder aardappelen, pers het aardappelsap er dan als laatste uit.

Bij hyperaciditeit wordt eenmaal daags, na het ontwaken, 200 ml aardappelsap op een lege maag ingenomen. Daarna moet u weer 30 minuten gaan liggen. Ontbijt na nog een half uur. De behandeling bestaat uit drie kuren van tien dagen, met daartussen pauzes van gelijke duur.

Drie tot vier dagen voor aanvang van de behandeling dient u vlees- en visgerechten uit uw dieet te schrappen en dit dieet gedurende de gehele behandelingsperiode te volgen.

Aardappelsaptherapie kent echter enkele contra-indicaties. Gezien het vermogen van dit sap om het zoutzuurgehalte in de maag aanzienlijk te verlagen, wordt het afgeraden om het te drinken bij gastritis met een tekort.

Ook diabetici moeten voorzichtig zijn, omdat het zetmeel dat veel voorkomt in wortelgroenten tijdens de spijsvertering wordt omgezet in glucose.

Wortelsap

De feloranje kleur van deze wortelgroente is te danken aan ß-caroteen, waar wortels het rijkst aan zijn. Vitamine A, waarin deze stof in het lichaam wordt omgezet, heeft een hoog herstellend vermogen en versnelt het herstel van het slijmvlies. Wortels bevatten flavonoïden, en Helicobacter pylori houdt daar niet van. Naast ß-caroteen bevatten wortels tocoferol, ascorbinezuur, fytonciden en vele micro- en macro-elementen. Toch zijn de voordelen van wortelsap bij gastritis met een hoge zuurgraad zeer controversieel. Het verhoogt de eetlust en stimuleert de productie van maagsap, en in dit geval is er al sprake van een overmatige zuurgraad. Daarom is wortelsap alleen, ondanks alle voordelen, niet aan te raden bij hyperaciditeit. Als je echter wortelsap en aardappelsap in gelijke verhoudingen mengt en daar de helft bieten- en koolsap aan toevoegt, is de effectiviteit van deze behandeling, zoals voorstanders van saptherapie beweren, groter en is de smaak van dit drankje veel aangenamer dan bij alleen aardappelsap. In dit geval wordt eerst bietensap geperst, na twee uur de rest, en als laatste het aardappelsap.

Contra-indicaties voor het gebruik van wortelsap zijn onder meer een teveel aan zwavelzuur in het maagsap en maagkrampen. Het wordt afgeraden om het te gebruiken als u een maagzweer heeft. Diabetici en zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn. Wortels bevatten veel natuurlijke suikers en diabetici moeten een arts raadplegen om te bepalen of het mogelijk is om sap van deze wortelgroente in hun voeding op te nemen. Bovendien kan vitamine A, dat in overvloed aanwezig is in deze groente, in de eerste maanden van de zwangerschap zelfs gevaarlijk zijn voor de ongeboren baby.

Een overdosis wortelsap kan vermoeidheid, koorts, hoofdpijn en geelzucht veroorzaken. Dit verdwijnt allemaal zodra je stopt met het drinken van het sap.

Voordat je het sap maakt, moeten de wortels goed gewassen worden. Je hoeft ze niet te schillen, maar alleen te schrapen met een stevige groenteborstel. Het sap moet direct na het maken gedronken worden.

[ 1 ]

Koolsap

Versgeperst sap van witte koolbladeren bevat vitamine C en provitamine C, vitamine PP, B1, B2 en B9. Deze vitamines blijven in koolbladeren in vrijwel dezelfde hoeveelheden lang behouden - tot wel acht maanden. De bladeren van deze plant bevatten vitamine U, wat erosies en ulceraties van het slijmvlies van het maag-darmkanaal geneest. Koolsap wordt echter niet aanbevolen bij recidieven, maar tijdens de periode van verzachting van acute symptomen kan het een goed middel zijn om erosieve en ulceratieve laesies te voorkomen. Bij gastritis met een hoge zuurgraad wordt aanbevolen om koolsap te mengen met aardappelsap, omdat het de productie van maagsap stimuleert, maar de ontstekingsremmende, regenererende en wondhelende eigenschappen kunnen helpen bij het herstel van het maagslijmvlies. Patiënten met overmatige zuurvorming wordt geadviseerd om een voedingsdeskundige te raadplegen voordat ze koolsap gaan drinken over de dosering en frequentie van het gebruik.

Drink geen koolsapje als u last heeft van overmatige gasvorming. Als uw lichaam op het drinken van het sap reageert met een opgeblazen gevoel of koliek, kunt u het beter niet meer drinken.

[ 2 ], [ 3 ]

Tomatensap

Tomatensap bevat ook veel nuttige stoffen. Eén glas van zo'n versgeperst sap voorziet het menselijk lichaam van de helft van de aanbevolen hoeveelheid ascorbinezuur en retinol en stimuleert de spijsvertering.

Tomaten bevatten organische zuren - appelzuur is het meest voorkomende zuur, daarnaast wijnsteenzuur, oxaalzuur en citroenzuur. Overrijpe tomaten (waarvan meestal sap wordt gemaakt) bevatten barnsteenzuur, het meest helende en zeer zeldzame zuur. Deze drank verhoogt echter de productie van maagsap en kan daarom, bij overmatige zuurvorming, schadelijk zijn.

Pompoensap

Dit is een van de weinige sappen die absoluut zijn toegestaan bij hyperaciditeit. Pompoen is een natuurlijk complex van polymineralen en polyvitaminen. Qua ß-caroteengehalte is het gelijkwaardig aan wortels, en de regeneratieve eigenschappen van vitamine A zijn essentieel voor beschadiging van het maagslijmvlies. Vitaminen C, E, D, PP en F, die worden voorgeschreven aan mensen met ontstekingen van het spijsverteringsslijmvlies in synthetische multivitaminecomplexen, worden voor 100% opgenomen uit natuurlijk, versgeperst sap. Daarnaast bevat het de zeldzame vitamines K en T, die nodig zijn voor hematopoëse en de opname van moeilijk verteerbaar voedsel. Micro- en macro-elementen normaliseren de stofwisseling en de werking van het zenuwstelsel, helpen ontstekingen te verminderen en vernieuwen weefselcellen. Pompoensap neutraliseert overtollig maagzuur, elimineert brandend maagzuur, misselijkheid en pijn, bevordert de galafscheiding en herstelt het normale spijsverteringsproces. Het wordt aanbevolen om 100 mg pompoensap per dag voor het ontbijt te consumeren, gedurende tien dagen.

Dit sap kan schadelijk zijn bij ernstige vormen van insuline-afhankelijke diabetes, verminderde productie van zoutzuur en acute diarree.

Aloë sap

Dit is een universeel middel dat wordt gebruikt bij gastritis met elke secretoire functie. Aloë stimuleert het herstelproces van epitheelcellen en voorkomt beschadiging, verbetert de microcirculatie in weefsels, elimineert ontstekingen en bindt vrije radicalen. Het heeft een antiseptische, immunostimulerende en laxerende werking. Het verzacht geïrriteerde slijmvliezen van de spijsverteringsorganen, darmkrampen en brandend maagzuur. Het geneest erosies en zweren en heeft een antiallergische werking.

Aloë heeft samentrekkende eigenschappen, wat ook waardevol is bij een hoge zuurgraad en bij erosieve gastritis.

Om de behandeling effectief te maken, worden de middelste en onderste bladeren van de aloë, die minstens drie jaar oud zijn, gebruikt om het sap te verkrijgen. Deze worden gesneden en in de koelkast bewaard. Het sap wordt vlak voor gebruik uitgeperst.

De optimale dosering is tien druppels driemaal daags, een half uur voor de maaltijd. De behandelingsduur varieert van drie weken tot twee maanden. Als gastritis gepaard gaat met constipatie, kan de dosering worden verhoogd tot 50 mg, afhankelijk van uw gevoel.

Het onverdunde sap van deze plant is gecontra-indiceerd bij acuut abdomen-syndroom, baarmoederbloedingen, zwangere en zogende vrouwen, hart- en vaatziekten, leverziekten, aambeien en individuele intolerantie.

[ 4 ], [ 5 ]

Bietensap

Bietensap stimuleert de productie van maagsap, dus het is niet raadzaam om het in pure vorm te consumeren bij hyperaciditeit. Hoewel bieten veel nuttige stoffen bevatten, met name mineralen, is het gehalte aan jodium, zink en ijzer in bieten veel hoger dan in andere groenten. Een hoge zuurgraad is echter een van de contra-indicaties voor het drinken van vers bietensap. Deze groente kan alleen gekookt (gestoomd) of gebakken worden gegeten tijdens de periode van remissie bij gastritis met een hoge zuurgraad. Warmtebehandeling ontneemt het sap praktisch niet zijn nuttige eigenschappen, en vers bereid sap kan schadelijk zijn voor het lichaam.

Het is belangrijk om te onthouden dat zelfmedicatie, zelfs met natuurlijke stoffen, niet alleen gunstig, maar ook schadelijk kan zijn. Bij een sapkuur moet u rekening houden met uw individuele tolerantie voor plantaardige producten en beginnen met kleine testdoses. Als uw lichaam de behandeling goed verdraagt, kunt u doorgaan en de dosis verhogen tot de aanbevolen dosis. Als u last krijgt van een opgeblazen gevoel, koliek of diarree na het drinken van vers sap, moet u stoppen met de behandeling.

Als de sapkuur bedoeld is als aanvulling op de werking van medicijnen, dan is overleg met een gekwalificeerde specialist noodzakelijk. Alleen hij kan beoordelen of het sap verenigbaar is met de voorgeschreven behandeling.