Vitaminetekort kun je geen ernstige ziekte noemen. Vitaminetekort kun je geen ernstige ziekte noemen. Maar de gevolgen ervan zijn zo ernstig dat je de regie over jezelf moet nemen en de hoeveelheid vitamines die je binnenkrijgt, moet gaan controleren.
Vitamine K (fyllochinon) is een vitamine K uit de voeding. Voedingsvet bevordert de opname ervan. Vitamine K-supplementen worden toegevoegd aan zuigelingenvoeding. Vitamine K is een groep verbindingen (menaquinonen) die door darmbacteriën worden aangemaakt; de aangemaakte hoeveelheid voldoet niet aan de behoefte aan vitamine K.
Vitamine E is een groep verbindingen (tocoferolen en tocotriënolen) met vergelijkbare biologische effecten. De biologisch meest actieve is alfa-tocoferol, maar bèta-, gamma- en thèta-tocoferolen, vier tocotriënolen en verschillende stereo-isomeren hebben ook een belangrijke biologische activiteit.
